Hobuse liha kotletid

Tõenäoliselt märkasid paljud koduperenaised, see ilmneb eriti kotlettide puhul. Mõnikord, mis suuruses kotleti pannile paned, saad sellise ja valmis. Ja mõnikord juhtub, et paned pannile sama suurusega kotleti ja võtad välja valmis 1/3 või poole vähem, mis minuga juhtus, kuid sellel on ainult üks põhjus, rääkis vana tatari Sharip mulle umbes 40 aastat tagasi. Mu isa, ta kutsus sarvedega veiseid alati tapmiseks, tema enda käsi nende peale ei tõusnud, kuigi ta ise sigu lõikas. Ja kuigi vanaisa Sharip töötas rümba kallal, õpetas ta erinevaid märke, selgub, et kui tappa väheneval kuul mõnda veist, olgu see siga, lehm või hobune, väheneb liha keetmise ajal ja kui kasvaval kuul või täis, siis milline tükk pane selline pott ja saa see kätte. Tegin noorpõlves mitu korda eksperimendi, kuidas see on. Liha ostan turult ainult hästi kasvatatud kuusel. Välja tuli hobuse süütetulekahju. Nad toodi tellimuse alusel, te ei keeldu, sest kõik ei tea, millal õigesti skoorida.

Retsept

  • 1 kilogramm hobuseliha;
  • 1 suur sibul;
  • 1 supilusikatäis manna;
  • 100 grammi valget leiba;
  • 150 milliliitrit piima;
  • 3 küüslauguküünt;
  • ½ tl jahvatatud zira;
  • riivsai;
  • taimeõli kotlettide praadimiseks;
  • sool ja pipar maitse järgi.

Kuidas süüa teha, samm-sammult juhised fotodega

Lihapallide maitsvaks muutmiseks peate võtma rasvase liha, eelistatavalt rinnapiima. Kui tailiha, peate lisama seapeki. Lõika liha ja sibul tükkideks, lase läbi hakklihamasina

Hakkliha sool, pipar, lisage zira

Sega. Lisage manna, lisage manna, nii et kotletid keetmise ajal ei laguneks

Piimas leotatud küüslauk, riivile purustatud küüslauk

Sega korralikult läbi ja pane 15-20 minutiks kõrvale, et manna paisuks. See peatub 20 minutit, hakkliha on kasutamiseks valmis

Valmistame kotletid, veeretame riivsaias

Prae keskmisel kuumusel, kõigepealt ühelt poolt

Seejärel keerake ja praege teisel küljel, kuni kuldpruun

Kui teine ​​külg on pruunistunud, valage kotlettidega pannile veerand tassiga palju vett

Katke kaanega ja aurutage pirukaid, kuni vesi kaob täielikult. Panime valmis kotletid taldrikule. Pühime panni paberrätikuga, valame uuesti õli ja prae veel üks partii. Kui kõik kotletid on praetud, saate serveerida

Kotletid osutuvad suurepäraseks, pehmeks ja väga maitsvaks

Kuidas valmistada aurutatud hobuse liha kotlette

Täna hakkan keetma hobuseliha aurutatud kotlette. Tavaliselt ei küpseta ma sellest lihast kotlette. Kuid ükskord jäi sügavkülmikusse vaid hobuse liha ja lapselaps tahtis tõesti kotlette. Küpsetas ja oli meeldivalt üllatunud. Ja kuidas mulle meeldis mu lapselaps! Nüüd küpsetan talle just selliseid kotlette.

800 grammi hakkliha valmistamiseks vajan:

  • hobuse liha - 400 grammi;
  • seapekk - 150 grammi;
  • muna - 1-2 tükki;
  • manna - 3 supilusikatäit slaidiga;
  • sibul - 1 keskmine pea;
  • kartul - 1 tükk;
  • leib - 1 viil.

Kokkamine

Esiteks valmistage liha. Kui see on külmunud, laske sellel sulada. Hobulihal on tumedam värv kui veiselihal või sealihal. See on okei, kui triibud on tükid.

Jahvatan liha hakklihamasinas. Kui soovite küpsetada väikest portsjonit hakkliha, siis kasutan manuaalset hakklihamasinat. Mulle meeldib ta rohkem kui elektriline.

Lisage hobuselihale tükk peekonit. Hobuse liha pole rasv. Kui sellele ei lisata rasva, osutuvad kotletid dieediliseks.

Saadud segus lisan kartulid ja sibulad, hakkisin läbi hakklihamasina.

Ma murran muna. Leota leib vees, pigista. Lisage ülejäänud koostisosad.

Lõpus valan manna, soola, pipart.

Segan kõik korralikult läbi. Täidis peaks osutuma elastseks, õrnaks. Parem kasutage seda kohe. Külmutatud pooltooted kaotavad oma maitse. Kuid kui teil pole aega hakkliha küpsetamisega sageli tegeleda, võite kleepida rohkem kotlette ja külmutada need.

Panin 7 suurt kotletti. Neist piisab perega õhtusöögiks. Selle liharoa jaoks sobib ükskõik milline lisand. Kotlette saab praadida, küpsetada, keeta.

Ma küpsetan lapselapsele praade. Küpsetatud kotlettide jaoks piisab 15 minutist topeltkatlas. Ärge unustage soola pisut soola. Aurutatud lihatooted pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervisele kahjulikud.

Maks ja selle tervis

Lambaliha kotlette on sama lihtne ja lihtne valmistada kui sarnaseid tooteid veiselihast, sealihast, linnulihast jne. Siiski tuleb märkida, et selle roogi maitse erineb eeltoodust oluliselt. See on tingitud asjaolust, et lambaliha ise on väga aromaatne toode. Kuigi on võimatu mitte öelda, et mitte kõigile ei meeldi tema maitse. Sellega seoses otsustasime selles artiklis teile üksikasjalikult öelda, kuidas lamba- ja veiseliha kotlette valmistatakse. Muide, selliseid tooteid tuleks serveerida kartulite või keedetud pasta lisandiga, samuti tomati- või koorekastmega.

Lambaliha kotletid: kiired ja lihtsad retseptid

Puuduvad spetsiaalsed kulinaarsed reeglid, kuidas selliseid tooteid kodus valmistada. Selleks peate lihtsalt ostma sobivad tooted ja neid õigesti töötlema.

Seega vajame:

  • värske lambaliha ilma suure koguse rasvata - umbes 700 g;
  • nisuleib eile - umbes 100 g;
  • värske lehmapiim - umbes 100 ml;
  • valge pirn - 1 pea;
  • kõik vürtsid, sealhulgas pipar ja sool;
  • mis tahes värsked rohelised - kandke maitse järgi;
  • riivsai - valikuline;
  • taimeõli desodoreeritud - kasutada kotlettide praadimiseks.

Hakkliha keetmine

Enne lambaliha kotlettide praadimist peaksite valmistama maitsvat ja lõhnavat hakkliha. Selleks peate ostetud toote korralikult pesema, katkestama kõik filmid sellest ja seejärel lihvima lihaveskiga. Järgmisena tuleks lihale lisada hakitud sibul, värskes piimas leotatud leib, pipar, ürdid ja sool. Kõik koostisosad tuleb käsitsi segada, nii et saate ühtlase ja viskoosse massi..

Hakklihatoodete vormimine

Lambaliha kotletid moodustatakse lihtsalt ja lihtsalt. Selleks tuleb eelnevalt valmistatud hakkliha korjata suure lusika koguses, rullida palliks ja pisut lamendada. Järgmisena tuleb saadud kotlet rullida riivsaias. Analoogia põhjal peaksite tegema kõiki teisi pooltooteid.

Pooltoodete praadimine pannil

Lambaliha kotlette on soovitatav praadida ainult desodoreeritud päevalilleõlis. See tuleb valada pannile ja soojendada hästi. Seejärel pange kõik pooltooted nõudesse ja praege neid mõlemalt poolt, kuni need on kergelt pruunistunud. Sel juhul on vaja tagada, et kotleti kogu paksus oleks täielikult läbi küpsenud.

Kuidas lauale maitsvaid lambalihakotlette serveerida?

Nüüd teate, kuidas valmistada naturaalseid lambaliha kotlette. Pärast seda, kui kõik riivsaias konditustatud pooltooted on korralikult praetud, tuleb need kohe plaatidele jaotada. Sellise roogi serveerimine perekonna lauale on soovitatav koos lisandiga, aga ka iga kastmega.

Veel üks võimalus rammi liha kotlettide keetmiseks

Lambaliha kotlette, mille retseptideks on värske ja noor liha, saab valmistada erineval viisil. Näiteks teevad mõned koduperenaised neid mitte ainult praepannil, vaid ka ahjus. Selleks vajate sama komplekti tooteid, mida peate kasutama sarnaste pooltoodete valmistamiseks.

Plaatide kuumtöötlus

Pärast kõigi kotlettide moodustumist ja riivsaias rullimist tuleks need panna keeva õliga pannile ja praadida mitu minutit (mõlemalt poolt), kuni ilmub pruun koorik. Kuid toodete paksus ei pea olema täielikult ette valmistatud. Lõppude lõpuks küpsetatakse hiljem kotletid lisaks ahjus.

Küpsetage kotletid ahjus

Lamba kotletid küpsetatakse ahjus üsna kiiresti. Pärast pannil praadimist tuleb need panna lehele ja panna ahju. Sel viisil on soovitatav küpsetada tooteid 20-25 minutit.

Serveeri ahjus valmistatud lambaliha kotletid täpselt nii, nagu ülalpool kirjeldatud..

Veiseliha PATTIITE valmistamine

Enne kui tutvustate teile veel ühte kotleti retsepti, tuleks öelda, et pliidil ja ahjus küpsetatud roogil pole praktiliselt vahet. Kuigi esimene variant on mahlasem ja õrnem. Tõepoolest, ahjus aurustub toodetest suurem osa niiskust ja küpsetised muutuvad pisut kuivaks.

Kui teile esitatud lambaliharoog ei meeldi, soovitame selle valmistada veiselihast. Samal ajal peab lihatoode olema värske ja noor. Ainult nii saate õrnaid ja maitsvaid kotlette.

Seega vajame järgmist:

  • värske veiseliha viljaliha ilma suure koguse rasvata - umbes 700 g;
  • nisuleib eile - umbes 100 g;
  • värske lehmapiim - umbes 100 ml;
  • valge pirn - 1 pea;
  • kõik vürtsid, sealhulgas pipar ja sool;
  • mis tahes värsked rohelised - kandke maitse järgi;
  • riivsai - valikuline;
  • desodoreeritud päevalilleõli - kasutage kotlettide praadimiseks.

Keetmisprotsess

Nagu näete, peate veiseliha kotlettide valmistamiseks ostma sama tootekomplekti kui ka lambalihatoodete loomiseks. Pealegi peaks sellise roogi valmistamine olema täpselt sama, mida ülalpool kirjeldatud. Esmalt peate küpsetama hakkliha, lisama sellele kõik vürtsid ja moodustama siis kenad kotletid. Prae neid taimeõlis, kuni need on kergelt pruunistunud. Kui soovite teha kuivemaid veiseliha kotlette, võite neid täiendavalt ahjus seista.

Kokku võtma

Pole midagi lihtsamat kui teha ise veiseliha- või lambalihakotlette. Kuid lisaks nende toodete ettevalmistamisele peaksite kindlasti hoolitsema ka külgroogi olemasolu eest. Kuna kõige parem on kasutada kartulipüree, keedetud makarone või mistahes teravilja (näiteks tatar, riis, oder jne). Ainult sel moel teete täieliku söögi, mis küllastab kogu teie suure pere. Naudi oma einet!

Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas süüa pannil ja ahjus

Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas süüa pannil ja ahjus koos fotoga.

ahjus

Kuidas süüa teha

pannil

samm-sammult retsept koos fotoga

retsept koos fotoga samm-sammult

ahjus, Kuidas süüa, pannil, samm-sammult retsept fotodega, retsept fotodega samm-sammult,

Meie riigis kohtub harva perenaisega, kes teab, kuidas valmistada maitsvaid hobuse lihakonserve. Sellel lihal on oma omadused ja see vajab hoolt. Kuid roog on seda väärt, sest see sisaldab rohkem valku ja vähem süsivesikuid. Et mitte kuivi ja kõvasid tooteid saada, lugege artiklit lõpuni.

Hobuseliha kotletid pannil

  • Küpsetusaeg: 30 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 8.
  • Kalorid: 321,5 kcal.
  • hobuse lihafilee - 500 g;
  • peekon - 500 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • leib - 1 viil;
  • sibul - 1 pea;
  • zira - 1 tl;
  • seesam leivaküpsetamiseks - 4 spl. l.

Nõuanne! Kotlettidele mahlasuse lisamiseks lisatakse peekonit, sest hobuseliha on tailiha.

  1. Filee töötlemiseks, veenide lõikamine ja kile eemaldamine. Loputage suure veega ja leotage mitu tundi.
  2. Pühkige, lõigake veidi ja laske 2 korda läbi peekoni, kooritud küüslaugu ja sibulaga hakklihamasin.
  3. Leota leib vees ja pigista.
  4. Lisage vürtsid ja sool ning segage hoolikalt. Vahusta tassi põhjas mitu korda hakkliha viilud, et saada ühtlus.
  5. Vormi tooted ja veereta seesamiseemnetega.
  6. Prae keskmisel kuumusel pannil kuuma lahja õliga.
  7. Praadimise aste määratakse kotletile klõpsates. Läbipaistev mahl näitab valmisolekut. Vastasel juhul valage veidi keeva veega ja hautage kaane all keema, kuni see aurustub..

Serveeri oma lemmikroogade kõrvale.

Ahju küpsetamise retsept

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5.
  • Kalorid: 191,6 kcal.
  • hobuse liha - 750 g;
  • kartul - 2 mugulat;
  • muna - 1 tk;
  • piim - 75 ml;
  • valge leib - 150 g;
  • sibul - 1 pea;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • või - 75 g;
  • küpsetusjahu.

Nõuanne! Hobuse liha hakklihapallid on isuäratavamad, kui lisate kompositsioonile hakitud ürte ja natuke vürtse.

  1. Lõika lihast veenid, loputa hoolikalt. Lasta mitu tundi külmas vees..
  2. Pühkige salvrätikutega ja jahvatage hakklihamasinas. Parem läbida mass teist korda läbi väikeste aukudega düüsi.
  3. Koorige sibul ja tükeldage väga peeneks.
  4. Koorige kartulid ja riivige jämedalt. Kui palju mahla paistab silma, pigistage.
  5. Leota leib piimas, pigista ja sõtku kahvliga läbi.
  6. Segage valmistoidud soola ja vürtsidega.
  7. Jaotage osadeks ja moodustage pirukad.
  8. Pärast küpsemise langemist pange pärgamendiga kaetud lehele.
  9. Küpsetage 200 kraadini kuumutatud ahjus veerand tundi.
  10. Võtke välja ja pange igale tootele väike tükk võid ja saatke veel 15 minutit tagasi.

Serveeri kuumalt koos kartulite, pasta või pudruga..

Kokanduse näpunäited

  • Turul liha valimisel peaksite olema ettevaatlik, kuna see sisaldab rohkem valku ja vähem süsivesikuid kui muud liigid. See aitab kaasa toote kiirele riknemisele..
  • Hobuliha on karmim kui veiseliha ja sealiha. Vajalik pikk leotamine või marineerimine.
  • Mahlasuse saavutamiseks on parem kompositsioonile lisada rasva, peekoni või rasva sabarasva..
  • Kana lihapallid riisiga - 2 retsepti, kuidas ahjus ja pannil süüa teha
    Praetud kana kotletid riisiga Kana lihapallid koorekastmes ahjus Tere kõigile! Täna jagan teiega 2 riisiga kana kotleti retsepti. Ilu.
  • Kana kotletid kapsaga - 2 retsepti, kuidas süüa ahjus ja pannil
    Kana- ja kapsa kotletid ahjus Kuidas pannil pannil praadida Pooltühi külmkapp paar päeva enne palka on paljudele tuttav pilt. Sellises olukorras.
  • Jänese kotletid - 7 retsepti, kuidas küpsetada mahlaseid kotlette ahjus, aeglases pliidis ja pannil
    Mahlased küüliku kotletid pannil Samm-sammuline retsept ahjus Aurutamine laste aeglases pliidis Tükeldatud küüliku kotletid Lihtsas leivaküpsises suvikõrvitsa täidisega Lihtsad hakklihakonservid.
  • Hakklihapallid - 6 retsepti maitsvate mahlaste lihapallide küpsetamiseks ahjus ja pannil
    Klassikalised hakkliha kotletid Keetmine ahjus Pannil kastmes hautatud Kuidas valmistada veiseliha aeglases pliidis Röstitud kalkuni kotletid Maitsev retsept segatud hakkliha hakklihakonservide jaoks.
  • Kana kotletid porgandiga - 2 retsepti pannil ja ahjus
    Tükeldatud kana ja porgandi kotletid pannil porgandiga täidetud kana kotletid Tere kõigile! Täna jagan 2 porgandi kana kotleti retsepti. Esimesel juhul.
  • Makrelli kotletid - 2 retsepti kalakotlettide jaoks pannil ja ahjus
    Kui maitsev on pannil praadida Kalakoogid ahjus köögivilja kastmega. Tere kõigile! Tahan teiega jagada 2 makrellikottide retsepti. Esimesel juhul.
  • Kana kotletid kartuliga - 2 maitsvat retsepti pannil ja ahjus
    Kuidas praadida kanafilee ja kartulikotte pannil Kuidas valmistada ahjus tooreid kartuleid hakklihas küpsetades Kana ja kartul - lihtne ja maitsev.
  • Kotletid л riivsaias - 2 retsepti pannil ja ahjus
    Kotletid pannil riivsaias Retsept ahjus küpsetamiseks Kogenud kokkade näpunäited Kas tahtsite majapidamisele maitsvat ja hästi toidetud rooga pakkuda? Pole midagi lihtsamat - peate küpsetama kotlette.
  • Hakklihatoidud - 4 retsepti, kuidas süüa ahjus, aeglases pliidis, pannil
    Ahjus küpsetatud kala hakkliha ahjus Retseptid aeglasele pliidile Mida pannil süüa Huvitavad võimalused lastele Kalahakkliha kalatoidud valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Peaasi on ise valida.
  • Hobuse liha guljašš - 2 retsepti, kuidas valmistada maitsvat liharoogi
    Klassikaline hobuse liha-guljašš Kuidas maitsvat maitserohelist küpsetada Tahan teile pakkuda hobuse liha-guljaši küpsetamist. Oleme harjunud, et seda liha kasutatakse vorstidesse rohkem. Aga.

ahjus Kuidas küpsetada pannil samm-sammult retsept fotoretseptiga koos fotoga samm-sammult Pearoad

Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas küpsetada pannil ja ahjus fotoga ahjus Kuidas valmistada samm-sammult retsept pannil koos fotoretseptiga fotodega samm-sammult Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas süüa pannil ja ahjus

5 retsepti kõige õrnemaid kotlette erinevat tüüpi lihast

Kiievi kotleti retsept

Kas ikkagi arvate, et Kiievi burgerid on väga keeruline ja pikk toiduvalmistamise roog? Meie retsept tõestab vastupidist: me küpsetame selle vähem kui poole tunniga! Muide, võiga täidetud kotletid ilmusid pealinnas 1947. aastal. Need olid ette valmistatud Ukraina delegatsiooni Pariisist naasmise auks. Need olid kõigile meelepärased ja aja jooksul hakati roogi pakkuma restoranides nimega "Kiievi kana".

Koostis:

  • Kana rind - 1 tükk
  • Või - ​​20 grammi
  • Rohelised - grammi
  • Küüslauguküünt - 1 tükk
  • Muna - 1 tükk
  • Leivapätsid - 20 grammi
  • Jahu - 1 supilusikatäis

Keetmisviis:

  1. Eemaldage või külmkapist ja jätke toatemperatuurile pooleks tunniks - sel ajal muutub see pehmeks. Purustage küüslauguküüs ja hakkige rohelised peeneks. Sega võiga. Mähi see küpsetuspaberisse või kilesse ja pane 15 minutiks sügavkülma.
  2. Pange kanarind küpsetuspaberile, lõigake see pikuti, kuid mitte täielikult. “Ava” rind.
  3. Katke liha teise küpsetuspaberi lehega ja rullige rull rulli abil. See meetod on vähem mürarikas liha peksmine haamriga. Pange tükk võid laiale osale lihast, rullige üks kord. Mähi rindade servad kokku, keera toru kinni. Vajutage liha tugevalt.
  4. Murra muna sügavasse kaussi ja sega kahvliga läbi. Pange kreekerid teise sügavasse plaati.
  5. Vala õli (300–400 ml) hautisepotis ja pane tulele.
  6. Puista kotlet korra jahuga üle. Seejärel pane munaga plaadile ja määri hästi. Pange kotlet riivsaiaga taldrikule ja rullige liha korralikult läbi.
  7. Korda protsessi muna ja riivsaiaga, seejärel tõsta kotlet võiga. Prae viis minutit, keerates seda perioodiliselt.

Tulekollete retsept

Nende kotlettide ilmumise legend ütleb: võõrastemaja perenaine Daria Pozharskaya võttis nende retsepti vaeselt prantslaselt, kes ei suuda peavarju maksta. Ja Aleksander Sergejevitš Puškin, kes armastas külastada Daria Pozharskaya kõrtsi Torzhoki, ülistas seda maitsvat roogi oma töödes..

Koostis:

  • Kana (filee) - 500 grammi
  • Muna - 2 tükki
  • Või - ​​2 supilusikatäit
  • Kreem (rasvasisaldus 20%) - 2 supilusikatäit
  • Valge leib (viilud) - 3 tükki
  • Piim - ½ tassi
  • Leivajahu - 100 grammi
  • Või (praadimiseks) - 2 supilusikatäit
  • Taimeõli (praadimiseks) - 2 supilusikatäit
  • Soola maitse järgi
  • Pipar maitsta

Keetmisviis:

  1. Lõika filee ja väga jahutatud või terava noaga võimalikult peeneks, sega hulka koor ja maitseained. Vahusta muna ja klopi hakkliha kätega ühtlaseks.
  2. Pange hakkliha 30 minutiks külmkappi. Seejärel moodustage märgade kätega ovaalsed lamedad kotletid. Rulli need jahuks, kasta lahtiklopitud muna ja riivitud riivsaia hulka.
  3. Prae mõlemalt poolt keevas õlis 8-10 minutit, kuni on kuldpruun. Serveeri valades õli pannilt.

Näpunäide: riivsaias küpsetades võite lisada peeneks hakitud peterselli ja tilli - pikantsuse tagamiseks.

Türgi kotleti retsept

Türgi kotletid on paljude koduperenaiste lemmikroog, kuna need osutuvad hellaks, suurepäraseks, väga maitsvaks ning neid võib nimetada ka dieettoiduks. Nende valmistamiseks võetakse peamiselt sisefilee.

Koostis:

  • Hakklihast kalkun - 450 grammi
  • Valge leiva viilud - 2 tükki
  • Sibul - 1 tükk
  • Muna - 1 tükk
  • Vürtsid hakkliha jaoks - 1 tl
  • Tomatikaste - 0,5 tassi
  • Palsamiäädikas - 1 supilusikatäis
  • Piim - 0,5 tassi
  • Rosmariin - 1 vars

Keetmisviis:

  1. Maitse järgi segage 450 g hakkliha, 2 viilu piimas leotatud valget leiba, 1 hakitud sibul, 1 muna ja hakkliha maitseained. Vormi kotletid.
  2. Viige need küpsetusplaadile, määritud taimeõliga, lisage oksake rosmariini ja küpsetage ahjus 20 minutit.
  3. Segage ½ tassi tomatikastet ja 1 spl. palsamiäädikas, määri pirukad, kuumuta veel 5–7 minutit. Serveeri küpsetatud köögiviljadega.

Lambaliha grillitud kotlettide retsept

Kotletid pole kaugeltki alati hakkliha. Pakume küpsetada ahjus grillrežiimis naturaalseid lambaliha kotlette kondi peal. Miks me seda nii harva kasutame? Lambaliha jaoks toob grillimine ainult eeliseid, see maitseb paremini, kui keskosa jääb pisut roosa ja mahlane.

Koostis:

  • Lambaliha luude küljes - 12 tükki
  • Dijoni sinep - 1, 5 teelusikatäit
  • Soola maitse järgi
  • Pipar maitsta
  • Rahapaja maitse järgi
  • Petersell - 1 kamp
  • Taimeõli maitse järgi

Garneeringuks:

  • Noorkartul 400 grammi
  • Salat maitse järgi

Keetmisviis:

  1. Keerake grill ahjus keskmise võimsusega või kuumutage grillpann, niristage taimeõliga. Määri lihapallid maitse järgi sinepi, soola ja pipraga.
  2. Kaussi segage hakitud piparmünt ja petersell. Rullige pirukad rohelistes ja pange määritud küpsetusplaadile. Küpsetage grilli all 10–14 minutit, keerates korra üle. Või prae grillpannil mõlemalt poolt 5-7 minutit.
  3. Serveeri kotletid keedetud kartulite, rohelise salati ja oma lemmikkastmega.

Maitsva pesa retsept

Kotletid valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt, kuid see osutub väga toredaks ja maitsvaks! Täiuslik suupistetena või kuumaks. Pesad on ilusad kuldsed.

Koostis:

  • Täidis (sealiha + veiseliha) - 400 grammi
  • Muna - 1 tükk
  • Sibul - 1 tükk
  • Porgand - 1 tükk
  • Tomat - 1 tükk
  • Juust - 100 grammi
  • Majonees maitse järgi
  • Soola maitse järgi

Keetmisviis:

  1. Täidis sega muna, soola maitse järgi, sega. Vormi pallid, pane ahjuplaadile, anna pesa vorm süvendiga.
  2. Haki sibul peeneks, riivi porgandid ja juust peenele riivile, lõika tomat rõngasteks.
  3. Täitke pesad kihtidega: sibul, majonees, porgandid, majonees, tomat, juust.
  4. Pange küpsetusplaat umbes 30–40 minutiks 200 ° eelsoojendatud ahju.

Ahjukotid

Ahjus küpsetatud lihapallid - retsept maitsvaks õhtusöögiks kogu perele. Lisateave kotlettide kohta ahjus.

Kas soovite küpsetada kotlette minimaalse ajakuluga? Küpseta lihapallid ahjus! Maitsev ja lihtne.

Lihakotlette saab ahjus küpsetada - lihtsalt ja mitte rasvane! Küpsetatud kotlettide mahlasus sõltub hakkliha valikust: kui kana on kuivem, kui sealiha on mahlasem ja rasvasem. Selle retsepti järgi on kotletiid lihtne valmistada, peamine on järgida mõnda reeglit.

Kas soovite liha? Või kotletid? Õrnad ja mahlased kotletid saadakse saladusega. Peamine saladus on muidugi maitse.

Siin on õhtusöögiks kotletid. Ja mitte lihtne, aga väga maitsev. Jah täidisega.

Ahjus olevad kotletid pole nii rasvased kui pannil. Need meenutavad teile maitse järgi koolisöökla kotlette ja kui te ei pane neile küüslauku, on see täpselt nagu koolis.

Klassikalises versioonis valmistatakse need kotletid segatud hakklihast (sealiha ja veiseliha), kuid ka kana kotletid on väga maitsvad.

Mahlased sealiha kotletid on ahjus küpsetades vähem rasvased.

Uus ja maitsev lihapallide retsept kartulite, tomatite ja sibulatega, ahjus küpsetatud hapukoorekastmega! See osutub originaalseks, isuäratavaks ja väga lihtsaks! Kotletid muutuvad õhuliseks, kõik köögiviljad on liha aroomi küllastunud. Ühesõnaga, väga maitsev õhtusöök kogu perele! Seda tuleb keeta!

Lihakonservid - näib, et teame selle roogi kohta kõike. Ja mida saaks olla lihtsam valmistada. Kuid selleks, et kotletid oleksid alati õrnad, mahlased ja lõhnavad, pakume teile retsepti, milles pole leiba ja muna. Te vajate värsket hakkliha, porgandeid, sibulaid, küüslauku, natuke manna ja piima. Ja selle tulemusel saate tõelisi, väga maitsvaid lihapallid.

Kui olete kotlettidest väsinud, on olemas suurepärane alternatiiv - see on kebab. Traditsiooniliselt kasutatakse kebabi keetmiseks rasvaseid lambaliha, palju sibulaid ja vürtse, mida küpsetatakse söel. Erinevus kotlettidest on hakklihas munade ja leiva puudus. Kuid lisan veel paar muna, kasutan külmkapis olevat liha ja küpsetan ahjus.

Sel viisil valmistatud kotletid on väga mahlased, sest pool hakklihast on köögiviljad.

Uskumatult maitsev! Selles retseptis muudeti tavaline maius lauakaunistuseks. Maitsev, mahlane ja ilus! Söömine ja peatumine on võimatu. Küpseta pirukaid kindlasti ahjus, küpsetatud juustu ja tomatitega!

Suurepärane retsept, suurepärane idee. Jah, lihtsalt maitsev! Kartuli- ja lihalõigud toorjuustukastmes. See valmistub lihtsalt, see osutub fantastiliselt! Ahjust pärit aroom kutsub kõik laua taha. :) Kokka tervise nimel!

Ilma omatehtud pirukateta on igapäevast menüüd raske ette kujutada. Saate mitmekesistada tuttava roogi maitset, kui küpsetate ahjus sealiha kotletiid kastmega. Lihakoogid tomatikastmes on eriti pehmed, aromaatsed, erksa rikkaliku maitsega.

Küpsetatud lihapallid - kiire, maitsev ja tervislik roog kogu perele. Selle retsepti kotletid valmistatakse hakklihast, millele on lisatud porgandit ja kaerahelbeid.

Ahjus küpsetatud kana kotletid värskete ürtidega on väga mahlased ja aromaatsed. Kas teile ei meeldi pikka aega pliidi ääres seista? Siis on see munavaba kana kotleti retsept just teile!

Kui soovite kapsarulle, kuid pole aega nende küpsetamiseks, aitab selle roa keetmise laiskversioon.

Ahjus küpsetatud lihapallide küpsetamine köögiviljadega pole keeruline. Nõu osutub isuäratavaks, lõhnavaks ja pidulikuks!

Tänu originaalsele väljanägemisele saab pidulaual küpsetada ahjus küpsetatud paadipirukaid juustu ja vutimunadega.

Väga maitsvad ja õrnad hakklihakonservid manna lisamisega. Selliseid õrnaid kotlette saab valmistada lihast, linnulihast ja isegi kalast.

Grechaniki - hakklihakonservid tatrapudru lisamisega. Selle retsepti järgi küpsetatakse kreeka inimesi ahjus tomatikastmes.

Stozhki on hakkliharoog, millele on lisatud pealmine kartulikaste, kuid täna asendame selle kapsaga. Selgub, et veelgi maitsvam ja mahlasem. Ahjus küpsetatakse virna kapsaid ja juustu, see sobib perele või isegi pidulauale. Selline roog aitab alati välja: see osutub rahuldavaks ja kõrvalroogi pole vaja ning see on lihtsalt keedetud!

Kui teile meeldib liha prantsuse keeles, pöörake kindlasti tähelepanu sellele seente, tomatite ja juustuga küpsetatud hakkliha "suurte lihapallide" retseptile - roog osutub maitselt peaaegu identseks. Noh, väga maitsev, rahuldav ja originaalne!

"Lihakuld" - kanakojas küpsetatud ebaharilik roog hakklihast, riisist ja köögiviljadest koosnevate suurte lihapallide kujul. Vormis kotletid ja meenutavad tõesti hästi toidetud sigu. Selline roog näeks sobiv välja 2019. aasta uusaasta laual, mille sümboliks on siga!

Veel üks suurepärane retsept on mahlased hakkliha lihapallid! Täna küpsetame ahjus kana kotletiid köögiviljadega. Jagan saladust, kuidas kanakotlette mahlakaks ja pehmeks muuta. Kuidas me seda teada ei saanud.

Kogu oma armastuse (taigna) küpsetamise vastu peaks selles retseptis olema võimalikult vähe tainast. Kodune mahlane hakklihapasta - kebab. See osutub väga maitsvaks, proovige kindlasti!

Selle retsepti järgi valmistatud kotletid valmistatakse kartulipüreega hõõrutud keedetud kartulitest. Tänu kreekeritest tehtud riivsaiadele ja riivitud parmesanile osutuvad küpsetatud kartulipatikad roosilisteks, isuäratavateks. Selle lihtsa retsepti eeliseks on see, et lihapallide küpsetamiseks ahjus ei vaja te üldse õli. Soovitan toiduvalmistamiseks!

Kana koloboks on ahjus küpsetatud suured ümmargused küpsetised, mille sees on isegi üllatus. Kotlettide moodustamise meetod ja rikkalik sisemine sisu (seene täidis juustuga) sarnanevad tavalisele zrazy'le. Kuid seenekastme kujul olev boonus muudab lihapallid piduliku laua täielikuks sooja söögiks.

Küpsetatud liha kotletid peekonis, originaalne roog, sarnane sarvesaiadega. Suussulavasse peekonisse mähitud lihapirukad osutuvad alati mahlakaks, lõhnavaks ja roosiliseks. See roog meeldib teile kindlasti.!

Erinevate köögiviljade lisamine hakklihale kotlettide keetmise ajal on selle roa rikastamine ja kaunistamine väga hea. Täna valmistame brokkolitega mahlaseid hakklihakonserve. Küpsetage kotletid ahjus.

Maitsev roog lihtsatest toodetest! Laiska piruka või leiva kotleti variant. Täiuslik nii suupistetena kui ka toiduna. Seal on karge ja mahlane liha! Ja see küpsetab üsna kiiresti, korrake tervist!

Küpsetasin ahjus kanakotte ananassi ja juustuga. Selgusid mahlased ja maitsvad kotletid, mis näevad pidulaual ilusad välja ja iga päev on mõnus!

Pakun retsepti maitsvate merlangi kalakookide valmistamiseks. Sellest taskukohasest kalast saate üllatavalt maitsvaid kotlette. Kerge ja tervisliku toidu armastajad hindavad põhjaputassuu pakkumisnõusid. Kui lisate hakklihale köögivilju, muudame kotletid maitsvamaks, mahlakamaks ja toitvamaks.

Uskumatult maitsev ja hõlpsasti valmistatav roog - Valgevene kartulitõed! Cook tervise nimel!

Selliste kotlettide võlu on see, et neid ei praeta pannil, vaid küpsetatakse ahjus väikese koguse veega. Ja muidugi üllatus, mis on iga kotleti sees.

Kana lihapallid õuna, peekoniga - suurepärane võimalus lihapallide jaoks piduliku laua jaoks.

Armsad ja maitsvad lihapallid trühvlikommide kujul. Vutimunade originaalne välimus ja täitmine pakuvad kohe kõigile huvi. Selliseid kotlette saab eelnevalt ette valmistada ja enne külaliste saabumist ahju panna. Ja ka sellised kotletid sobivad ideaalselt lastele, kuna neid küpsetatakse, mitte ei praeta ning vutimunad on laste kehale kasulikud.

Tomatikastmes küpsetatud lihapallid riisi ja kapsaga näevad välja nagu siilid - aurutatud ja imendunud riisipulgad torkavad igas suunas välja nagu nõelad! Tänu sellele ühingule meelitavad siilide lihapallid peamiselt laste tähelepanu ja põhjustavad nende isu. Lisaks on ahjus küpsetatud lihapallid väga maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad, sest riisi ja kapsast ei pea enne hakklihale lisamist eelküpsetama..

Vutimunadega lihamuffinite valmistamiseks vajate samu tooteid nagu tavaliste lihapallide valmistamiseks. Kuid tulemus pole tavaline, vaid väga originaalne roog, mida saab valmistada isegi piduliku laua jaoks.

Kas teile meeldivad kotletid ja kartulid? Seejärel küpsetage varrukas kartulitega küpsetised. Saate kaks-ühes roogi - te ei pea kotlette praadima ja neile külgroogi valmistama. Roog on huvitav ka selle poolest, et lisame mahla lisamiseks hakklihale kartuleid. Varrukas küpsetatud kotletid tulevad välja õrnad ja kartulid - aromaatsed.

Suvel tehke lihtsalt hakkliha eelarve kotletid köögiviljade lisamisega. Selgub maitsvad ja mahlased lihapallid.

Tavalised tooted, mida me armastame. Seal on suvikõrvits, kartul ja hakkliha. Kõigi ettevalmistamine on lihtne, kuid huvitav esitusviis. Ma tahan kohe süüa teha! Valmistame suvikõrvitsaketi - ja ahjus saame nami hakkliha ja köögiviljadega!

Tavaliste koduste sealiha kotlettide mitmekesistamiseks küpsetame neid meeldiva üllatusega - lisame hakklihale õrna toorjuustu. Hakkliha kotletid toorjuustuga on väga maitsvad, mahlased ja aromaatsed. Selle retsepti järgi valmistatud kotletid praetakse pannil, pärast mida nad viiakse ahju valmidusse. Kuid keetmine ei võta palju aega, nii et võtke retsept!

Ahjus küpsetatud maitsvad juustu ja ananassiga täidetud kanakroketid on suurepärane suupistetoit piduliku laua jaoks.

Teen ettepaneku küpsetada hakklihast pehmeid ja väga maitsvaid kotlette koos hirssi lisamisega. Hirss muudab kotletid väga õrnaks ja neid pole kompositsioonis peaaegu tunda. Liha ja lisand samal ajal - see roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele ega jää kindlasti taldrikule!

Mida maitsvat valmistada ja üllatada kõiki laua taga? Täna on selline retsept kotletid ahjus. Saadakse väga aromaatne ja südamlik roog. Üllatatud kotlet on veel üks lihtne ja maitsev retsept hakklihast. Vaadake ja küpsetage tervist!

Tegelikult on suured musklipatlid - väikesed hakkliha, juustu ja köögiviljade pajaroogud. Kõik need toidulisandid muudavad need pehmeks, mahlakaks ja maitsvaks..

Kurdani kebab on väga maitsev ja ilus Türgi roog, mis on roog kormoranidest, hakklihast ja tomatitest. Teisisõnu - kurdi kebabid on baklažaaniribadesse pakitud kotletid..

Küpsetatud liha muffinid silikoonvormides - hakkliha originaalroog. Need muffinid on mahlased, aromaatsed, südamlikud ja tervislikud. Ja päevalilleseemned muudavad liha muffinid ka elegantseks!

Juustu ja küüslauguga lihtsad spargelkapsad meeldivad tervisliku toitumise pooldajatele kindlasti. Pealegi valmistatakse sellised kapsa kotletid kiiresti ja lihtsalt..

← Eelmine | Järgmine →

Enne kotlettide küpsetamist ahjus praetakse need kergelt läbi ja seejärel küpsetatakse kotletid ahjus. Ja sageli küpsetatakse kotletid ahjus juustuga. Võite küpsetada toores lihapallid. Sel juhul küpsetatakse kotletid tavaliselt ahjus kastmega - nii osutuvad need eriti mahlakaks.

Kõik õigused veebisaidil www.RussianFood.com asuvatele materjalidele on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Mis tahes saidi materjalide kasutamisel on vajalik hüperlink saidile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta kulinaarsete retseptide, nende valmistamismeetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkidele pandud ressursside tervise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite seisukohti

See veebisait kasutab teile parima võimaliku teenuse pakkumiseks küpsiseid. Saidil viibides nõustute saidi isikuandmete töötlemise eeskirjadega. MA NÕUSTUN

Hobuse liha kotletid ahjus

Kui otsustate õhtusöögiks kotlette küpsetada ja sügavkülmas on tükike hobuseliha, siis ühendage meeldiv kasulikuga. Tehke hobuse liha kotletid. Roog on äärmiselt maitsev. Meie omakorda kiirustame teile pakkuma mõnda retsepti.

Sisukord

Praetud hobuse lihakonservid

  • hobuse liha - 1 kilogramm,
  • peekon - 1 kilogramm,
  • leib - paar viilu,
  • zira - 1 tl,
  • küüslauk - 2 nelki,
  • sibul - 3 tükki,
  • sool maitse järgi,
  • must pipar - maitse järgi,
  • maitsestamiseks maitse järgi,
  • seesamiseemne,
  • taimeõli.

Keetmisviis

  • Lõika hobuse liha väikesteks tükkideks. Loputage hoolikalt mitmes vees. Soovitav on jätta vees leotamine mitmeks tunniks.
  • Pärast määratud aega viime hobuse liha läbi hakklihamasina.
  • Me lihvime sibulat, küüslauku ja peekonit, nagu eespool kirjeldatud..
  • Segage jahvatatud koostisosi.
  • Lisage leotatud leib ja maitseained.
  • Sega hästi.
  • Vormi hakklihast kotletid.
  • Paneeritud kotletid.
  • Prae taimeõlis kuldpruuniks.

Hobuse liha kotletid

  • hobuse liha - 1 kilogramm,
  • kartul - 2 tk,
  • sibul - 1 tükk,
  • piim - 100 ml,
  • kana muna - 1 tükk,
  • valge leib - 200 grammi,
  • või - 100 grammi,
  • sool maitse järgi,
  • jahvatatud must pipar - maitse järgi,
  • jahu - leivaküpsetamiseks.

Keetmisviis

  • Me peseme liha. Lõika väikesteks tükkideks. Laske läbi hakklihamasin.
  • Puhastame kartulid. Minu. Jahvatage hakklihamasinas.
  • Puhastame sibula. Laske läbi hakklihamasin.
  • Sega liha, kartul ja sibul.
  • Leota leib piimas. Väänuta. Pange hakkliha sisse.
  • Lisage muna, või ja vürtsid. Sega hästi.
  • Vormistame kotletid.
  • Leivaküpsetus jahus.
  • Saadame topeltkatlasse pooleks tunniks.

Hobuse liha kotletid ahjus

  • hobuse liha - 0,5 kilogrammi,
  • kartul - 2 tk,
  • sibul - 2 tükki,
  • küüslauk - 3-4 nelki,
  • leib - 3 viilu,
  • või - 50 grammi,
  • sool maitse järgi,
  • must pipar - maitse järgi,
  • riivsai.

Keetmisviis

  • Laske liha läbi hakklihamasina.
  • Puhastame kartulid. Riivida. Me ühendame lihaga.
  • Puhastame sibula. Peeneks hakkida. Saadame täitematerjaliks.
  • Lase küüslauk läbi pressi, lisa hakklihale.
  • Leotage leiba vees või piimas. Väänuta. Sega hakklihaga.
  • Solim. Sega hästi.
  • Vormistame kotletid. Leivapätsides küpsetamine.
  • Pange küpsised määritud küpsetusplaadile.
  • Saadame kotletid veerand tunni jooksul eelkuumutatud temperatuurini 200 kraadi.
  • Pärast määratud aega võtame küpsetusplaadi välja. Pange igale kotletile väike tükk võid ja pange see 15 minutiks tagasi ahju.

Hobuse liha kotletid

Kuidas hobuse liha kahjustada saab??

Hobuliha peamine puudus, mille eelistest või kahjudest räägitakse, on see, et seda hoitakse äärmiselt halvasti. Täpselt see, mida toitumisspetsialistid hindavad liha jaoks - madala süsivesikute sisaldusega -, stimuleerib laviinisarnast mikroorganismide paljunemist, seetõttu halveneb see kiiresti.

Mädarõigast ei tohiks ära viia need, kellel on kehas ülemäärane sapp, kuna lihal on kolereetiline toime.

Puuduseks on originaalne maitse - kuid see on harjumuse või maitsestamise küsimus. Kuid toiduvalmistamise raskused puudutavad kõiki. Hobuse liha on väga sitke, nii et enne toiduvalmistamist tuleb seda pikka aega marineerida, pärast mida seda pikka aega keedetakse. Vastasel juhul ei anna hobuse liha kahjulikku mõju. Nii et ülesandel “hobuse liha: kasu või kahju” jääb eelis ilmselgelt esimese poole külge. Ja kui te sellega kokku puutute - võitlege jäikusega ja toitke oma peret ebatavaliste roogadega.

Ahju küpsetamise retsept

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5.
  • Kalorid: 191,6 kcal.
  • hobuse liha - 750 g;
  • kartul - 2 mugulat;
  • muna - 1 tk;
  • piim - 75 ml;
  • valge leib - 150 g;
  • sibul - 1 pea;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • või - 75 g;
  • küpsetusjahu.
  1. Lõika lihast veenid, loputa hoolikalt. Lasta mitu tundi külmas vees..
  2. Pühkige salvrätikutega ja jahvatage hakklihamasinas. Parem läbida mass teist korda läbi väikeste aukudega düüsi.
  3. Koorige sibul ja tükeldage väga peeneks.
  4. Koorige kartulid ja riivige jämedalt. Kui palju mahla paistab silma, pigistage.
  5. Leota leib piimas, pigista ja sõtku kahvliga läbi.
  6. Segage valmistoidud soola ja vürtsidega.
  7. Jaotage osadeks ja moodustage pirukad.
  8. Pärast küpsemise langemist pange pärgamendiga kaetud lehele.
  9. Küpsetage 200 kraadini kuumutatud ahjus veerand tundi.
  10. Võtke välja ja pange igale tootele väike tükk võid ja saatke veel 15 minutit tagasi.

Serveeri kuumalt koos kartulite, pasta või pudruga..

Horsemeat Zraza koostisosad:

  • Hakkliha

(hobuseliha - 75%, seapekk - 25%)
-
800 g sibulat

(väike suurus)
-
1 tk kanamuna

(väike)
-
1 tk manna

(umbes)
-
6 spl. l Või

(sulatatud omatehtud)
-
3 spl. l Dill

(värsked või külmutatud maitse järgi)
-
2 horst. Taimeõli

(kahekordse katla resti määrimiseks)
-
1 spl. l Nisujahu

(zrazi konditustamiseks)
-
1 peotäis. Sool

(maitse järgi) Kõva juust

Küpsetusaeg: 60 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 6

Toiteväärtus ja energiasisaldus:

← Eelmine | Järgmine →
Valmis söögikord
kcal2378,3 kcalvalgud 72,1 grasv 60,2 gsüsivesikud158,6 g
Portsjonid
kcal396,4 kcalvalgud12 grasv 10 gsüsivesikud26,4 g
100 g nõusid
kcal167,5 kcalvalgud 5,1 grasv 4,2 gsüsivesikud 11,2 g

Retsept "Zrazy hobuse lihast":

Ma küpsetan hakkliha hobuse lihast ja seapekkist, lisades veidi peeneks hakitud sibulat ja muna.

Vala manna, umbes 6 spl. lusikad (ma valan silma) ja segage hakkliha hästi.

Ja nüüd valmistan ma koostisainet, mis annab zrazile tõelise kreemja aroomi ja maitse. Alates suvest olen külmutanud omatehtud ghee värsketes tillides väikestes konteinerites. Lõika see väikesteks tükkideks.

Hõõrun umbes 200 g juustu jämedale riivile, zrazy rullimiseks vala eraldi kaussi eraldi pisut jahu.

Veega märgade kätega rullin hakklihast umbes 5-6 cm läbimõõduga palle.

Sõtkusin palli 8–10 mm paksuses lamedas koogivormis ja panen paar viilu tilli võid ja näputäis juustu.

Ma keeran selle kõik kokku ja see on selline madu.

Sel viisil valmistan ette nii palju tükke, kui topeltkatlas mahub ja lõunaks piisavalt. Panin ülejäänud hakkliha külmkappi õhtusöögiks valmistama.

Määri kahekordse katla rest taimeõliga (mul on mantelpliit), veereta zrazy kergelt jahus ja pane restile. Keetke topeltkatlas umbes 40-50 minutit pärast vee keetmist. Ma ei soovita neid zrazy ahjus küpsetada, need on pigem kuivad (kaks korda katsetatud).

Punast hobuse liha ja zrazy'd saadakse tumedama värvusega kui teiste lihaliikide puhul. Kui zrazy õmblus kaob - see on okei, lisati lihtsalt natuke rohkem juustu kui vaja, kuid zrazy ise ei lagune.

Ma saan aru, et minu zrazi retsept on juba 101 järjest, kuid ma ei saanud midagi muud öelda kui nende valmistamise viisi täpselt jagada. Need on saadud mahlakad ja õrnad zrazy'd, ma keedan iga nädal erinevatest liha- ja linnuliha sortidest. Värske noore tilli ja päris kreemi aroom levib kogu majas.!
Hea isu!

Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas süüa pannil ja ahjus

Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas süüa pannil ja ahjus koos fotoga.

ahjus

Kuidas süüa teha

pannil

samm-sammult retsept koos fotoga

retsept koos fotoga samm-sammult

ahjus, Kuidas süüa, pannil, samm-sammult retsept fotodega, retsept fotodega samm-sammult,

Meie riigis kohtub harva perenaisega, kes teab, kuidas valmistada maitsvaid hobuse lihakonserve. Sellel lihal on oma omadused ja see vajab hoolt. Kuid roog on seda väärt, sest see sisaldab rohkem valku ja vähem süsivesikuid. Et mitte kuivi ja kõvasid tooteid saada, lugege artiklit lõpuni.

Hobuseliha kotletid pannil

  • Küpsetusaeg: 30 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 8.
  • Kalorid: 321,5 kcal.
  • hobuse lihafilee - 500 g;
  • peekon - 500 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • leib - 1 viil;
  • sibul - 1 pea;
  • zira - 1 tl;
  • seesam leivaküpsetamiseks - 4 spl. l.

Nõuanne! Kotlettidele mahlasuse lisamiseks lisatakse peekonit, sest hobuseliha on tailiha.

  1. Filee töötlemiseks, veenide lõikamine ja kile eemaldamine. Loputage suure veega ja leotage mitu tundi.
  2. Pühkige, lõigake veidi ja laske 2 korda läbi peekoni, kooritud küüslaugu ja sibulaga hakklihamasin.
  3. Leota leib vees ja pigista.
  4. Lisage vürtsid ja sool ning segage hoolikalt. Vahusta tassi põhjas mitu korda hakkliha viilud, et saada ühtlus.
  5. Vormi tooted ja veereta seesamiseemnetega.
  6. Prae keskmisel kuumusel pannil kuuma lahja õliga.
  7. Praadimise aste määratakse kotletile klõpsates. Läbipaistev mahl näitab valmisolekut. Vastasel juhul valage veidi keeva veega ja hautage kaane all keema, kuni see aurustub..

Serveeri oma lemmikroogade kõrvale.

Ahju küpsetamise retsept

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5.
  • Kalorid: 191,6 kcal.
  • hobuse liha - 750 g;
  • kartul - 2 mugulat;
  • muna - 1 tk;
  • piim - 75 ml;
  • valge leib - 150 g;
  • sibul - 1 pea;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • või - 75 g;
  • küpsetusjahu.

Nõuanne! Hobuse liha hakklihapallid on isuäratavamad, kui lisate kompositsioonile hakitud ürte ja natuke vürtse.

  1. Lõika lihast veenid, loputa hoolikalt. Lasta mitu tundi külmas vees..
  2. Pühkige salvrätikutega ja jahvatage hakklihamasinas. Parem läbida mass teist korda läbi väikeste aukudega düüsi.
  3. Koorige sibul ja tükeldage väga peeneks.
  4. Koorige kartulid ja riivige jämedalt. Kui palju mahla paistab silma, pigistage.
  5. Leota leib piimas, pigista ja sõtku kahvliga läbi.
  6. Segage valmistoidud soola ja vürtsidega.
  7. Jaotage osadeks ja moodustage pirukad.
  8. Pärast küpsemise langemist pange pärgamendiga kaetud lehele.
  9. Küpsetage 200 kraadini kuumutatud ahjus veerand tundi.
  10. Võtke välja ja pange igale tootele väike tükk võid ja saatke veel 15 minutit tagasi.

Serveeri kuumalt koos kartulite, pasta või pudruga..

Kokanduse näpunäited

  • Turul liha valimisel peaksite olema ettevaatlik, kuna see sisaldab rohkem valku ja vähem süsivesikuid kui muud liigid. See aitab kaasa toote kiirele riknemisele..
  • Hobuliha on karmim kui veiseliha ja sealiha. Vajalik pikk leotamine või marineerimine.
  • Mahlasuse saavutamiseks on parem kompositsioonile lisada rasva, peekoni või rasva sabarasva..
  • Kana lihapallid riisiga - 2 retsepti, kuidas ahjus ja pannil süüa teha
    Praetud kana kotletid riisiga Kana lihapallid koorekastmes ahjus Tere kõigile! Täna jagan teiega 2 riisiga kana kotleti retsepti. Ilu.
  • Kana kotletid kapsaga - 2 retsepti, kuidas süüa ahjus ja pannil
    Kana- ja kapsa kotletid ahjus Kuidas pannil pannil praadida Pooltühi külmkapp paar päeva enne palka on paljudele tuttav pilt. Sellises olukorras.
  • Jänese kotletid - 7 retsepti, kuidas küpsetada mahlaseid kotlette ahjus, aeglases pliidis ja pannil
    Mahlased küüliku kotletid pannil Samm-sammuline retsept ahjus Aurutamine laste aeglases pliidis Tükeldatud küüliku kotletid Lihtsas leivaküpsises suvikõrvitsa täidisega Lihtsad hakklihakonservid.
  • Hakklihapallid - 6 retsepti maitsvate mahlaste lihapallide küpsetamiseks ahjus ja pannil
    Klassikalised hakkliha kotletid Keetmine ahjus Pannil kastmes hautatud Kuidas valmistada veiseliha aeglases pliidis Röstitud kalkuni kotletid Maitsev retsept segatud hakkliha hakklihakonservide jaoks.
  • Kana kotletid porgandiga - 2 retsepti pannil ja ahjus
    Tükeldatud kana ja porgandi kotletid pannil porgandiga täidetud kana kotletid Tere kõigile! Täna jagan 2 porgandi kana kotleti retsepti. Esimesel juhul.
  • Makrelli kotletid - 2 retsepti kalakotlettide jaoks pannil ja ahjus
    Kui maitsev on pannil praadida Kalakoogid ahjus köögivilja kastmega. Tere kõigile! Tahan teiega jagada 2 makrellikottide retsepti. Esimesel juhul.
  • Kana kotletid kartuliga - 2 maitsvat retsepti pannil ja ahjus
    Kuidas praadida kanafilee ja kartulikotte pannil Kuidas valmistada ahjus tooreid kartuleid hakklihas küpsetades Kana ja kartul - lihtne ja maitsev.
  • Kotletid л riivsaias - 2 retsepti pannil ja ahjus
    Kotletid pannil riivsaias Retsept ahjus küpsetamiseks Kogenud kokkade näpunäited Kas tahtsite majapidamisele maitsvat ja hästi toidetud rooga pakkuda? Pole midagi lihtsamat - peate küpsetama kotlette.
  • Hakklihatoidud - 4 retsepti, kuidas süüa ahjus, aeglases pliidis, pannil
    Ahjus küpsetatud kala hakkliha ahjus Retseptid aeglasele pliidile Mida pannil süüa Huvitavad võimalused lastele Kalahakkliha kalatoidud valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Peaasi on ise valida.
  • Hobuse liha guljašš - 2 retsepti, kuidas valmistada maitsvat liharoogi
    Klassikaline hobuse liha-guljašš Kuidas maitsvat maitserohelist küpsetada Tahan teile pakkuda hobuse liha-guljaši küpsetamist. Oleme harjunud, et seda liha kasutatakse vorstidesse rohkem. Aga.

ahjus Kuidas küpsetada pannil samm-sammult retsept fotoretseptiga koos fotoga samm-sammult Pearoad

Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas küpsetada pannil ja ahjus fotoga ahjus Kuidas valmistada samm-sammult retsept pannil koos fotoretseptiga fotodega samm-sammult Hobuse liha kotletid - 2 retsepti, kuidas süüa pannil ja ahjus