C-hepatiidi terapeutiline dieet, nädala menüü koos retseptidega

Õige toitumine on tervise võti. Ja haiguste esinemisel tagab see nende kergema kursi kuni täieliku taastumiseni. C-hepatiidi dieet ei ole erand, mida iseloomustavad mitmed omadused. Kõigi soovituste järgimine on kohustuslik..

Mis on C-hepatiit?

C-hepatiit - maksapõletik. Seda haigust teatakse paljudele kui kollatõbe. Seda iseloomustab maksa funktsioonide halvenemine, mis filtreerib verd, tagab vastupidavuse mitmesugustele infektsioonidele ja töötleb kehasse sisenevaid aineid.

Põletiku tagajärjel on elundi tegevus häiritud. Nähtav sümptom on naha kollasus ja silmamuna valk. Heaolu halveneb märkimisväärselt, temperatuur tõuseb, ilmneb üldine väsimus, halb enesetunne. Patsient kaotab oma isu, tunneb valu kõhus. Uriin muutub tumedamaks ja väljaheide, vastupidi, kahvatuks.

Haiguse välimus on võimalik alkoholi kuritarvitamise, toksiinide allaneelamise tagajärjel. C-hepatiiti võivad provotseerida ka ravimid või varasemad haigused. Levinud põhjus on hepatiit C viirus, mis toimub nakatunud vere sissevõtmise kaudu terve inimese kehasse. Seetõttu on see haigus väga levinud narkomaanide seas, kes jagavad nõelu, süstlaid. Sugulisel teel leviv viirus on äärmiselt haruldane.

Haiguse kulgu intensiivsus on tingitud paljudest teguritest. Esialgu tekib äge vorm. Negatiivsete mõjude mõjul võib see aga muutuda krooniliseks.

20% juhtudest hävitab viirus ise kuue kuu jooksul ilma täiendava meditsiinilise sekkumiseta. Ülejäänud 80% -l jääb viirus kehasse kogu eluks. Kolmandik viirusekandjatest haigestub maksa tsirroosiga, mis nõuab hiljem selle elutähtsa organi siirdamist. Maksavähk on tühine protsent.

Toitumise roll C-hepatiidi patsientide ravis

C-hepatiiti saab ravida. Paljude uuringute tulemusel on leiutatud spetsiaalsed ravimid, mis suudavad haigusega võidelda. Neid eristab ohutus, tõhusus. Spetsialist määrab strateegia, mis põhineb analüüsi tulemustel, patsiendi üldisel seisundil.

Olulist rolli mängib ka õige toitumine. C-hepatiidi dieeti iseloomustavad teatud tunnused, mille järgimine on ülioluline. Sööki jagatakse 5-6 korda päevas. Samal ajal soovitavad toitumisspetsialistid kinni pidada ajaraamistikust. See tähendab, et olenemata asjaoludest, peate sööma samal ajal..

Hepatiidi diagnoosimisel tähendab dieet, et päevane kalorikogus ei tohiks ületada 2200–2300 kcal. Samuti on ebasoovitavad väiksemad kogused. See näitaja on parim variant C-hepatiidiga keha täielikuks toimimiseks.

Põhirolli mängib ka toiduvalmistamise meetod. Soovitatakse aurutatud nõusid. Ahjus küpsetatud või keedetud toit on teretulnud. Tarbida tuleks ainult sooja toitu, külma või liiga kuuma peetakse lubamatuks, kuna need võivad olla kahjulikud.

C-hepatiidi diagnoosimisel eeldab toitumine valkude, rasvade ja süsivesikute selget protsenti. Pooled on süsivesikud, umbes 300-350 grammi. Ülejäänud pool jagatakse valkude ja rasvade vahel võrdsetes osades, umbes 80-90 grammi.

Lubatud toodete loetelu

Patsientide jaoks on toidu suhtes ranged piirangud, C-hepatiidi jaoks töötatakse välja selge dieet, mille menüü on iga päev. Seda loetelu tuleks järgida, et mitte kahjustada keha. Kõigepealt peaksite hoolitsema dieedi piisava koguse köögiviljade ja puuviljade eest. Nad on rikkad vitamiinide, mineraalide poolest. Need komponendid tagavad maksa nõuetekohase toimimise. Igal toidukorral on soovitatav süüa puu- või köögivilju.

Valku tuleks kehasse viia selliste toiduainete kaudu nagu kalkun ja kala, tofu ja munad ning oad. Piisava koguse valgu tõttu võtab keha energiat, kõik elundid ja süsteemid töötavad korralikult. Vähendab diabeedi riski.

Piimatooted küllastavad keha ka valguga. Lisaks tarnitakse vajalik kaltsium ja vitamiin D. Kui hepatiidi dieedi diagnoosimisel peaks toitumine sisaldama ainult madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega piimatooteid..

Saate kehaga varustada süsivesikuid loodusliku riisi, kaerahelbe, terve kaera või rukki kaudu. Nende toodete kasutamine võimaldab teil parandada üldist heaolu, saada tervise jaoks vajalikke mineraalide ja vitamiinide rühma B. Parim võimalus on valmistada sööki vahetult enne söömist.

Esimese kuu toidupiirangud võivad põhjustada ebamugavusi. Kuid siis tekib sõltuvus uuest dieedist, hepatiidi dieet ei tundu enam nii keeruline. Lisaks aitab mõte, et tasakaalustatud ja läbimõeldud menüü aitab haigusega toime tulla, hõlbustab rämpstoidu lihtsamat ja teadlikku tagasilükkamist..

Keelatud toodete loetelu

C-hepatiidiga patsienti võib kahjustada mitmeid tooteid. Neid tuleks vältida või minimeerida. See piirab negatiivset mõju maksale..

Nagu teate, on rasvad vajalikud keha täielikuks toimimiseks, kudede kaitsmiseks, kasulike elementide transportimiseks. Kuid C-hepatiidiga patsientidel võivad rasvad esile kutsuda soovimatuid kõrvalekaldeid, põhjustades maksatsirroosi arengut. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid süüa küllastumata rasvu, mida leidub pähklites, oliiviõlis, kalaõlis.

Piirangud kehtivad soola tarbimise kohta. C-hepatiidi korral on ebasoovitav vedeliku kogunemine kõhus, mis võib põhjustada soola. Seetõttu on selle sisu kontrollimiseks soovitatav loobuda pooltoodetest ja töödeldud toodetest.

Vere glükoos mõjutab ka haiguse kulgu. Liigne sisu võib provotseerida diabeeti. See asjaolu raskendab ravi. Seetõttu peaksid palju glükoosi sisaldavad toidud muutuma tabuks.

Põletikul maksas on raua töötlemine keeruline. Keha mitte ülekoormamiseks on soovitatav selle kasutamist piirata. Kuid rauda sisaldavate toodete täielik välistamine ei ole vajalik, kuna see mikroelement on vajalik elutähtsate elundite täielikuks toimimiseks. Peamine reegel on mõõdukas tarbimine..

Dieet ägeda hepatiidi korral

Võttes arvesse kõiki lubatud ja keelatud toite, töötavad arstid välja C-hepatiidi jaoks spetsiaalse dieedi, menüü iga päev. Need erinevad omavahel, sõltuvalt organismi omadustest, samuti haiguse enda vormist. Samuti tuleks arvestada C-hepatiidi olemusega..

Haiguse äge vorm võib ilmneda infektsiooni tagajärjel või sellel võib olla toksilis-allergiline iseloom. Samal ajal mõjutatakse maksa parenhüümi, on häiritud elundi täielik toimimine, ainevahetus. Keha võimalik joobeseisund.

C-viirushepatiidi dieedi eesmärk on vähendada maksa koormust. Keha on vaja aidata põletikulise organi funktsioonide optimeerimisel, rasvade infiltratsiooni vähendamisel, regeneratiivsete protsesside stimuleerimisel. Dieeti viiakse vajalik kogus valke, umbes 100-110 grammi, mis on küllastunud lipotroopsete ainetega.

Rasvade küllastumiseks mõõdukalt lisatakse mitmesuguse päritoluga taimeõli (päevalill, mais, oliivid). Või lubatud kasutamine. Muud loodusliku rasva allikad peaksid olema piiratud..

Toitumisspetsialistid soovitavad rikastada teie dieeti kergesti seeditavate süsivesikutega, et suurendada maksa vastupidavust toksilistele ainetele ja neutraliseerida rasvade infiltratsiooni. Võetakse vitamiine, mille toime on suunatud maksa funktsioonide taastamisele. Ägeda hepatiidi dieet võimaldab teil vedelikku juua piiramatutes kogustes. Üks kord iga 7-10 päeva järel tuleks korraldada paastupäev..

Dieet kroonilise hepatiidi korral

C-hepatiidi kroonilises vormis on vastuvõetamatud kõrvalekalded arsti määratud dieedist. Selle põhjuseks on kahjustatud maks. Õige toitumise eesmärk on aidata kahjustatud elundit, vähendada viiruse mõju. Dieedi järgimine suurendab uimastiravi tõhusust, suurendab taastumise võimalusi.

Tasakaalustatud toitumine toidab keha vajalike ainete, mikroelementide, vitamiinidega. Heaolu parandamiseks peaks toit olema mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Ärge arvake, et dieet hõlmab maitsetuid roogasid. Keelatud toitude loetelu tuleks kõigepealt uurida, et välistada nende tarbimine. Ülejäänud nimekirjast saate valmistada tervislikke roogasid, mis ei ole halvemad kui restorani rõõmud. Peaasi on näidata kujutlusvõimet.

Erinevalt kroonilise hepatiidi ägedast dieedist ei peeta seda nii rangeks. Praetud toidud on aga keelatud. Nõusid tuleks keeta, küpsetada või aurutada. Samuti pole lubatav rasvane liha, kuna see koormab juba nõrgenenud maksa. Liha, kala või seente rikkalikud puljongid võivad olla kahjulikud.

Suitsutatud liha, soolased ja vürtsikad road on dieedist välja jäetud. Kui diagnoositakse C-hepatiidi dieet, on toitumine, majonees, sinep, ketšup keelatud. Seedimise käigus eritavad nad toksiine ja kahjustatud maks ei suuda neid neutraliseerida. Selle tagajärjel võib esineda nõrgenenud organismi joobeseisund..

Päevamenüü peaks sisaldama 100 grammi valku, loomset päritolu protsenti on 60, 400 grammi süsivesikuid, 90 grammi rasva, taimset päritolu protsenti on 30. Toodete arv peaks vastama kalorisisaldusele 2500-3000 kcal. Soola piir on 4-5 grammi. Kroonilise C-hepatiidi dieet hõlmab minimaalset vedeliku kogust, mis on võrdne 1,5–2 liitriga. Kogu toit tuleb jagada neljaks või viieks vastuvõtuks. Sel juhul peaksid lüngad olema võrdsed.

Dieet nr 5 C-hepatiidi korral

Iga patsiendi jaoks, kellel on diagnoositud C-hepatiidi dieet 5, võetakse individuaalse toitumise aluseks ligikaudne menüü. Pakutakse lubatud tooteid, neilt nõusid. Loetelu on järgmine:

  • taime- või roheline tee, kohv asendatakse siguriga;
  • kuivatatud või eilne nisuleib;
  • köögiviljadel, piimatoodetel, puuviljadel põhinevad supid, millele on lisatud teravilja ja makarone;
  • kanaliha, veise-, vasikaliha, madala rasvasisaldusega kala. Neid saab tarbida keedetud või küpsetatud kujul. Kustutus on lubatud enne rasva eemaldamist;
  • teravilja valmistamiseks kasutatakse pruuni riisi, kaera, tatar, kõrvits;
  • värsked ja töötlemata köögiviljad ja puuviljad. Tähelepanu tuleks pöörata banaanidele;
  • sidrunit saab tarbida vähese suhkruga;
  • keedetud sibul;
  • oliiv, või, taimeõli;
  • värskelt pressitud marjad, puu- ja köögiviljad. Tähelepanu väärivad köögivilja-, eriti kõrvitsamahlad;
  • hautis köögiviljadest, küpsetatud ahjus;
  • piimatooted - keefir, rasvavaba hapukoor, kodujuust;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • keedetud või küpsetatud köögiviljad;
  • herned, oad, oad;
  • kuivatatud puuviljad - ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad;
  • mesindussaadused magusasõpradele on kahjulike kohtlemiste ohutu asendaja.

Ülaltoodud nimekirja põhjal koostatakse menüü. Sellisel juhul tuleks tooteid vaheldumisi 7-10 päeva. Ühe päeva näide on järgmine:

  • hommikusöök koosneb kahest munavalgest, auru kotletitest, köögiviljadest või puuviljadest;
  • suupiste sisaldab keefirit või värskeid puuvilju;
  • lõunasöök: köögiviljapüreesupp tailiha, aurutatud kala, värske köögiviljasalati, madala keedetud taimetee lisamisega;
  • pärastlõunane suupiste koosneb piimapuderist või puuviljapudingust;
  • õhtusöök: pasta, köögiviljade kastmes, keedetud oad, madala kalorsusega küpsised meega.

Võib järeldada, et toitumine dieedi järgimisel on mitmekesine. Peamine eelis on tervislike toodete kättesaadavus, mis ei kahjusta keha. Mõne kuu pärast lakkab raskekujuline rämpstoit C-hepatiidiga patsienti meelitama. Umbus ja raskustunne maos kaovad. Õige, tasakaalustatud toitumine muutub normiks.

Tähtis! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist konsulteerige spetsialistiga..

Dieet C-hepatiidi vastu

C-hepatiidi korral tuleb erilist tähelepanu pöörata toitumisele. Õige, mõistlikult valitud maksatsirroosi ja hepatiidi raviks vajalik toit aitab ravida, suurendab ravi mõju, aitab leevendada ägedat rünnakut, hoiab ära haiguse ägenemise.

Maksa põletik on tõsine haigus. Samuti hävitab maksa alkohol ja muud toksiinid. C- ja B-hepatiit lähevad kroonilisse staadiumisse. Pärast viirusega nakatumist jääb haigus inimesele kogu eluks.

C-hepatiidiga patsientide toitumise tunnused

Esimestel aastatel pärast nakatumist on oluline järgida C-hepatiidi dieeti. Selle all mõeldakse mitte ainult teatud roogasid, vaid ka raviskeemi.

Toidu kogus kaalu järgi peaks olema umbes kaks kilogrammi päevas. Kõik sõltub füüsilisest aktiivsusest ja kalduvusest olla ülekaaluline. See osa tuleks jagada viieks osaks:

  1. hommikusöök,
  2. õhtusöök,
  3. pärastlõunane tee (võib asendada suupistega),
  4. õhtusöök
  5. suupiste.

Suurem osa toidust on muidugi lõunaks.

Mürgise maksahepatiidi korral peaks toit olema madala rasvasisaldusega. Põhirõhk on valkudel ja süsivesikutel. Maks peaks puhkama. Rasvaste toitudega on tal raske.

Kehtestatakse praetud keeld. Kõiki roogi tuleks keeta keedetud, hautatud. Parem on liha ja kala aurutatud kujul, lihapallide, lihapallide kujul. Kui küpsetate ahjus, siis temperatuuril mitte üle 180 kraadi. Samal ajal peate kõigepealt keema ja alles siis küpsetama toote, sest roog peaks lagunema, mitte praadima.

Leib (valge, hall, must) - ainult liisunud. Kui eile leiba pole, kuivatage värskena ahjus. Või küpsetamine, koogid, kondiitritooted - see on võimatu. Munadest võite süüa ainult valku, mitte munakollast.

Spetsiaalne dieet pärast C-hepatiiti kõrvaldab täielikult suitsutatud toidud, igasuguse alkoholi. Toiduvalmistamise ajal tuleks soolatoite minimeerida ja kõige lõpus. Igasuguseid maitseaineid, vürtse on samuti parem edasi lükata paremate aegadeni..

Ärge muretsege roogade maitse pärast! Nad harjuvad sellise dieediga kiiresti. Vürtsikas, soolane, rasvane, suitsutatud toit on ebatervislik toitumine. Enda piiramisega parandate mitte ainult oma tervist, vaid saavutate ka harmoonia.

Proovige süüa rohkem kangendatud toite: köögivilju, puuvilju. Joo mahlad. Kui küpsetate värskelt pressitud, siis lahjendage need veega ühekaupa.

Nädala menüü koostamisel on oluline mõista, et tasakaalustatud toitumine on valkude, tervislike rasvade, süsivesikute osades õige suhe. Tuleb meeles pidada, et selle haiguse korral tuleb nende vahelist suhet jälgida proportsioonides 1: 1: 4.

Kalorite arvutamiseks korrutage mass koefitsiendiga 30. See on teie jaoks vajalik määr.

Esiletõstetud toodete tabel

Mida söömiseks ja mida mitte, on lihtsam jälgida järgmiste lubatud ja keelatud toitude tabelit:.

C-hepatiidi soovitatud ja keelatud toodete tabel
Lubatud C-hepatiidi korralKeelatud C-hepatiidi korral
kreekerid, kuivatid, küpsised, kuiv leib;värskelt küpsetatud leib, saiakesed;
veiseliha, vasikaliha, küülik, kalkun, kana;hani, part, talleliha, sealiha;
tursk, haug, latikas, merluus, pollock, safran-tursk, ahven;lõhe, makrell, chum-lõhe;
madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, mitte terav juust;rasv kodujuust, hapukoor;
viskoosne, murene teravili;puljongid;
pasta;hapu: hapuoblikas, spinat, hapukapsas, jõhvikad;
meierei, arsti vorst, vorstid;suitsutatud: liha, kala, vorstid, juustud;
köögiviljad;kaunviljad: herned, läätsed, oad;
rohelised (natuke);vürtsid, kuumad kastmed;
värsked marjad, hautatud puuviljad, marmelaad, moos, mesi;marinaadid, konservid;
vahukommid, pastill, marmelaad;pähklid, halvaad, šokolaad;
nõrk tee, kohv piimaga.sooda, kalja, alkohol (kõik liigid).

Dieedi retseptid

Maksahaiguste korral on ette nähtud C-hepatiidile tüüpiline toidulaud number 5. Igapäevase dieedi näide sisaldab nõusid:

  • hommikusöögiks: õuna- ja porgandisalat meega, valgu omlett, tee, kreekerid
  • suupiste: kodujuustu pajaroog, marjakompott
  • lõunasöök: kartulist, spargelkapsast ja porgandist valmistatud köögiviljasupp, pasta keedetud kanaga, kibuvitsa kompott, leib
  • suupiste: küpsetatud õun, marmelaad
  • õhtusöök: aurutatud kalkunilihapallid riisiga, keedetud köögiviljasalat oliiviõliga.

Nagu näete, on C-hepatiidi toitumine üsna mitmekesine. Võite pakkuda palju võimalusi hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks. Ideid ja näpunäiteid on Internetist lihtne leida. Peaasi, et maitseainete ja toodete rasvasisaldusega mitte üle pingutada.

Brokkoli kartulisupp

Koorige kaks kartulit. Lõika pooleks, vala ühe liitri keeva veega. Keetke väikese keema 10 minutit. Lisage pool klaasi pestud riisi. Keeda veel 10 minutit. Tükeldage brokoli õisikud peeneks, riivige väike porgand. Lisa supile. Võtke kartulid taldrikule, püreestage kahvliga ja pange tagasi suppi. Keeda veel 5 minutit. Soolake pisut, lisage teelusikatäis ilma võita.

Lihapallid

Keeda pool klaasi riisi, kuni pool on keedetud. Lahe. See on võimalik jooksva külma vee all. Lisage 300 grammi jahvatatud veiseliha, kana või kalkunit, üks munavalge, supilusikatäis jahu, ploomid, sool. Loputage eelnevalt 5 tükki, leotage veidi vees, lõigake väikesteks tükkideks.

Vormi väikesed lihapallid. 3-4 sentimeetri läbimõõduga. Paigutage traatraamile, sõelale. Aurutamine.

Kana pasta pajaroog

Keeda üks kanafilee. Peeneks hakkida. Küpsetage makarone (sarved, kestad, suled jne) kuni poolküpsetamiseni. Väikeses küpsetusplaadis, kergelt õlitatud, pange pasta kihid, kana, pasta. Vala segu klaasist lõssist ja ühest munast. Küpseta ahjus 180 kraadi 10 minutit.

Pasta asemel võite kasutada keedetud kartuleid.

Lihapüree

Keetke 300 grammi veiseliha kuni keedetud. Laske mitu korda läbi hakklihamasina. Kuumuta supilusikatäis jahu kuival praepannil. Kuid ärge praadige! Pärast jahutamist lisage pool klaasi külma piima. Keetke keemiseni, ärge unustage segada. Lisage teelusikatäis ilma võita. Kombineeri hakklihaga. Saate segistiga läbi lüüa.

Kartulipüree võib laotada leivale, tarbida koos lisanditega (riis, köögiviljad, pasta).

C-hepatiidi dieet: menüü näidis, retseptid ja lubatud toitude loetelu

Maks on inimkeha suurim ja tähtsaim nääre. HCV nakkuse areng aitab kaasa elundi hävitamisele. C-hepatiidi range dieet on kogu ravikuuri alus. Dieedi muutmine, mille eesmärk on hõlbustada näärme korrektset toimimist, aitab patsiendil säilitada põletikulist organit, leevendada maksa stressi.

Meditsiiniline dieet paljude haiguste jaoks, mis on seotud toitainete imendumise halvenemisega, on mõnikord selle raviks ainus viis. C-hepatiidi korral on see oluline osa kogu ravikuurist..

Dieediteraapial on nummerdamissüsteem, mis põhineb haige inimese seedeprotsesside eripäradel. Tabel nr 5 on ette nähtud seedesüsteemi erinevate haiguste jaoks.

Maksafunktsiooni häirete ajal on dieeti lihtne asendada mitte ainult hea, vaid ka maitsva toiduga. Leiutas palju selle haiguse jaoks lubatud suurepäraseid roogasid. Õige toitumine, isegi haiguse ajal, võib olla isuäratav ja mitmekesine..

Kuid ärge oodake liiga kiiret taastumist, see läheb kaua. Seetõttu soovitavad paljud arstid järgida elukestvat dieeti. Paljude jaoks muutub see normiks ja harjumuseks, aidates neil hoida end suurepärases füüsilises vormis. Remissiooni staadiumis saate süüa mitmekesisemaid roogasid kui nakkusliku protsessi ägeda käigu või keskfaasi ajal. Sel ajal ärge mitte ainult järgige ranget dieeti, vaid isegi arvutage kaloreid.

Miks on vaja C-hepatiidi dieeti?

Hepatiiti on mitut tüüpi. C-tüüp on kõige raskem viirusnakkus. Selle omadus pikaajalisel asümptomaatilisel kursusel. Haigust on raske õigeaegselt tuvastada, ravimeid välja kirjutada ja toitumist kohandada. Kahjurite aktiivsusele reageerimise korral piisava ravi puudumisel võib siis areneda äärmine fibroos, tsirroos, mis läheb onkoloogiasse.

Enamikul juhtudel korrigeeritakse heaolu haigusega pädeva toiduvaliku abil. C-hepatiidi dieet hõlbustab haige nääre ja seedetrakti tööd. See eemaldab kahjustatud elundi piirkonnas ebamugavustunde ja valu tunde, viib haiguse remissioonini. Haiguse progresseerumist aitab mehaaniliselt (tooted purustatakse mustsuseni) ja keemiliselt (ilma soola, äädika, vürtsideta) säästvat dieeti, mida kasutatakse tingimata ägedas faasis.

C-viirushepatiidi terapeutilisel toitumisel on teatud põhimõtted, mis aitavad nääre seisundit leevendada. Toit peaks varustama keha vajalike toitainete, orgaaniliste ühendite ja mikroelementidega. Samal ajal on oluline vähendada toitude kalorisisaldust ja loobuda ohtlikest toitudest..

Täiskasvanutel hõlmavad need peamiselt alkoholi, suitsutatud liha, vorsti, vürtsikat, vürtsikat, rasvaseid toite. Keelatud on küpsetiste, kohvi, praetud toitude, gaseeritud jookide, konservide, loomsete rasvade küpsetamine.

Millist dieeti tuleks järgida HCV jaoks

HCV varjamise võime tõttu ei pruugi patsiendid aastaid haigusest teada saada, jätkavad söömist rangelt keelatud.

Millist dieeti tuleks C-hepatiidi korral järgida? Selle küsimusega peab patsient tingimata silmitsi seisma, sest maks on seedeorgan, mis tähendab, et toit mõjutab teda otseselt. Arstid soovitavad järgida toitumisreegleid, mis on esitatud tabelis nr 5 kroonilises vormis ja nr 5a HCV ägeda käigu korral. Esimesel juhul on piirangud vähem ranged. Nädala jooksul koostatakse C-hepatiidi patsientide dieet, kus on arvestatud valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldusega. Dieet peaks olema rikas mikroelementide ja maksa jaoks kasulike vitamiinide osas..

Lisaks toitumisele on kasulik perioodiliselt puhastada. Kuidas saaksin maksa puhastada? Võimalusi on palju, kuid sel juhul sobib ainult kerge toime..

Maksa puhastamine toimub pärast ärkamist, võtab umbes 2 tundi. Tühja kõhuga juuakse 2-3 klaasi õhtul valmistatud tavalist puhastatud vett. 20-30 minuti pärast joovad nad klaasi värskelt pressitud viinamarja- või õunamahla või 2 supilusikatäit oliiviõli.

Järgmisena peate lamama vasakul küljel ja paremal panema sooja soojenduspadja ja katma ennast tekiga. 1-2 tunni pärast tõuse üles, hinga sügavalt sisse ja istu 5-10 korda maha.

Siis saab süüa. Puhastusprotseduur viiakse läbi kaks korda nädalas, ainult 10-15 seanssi.

Patoloogia ägeda vormi viljakaks raviks peab patsient kasutama kõiki võimalikke täiendavaid vahendeid. Tulevikus saab seda pärast peamiste sümptomite eemaldamist kohandada patsiendi kasuks. Haiglates viiakse selle diagnoosiga inimesed dieedile nr 5. Toitu võetakse sageli, 6 korda päevas. Korraga võite süüa mitte rohkem kui 300 g toitu. Kalorid päevas - mitte üle 2400–2600 kcal.

Oluline on juua puhastatud vett 2–2,5 liitrit. Toitu süüakse ainult soojas vormis, närides põhjalikult, et minimeerida põletikulise maksa koormust.

Tabel nr 5 viiruse kroonilises kulgemises

Kui haigus avastatakse kuus kuud hiljem, aasta pärast nakatumist, kirjutatakse välja ravitabel number 5. Seda säilitatakse kogu haiguse vältel, isegi majanduslanguse ja remissiooni ajal, kuni täieliku taastumiseni..

Kroonilise C-hepatiidi dieet on üles ehitatud erilisel viisil:

  • toidu kõrge toiteväärtusega keha energiakulude hüvitamine (sööge sageli, iga 2-3 tunni järel);
  • soola vähenemine 4-6 g-ni (pool tl) päevas;
  • puhastatud vee tarbimine (vähemalt 1,5 liitrit päevas, välja arvatud joogid ja vedel toit);
  • toiduvalmistamise välistamine praadimisega;
  • vitamiinide annuse suurenemine.

Patsiendil on soovitatav järgida neid norme kogu ravikuuri vältel, eriti haiguse ägenemise korral. Madala kalorsusega, tasakaalustamata toitumine võib põhjustada tüsistusi, aeglustades paranemisprotsessi.

C-hepatiidi meditsiiniliseks ja paastumiseks on rangelt keelatud!

Peaksite järgima dieeti nr 5, välistades kõik soovimatud koostisosad. See parandab näärme, sapiteede toimimist, takistab sapikivitõve arengut. Vastupidiselt paljudele keeldudele, vastab selline toit kõigile keha vajadustele toitainete osas. Lõppude lõpuks on toitumise üks põhimõtteid tasakaal ja selleks peate iga päev tarbima süsivesikuid, rasvu ja valke.

Siin on üldised toitumisjuhised:

  • Rasvad tarbivad kuni 80 grammi ja eelistatavalt taimset päritolu.
  • Jälgige toidu temperatuurirežiimi. See tuleb soojendada sooja olekusse..
  • Ärge sööge puriini sisaldavaid toite. See tekib liigselt, kui küpsetate pikka aega liha, seeni või kala..
  • Ärge sööge toitu, milles on palju oblikhapet. Seda leidub šokolaaditoodetes, kakaos, kanges tees..
  • Visake puhitust põhjustavad koostisosad (vähem kiudaineid).

Peate muutma reegliks süüa sageli ja natuke.

Kroonilise C-hepatiidi korralik toitumine peaks saama harjumuseks. Pärast sümptomite leevendamist pikka aega (kuni aasta või rohkem) on seda võimatu muuta.

Sööma peaks regulaarselt, siis paraneb sisemine seedimine.

Kas ma saan nälga C-hepatiidi käes? Vastus sellele küsimusele on ühemõtteline. Nälgida ei saa, sest sel ajal on maksal vajalike toitainete puudus piisavas koguses, mistõttu kaotab see kuni poole. Nääre sisemised rakud hävitatakse.

Toksiinid soolestikust lähevad maksa. Koormus suureneb mitu korda. Elundi puhastamine on võimalik, kui seda puhastatakse ülaltoodud leebe meetodiga.

Reeglid dieedi nr 5a järgimiseks haiguse ägedas vormis

Haiguse erinevad etapid hõlmavad toitumise muutust. Dieet ägeda C-hepatiidi ravis eeldab tabelis 5a ette nähtud toitumisreeglite järgimist. Piirangud kehtivad soola, rasva, limaskesta ärritust põhjustavate toitude, seedetrakti retseptorite hulgale.

Haiguse ägeda vormi jaoks on ette nähtud dieet 5a. Toit jäetakse dieedist välja, see aktiveerib lagunemise, soolestikus käärimise protsesse, stimuleerib suurenenud sapi sekretsiooni ja mao sekretsiooni. Toit valmistatakse tükeldamisega, ilma kuumade vürtside ja vürtsideta.

Kollatõve puudumine, isu ilmnemine, maksa, põrna suuruse taastamine viitab võimalusele minna tabelisse nr 5 1–1,5 kuu pärast. Üleminek kestab kuni kuus kuud.

Järk-järgult tuuakse dieeti uusi tooteid, toidud muutuvad mitmekesisemaks. Mõnikord kurdab inimene isu puudumise, söömisele vastumeelsuse, iivelduse ja oksendamise üle. Seejärel valitakse dieeditoidud individuaalselt, võttes arvesse patsiendi maitset.

Nad pakuvad puuvilju, piimatooteid, köögivilju, puuviljamahlu. Tähtis on vältida pikaajalist toidust keeldumist. Kui sümptomid kaovad, lastakse toidulaual laieneda.

Mida saab süüa ja mida mitte

Mõelge reeglitele, mis käsitlevad haiguse ajal inimese söömist. C-hepatiidi dieet koosneb teatud toitudest, mis sisaldavad suurtes annustes pektiine (polüsahhariide) ja lipotroopikume (aminohapped kolesterooli metabolismi normaliseerimiseks).

Järgige arsti ettekirjutusi pikka aega, isegi inimestele, kes on seda haigust põdenud, pärast täielikku ravi. Iga C-hepatiidiga inimene peab teadma, mida süüa ja mida mitte.

Patsientide spetsiaalne dieet on suunatud keha toetamisele, ägedate sümptomite leevendamisele, kudede hävitavate muutuste ennetamisele, selle jõudluse parandamisele, et vältida tõsiste komplikatsioonide teket. Allpool vaatame üle toitumisspetsialistide soovitatud toitude loetelu..

Lubatud

Aurutatud või keedetud meetodil küpsetatud liha. Valige liha ilma rasvata. Saate süüa veiseliha praade, keedetud kana või kalkunit, hautatud küülikut.

On lubatud süüa kana mune, samal ajal on parem valida valke 2-3 tk. Päevas võite süüa ühe munakollase.

Puuviljad. Erinevad puuviljad ja marjad ei jäta keeldudele praktiliselt ruumi. Patsiendid saavad süüa õunu, hurma, banaane, sidruneid, aprikoose, viigimarju, virsikuid, meloneid. Peaasi, et nad oleksid küpsed.

Marjadest on parem eelistada magusat ploomi, arbuusi, maasikaid, vaarikaid, kirsse. Kasulikud kuivatatud puuviljad.

Köögiviljad. Võite valida porgandi, kartuli, tomati, kurgi, roheliste herneste, suvikõrvitsa, peedi, rohelised oad, brokkoli.

Meierei Väga kasulik on lisada päevamenüüsse piimatooteid. Selles loetelus on piim, keefir, kääritatud piim.

Madala rasvasisaldusega kodujuust, mahe juust.

Nõude korrastamiseks on soovitatav kasutada hapukoort.

Haljastus. Ärge unustage rohelisi. Nõudele on kasulik lisada salat, basiilik, petersell, till..

Puder on kõige väärtuslikum toit, kuna see on hästi toitev ja kergesti seeditav. Saate süüa manna, kaerahelbed, tatar, riis, hirss.

Lihale tuleks eelistada kalatoite. Neid saab valmistada vandaalist, merluusist, tursast, kilttursast, haugist, safranitursast, karpkalast, ahvenast, põhjaputassuust, pollockist.

Vürtside hulgas on lubatud loorberileht, kurkum, nelk, kaneel, vanill.

Pagaritooted. Võite süüa kreekerid, kuivad küpsised, küpsised.

Magustoit. Magus hammas ei jää ilma maiuspaladeta. Need on vahukommid, moos, mesi, vahukommid, tarretis, moos, marmelaad, puuvilja- ja marjapasta.

Joogid. Eelistage nisukliide või kibuvitsa, puuvilja- ja köögiviljamahlade (välja arvatud tsitrused), teede, siguri, hautatud puuviljade, kisseli, veel mineraalvee, happeliste puuviljajookide keetmist.

Supid valmistatakse köögiviljadest, piimatoodetest, puuviljadest koos teravilja, nuudlitega.

Või. Võite süüa võid ja mis tahes taimeõlisid.

Kastmed. Valmistatud köögiviljadest, hapukoorest, piimast.

Keelatud

Suitsutatud liha. Keelatud on süüa nimme, rinnatükki, karbonaati, sinki, peekonit, igasugust vorsti.

Vürtsikad maitseained ja kastmed on keelatud. Need on majonees, ketšup, must ja punane pipar, sinep.

Kondiitritooted. Välja arvatud saiakesed, koogid, kondiitritooted, pannkoogid, pirukad, šokolaadid.

Rasvane liha ei sisaldu dieedis, seetõttu tuleks rasvade kodulindude ja loomade roogasid eirata.

Puuviljad. Kiivid, karusmarjad, apelsin, ananass, mandariin ja muud tsitrusviljad on osaliselt piiratud loetelus, erandiks on sidrun. See aitab puhastada maksa lümfisõlmi, taastab sapiteed, eemaldab kehast toksiine, kantserogeene. Seda kasutatakse kokkuleppel raviarstiga..

Köögiviljad. Te ei saa süüa redist (mis tahes sorti) hapuoblikat, rohelist sibulat, redist, küüslauku, spinatit.

Suppe ei soovitata valmistada liha-, kana-, kalapuljongil ja seenepuljongil.

Maitseained, seedetrakti ärritavad organid (ingver, sinep, mädarõigas, kuum pipar).

Kala. Vajadus loobuda rasvasest lõhest, lõhest, forellist, makrellist, lestast, sardiinidest.

Säilitamine. Köögiviljad, seened, kodu- ja tööstustoodang. Õliseemned: oliivid, oliivid, pähklid.

Joogid. Koor, kääritatud küpsetatud piim, küpsetatud piim, rasvaine juust, jäätis tuleks välja jätta.

Joogid. Ärge jooge kogu alkoholi, sooda, limonaade, kakaod, kohvi, kanget teed.

Rups - keelatud on süüa toitu ajust, südamest, neerudest, kalaõlist.

Mis tahes praetud toidud, kuna need hävitavad maksakoe tohutu hulga kantserogeenide, toksiinide sisalduse tõttu.

Selle teabe põhjal võime järeldada, et rohkem on vaja süüa vitamiinide, mikroelementide, süsivesikute rikkaid toite. Toit keedetakse auruga, keedetud meetodil, küpsetamine.

Igapäevane menüü

C-hepatiit nõuab pikka ravikuuri, mis tähendab pidevat dieeti. Ravimata viirus, kahjulike toodete ja alkoholi kuritarvitamine võib põhjustada maksatsirroosi. Tüsistusi saab ära hoida..

Teaduslike uuringute tulemuste kohaselt on välja töötatud spetsiaalsed terapeutilised ravimid. Nüüd on leiutatud uue põlvkonna viirusevastane ravim Sofosbuvir. Selle vastuvõtt koos ribaviriiniga ja range dieeditabeli nr 5 järgimine annavad 90–95% juhtudest täieliku ravi, isegi kui haigust komplitseerib tsirroos.

Dieedi eripära Sofosbuviiri ravis on D-vitamiini lisamine dieedile, mida leidub hapukoores, kääritatud piimas, võides, kodujuustudes. Viirusevastane ravim põhjustab valgustundlikkust (allergia päikese vastu), seetõttu on vaja väärtuslikku orgaanilist elementi toiduga täiendada.

Iga päeva jaoks menüü koostamiseks haiguse kroonilise kuluga ja maksatsirroosiga peate järgima teatud norme:

  • viis, kuus korda toitumine (murdosa);
  • rasvapiirang;
  • kiiretest süsivesikute hulga vähenemine (koheselt seeditavad lihtsad suhkrud annavad energiat; kui seda ei kasutata, salvestub selle liig rasvavarudesse);
  • vastavus valgu tarbimisele (1–1,2 g 1 kg kehakaalu kohta).

Nädala menüü:

1. hommikusöök (7–8 tundi)

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Suvikõrvitsa- ja spargelkapsasupi püree.

Hautatud kartul kalkuniga. Kibuvitsapuljong

1. õhtusöök (kell 18–18.30)

Kaerahelbepuder vee peal. Auruvalgu omlett.

Metsmaasikate ürdi keetmine meega

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Keedetud liha (veiseliha). Hautatud kartulid vee peal.

Magus tee sidruniga

1. hommikusöök (7-8 tundi)

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Piimaga kohupiim puuviljaviiludega

Kõrvitsapüree supp.

Aurutatud kana kotlet. Kartuli puder. Apple

Punapeedi salat. Pilaf kuivatatud puuviljadega.

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Hirssipuder. Juustuvõileib.

Roheline tee meega.

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Veiseliha lihapallisupp. Kana pilaf.

Roheline tee meega

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Lihapallid kalkunipüreesest. Tatar puder.

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Köögiviljasupp. Mereväe pasta.

Hautatud kala tomatitega. Köögiviljasalat.

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Kaerahelbepuder piimas.

Sigurijook

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Türgi karbonaadid.

Kuivatatud puuviljade kompott

1 tass piima

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Valgu omlett. Puder riisipuder.

Magus tee piimaga

2. hommikusöök (9–10 tundi)

SöögiaegDieet
Esmaspäev
Keedetud muna. Juustuvõileib. Magus tee piimaga
Madala rasvasisaldusega kohupiimapasta. Suudle puuvilju
Tee, biskviitküpsised
Tatar puder piimaga. Hautatud õunad
Keefir rasvavaba 1 tass
Teisipäev
Juustuvõileib, piima tee
Taimne supp (kõik köögiviljad, välja arvatud kapsas). Aurutatud pollockkala. Odrapuder. Kuivatatud puuviljade kompott
Õunamahl, kreekerid
1 tass piima
Kolmapäev
Mannapuder piimas. Sigurijook
Jogurt, küpsised, tee
1 tass jogurtit
Neljapäev
Banaan, õun. Piim 1 tass
Aurutatud valgu omlett. Kibuvitsapuljong
Kodujuustu pajaroog moosiga. Roheline tee
1 tass acidophilus
Reede
Suudle puuvilju. Toorjuust moosiga
Marmelaad. Tee
Keefir rasvavaba 1 tass
Laupäev
Suupiste (15-16 tundi)Teraleib Porgandimahl
Porganditega hautatud suvikõrvits. Marjane puuviljajook
Pühapäeval
Küpsetatud õun kuivatatud aprikooside, rosinatega. Maisi stigma infusioon
Pärl odra supp köögiviljapuljongil. Keedetud liha bechamel-kastmega. Kibuvitsapuljong
Klopsid suhkruga. Tee
Juustukook aprikoosidega. Hautatud õunad
Kissel

Terve päeva jooksul saab patsient süüa: eilses küpsetatud leiba 4 viilu, võid 20 g, suhkrut - 40 g.piima 400–500 ml. Munad - 3 tk. (1 munakollane, ülejäänud on valk).

Maitsvad ja tervislikud retseptid

C-hepatiidi dieedil on lai valik erinevaid retsepte suppide, pearoogade, kastme, magustoitude jaoks.

Suvikõrvitsa- ja spargelkapsasupi püree

Koostis:

  • 2 keskmist squash;
  • 2-3 kapsa õisikud;
  • 0,5 tassi piima;
  • 1 sibul, loorberileht, sool ¼ tl;
  • petersell, till.

Keeva veega viska suvikõrvits, sibul, spargelkapsas, loorberileht, tükeldatud viiludeks ja kuumuta 10 minutit, kuni see on pehme. Nõrutage liigne vesi, eemaldage loorberileht, lisage sool, peksage segistis.

Lisage soe piim, vahustage uuesti. Serveeri värskete ürtidega.

Ahjus küpsetatud kanafilee ananassi ja juustuga.

Koostis:

  • Kanafilee 1 tk.
  • Ananass 100 g
  • Juust 80 g
  • Hapukoor 1 spl. l.
  • Haljastus

Sõtku filee kergelt läbi, jaota portsjoniteks ja marineeri (15 minutit) hapukoore, ananassimahla (5 spl. L.), näputäis soola seguga.

Pange filee küpsetusplaadile, määritud taimeõliga, pange ananassi ring peale. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C 40 minutit, puistake peale riivitud juustu, laske seista väljalülitatud ahjus 5–7 minutit. Enne serveerimist puista peale ürte.

Aprikoosi kohupiimakook.

Koostis:

  • kodujuust (minimaalse rasvasisaldusega või rasvavaba) - 500 g,
  • kaneel, vanill, sool noa otsa,
  • manna - 3 spl. lusikad,
  • mesi - 2 spl. lusikad,
  • muna, 1 tk.,
  • 1 tl tuhksuhkur,
  • tärklis - 1 spl. lusikas.

Sega kodujuust, tärklis. Me jätame manna paisuma 10-15 minutit.

Segame muna, soola, vanilli, kaneeli, mee vispliga kokku. Kombineerige kõik koostisosad, pekske saumikseriga. Me läheme vormi, mis on määritud taimeõliga.

Laotame aprikoosipoolikud peal, küpsetame ahjus 30 minutit temperatuuril 180 ° C. Puista üle tuhksuhkruga.

Kehas on maksal filtri funktsioon. Nõuetekohase toitumise puudumisel algab tervisliku eluviisi rikkumine, elundi talitlushäire. Dieetmenüü aitab stabiliseerida kogu seedesüsteemi tööd. Tasakaalustatud tootevalik tagab näärmekoe taastamise, normaliseerib patsiendi ainevahetust ja parandab üldist seisundit.

Dieet C-hepatiidi vastu

Meditsiiniekspertide artiklid

C-hepatiidi dieet välistab nakkusliku maksakahjustuse. Mõelge toitumisreeglitele, keelatud ja lubatud toitudele, ligikaudsele dieedile ja maitsvate roogade retseptidele.

Nakkushaigus tekib siis, kui viirus siseneb vereringesse. Haigus on üsna levinud uimastisõltlaste seas, inimesed, kellel on kalduvus seksuaalsuhetele, on tätoveerimise, augustamise ja maniküüri hoolimatute meistrite kliente. Viiruse vastu pole spetsiaalset vaktsiini, seetõttu mängib ennetamine raviprotsessis erilist rolli. Maksa normaalse funktsioneerimise taastamiseks on ette nähtud spetsiaalne dieet.

Seda tüüpi hepatiit on kõige raskem. Haiguse eripära pikal asümptomaatilisel kursusel. Väga sageli tuvastatakse nakkus testide tegemisel. Kui haigus halveneb, tekib patsiendil nõrkus, isupuudus ja kollatõbi. Kui neid sümptomeid ei ravita, võib nende progresseerumine põhjustada maksatsirroosi, mao kahjustusi (haavand, gastriit) ja kõhunääre (pankreatiit)..

Maksarakkude kaitsmiseks kasutatakse mehaaniliselt ja keemiliselt säästvat dieeti, mille retseptid sõltuvad suuresti patsiendi seisundist. Tervislikum toitumine soodustab patsientide heaolu, vähendab valu ja parandab üldist tervist. Dieedi aluseks peaks olema toit, mis laadib maksarakud maha. Sellise ravi peamine eesmärk on varustada keha kasulike vitamiinide ja mineraalidega, mis on vajalikud tervise säilitamiseks ja maksa kaitsmiseks.

C-hepatiidi dieet

Õige toitumine mängib mis tahes haiguse ravis olulist rolli. Hepatiidi ravi dieediga aitab haiguse ägedas staadiumis, vähendades maksa ja seedeelundite koormust. See võimaldab teil valu vähendada ja seab haiguse remissiooni. Kui seda ei tehta, aeglustab suurenenud toitekoormus kahjustatud elundi taastamise ja taastumise protsessi. Lisaks väheneb ilma korraliku toitumiseta märkimisväärselt viirusevastase ravi efektiivsus, mille peamine ülesanne on viiruse surumine ja eemaldamine kehast.

Toitumisspetsialistid soovitavad vähendada päevast kaloritarbimist ja vähendada valkude tarbimist, kuna selle seedimine koormab kõiki seedeorganeid. Tasub pöörata tähelepanu süsivesikute toidule, mis varustab keha piisavalt energiaga. Kui häire on ägedas staadiumis, määratakse patsientidele dieet nr 5A. Taastumise etapis, see tähendab remissiooni perioodil, ei tohiks toitumine olla liiga range. Dieet peaks olema tasakaalus, et pakkuda kehale kõiki vajalikke toitaineid.

C-hepatiidi dieedi olemus

Mis tahes meditsiiniline toitumine põhineb keha varustamisel vajalike mikrotoitainetega, eeldusel, et vähendatakse kalorisisaldust ja lükatakse tagasi kahjulikud tooted. C-hepatiidi dieedi olemus põhineb neil reeglitel. Patsientidele on ette nähtud dieet nr 5 või nr 5A, mis koosneb maksa ärritavatest toodetest. Dieeti sisalduv toit tagab kõigi toitainete tarbimise normi piires..

Kliinilise toitumise põhiprintsiibid:

  • Päevane dieet ei tohiks ületada 3000 kilokalorit. Menüü sisaldab kuni 100 g valku, 100 g rasva (30 g köögivilja), kuni 450 g süsivesikuid (50 g suhkruid), 10 g soola. Sel juhul on vaja tagada selliste mikroelementide igapäevane tarbimine kehas: kaltsium, 1,5 g fosforit, 0,5 g magneesiumi, 15 mg rauda, ​​0,5 mg A-vitamiini, 10,5 mg karoteeni, 2 mg B1-vitamiini, 4 mg vitamiini. B2, 20 mg nikotiinhapet ja 200 mg C-vitamiini.
  • Portsjonid peaksid olema väikesed, umbes 5-6 söögikorda päevas. Erilist tähelepanu tuleks pöörata valmistamisviisile, parem on roogasid küpsetada, aurutada, küpsetada või hautada. Tasub loobuda praetud või minimeerida selle kasutamist.
  • Vältige küpsetatud rasvade, kiirtoidu, margariini ja konserveeritud rasvade transrasvu. Vältige osaliselt hüdrogeenitud kolesterooliõlisid ja tooteid.
  • Sööge rohkem värskeid puuvilju, köögivilju ja ürte. Pange tähele, et kuivatatud puuviljad ja mahlad ei asenda värskeid puuvilju täielikult ja sisaldavad palju kaloreid.
  • Minimeerige suhkru tarbimine ja eelistage täisteratooteid. Dieet peaks olema taimsed valgud, pähklid, seemned, kaunviljad.
  • Pöörake tähelepanu veerežiimile. Joo kuni 2 liitrit vett päevas. Vältige dieete, mis piiravad toitainete hulka. Ärge näljutage, sööge toatemperatuuril toitu.

C-hepatiidi dieet 5

Maksa ja seedeorganite tööga seotud haiguste kõrvaldamiseks on lisaks ravimteraapiale soovitatav järgida toitumisspetsialistide nõuandeid. C-hepatiidi dieet 5 on terapeutilise toitumise võimalus, mis mitte ainult ei toeta keha, vaid parandab ka heaolu. Selle abiga väheneb valu paremal küljel, kaob pideva väsimuse tunne ja energiapuudus.

Dieet 5 võimaldab teil tarbida selliseid toite nagu:

  • Kõik piimatooted (piim, kodujuust, keefir, kääritatud küpsetatud piim, jogurt, hapukoor).
  • Kala ja liha tailiha (küpsetatud ja keedetud).
  • Täisteraviljapuder: tatar, riis, kaer.
  • Värsked köögiviljad, puuviljad, rohelised.
  • Supid, puljongid, salatid, köögiviljahautis.
  • Pähklid ja seemned.
  • Värskelt pressitud marja-, puu- ja köögiviljamahlad.
  • Taime- ja rohelised teed

Sel juhul on vaja vähendada soola ja rasva kasutamist. On vaja järgida fraktsionaalset toitumist, päevas peaks olema umbes 5-6 söögikorda. Kui hepatiit kulgeb kroonilises vormis, kasutatakse dieedi leebemat versiooni..

  • Rasvane liha ja kala.
  • Liha- ja kalapuljongid.
  • Marineeritud, soolatud ja konserveeritud tooted.
  • Suitsutatud liha.
  • Konserv.
  • Vürts.
  • Keetmisrasvad.
  • Või küpsetamine.
  • Maiustused.
  • Vahuvesi, alkohol, kange tee ja kohv.

Pange tähele, et olenemata haiguse vormist, ülaltoodud toodete loetelu ei muutu. Nende reeglite kohaselt saab hepatiiti tõhusalt ravida..

C-hepatiidi dieet 5a

Mao ja seedetrakti organite funktsioonide taastamiseks kasutatakse terapeutilist toitumist. C-hepatiidi dieet 5a aitab ägedate haiguste ja koletsüstiidi, sapiteede võimalike kahjustuste, põletikuliste soole- ja maohaiguste, samuti mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavandite korral. Sellel on täielik energiaväärtus, kuna dieedis on piisavas koguses süsivesikuid, valke, taimseid rasvu. Piirangud kehtivad siiski toitudele, mis on rikkad lämmastiku ekstraktiivainete, jämeda kiudaine, kolesterooli ja oblikhappega.

Tabeli nr 5A päevane kalorisisaldus ja keemiline koostis:

  • Süsivesikud - 350–400 g (90 g suhkrut).
  • Valgud - 80–100 g (60% loomadest).
  • Rasvad - 70 g (25% taimsed).
  • Vedelik - 2-2,5 L.
  • Sool (naatriumkloriid) - 8 g.
  • Kalorite sisaldus - 2000-2750 kcal.

Lubatud toodete loend sisaldab: köögivilju, madala rasvasisaldusega pakki ja liha (aurutatud), piimaputru (tatar, manna, riis), eilset lisatasu lisatasu jahust, värskeid köögivilju, puuvilju, ürte, piimatooteid.

Ravi ajal on vaja minimeerida ja parem on täielikult loobuda sellistest toodetest: kala, liha ja linnuliha rasvastest sortidest, seene- ja lihapuljongitest, maksast, neerudest, ajudest, kaunviljadest, vorstidest, konservidest, munadest, küüslaugust, kõvast juustust, hapudest marjadest ja puuviljad, kohv, gaseeritud joogid ja vesi, tugev must tee.

Dieet maksatsirroosi ja hepatiidi korral

Haigused, mis põhjustavad tõsiseid muutusi maksa töös ja struktuuris, mõjutavad negatiivselt kogu organismi toimimist, põhjustades mitmeid tüsistusi. Tsirroosi ja hepatiidi korral kõige sagedamini kasutatav dieet, mis parandab heaolu ja millel on terapeutiline toime..

Hepatiit viitab nakkushaigustele, kui see jätkub tähelepanuta jäetud kujul, võib see põhjustada tsirroosi. Selle tüsistuse korral on iseloomulikud tõsised muutused elundi töös. Ravi põhineb ravimiteraapial ja olulistel elustiili muutustel. Tervisliku toitumise peamine eesmärk on seedetrakti minimaalne koormus. See normaliseerib maksa tööd ja loob sapi eraldumise.

Dieedi aluseks on patsiendi söömisharjumuste kohandamine. Patsiendi konkreetsest seisundist, põhihaiguse raskusastmest ja kaasnevate vaevuste olemasolust lähtuvalt valitakse sobiv dieet.

Toitumissoovitused:

  • Dieet peaks olema tasakaalus, toiteväärtus vahemikus 2600–2700 kalorit.
  • Peate sööma fraktsionaalselt, see tähendab väikeste portsjonitena - 5-6 korda päevas.
  • Päeva jooksul peate jooma kuni kaks liitrit puhast vett.
  • Soovitatav on toitu aurutada, küpsetada, küpsetada või hautada.
  • Toit peaks olema soe, kuum ja külm, et mitte võtta.
  • Sinewy liha või köögivilju, kus on palju kiudaineid, tuleb toite serveerida riivitud kujul.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata valmistusviisile. Kõik praetud toidud tuleks dieedist välja jätta, kuna rasvade mittetäieliku lagunemise tõttu eralduvad praadimisel mürgised ained. Parem aurutada, küpsetada või küpsetada. Kui kasutatakse taimseid või loomseid rasvu, tuleks neid tarbida looduslikul kujul, st mitte kuumtöödelda.

Dieet kroonilise C-hepatiidi maksa jaoks

Kõik tähelepanuta jäetud haigused halvendavad oluliselt elukvaliteeti ja mõjutavad kahjulikult kogu organismi toimimist. Kroonilise C-hepatiidi dieet on suunatud elundi toimimise parandamisele ja valulike sümptomite leevendamisele. Haiguse raske progresseeruv kulg võib põhjustada patsiendi puude ja surma. Kroonilise vormi peamine oht selle asümptomaatilisel kulul esimestel etappidel.

Terapeutiline dieet hõlmab rangete toitumisjuhiste järgimist. Reeglina määravad arstid Pevzneri sõnul tabeli numbri 5. On vaja täielikult loobuda rasvasest lihast, kalast ja linnulihast, säilitusaineid ja värvaineid sisaldavatest toodetest. Lisaks peate välistama alkoholi tarvitamise ja vabanema halbadest harjumustest, näiteks suitsetamisest. Toit peaks olema murdosa, umbes 5-6 söögikorda päevas.

  • Dieettoit, tailiha ja kala.
  • Piimatooted.
  • Teravili.
  • Kuivatatud või eilne leib.
  • Värsked puuviljad, köögiviljad, rohelised.
  • Marmelaad, kommid, mesi (maiustused seeditavate süsivesikutega)
  • Praetud, suitsutatud, rasvane, marineeritud, vürtsikas, soolane.
  • Värske leib ja kondiitritooted.
  • Seened ja seenepuljong.
  • Kaunviljad.
  • Munad (keedetud, praetud).
  • Kreem.
  • Hapu kodujuust.
  • Konserv

Toitumine nõuab integreeritud lähenemist ja kannatlikkust, kuna peate järgima dieeti paljude aastate jooksul. See taastab kahjustatud elundi funktsiooni ja parandab keha toimimist. Korralikult korraldatud söömine kroonilise C-hepatiidiga leevendab maksa liigset koormust ja leevendab mitmeid tõsiseid tüsistusi, näiteks tsirroos.

Dieet C-hepatiidi ägenemise korral

Mis tahes haiguse kõrvaldamiseks kasutatakse integreeritud lähenemisviisi, mis koosneb ravimteraapiast ja terapeutilisest toitumisest. C-hepatiidi ägenemisega dieet on vajalik kahjustatud organi ja seedetrakti kui terviku koormuse minimeerimiseks. Ägenemise staadiumis määratakse patsientidele jäik dieet ja remissiooni ajal lõdvem.

Patsientidel soovitatakse järgida toidulauda nr 5A. Dieedi peamine eesmärk on minimeerida siseorganite koormust ja kiirendada maksa paranemise protsessi. Toitumine peaks koosnema normaalses koguses valkude, rasva ja süsivesikute sisaldusega keemiliselt ja mehaaniliselt säästvast toidust. Päevas peaks olema 5-6 söögikorda. Parem on süüa toitu paarile, küpsetada ahjus, küpsetada või hautada. Praetud toidud on vastunäidustatud.

Peamine oht maksale on alkohol, millel on otsene toksiline mõju selle rakkudele. Ravi ajal tuleb alkohol täielikult kõrvaldada, kuna see võib põhjustada tsirroosi ja hepatiidi ägenemist. Paljud patsiendid märgivad, et toitumissoovituste järgimisel tunnevad nad end paremini, läbivad haigusele iseloomuliku letargia ja nõrkuse.

Dieet nädala jooksul C-hepatiidiga

Kroonilise haiguse ägenemine on raske periood ükskõik millise inimese elus. Valu vähendamiseks ja haiguse kahjulike mõjude minimeerimiseks kehal kasutatakse spetsiaalselt selleks mõeldud dieedilauda. Nädala toitumine C-hepatiidiga põhineb toitumissoovitustel dieedil nr 5 ja nr 5A. See süsteem põhineb rasvase toidu ja soola tarbimise vähendamisel. Päevane dieet ei tohiks ületada 2400–2600 kalorit päevas, arvestades valkude, süsivesikute ja taimsete rasvade normaliseeritud sisaldust. On vaja süüa osade kaupa, umbes 5-6 vastuvõttu päevas. Erilist tähelepanu tuleks pöörata veerežiimile, päevas tuleks juua umbes kaks liitrit puhastatud vett.

Mõelge C-hepatiidi raviks ja ennetamiseks nädala näidismenüüks:

  • Hommikusöök: kodujuust puuviljadega, roheline tee.
  • Suupiste: küpsetatud õun, rukkileib.
  • Lõunasöök: köögiviljanuudlisupp, tatar ja aurutatud kana lihapallid.
  • Suupiste: klaas jogurtit ja biskviitküpsiseid.
  • Õhtusöök: keedetud kala, köögiviljad.
  • Teine õhtusöök: klaas keefirit.
  • Hommikusöök: piima tatar putru, roheline tee.
  • Suupiste: peotäis kuivatatud puuvilju.
  • Lõunasöök: kapsarullid, kaerahelvesupp.
  • Suupiste: küpsetatud õun.
  • Õhtusöök: aur omlett hapukoorega.
  • Teine õhtusöök: kodujuust ja klaas keefirit.
  • Hommikusöök: keedetud kala ja riis.
  • Suupiste: värske õun või banaan.
  • Lõunasöök: tailiha borš, tatar köögiviljadega.
  • Suupiste: klaas jogurtit, rukkileiba.
  • Õhtusöök: riisipuder piimas kuivatatud puuviljadega.
  • Teine õhtusöök: klaas keefiri ja biskviitküpsiseid.
  • Hommikueine: porgand ja õunakaste, roheline tee.
  • Suupiste: kodujuustu pajaroog.
  • Lõunasöök: kartulipüree ja keedetud kanarind, köögiviljasalat.
  • Suupiste: värske õun.
  • Õhtusöök: tatrapiimapuder.
  • Teine õhtusöök: klaas jogurtit ja kuivatatud puuvilju.
  • Hommikusöök: peotäis pähkleid või kuivatatud puuvilju, klaas keefirit.
  • Suupiste: aur omlett ja köögiviljasalat.
  • Lõunasöök: supp lihapallidega köögiviljapuljongil, riisipuder.
  • Suupiste: keedetud köögiviljad.
  • Õhtusöök: keedetud kala riisiga.
  • Teine õhtusöök: banaan ja klaas keefirit.
  • Hommikusöök: köögiviljasalat ja aur omlett.
  • Suupiste: klaas jogurtit ja biskviitküpsiseid.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, hautatud köögiviljad lihaga.
  • Suupiste: roheline tee vahvlitega.
  • Õhtusöök: piimasupp Vermicelliga.
  • Teine õhtusöök: klaas tarretist ja biskviitküpsised.
  • Hommikusöök: kodujuust puuviljadega ja roheline tee.
  • Suupiste: värske õun või banaan.
  • Lõunasöök: tailiha borš, köögiviljasalat aurutatud pirukate ja tatraga.
  • Suupiste: porgandipüree meega.
  • Õhtusöök: küpsetatud kala köögiviljadega, riis.
  • Teine õhtusöök: klaas jogurtit ja biskviitküpsiseid.

Dieedi retseptid

Seistes silmitsi toitumisega, on paljudel patsientidel küsimusi toiduvalmistamise meetodi ja erinevate dieediretseptide kohta. Niisiis, maksakahjustuste ravis on toit kõige parem keedetud, küpsetatud või aurutatud kujul. Alates praetud, peate keelduma ja minimeerima hautiste kasutamist. Toiduvalmistamise protsessis saab tooteid kombineerida, kuid soola ja mitmesuguste maitseainetega minimaalselt.

Maitsvate dieediretseptid:

  1. Peedisupp
  • Punapeet peet.
  • Keedetud vesi 1,5 l.
  • Värsked kurgid 1-2 tk.
  • Keedetud kanarind 150-200 g.
  • Hapukoor 50-70 g.
  • Rohelised maitse järgi.

Minu peet, koor ja kolm jämedal riivil. Hakitud köögiviljad pannakse pannile ja valage vett 1-2 tundi. Kana liha režiim kuubikuteks, koorige kurk ja lõigake ka kuubikuteks. Vala settinud peedivesi kastrulisse, koogi saab välja visata. Lisage tulevases supi maitsmiseks hapukoor ja natuke soola, segage hoolikalt. Lisage kana, kurk ja rohelised, segage hästi ja laske jahtuda.

  1. Dieetkapsarullid
  • Riis 150 g.
  • Hakkliha kana 400 g.
  • Kapsa lehed.
  • Vööri.
  • Porgand.
  • Õun

Riis tuleb keeta. Haki ja sibul, porgand ja õun nõrgal kuumusel koos oliiviõliga. Pese kapsa lehti, lõigake kindel veen. Segage ettevalmistatud riis hakklihaga, lisage veidi soola ja ¼ osa köögiviljakastmest, segage hästi. Panime valmis täidise kapsa lehtedele ja mähime hästi, paneme pannile. Täitke tulevased kapsarullid veega ja pange 20 minutiks keskmisele kuumusele. Niipea, kui vesi keeb, lisage pannile järelejäänud köögiviljaside ja keetke 10-15 minutit.

  1. Suvikõrvitsa suupiste
  • 1-2 suvikõrvitsat.
  • Küüslauk 1-2 nelki.
  • Suurteks purudeks purustatud riivsaia- või kaerahelbed.
  • 2 munavalget

Kui luuüdid on vanad, siis koorime neid, kui nad on noored, siis lihtsalt pese ja lõika 2 cm paksusteks ja 5-7 pikkusteks väikesteks kuubikuteks. Vahusta munavalged paksuks vahuks ja ümbritse sellega suvikõrvits. Jahvatage küüslauk ja segage seguga. Rulli suvikõrvits ettevaatlikult küpsetusvormis ja pane küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Saadame tassi ahju, kuni suvikõrvits on pruunistunud ja pehme. Hapukoor küüslaugu ja tilliga sobib kastmena suurepäraselt.

  1. Täidisega pipar
  • 3-4 paprika- või salatipaprikat.
  • Kohupiim 500 g.
  • Õun.
  • Porgand.

Minu pipar, lõigake vars ja puhastage seemned. Kolm porgandit ja õun jämedal riivil, sega kodujuustuga. Täitke paprikad täidisega ja saatke ahju küpsetamiseks 20-30 minutit.

  1. Kõrvitsa magustoit meega
  • Kõrvits 300–400 g.
  • Mesi 150 g.
  • Sidrun.
  • Rosinad.
  • Kreeka pähklid.
  • Suvikõrvitsa seemned.

Peske kõrvits, koorige ja pange väikesteks osadeks. Toiduvalmistamine on parim klaasnõudes mikrolaineahjus või ahjus. Lisage kõrvitsale kuivatatud puuviljad, pähklid ja mesi, valage kõik sidrunimahlaga. Saadame valmistama, kuni kõrvits muutub pehmeks ja roosiliseks.