Dieet number 5: kuidas töökohal süüa

Sapipõie eemaldamise operatsioon on eriline koormus inimese seedesüsteemile ja siseorganitele, seetõttu on väga oluline kehtestada teatud dieet. Dieedi järgimine pärast sapipõie eemaldamist aitab vältida tüsistuste teket ja aitab säilitada tervist optimaalsel tasemel. Kogu vajalik teave selle kohta esitatakse artiklis hiljem..

Peamised reeglid

Dieedi peamine eesmärk pärast sapipõie operatsiooni on normaliseerida toidu seedimist ja sapiga eritumist, neutraliseerida valu. Mõeldud pikaajaliseks toitumiseks: 90 päevast kuni pooleteise aastani. Soovitatav on kasutada ainult tervislikke, lubatud toite, aga ka:

  1. Sööge sagedamini, murdosa kaupa, neli kuni kuus korda päevas. Asendamatu tingimus on dieedi jälgimine kella alusel. See aitab märkimisväärselt vähendada seedetrakti ja keha koormust..
  2. Minimeerige rasvade toitude ja roogade tarbimist. Rasvad on väga olulised, et võtta neid pärast sapipõie eemaldamist harva ja väikestes kogustes või dieedist täielikult välja jätta. See aitab vältida ebameeldivaid sümptomeid: valu epigastimaal ja maos, ebamugavustunne paremal asuvate ribide all.
  3. Sööge madala rasvasisaldusega toite. Peamine tingimus on see, et neid ei tohiks praetud.

Säästva dieedi alus pärast sapipõie eemaldamist peaks jääma valgu- ja köögiviljatoiduks. On vaja seda küpsetada topeltkatlas, keeta või kasutada ahju. Koletsüstektoomiaga aitab see täpselt kaasa mao ja kaksteistsõrmiksoole koormuse kaotamisele.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist on tabeli number 5 ja selle variatsioonid. Kui patsient on tuvastanud sapijuhade progresseeruvaid põletikulisi muutusi, määratakse 5B. Dieedi eripäraks on tarbitud toidu portsjonite piiramine. Sel juhul võib ja tuleks päevasel ajal nõude kalorsust hoida minimaalselt - vahemikus 1600 kuni 1700 kcal..

Esimese nädala dieet

Esimese 24 tunni jooksul pärast sapipõie eemaldamist ei tohiks patsient midagi süüa. Keeld kehtib piimatoodetele, küpsiseküpsistele ja kõigele muule, mida tulevikus lubatakse. Lubatud ainult vett juua ja veega lahjendatud magustamata teed. Vastasel juhul on kivide kiire moodustumise tõenäosus ja probleemid maksas, maos.

Tulevikus peaks toitumine pärast sapipõie eemaldamist olema järgmine:

  1. 24 tunni pärast lisatakse dieedile kõigepealt madala rasvasisaldusega keefir ja tee ilma suhkruta. 24 tunni jooksul võite juua naturaalset tarretist, kuid mitte rohkem kui poolteist liitrit. Üks portsjon - pool klaasi vedelikku, mitte rohkem kui üks kord kolme tunni jooksul.
  2. Kolmandal ja neljandal päeval lubatakse ligikaudset menüüd laiendada. Esmakordselt on vastuvõetav süüa poolvedelat kartulipüree ilma õli, köögiviljapuljongide, keedetud madala rasvasisaldusega kala. Pole vaja loobuda valguomlettidest ja puuviljapõhistest želeedest. Portsjonid peaksid olema kuni 200 g. Kasutage neid mitte rohkem kui kaheksa korda päevas..
  3. Viiendal päeval saate menüüsse sisestada dieediküpsiseid. Samuti on dieedis pärast sapipõie esmakordset eemaldamist kuivatatud leib nisust minimaalses koguses. Soovitatav on kasutada mitte rohkem kui 100 g..

Esimese nädala lõpus pärast koletsüstektoomiat viiakse dieeti purustatud teravili. Tatar või kaerahelbed on vastuvõetavad. Operatsioonijärgse perioodi menüüs on ka keedetud ja püreestatud kala või kana, naturaalne kodujuust minimaalsete rasvasisalduse näitajatega. See on kasulik köögiviljapüree esimesel nädalal. Soovitav on kääritatud piimatooted ilma täiendavate komponentide ja kemikaalideta: keefir, kääritatud küpsetatud piim.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel pärast operatsiooni aitab patsiendil kiiremini taastuda, vältida valulikke ja muid ebameeldivaid sümptomeid.

Toitumine tulevikus

Teisel, kolmandal ja järelejäänud nädalal on vaja loobuda roogadest, mis ärritavad seedeprotsessi, provotseerivad gaase. Tulevikus, jälgides koletsüstektoomia dieeti, on soovitatav loobuda igat tüüpi kaunviljadest, šokolaadist või muffinist. Tomatid, viinamarjad, naturaalne ja lahustuv kohv võivad seedetrakti vigastada ja viia kivide väljanägemiseni. Selliseid jooke nagu hapud puuviljamahlad ei soovitata..

Teisel nädalal on lubatud juua 1% rasvasisaldusega keefirit. Kasutage seda kaks kuni kolm korda päevas väikeste portsjonitena.

Piima ei saa juua, kuna see suurendab kõhupuhituse tõenäosust, mis võib põhjustada toidu seedimist. Teise ja kolmanda nädala koletsüstektoomia dieedi osana on lubatud:

  • teises vees keedetud kana liha puljong (keetmise ajal tuleb nahk eemaldada);
  • auru kotletid küülikust või linnulihast;
  • esmakordselt - marineeritud kurkideta vinaigrette, mida maitsestatakse taimeõliga ilma lõhna- ja maitseaineteta;
  • nõrk tee, millele on lisatud naturaalset mett või väike kogus suhkrut, naturaalne tarretis.

Pärast sapipõie operatsiooni viiakse toidu sisse ka värskete või kuivatatud rooside puusade, ploomidest valmistatud kompoti või kuivatatud aprikooside (kolm või neli tükki) segu.

Neljandal nädalal peavad nad mitmekesisemat menüüd. Sööki peaks läbi viima tund. Lubatud on kõik aurutatud tooted: liha, köögiviljad, teravili. On oluline, et iga toode läbiks sarnase töötlemise. Siiski on piiranguid: oad, herned, muud kaunviljad, mais, kõik rasvased ja praetud. Dieedi osana on pärast sapipõie eemaldamist 1 kuu pärast tungivalt soovitatav loobuda muffinist, marinaadist, vürtsidest. Mugavuse huvides saate need tabelisse lisada..

Pärast sapi eemaldamise operatsiooni valimist tuleb vältida temperatuuride erinevusi. See tähendab, et toit peaks olema mugav - mitte liiga soe ja mitte külm.

Mida süüa

Kuna menüü muutub kuu pärast sapipõie eemaldamist mitmekesisemaks, sisaldab see vastuvõetavamaid köögivilju, puuvilju ja muid tooteid.

Kõik, mida on lubatud kasutada, on esitatud tabeli kujul:

NimiToote omadused
SupidTatar, muud teraviljad või värsked köögiviljad
Tooted kuivatatud nisuleivastKuivikud, küpsised
TailihaJänes, veiseliha ja muud aurutatud sordid
PiimatootedRyazhenka, minimaalse rasvasisaldusega näitajatega keefir, jogurt
PiimatootedPastöriseeritud piim, kodujuust ja kõik sellest valmistatud tooted: pajaroog, laisad pelmeenid
Vuttide või kana munadToores vormis, aga ka topeltkatlas keedetud omlett, mitte rohkem kui üks päevas
KöögiviljadSalat värsketest või keedetud köögiviljadest ja igasugustest rohelistest

Dieedi sinki ja tailihavorsti ei tohiks ära visata. Marjadest või puuviljadest valmistatud mahlad on kasulikud, kuid enne seda peate veenduma, et need pole happelised. Magustoitudest on lubatud süüa pastille, naturaalset marmelaadi, juua seda musta või rohelise tee, roosi puusadel põhineva puljongi või gaasideta mineraalveega. Seetõttu on sapikivitõve sümptomid palju kiiremad.

Mis on keelatud

Rasvastest puljongitest, sealhulgas kalast või seentest, soovitatakse keelduda suppidest. Ärge sööge pardi liha, samuti rasvaseid sealiha, mis põhjustavad sapikivitõbi. Arstid soovitavad minimeerida suitsutatud tooteid, vorsti - need sisaldavad rohkesti säilitusaineid.

Samuti pole vastuvõetav kõik, mis on esitatud allpool tabelis:

NimedToote tüübid
PagaritootedVõist ja lehttainast valmistatud tooted
Kana munadKeedetud või praetud
KalaSoolane, õline
Rasvavabad piimatootedKodujuust, hapukoor, koor, puff juust
KastmedMaitseained, ketšup, sinep
AlkoholÕlu, vein ja kangemad joogid

Toidus on keelatud kasutada seedimatuid taimseid saadusi. Me räägime igasugustest kaunviljadest, redistest, seentest. Redis, küüslauk, spinat ja ka soolatud või marineeritud köögiviljad võivad edasise töötlemise ajal olla vähem kahjulikud..

Vürtsikad ja rasvased suupisted on eluaegse keelu all. Erinevat tüüpi magustoidud pole vähem kahjulikud: alates jäätisest ja kondiitritoodetest kuni šokolaadi või kakaod. Samuti ei tohiks patsient kunagi kanget kohvi juua.

Menüü näide

Sel juhul töötatakse dieedi välja toitumisspetsialisti juures. Menüüsid saab erinevate toodetega varieerida, kuid eranditult lubatud toodete loendist. Sööki tuleb tarbida kindla ajakava järgi..

Dieedi esimese hommikusöögina kasutatakse menüüs pärast sapipõie eemaldamist kaerahelbeid või muid teravilju, mis on valmistatud iga päev minimaalse rasvasisaldusega piimaga. Võite temaga natuke mett võtta. Pestakse nõrga teega maha ja sööge ka kodujuustu marja- või puuviljamoosiga.

  1. Lõunasöök. Toit peaks olema võimalikult kerge: värskete õunte püree ja magustamata tee. Andke tunnustust porgandiroogadele või poolele banaanile.
  2. Õhtusöök. Kana- või tailihast liha valmistamiseks on soovitatav kasutada aurukotlette. Neile lisatakse hautatud kapsast köögiviljahautis, porgandit, kartulit ja suvikõrvitsat. Lubati veidi kuivatatud leiba. Kotlettide asemel võite teisel kana puljongil keeta kerget suppi omatehtud nuudlite või riisiga (esimene tühjendatakse, valatakse värske vesi ja keedetakse sellel). Dieediks sobivad teraviljapuder.
  3. Pärastlõunane suupiste. Saate süüa kodujuustu pajaroog, samuti kompott värsketest kuivatatud puuviljadest või metsroosi puljong. Leiva asemel biskviitküpsised. Tema puudumisel - isekuivatatud kreekerid.
  4. Õhtusöök. Väike osa kana- või küüliku lihapallidega kartulipüree, tatrapuder, veidi kuivatatud leiba. Lisaks võite juua väikest tassi nõrgalt keedetud teed või kohvi, mis ei sisalda kofeiini. Kissel lubatud.

Kui söögist on möödunud tund või kaks, võite juua 150-200 ml omatehtud jogurtit. Selle asemel sobib kääritatud küpsetatud piim, madala rasvasisaldusega keefir - kuni 1%.

Nõude retseptid

Toitumine pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks peaks olema täis, nii et peate õppima uusi retsepte. Köögiviljasupp koos kaerahelbe lisamisega on end esimese roogina tõestanud.

Eemaldatud sapipõiega patsiendid saavad valmistada roogasid kartulist, porgandist, suvikõrvitsast. Ärge unustage kaerahelbeid, mida saab asendada kiire teraviljaga. Pärast sapipõie eemaldamist on roogade olulised koostisosad või või taimeõli, meresool.

Küpsetusprotsess on järgmine:

  1. Tükeldage köögiviljad peeneks, keetke 5 minutit pärast keetmist.
  2. Järk-järgult lisatakse teravili, keedetakse veel viis kuni seitse minutit.
  3. Soola puljong, lisage kohe tilli või peterselli, veidi õli.

Sellist suppi on soovitatav keeta kaks kuni kolm korda 10-12 päeva jooksul. See muudab ravi efektiivsemaks. Retsept parandab maksa, soolte ja mao toimimist, hoides ära kivide teket, kõhukinnisust, kõhupuhitust.

Kalakoogid

Nende valmistamiseks kasutage valge kala seljaosa, pastöriseeritud piima (koore asendamine on lubatud). Lisage lisaks leib, kana muna ja sool. Selliseid kotlette lastakse süüa kuu aega pärast operatsiooni.


Küpsetusprotsess on järgmine:

  1. Leota leib (kolm viilu) piimas. Samal ajal jahvatage filee hakkliha olekusse. Leivamassi lisamiseks juba ilma piimata munavalge. Soola seda kõike.
  2. Sõtkuge hakkliha hoolikalt ühisesse anumasse, nii et see oleks terve, ilma tükideta. On vaja oodata, kuni see on pisut infundeeritud ja küllastunud.
  3. Andke kotletitele teatud kuju, küpsetage kohe ahjus. Võib aurutada, need sulab suus.

Määrige pärast seda, kui patsient on eemaldanud sapipõie, kartulipüree või köögiviljahautise.

Küpsetatud õunad

Nende ettevalmistamiseks peate võtma kolm kuni neli keskmist puuvilja. Eriti sobivad magusad sordid. Õunad pestakse põhjalikult, eemaldatakse südamik, lisatakse veidi võid.

Õuna sisse peate asetama kuivatatud puuviljad - ploomid, kuivatatud aprikoosid, natuke rosinaid. Pange 10-15 minutiks ahju temperatuuril kuni 180 kraadi. Aega ei soovitata suurendada.

Valmis õunad eemaldatakse kohe ja magustoit on valmis söömiseks, eelistatult jahutatud kujul. Suhkrust on parem keelduda, kuid võite lisada natuke mett.

Täiendavad näpunäited

Lisaks tavalisele toitumisele on soovitatav harjutada mõõdukat füüsilist aktiivsust. See võib olla võimlemine igal hommikul või kõndimine. Esimese kuue kuu jooksul on igasugune surve kõhulihastele vastuvõetamatu. Ärge tõstke raskusi, sealhulgas toiduvalmistamise ajal. See võib häirida seedetrakti tööd..

Soovitatav ravi sanatooriumis või spetsiaalsetes kuurortides. Peate seda alustama mitte varem kui 90 päeva pärast operatsiooni. Kogu taastumisperioodi jaoks on kasulik koostada oma arstiga konsulteerides dieedi plaan ja seda järgida.

Mõnikord on kõhukinnisuse probleem ja patsiendid on mures selle pärast, mida on lubatud pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks süüa, et väljaheide korrastada. Soovitatav on kasutada pisut ploomi. Varem leotatakse seda kuumas vees ja jäetakse ööseks pehmenema, kaetakse taldrikuga. On oluline, et tund või kaks mööduks, ja veelgi parem - vähemalt kuus. Hommikul peate jooma vett ja kuivatatud puuvilju - sööma. See retsept aitab pärast paari kasutamist..

Dieet pärast koletsüstektoomiat või laparoskoopiat on mõeldud pikka aega. See on tingitud asjaolust, et seedetrakt on aeglaselt taastatud, mida tuleb hallata ilma sapi töötlemise keskuseta. Sellepärast on väga oluline süüa reegleid järgides, et vältida kaasuvate haiguste teket. Hoolikalt endale tähelepanu pöörates saate muuta elu mugavaks ja nauditavaks..

Dieet pärast sapipõie eemaldamist

Üldreeglid

Sõltumata sellest, millist koletsüstektoomia läbiviimise tehnikat kasutatakse - laparoskoopiat või traditsioonilist avatud koletsüstektoomiat - on operatsioonijärgse perioodi dieet ravi ja taastumisperioodi oluline komponent ning esimesed operatsioonijärgsed päevad on eriti olulised.

Pärast operatsiooni on 4-6 tunni jooksul rangelt keelatud juua ükskõik millist vedelikku. Patsiendi huuli on lubatud niisutada ainult veega ja veidi hiljem (5-6 tunni pärast) on suuõõne lubatud loputada taimsete infusioonidega.

Pärast 12 tundi ja järgmise päeva hommikuni pärast operatsiooni on lubatud juua gaseerimata vett iga 10-20 minuti järel väikeste portsjonitena (1–2 lonksu) kogumahuga kuni 500 ml.

Teisel päeval viiakse dieeti madala rasvasisaldusega keefir, magustamata tee ja kissell (kuni 1,5 l / päevas). Serveerimine - mitte rohkem kui ½ tassi. Vastuvõtmise sagedus - 1 kord / 3 tundi.

Kolmandal / neljandal päeval lubatakse patsiendil süüa: poolvedelat kartulipüree, suppi hõõrutud köögiviljapuljongil, munavalget omletti, riivitud keedetud kala, puuviljaželeed ja 1 tl madala rasvasisaldusega hapukoort. Toit kuni 8 korda päevas, portsjonitena 150–200 g. Vedelikest võib tarbida mahlasid (õun, kõrvits) ja teed suhkruga.

Viiendal päeval viiakse dieeti küpsise küpsised, kuivatatud nisuleib (mitte rohkem kui 100 g).

6.-7. Päeval tuuakse sisse teraviljapuru (tatar, kaerahelbed), keedetud hakkliha ja liha, madala rasvasisaldusega kohupiim, köögiviljapüree, hapupiimatooted.

Kaheksandal päeval pärast sapipõie laparoskoopiat on ette nähtud dieet nr 5A, 5, 5P (1 või 4 rühma), sõltuvalt kaasuva, kaasneva või komplitseeriva haiguse sümptomite raskusest ja levimusest. Teise võimalusena määratakse dieet nr 5 ((kirjeldatud jaotises „sordid”).

Põhiline toitumine pärast sapipõie eemaldamist on tabel nr 5 ja selle võimalused. Väljendunud põletikulise protsessi korral võib 5. tabeli põletikuvastase versiooni välja kirjutada 3-4 päeva - Dieet 5B. Selle eripäraks on võetud toidukoguse piiramine. Kalorite toitumine tasemel 1600–1700 kcal (55–65 g valku, 40–50 g rasva, 250 g süsivesikuid).

Kõiki roogasid serveeritakse eranditult puljongita, ilma puljongi ja võid lisamata: erinevat tüüpi limaskestade teraviljasupid, poolvedelad püreesupid vähese rasvasisaldusega piimaga, tarretis, kompotid, köögiviljamahlad. Lisaks lisage toidukogusesse väikestes kogustes hoolikalt hõõrutud auruliha, aurutatud, keedetud kala, madala rasvasisaldusega kodujuust, kreekerid või kuivatatud nisuleib..

Toit pärast sapipõie eemaldamist vähemalt viis korda, fraktsiooniline, umbes 200 g portsjonid, ilma soolata, rohke vedelikuga (umbes 2,5 l / päevas). Edasi, päeval 8-10, määratakse patsiendile dieet 5A ja seejärel dieet nr 5.

Dieet nr 5 viitab füsioloogiliselt tervislikule dieedile ja on mõeldud sapiga eritumise protsessi normaliseerimiseks ja vere kolesteroolitaseme alandamiseks. Soovitatav on fraktsionaalne ja sagedane (5-6 korda päevas) söögikord, mis aitab kaasa sapi väljavoolule. Sapi sekretsiooni suurendamiseks tutvustatakse köögivilju vinegreti ja salatite kujul, maitsestatud rafineerimata taimsete õlidega.

Peaaegu kõik kergesti seeduvad süsivesikud on dieedis järsult piiratud, kuna nende tarbimine aitab kaasa sapi (maiustused, moos, suhkur, mesi) ja köögiviljade, mis sisaldavad suures koguses oblikhapet ja eeterlikke õlisid (hapuoblikas, spinat, tsitruselised), stagnatsioonile..

Sapi sekretsiooni stimuleerimiseks lisatakse dieeti köögiviljad, marjad ja puuviljad, kana munad (mitte rohkem kui üks). Kalorikogus tasemel 2800-3000 kcal (100 g valku, 90 g rasva, 450 g süsivesikuid). Soola tarbimine tasemel 8-10 g, vedelik - 1,5 l.

Sapikivitõve korral esinevad sageli külgnevate siseorganite - kaksteistsõrmiksoole, kõhunäärme ja sapijuhade kaasnevad haigused: duodeniit, kolangiit, pankreatiit, düskineesia. Ja sageli sel taustal areneb pärast koletsüstektoomiat postkolütsütektoomia sündroom (Oddi düsfunktsiooni sulgurlihas), millega kaasneb madala kontsentreeritud sapi pidev eraldumine kaksteistsõrmiksoole valendikku koos patogeense mikrofloora edasise kinnitumisega ja selle limaskesta põletiku arenemisega, mis põhjustab valu, seedimist ja soolehäireid. Neid mullide eemaldamise mõjusid kohandab ka toitumine..

Sel juhul on vaja vähendada sapi sekretsiooni protsessi, mis saavutatakse rasva koguse vähendamise kaudu 60 g-ni, kuna tahked sulavad loomsed rasvad ja taimeõlid on toidust täielikult välja jäetud. Toored puu- ja köögiviljad, rasvane liha / kala, suitsutatud liha ja vürtsikad road, sibul, redis, küüslauk, redis, liha / kala / seente baasil valmistatud kange puljongid on dieedist täielikult välja jäetud. Ka ekstraktiivainete, kergesti seeduvate süsivesikute, toorkiu, soola ja vedeliku tarbimine väheneb 1,5 liitrini päevas.

Kõhunäärme põletikuga pärast koletsüstoomiat on ette nähtud tabel 5P. Samal ajal suureneb proteiinisisaldus dieedis 120 grammini ning rasvased ja süsivesikud sisaldavad toidud on piiratud. Dieedi kogukalorsust vähendatakse 2500 Kcal-ni. Välja on jäetud kuumad, magusad, vürtsikad, happelised ja väga rasvased toidud, mis põhjustavad kõhunäärme stimulatsiooni, ning toidud, milles on palju kiudaineid, puriinaluseid ja ekstraktiivaineid.

Sordid

Pärast koletsüstektoomiat koos hüpermotoorse sapiteede düskineesiaga või kaasneva pankreatiidi, duodeniidi korral on ette nähtud säästlik toitumine (nr 5SC). Seda kasutatakse 14-21 päeva jooksul kuni valu ja düspeptiliste sümptomite kadumiseni. Seejärel viiakse patsient dieedile nr 5.

Üldine omadus - vähendatud kalorisisaldus kuni 2000 - 2200 Kcal rasva tarbimise piirangu tõttu (taimeõli ja ka kolesteroolirikkad toidud). Dieedis väheneb kergesti omastatavate süsivesikute tarbimine.

Tooted, mis sisaldavad puriine, lämmastiku ekstrakte ja jämedat kiudu, on dieedist täielikult välja jäetud. Kergesti seeduvad valgud pole piiratud. Soola kogus ei ole suurem kui kuus grammi. Toit valmib aurutamise või keetmise teel.

Joogirežiim - kuni 2 liitrit vedelikku päevas. Viis söögikorda päevas, portsjonid kuni 200 g ühe paastupäevaga nädalas. Keemiline koostis: 90 g valke, 60 g rasvu (välja arvatud taimsed rasvad), 300 g süsivesikuid.

Kui pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat tekib hüpomotoorse düskineesia taustal sapi staas, määratakse patsiendile soole motoorse funktsiooni parandamiseks ja sapi sekretsiooni stimuleerimiseks lipotroopse rasva sisaldav dieet (nr 5 L / W). Üldine kalorikogus on umbes 2600 kcal.

Selle dieedi toitumisomaduste hulka kuulub suurenenud rasvasisaldus (taimeõlid peaksid olema 50%) ja lihtsate süsivesikute vähendatud sisaldus (kuni 300 g) ning valgu väike tõus (kuni 100 g). Dieeti lisatakse lipotroopseid valguprodukte (tailiha, munavalged, kala, kodujuust), nisukliisid, taimsed rafineeritud õlid, köögiviljad.

Või tainas on täielikult välistatud, täispiim, loomsed tulekindlad rasvad, vürtsid. Ekstraktiivainete (liha- / kalapuljongid), kolesterooli sisaldavate toodete tarbimine on järsult piiratud. Toit küpsetatakse või keedetakse, õlisid lisatakse eranditult valmistoitudele, tükeldamine on vabatahtlik.

Näidustused

  • dieet nr 5B - pärast koletsüstektoomiat tugeva põletikuga;
  • dieet nr 5A - 8.-10. ravipäeval;
  • dieet nr 5 - taastumisfaasis, pärast dieeti 5A;
  • dieet nr 5SC - pärast koletsüstektoomiat hüpermotoorse sapiteede düskineesia või kaasneva pankreatiidi, duodeniidi korral;
  • dieet nr 5L / F - pärast koletsüstektoomiat hüpomotoorse düskineesia taustal, et tugevdada soolestiku motoorset funktsiooni ja stimuleerida sapi sekretsiooni;
  • dieet nr 5P - pärast koletsüstektoomiat ägeda pankreatiidi korral.

Lubatud tooted

Pärast operatsiooni lubatud toodete ja roogade hulka kuuluvad: teravilja- / köögiviljasupid, eilne nisuleib, nisuleivakreekerid, kuivküpsis, lihapallid, kala, madala rasvasisaldusega liha (küülik, loomaliha, madala rasvasisaldusega noorliha), aurutatud, keedetud kana, kääritatud küpsetatud piim, keefir, rasvavaba täispiim, jogurt, rasvavaba kodujuust ja sellel põhinevad toidud (laisad pelmeenid, vormiroad), rasvata juust, kanamunad või valguauruga omlett (üks päevas), keedetud pasta ja teravili (kaer ja tatar) ), squash-kaaviar, köögiviljasalatid taimeõliga, rohelised, vinaigrette, madala rasvasisaldusega sink, arstivorsti puuviljad ja marjamahlad, kuivatatud puuviljad, happevabad puuviljad ja marjad, pastill, marmelaad, must / roheline tee, kibuvitsapuljong, veel mineraalvesi.

Valmistoitudele lisatakse loomseid ja taimseid rasvu.

Heakskiidetud tootetabel

Köögiviljad ja rohelised

Valgud, gRasvad, gSüsivesikud, gKalorid, kcal
baklažaan1,20,14,524
squash kaaviar1,27,07.497
kapsas1.80,14.727
spargelkapsas3.00,45.228
sibula sibul1.40,010,441
porgand1.30,16.932
kurgid0,80,12,8viisteist
salat pipar1.30,05.327
petersell3,70,47.647
redis1,20,13.4üheksateist
jääsalat0,90,11.814
tomatid0,60,24.2kakskümmend
tilli2,50,56.338

Puuviljad

banaanid1,50,221,895
õunad0,40,49.847

Pähklid ja kuivatatud puuviljad

pähklid15,040,020,0500
rosinad2.90,666,0264
kuivatatud aprikoosid5.20,351,0215
mandel18,657,716,2645
sarapuupähkel16,166,99.9704
ploomid2,30,757,5231

Teravili ja teravili

tatar4,52,325,0132
kaerahelbed3.24.114,2102
riis6.70,778,9344

Jahu ja pasta

pasta10,41,169,7337
pannkoogid6.112.326,0233

Pagaritooted

kliid leib7.51.345,2227
täisteraleib10.12,357,1295

Piimatooted

keefir 1,5%3.31,53.641
kääritatud küpsetatud piim2,84.04.267

Juustud ja kodujuust

kodujuust 1%16,31,01.379

Lihatooted

loomaliha18,919,40,0187
Jänes21,08,00,0156

Vorstid

keedetud dieetvorst12,113,50,0170
keedetud piimvorst11,722,80,0252
piimavorstid12.325,30,0277

Lind

keedetud kanarind29,81.80,5137
keedetud kana trummikile27,05,60,0158
keedetud kalkunifilee25,01,0-130
kõvaks keedetud kanamunad12.911,60,8160

Kala ja mereannid

lest16,51.80,083
pollock15,90,90,072
tursk17,70,7-78
merluus16,62.20,086

Õlid ja rasvad

võid0,582,50,8748
oliiviõli0,099,80,0898
päevalilleõli0,099,90,0899

Karastusjoogid

vesi0,00,00,0-
roheline tee0,00,00,0-
* andmed on esitatud 100 g toote kohta

Täielikult või osaliselt piiratud tooted

Sapipõis eemaldatakse toidust toidusedelist liha / seente / kalapuljongi, tahkete loomsete rasvade (seapekk, toidurasvad), hane liha, part, rasvane sealiha, suitsutatud liha, enamik vorste, värske leib, konservid, kondiitritooted (või) supid, helvestatud), praetud või keedetud kanamunad, soolatud ja rasvased kalad, praetud pirukad, kalakonservid, täispiim 6% rasva, koor, rasva kohupiim, hapukoor, soolajuust, erinevad maitseained ja kastmed.

Raskesti seeditavad taimsed tooted on piiratud: igasuguste kaunviljade, redise, seente, hapuoblikas, redise, küüslaugu, rohelise sibula, spinati, konserveeritud ja marineeritud köögiviljadega. Välja arvatud vürtsikad ja rasvased suupisted, jäätis, kondiitritooted, šokolaad, kakao, alkoholi sisaldavad joogid, hapud marjad, must kohv.

Dieedi tabeli number 5: maitsvad retseptid pärast sapipõie eemaldamist

Sapipõis on organ, milles hoitakse sappi, mida meie keha vajab toidu töötlemiseks.

Kui inimene ei järgi söömise ja ülesöömise perioode, vahetub sagedane nälg, võib sel juhul sapp jääda seisma ja see võib põhjustada paljusid haigusi.

Pärast operatsiooni määravad arstid pärast sapipõie eemaldamist dieedi 5 või dieedi 5a: vastasel juhul ei eritu sapp tavaliselt soolestikku, mis mõjutab seedimist, toitainete imendumist ja võib samuti põhjustada haavandilist protsessi. Kui operatsioon tehti laparoskoopia abil, kehtib ka sapipõie eemaldamise dieet 5.

Selles artiklis saate teada toitumisreeglitest, mida tuleb järgida pärast operatsiooni, nimelt: 5. toitumine pärast sapipõie eemaldamist.

Üldised toitumisjuhised

Järgida tuleks mõnda toitumisjuhendit:

  • juua piisavalt vett (20 minutit enne söömist peate võtma klaasi vett);
  • Keelatud on juua ja süüa külma ja kuuma;
  • peaksite kohandama toidu sagedust, nimelt: alustage söömist sageli (umbes iga 2,5–3 tunni järel), kuid väikeste portsjonitena;
  • keelatud süüa praetud.

Praetud toidud soodustavad sapi liigset tootmist ja mõjutavad üldiselt seedimist negatiivselt..

Keelatud tooted

Toitumise küsimusele tuleks suhtuda väga vastutustundlikult: sellest sõltub ju edasine taastumine. Soovitusi tuleb arstilt kontrollida.

Keelatud on tarbida:

  • rasvased toidud (kala ja liha rasvaste sortide söömine on keelatud);
  • kondiitritooted;
  • seened ja kaunviljad;
  • Värvaineid ja säilitusaineid sisaldavad magusad joogid;
  • vorstid;
  • vürtsikas, soolane, hapu;
  • vürts;
  • kange kohv ja tugev tee.

Pole ime, et see ütleb: "Me oleme see, mida me sööme." Mida rohkem te oma keha eest hoolitsete, toitute kvaliteetsete ja tervislike toitudega, sportite, seda enam ta tänab teid.

Muidugi ei anna õige toitumine ja sport 100% tulemusest, et olete alati terve, kuid selline elu vähendab haigestumise tõenäosust miinimumini.

Dieedil nr 5 keelatud toidud

Dieet 5 ja 5 ning pärast sapipõie eemaldamist: mis vahe on

Sapipõie eemaldamisel on ka selline asi nagu 5. dieet, kuhu pääseb harva. Mis neil vahet on? Dieeti 5a kasutatakse ägenemiseks ja peamine erinevus dieedist 5 on see, et see välistab tooted, mis võivad ärritada mao ja soolte seinu. Selline dieet on ette nähtud paariks nädalaks ja pärast parandamist omistatakse dieedile nr 5.

Dieedi 5a retseptid

Dieet 5a pärast sapipõie retseptide eemaldamist pakub erinevaid ja üsna maitsvaid.

Aurukotid

Selleks peate võtma mõne hakkliha kana, lisama sellele 1 muna, näputäis soola ja pipart, hakitud kartulid. Segage kõik koostisosad põhjalikult ja keetke multikookeris 40 minutit aururežiimis.

Köögiviljasupp

Porgand ja peet on vaja koorida ja lõigata keskmisteks ribadeks, seejärel hautada mittekleepuval pannil õli lisamata viis minutit. Seejärel valage küpsetusnõusse ja valage lahtiklopitud munavalge supilusikatäis piima (1 valk 1 supilusikatäis piima kohta), segage kogu mass ja pange 15-20 minutiks eelkuumutatud ahju.

Menüü 5 tabelid pärast sapipõie eemaldamist

Isegi sellise toitumisega saate süüa mitmesuguseid maitsvaid roogasid. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest. Tabeli 5 dieedil pärast sapipõie eemaldamist on endiselt palju lubatud toite.

Näide päevamenüüst (see dieet on mõeldud perioodiks, kui pärast operatsiooni on möödunud üle nädala):

  • Hommikusöök: riis või kaerahelbed piima ja kuivatatud aprikoosidega, nõrk tee vahukommidega.
  • 2. hommikusöök: kliide võileib (leib peaks olema eile) juustu, keedetud liha ja kurgi tükkidega.
  • Lõunasöök: kanasupp, aurutatud kotlet ja porgandipüree.
  • Õhtusöök: aurutatud kala ja köögiviljad.

Enne magamaminekut võite juua klaasi keefirit.

Dieet number 5: retseptid

Ahi kartuli ja kanaga

Peate võtma 2 kanafileed, lõigake need väikesteks ribadeks. Võtke ka 4–5 suurt kartulit, koorige ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Sega kana ja kartulid, lisa sool, pipar (natuke), neile 4 sl väherasvast hapukoort ja sama kogus vett.

Pange toit vormi ja küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30-45 minutit.

Maitsvad porgandi juustukoogid

  1. Jahvatage jämedal riivil 20 grammi porgandit ja hautage see madalal kuumusel 5 grammi võiga ja väikese koguse veega. Kustutage, kuni pannile on jäänud vedelikku..
  2. Valage 20 grammi kuivatatud aprikoose eelnevalt keeva veega ja hakige peeneks.
  3. Mugavas segamisnõus valage hautatud porgandid, hakitud kuivatatud aprikoosid, 130 grammi kodujuustu, 25-30 grammi jahu, pool kana muna, teelusikatäis suhkrut ja 10 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort..
  4. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi, vormi saadud massist mugavad pallid ja aseta küpsetusplaadile.
  5. Vala hapukoor üle pallide ja pane 15 minutiks eelkuumutatud ahju.

Kasulik video

Lisateavet toitumise kohta pärast sapipõie eemaldamist vaadake seda videot:

Toitumine pärast sapipõie eemaldamist: dieet, menüü, retseptid

Sapipõie eemaldamine või koletsüstektoomia on operatsioon, mis mõjutab oluliselt seedimise omadusi ja nõuab söömisviisi kohandamist. Tervislikul inimesel sünteesib sapp maksa ja siseneb kanalite kaudu sapipõiesse. Selles toimub sapi paksenemine või kontsentreerumine. Söömisel sekreteerib sapipõis kanalite kaudu kaksteistsõrmiksoole normaalse seedimise tagamiseks vajaliku koguse sapi.

Koletsüstektoomia muudab oluliselt seedeprotsessi. Kusepõis eemaldatakse ja sapp siseneb kaksteistsõrmiksoole maksa kaudu intra- ja ekstrahepaatilise sapijuha kaudu. Selle tulemusel siseneb soolestiku luumenisse erineva koostisega sapp. See mõjutab negatiivselt peristaltikat ja põhjustab häireid seedeprotsessis. Selline sapp on suhteliselt vedel, see ei kaitse soolestikku piisavalt mikroorganismide eest, mis suurendab düsbioosi riski.

Toitumisreeglid pärast sapipõie eemaldamist

Pärast sapipõie eemaldamist on õige toitumise peamine eesmärk normaliseerida sapi sekretsiooni ja toidu seedimist. Operatsiooni kahjulike mõjude vältimiseks on vaja kohandada toitumist ja dieeti ennast.

  • Sagedasemad söögikorrad (4-5 korda päevas) vähendavad seedesüsteemi koormust.
  • Rasvaste toitude oluline vähendamine pärast koletsüstektoomiat on ette nähtud Oddi püloori ja sulgurlihase spasmide ja sümptomite tekke ennetamiseks: suuõõnes esinev kibedus, iiveldus, ebamugavustunne paremas hüpohondriumis, valu hüpohondriumis.
  • Inimesed, kelle sapipõis on eemaldatud, peaksid sööma valdavalt madala rasvasisaldusega toite, mida keedetakse ilma praadimata. Valgu- ja taimne toit, aurutatud ja keedetud või küpsetatud, on koletsüstektoomia läbinud inimeste dieedi alus. Patsientide rehabilitatsioon pärast koletsüstektoomiat põhineb neil kliinilise toitumise põhimõtetel. Ärge muretsege: see on tervislik toitumine, mida peaksid üldiselt järgima kõik inimesed.!

Dieedi rikkumine - tagajärjed

Pärast sapipõie eemaldamist on sekreteeritud sapist piisavalt väiksema toidukoguse seedimiseks piisav, nii et ülesöömine võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi. Arsti määratud dieedi järgimata jätmine pärast koletsüstektoomiat kujutab endast seedetrakti muude probleemide (soolestiku, mao, söögitoru, kõhunäärme jne funktsiooni halvenemine) lisandumist erinevate komplikatsioonidega: koliit, kolangiit, söögitoru, duodeniit ja muud haigused. Kliiniline toitumine on eriti oluline patsientide jaoks, kellele tehakse koletsüstektoomiat tänu tselluloossele koletsüstiidile.

Ebaõige toitumine, oluline praetud ja loomsed toidud võivad põhjustada sapikivide moodustumist kanalites.

Dieet haiglas

Haiglas viibimise pikkuse määrab suuresti koletsüstektoomia läbiviimise tehnoloogia. Koletsüstiidi ravis on kullastandard laparoskoopiline koletsüstektoomia. Seda tüüpi operatsiooni võrreldakse soodsalt minimaalse trauma ja lühema haiglas viibimisega (tavaliselt 1–3 päeva). Pärast laparoskoopiat on patsiendi taastumine suhteliselt kiire ja valutu ning haiglas ja järgnevatel nädalatel rakendatav toitumine on vähem konservatiivne.

Kahjuks ei saa laparoskoopilist koletsüstektoomiat alati läbi viia haiguse kulgu olemuse ning sapipõie ja kanalite anatoomilise struktuuri individuaalsete omaduste tõttu. Sel põhjusel on arst sunnitud kasutama avatud (laparotoomia) koletsüstektoomiat. Sõltuvalt operatsiooni invasiivsuse astmest võib haiglas viibimise pikkus pikeneda (5-10 päeva või rohkem). Selle sapipõie eemaldamise lähenemisviisi suurem invasiivsus põhjustab esimestel nädalatel pärast operatsiooni olulisemaid toitumispiiranguid.

Pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat veedab patsient 2 tundi intensiivravi osakonnas, taastudes tuimestusest. Seejärel viiakse see palatisse, kus viiakse läbi korralik operatsioonijärgne teraapia. Esimesed 5 tundi on patsiendil keelatud voodist välja tulla ja juua. Järgmise päeva hommikul on lubatud juua puhast vett väikeste portsjonitena (kuni 2 lonksu iga 15 minuti järel). Võite tõusta umbes 5 tundi pärast operatsiooni. See on lubatud ainult nõrkuse ja pearingluse puudumisel. Esimesi tõstekatseid tuleks teha ainult õe juuresolekul.

Järgmisest päevast alates saab patsient toas ringi liikuda ja sööma hakata. Lubatud on kasutada ainult vedelat toitu (kaerahelbed, keefir, dieedisupp). Järk-järgult naaseb patsient vedeliku tarbimise tavapärase režiimi juurde - see on oluline sapi lahjendamiseks. Esimesel nädalal pärast operatsiooni on oluline täielikult kaotada järgmiste toitude ja jookide kasutamine:

  • kange tee
  • kohvi
  • alkohol
  • magusad joogid
  • maiustusi
  • šokolaad
  • praetud toidud
  • rasvane toit
  • suitsutatud, vürtsikas, soolane, marineeritud.

Haiglas on patsiendi toitumises mitmesuguseid madala rasvasisaldusega hapupiimatooteid: jogurt, kodujuust, keefir, jogurt. Samuti võetakse dieedisse järk-järgult tatar ja kaerahelbed, kartulipüree, jahvatatud keedetud madala rasvasisaldusega veiseliha, hakitud valge kana, porgandi suflee, peediroogid, lahjad supid, banaanid ja küpsetatud õunad.

Dieet esimesel nädalal pärast haiglast väljakirjutamist

Tavaliselt määratakse patsient pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat 1-3 päeva. Kodus on vaja korraldada õige toitumine, võttes arvesse heakskiidu andmisel antud soovitusi. Toitu tuleks võtta väikeste portsjonitena, 6-7 korda päevas. Sööki on soovitatav korraldada kindlas ajakavas, see vähendab seedetrakti koormust. Viimane söögikord peaks olema vähemalt 2 tundi enne magamaminekut..

Seedimise normaliseerimiseks on vaja tagada kogu päeva jooksul rikkalik jook (kogu vedeliku tarbimine - 1,5 liitrit). Parim jook on steriliseeritud happelised mahlad viljaliha, kibuvitsapuljongi ja mineraalveega, see on bränd, mida on parem kooskõlastada arstiga.

Esimesel nädalal pärast haiglast väljakirjutamist on vaja kinni pidada dieedist "tabel nr 1" ja vältida värskeid köögivilju ja marju, rukkileiba, kuna need tooted suurendavad sapi sekretsiooni. Toitumise põhirõhk on aurutatud liha-, kala- ja köögiviljaroogadel. Toit ei tohiks olla kuum ega külm..

Näited roogadest, mida saab sel perioodil tarbida:

  • aurutatud kanarull
  • piimasupp
  • aurutatud liha souffle
  • kodujuustu pajaroog
  • valgu aur omlett
  • madala rasvasisaldusega jogurt või keefir
  • tatar või kaerahelbed
  • Adyghe juust

Esimestel päevadel pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni on dieet võimalikult piiratud ja konservatiivne. 5.-7. Päeval - sujuv üleminek kirurgiliste dieetide 1a ja 1b vahel (mõnikord nimetatakse neid 0b ja 0c). Allpool on toodud ühepäevase menüü näidis kirurgiliste dieetide 1a ja 1b jaoks..

Ühepäevase menüü näidis kirurgilise dieedi jaoks 1a

  • Esimene hommikusöök: valgu omlett kahest munast paari kohta, 200 g hakitud vedelat kaerahelbeputru piimaga ja 5 g võid ja teed sidrunimahlaga.
  • 2. hommikusöök: nullrasvasisaldusega kodujuust ja 100 g kibuvitsapuljongit.
  • Lõunasöök: 50 g aurutatud suflee-suflee, 200 g mannavahu limasuppi, 100 g dogroosipuljongit ja 150 g piimakoort.
  • Õhtusöök: 200 g purustatud vedelat tatrapudrut 5 g võiga, keedetud kala aurutatud suflee ja tee sidrunimahlaga.
  • Viimane söögikord: 100 g kibuvitsapuljongit ja 150 g puuviljaželeed.
  • Päevane koguannus: 40 g suhkrut, 20 g võid.

Ühepäevase menüü näidis kirurgilise dieedi jaoks 1b

  • Esimene hommikusöök: 200 g riisist valmistatud piimapuderit 5 g õliga, auru omletti munavalgetest, magusat teed sidrunimahlaga.
  • 2. hommikusöök: 100 g hakitud küpsetatud õunu, 120 g hakitud kodujuustu koorega, 180 g dogroosipuljongit.
  • Lõunasöök: 100 g aurutatud lihapirukaid, 300 g kohesuppi köögiviljadega, 200 g kartulipüree, 150 g puuviljaželeed.
  • Suupiste: 180 g puuviljamahla, 150 g hakitud keedetud kana.
  • Õhtusöök: 200 g hakitud piima kaerahelbe putru 5 g võid, 100 g keedetud kalast aurutatud sufleed, tee 50 g piimaga.
  • Viimane söögikord: 180 g keefirit.
  • Päevane koguannus: 60 g suhkrut, 20 g võid, 100 g valget kreekerit.

Dieet esimesel kuul (2–4 nädalat pärast operatsiooni)

Esimene kuu pärast operatsiooni on eriti oluline patsiendi seedetrakti normaalse funktsioneerimise taastamiseks ja üldise heaolu parandamiseks. Just see periood on võti keha seedefunktsioonide normaliseerimiseks. Seetõttu on kogu selle kursuse vältel vaja hoolikalt jälgida arsti määratud soovitusi. Need hõlmavad mitte ainult toitumisvajadusi, vaid ka meetmete komplekti, et tagada korralik füüsiline aktiivsus, ravimteraapia ja haavade ravi.

Pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat on dieedi pidamine tavaliselt vajalik 1 kuu jooksul. Seejärel saab kokkuleppel gastroenteroloogiga teha toitumisrikkusi, laiendada tarbitavate toitude valikut, kaotada toidupiirangud.
Avatud õõnsusega koletsüstektoomia korral on raskete toitumispiirangute periood pikem kui koletsüstektoomia korral. Sõltumata esimese kuu jooksul tehtud toimingu tüübist, on soovitatav toidust välja jätta:

  • praetud toit
  • rasvased toidud
  • vürtsikas ja vürtsikas toit
  • suitsutatud liha
  • alkohol.

Ka sel perioodil on soovitatav suitsetamisest täielikult loobuda, kuna see aeglustab keha operatsioonijärgset taastumist. Nõud peaksid olema pisut soojad, tuleks vältida külma või kuuma toitu. Regulaarset toitumist on vaja 4-6 korda päevas, soovitatav on toitu võtta umbes samal ajal. Uute toodete sissetoomine dieeti tuleb läbi viia järk-järgult, tähelepanelikult kuulata keha reaktsiooni ja vajadusel konsulteerida gastroenteroloogiga.

Alates teisest nädalast kasutatakse komplikatsioonide puudumisel 5a dieeti. See on 5. tüüpi dieet, mida iseloomustab vähenenud keemiline ja mehaaniline toime seedetraktile, mistõttu on see eelistatav pärast koletsüstektoomiat. See dieet on väga õrn - kõiki tooteid keedetakse või aurutatakse. Dieedimenüü 5a põhineb keedetud kalal ja lihal, aurutatud kotlettidel, valgu omlettidel, köögiviljasuppidel, aurutatud kodujuustu pudingitel, kartulipüree, puuviljaželees, hakitud piimapudrudel, hautatud köögiviljadel.

5a dieedi halva tolerantsuse korral (puhitus, kõhulahtisus, hüpohondriumi valu) võib välja kirjutada 5sc dieedi, mida iseloomustab veelgi suurem delikaatsus seedesüsteemi suhtes.

  • Esimene hommikusöök: pool portsjonit manna putru piimas, tees, 110 g munavalge auru omletti.
  • Teine hommikusöök: kibuvitsapuljong, 100 g värsket hapnemata kodujuustu.
  • Lõunasöök: 100 g keedetud liha aurutatud suflee, portsjon püreesuppi köögiviljade ja kaerahelbedega, 100 g puuviljaželeed, 100 g porgandipüree.
  • Suupiste: 100 g küpsetatud õunu.
  • Õhtusöök: pool portsjonit kartulipüree, keedetud kala, tee.
  • Viimane söögikord: tarretis või keefir.
  • Päevane koguannus: 200 g valget leiba, 30 g suhkrut.

Dieedil ei tohiks olla teravaid maitseaineid, keelatud on kõik suitsutatud ja vürtsikad toidud. Toitu võetakse soojalt ja tuleb vältida külma ning sooja toitu..

Dieet kuu aega pärast operatsiooni

Koletsüstektoomia läbinud inimestel soovitatakse järgida peamist dieeti 5 1-1,5 aastat pärast operatsiooni. Pärast seda võib leevendus olla võimalik, näiteks üleminek dieedile nr 15, kuid siiski on vaja individuaalset lähenemist ja konsulteerimist gastroenteroloogiga. Spetsiaalse kontrolli all on vaja hoida maiustuste, loomsete rasvade, munade, piima kasutamist.

Seedesüsteemi talitlushäirete korral on raviarsti abiga vajalik dieedi ülevaatamine. Mõnel juhul on võimalik naasta dieedile 5, 5a või 5sh. Seedimisprotsesside parandamiseks võib raviarst soovitada ensüümpreparaatide kasutamist, näiteks mezim-forte või festival.

Koletsüstektoomia all kannatavatele inimestele tuleks kogu elu järgida mitmeid reegleid:

  1. Toidukordade vaheliste suurte pauside vältimiseks on vaja süüa 4-5 korda päevas. Soovitav on harjutada ennast sööma umbes samal ajal.
  2. Portsjonid peaksid olema väikesed, nii et lahjendatud sapp saaks sissetuleva toiduga hakkama..
  3. Tulekindlad loomsed rasvad tuleks täielikult välistada: sealiha, veiseliha ja lambaliha.
  4. Peamised toiduvalmistamisviisid peaksid olema keetmine, hautamine ja aurutamine..
  5. Näidustatud on rohke jook 1,5–2 L päevas..
  6. Sapipõie puudumisest põhjustatud kaksteistsõrmiksoole düsbakterioosi vältimiseks on soovitatav regulaarselt kasutada kääritatud piima probiootikume. Maiustuste välistamine võimaldab teil tegeleda ka düsbioosiga.
  7. Suurenenud kõhulahtisuse korral aitab kohvi, tee ja muude kofeiiniga jookide väljajätmine.

Allpool on loetelu toodetest, mis on pärast koletsüstektoomiat lubatud ja keelatud.

Lubatud toodete loetelu:

  • hautatud köögiviljad ja hõõrutud köögiviljad
  • aurutatud lihapallid ja lihapallid
  • keedetud tailiha (kana, kalkun, küülik, madala rasvasisaldusega veiseliha)
  • keedetud vorst
  • kala
  • köögiviljasupid
  • madala rasvasisaldusega kapsasupp
  • puu- ja köögiviljasalatid
  • viiner
  • täispiim
  • Piimatooted
  • mahlad
  • taimsed rasvad
  • natuke võid.

Keelatud toodete loetelu:

  • rasvased linnuliigid (hani, part)
  • lambaliha, sealiha, muu rasvane liha
  • vürtsikad maitseained
  • alkohol
  • kakao
  • marinaadid
  • suitsutatud, praetud ja soolased toidud
  • küpsetamine
  • maiustusi
  • magustatud soodad.

Retseptid

Pakume mitmeid retsepte, mida saab tarbida 2 kuu möödumisel koletsüstektoomia ajast.

  1. Porgandisalat mee ja rosinatega. Riivige 100 g värskelt kooritud, riivige, lisage 10 g pestud rosinaid, pange salatikaussi, valage 15 g mett, kaunistage sidruniviiludega.
  2. Puuvilja salat. Peske ja koorige puuviljad (30 g kiivi, 50 g õuna, 30 g banaani, 30 g maasikaid, 30 g tangeriine). Lõika puuviljad, pane salati kaussi, maitsesta 20 grammi 10% hapukoorega.
  3. Tatrasupp piimas. Loputage 30 g tatariga, valage 300 ml kuuma vett, keetke, sool, lisage 250 ml kuuma piima, 2 g suhkrut ja laske valmistuda. Lisage 5 g võid.
  4. Keedetud meriahven. Puhastage, peske, lõigake umbes 100 grammi ahven väikesteks tükkideks ja keetke soolaga maitsestatud vees. Lisage 5 g peterselli ja 10 g hakitud porgandit.
  5. Aurikilt võiga. Puhastage, loputage ja aurutage umbes 100 g kiltturska. Vala 5 g sulatatud võid ja puista 5 g tilli.
  6. Madala rasvasisaldusega kodujuust pohlade ja hapukoorega. Jahvatage umbes 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, valage 20 g 10% hapukoort ja puistake 30 g pohli suhkruga.
  7. Keedetud rooskapsad. Loputage ja keetke veidi soolaga maitsestatud vees umbes 250 g rooskapsast. Enne kasutamist valage 10 g võid.