Dieet pärast koletsüstektoomiat: menüü, retseptid. Dieet pärast sapipõie eemaldamist

Sapipõis on oluline, kuid ilma selleta võite ideaalselt eksisteerida. Õige lähenemise korral meeldib elu ikkagi uute värvidega. Ja see aitab dieedi täielikul olemasolul pärast sapipõie eemaldamist. Mis on sellise toitumise olemus?

Miks ma vajan spetsiaalset dieeti??

Sapp vastutab toidu seedimise eest. Mida raskem, rasvasem, kaloririkkam, seda rohkem on vaja sappi. Ta osaleb ka erinevate rühmade ensüümide moodustamises. Looduslikul kujul säilitatakse seda spetsiaalses paagis, see on ka mull. Kui seda seal pole, on sapist õigeaegne vabanemine häiritud, seedetrakti töö on keeruline.

Mis aitab dieedist pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia):

  • normaliseerib seedimist;
  • kõrvaldab iivelduse;
  • leevendab kõrvetisi, ebameeldivat röhitsemist;
  • hoiab ära soolestiku ärrituse, puhitus ja muud seedehäirete sümptomid;
  • takistab seotud haiguste arengut.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist aitab kehal kiiremini taastuda, mitte ei raiska energiavarusid keerukate toitude seedimisele. Samuti võimaldab spetsiaalne toitesüsteem kiiresti kohaneda uute elutingimustega, et vältida ebameeldivaid tüsistusi. See on haige inimese jaoks vajalik toitaine, mille jaoks on vaja üksikasjalikku uuringut..

Tähtis! Dieedi näidustus on kivide, liiva olemasolu sapipõies, isegi ilma seda eemaldamata. Mida varem inimene toitumist normaliseerib, seda parem on tema seisund.

Dieediga keelatud toidud

Te ei saa süüa kiirtoitu, kahtlase päritoluga nõusid, keedetud palju rasvu, erinevaid vürtse. Sõltumata sapipõie eemaldamise meetodist hõlmab dieet hapukurkide, suitsutatud liha ja kõigi tööstuslike pooltoodete tagasilükkamist. Kvaliteetsetest toodetest toidu isevalmistamine kiirendab märkimisväärselt taastumist, aitab vältida tüsistusi.

Mida ei saa dieedil eemaldada sapipõis:

  • igasugused sibulad, redised, valge kapsas, muud ristõielised, käärimist põhjustavad, küüslauk;
  • rasvane liha, nahaga kodulinnud, rasvakihid;
  • küpsetamine, magustoidud koorega;
  • herned, oad, muud kaunviljad, mais;
  • värsked, soolatud, küpsetatud seened;
  • keedetud, praetud munad;
  • marjad ja puuviljad, hapud köögiviljad.

Dieetist on kohe keelatud gaseeritud joogid, tööstuslikud mahlad, kokteilid, vürtsikad, kuumad, hapud vürtsid. Pärast operatsiooni taastumisperioodil ei tohiks te uute toodetega tutvuda. Te ei saa kohvi juua, samuti kanget musta teed. Taimsete dekoktide, infusioonide vastuvõtmine nõuab arstiga konsulteerimist.

Märkusele! Kui soovite sidruniga teed, siis võite dieedi ajal tassi lisada särtsu. See ei tõsta kogu joogi happesust, kuid annab erksa ja rikkaliku aroomi.

Lubatud ja soovitatud toodete loetelu

Alates esimesest kuust sõltub mitte ainult taastamine, seedetrakti elukestev töö. See ei tähenda, et menüü oleks üles ehitatud monotoonsetest roogadest. Selle dieedi lubatud toitude loetelu on ulatuslik, mis võimaldab hästi süüa..

Milliseid toite on dieet lubatud pärast koletsüstektoomiat või operatsiooni:

  • kõik magusad puuviljad, madala happesusega köögiviljad, ilma jämeda kiudaineta;
  • igasugused piimatooted, kuid madala rasvasisaldusega;
  • soolamata juust kuni 2 viilu päevas;
  • kreekerid, biskviitküpsised (kuni 100 g päevas), liisunud leib;
  • igasugused teraviljad, oder ja hirss alles 4 nädala pärast;
  • pasta;
  • madala rasvasisaldusega liha liigid;
  • rups (maks, südamed);
  • valge kala, mereannid;
  • omletid;
  • moos jms kodutooted, mesi;
  • granuleeritud suhkur.

Pärast 1-2 kuud pärast sapipõie eemaldamise dieedi järgimist saate mitmekesistada küpsetamise tüüpe, järk-järgult sisse viia värske kapsas. Keedetud köögiviljad on lubatud neljandaks nädalaks (kuu lõpp).

Tähtis! Kui inimene on ülekaaluline, siis on soovitatav dieedi ajal välja jätta kreekerid, liisunud leib, teraviljad.

Muud reeglid

Dieedil pärast sapi eemaldamist (laparoskoopia) on vaja minimeerida seedetrakti koormust. Lihtsaim viis liigse rasva eemaldamiseks. Vähemalt välistage sealiha, eemaldage muud liha rasvajäljed, nahk ja rasvakihid, kasutage puhast filee.

Muud toitumisreeglid:

  • Toidusoola piiriks on 6 g päevas, maksimaalne võimalik kogus 8 g. Seda leidub mõnes toidus..
  • Vesi toatemperatuuril. Keskmine päevane kogus 1-1,5 liitrit.
  • Toitumise killustatus on oluline. Sapp peab olema ühtlaselt jaotatud, lubatud on kuni 8 suupisteid.
  • Välistage šokolaad. See mõjutab negatiivselt seedetrakti limaskesti, kutsub esile ärrituse, häirib ensüümide sünteesi.
  • Tee maksimaalne kogus on kaks tassi, kasutatakse ainult nõrku jooke. Kibuvitsamarja pole lubatud, kuna see sisaldab palju hapet. Sigur saab.
  • Köögiviljad, puuviljad 3-4 nädalat tarbitakse keedetud kujul. Erandiks on banaanid, neid saab kohe tarbida.

Sõltumata nõude tüübist peaks see olema toatemperatuuril või olema pisut soojem. Ärge määrake endale ka vitamiine, toidulisandeid ega seedeensüüme. Kõik toidulisandid peavad vastama keha vajadustele, on vaja valida koos arstiga.

Millist mineraalvett saab dieedi ajal juua?

Gaseeritud joogid tekitavad seedekulglale lisakoormuse, mis on dieediga lubamatu. Pärast operatsiooni võite kasutada mis tahes ravimvett, kuid ilma gaasideta. Parem on eelistada muid jooke, omatehtud kompotte, see mõjutab seedetrakti tarretise positiivset mõju. Kuid dieedi ajal on oluline kasutada magusaid marju ja puuvilju..

Kas ma võin alkoholi juua, suitsetada?

Reeglite kohaselt ei tohiks alkohoolseid jooke tarbida. Samuti on keelatud suitsetamine. Nikotiin mõjutab sapi koostist, see ei saa hakkama rasvade lagunemisega. Igal juhul satuvad nad kehasse isegi dieettoodetega. See raskendab teiste siseorganite tööd..

Kuidas dieedi jaoks toitu valmistada?

Kuna dieedimenüü esimesed 3-4 nädalat koosneb töödeldud toitudest, on oluline õppida, kuidas neid õigesti süüa. Igasugune praadimine on keelatud, isegi kuival pannil või grillil keetmine pole lubatud..

Kuumtöötlemise peamised meetodid:

  • Keetmine vees. Roogade maitse parandamiseks võite sisestada köögiviljad (sibul, porgand, peterselli juur). Kuid dieedi ajal ei saa kõike tarbida.
  • Auruga keetmine. Parim viis dieediks. See võimaldab teil saada mahlaseid ja maitsvaid toite, säilitades maksimaalselt toitaineid.
  • Kustutamine. Lubatud dieedil, kuid ilma eelneva praadimiseta. Samuti tasub tähelepanu pöörata kastmetele. Tomatit on võimatu kõrge happesuse tõttu, lubatud on köögiviljadel põhinevad kerged puljongid, tailiha.
  • Küpsetamine ahjus. Dieedi alguses on soovitatav süüa kotis fooliumi all. On ebasoovitav, et tooted oleksid kaetud tiheda koorikuga. Mo eemaldage pruunistuskiht.
  • Keetmine aeglases pliidis. See meetod ühendab mitut tüüpi. Seade saab süüa mitte ainult vees, vaid ka paariks. Lubatud on hautada aeglases pliidis, kuid mitte küpsetada. Seade praeb altpoolt, seda ei saa teha.

Pärast sapipõie eemaldamist 1 kuu pärast saate dieeti veidi mitmekesistada, näiteks määrida toodet õli või hapukoorega, küpsetada ahjus kuni kerge koorik. Praadida on ikka võimatu. Kui roog on põlenud, peate kogu ülejäägi ära lõigama.

Kui kaua toitumine aega võtab?

Ei, te ei pea kogu elu järgima ranget dieeti. Kuid peate oma keha treenima täisrežiimis. Keskmiselt kestab sisesüsteemide taastamine aasta. Iga järgneva kuuga on sapipõie eemaldamise järgset dieeti (laparoskoopia) lihtsam taluda, toitumine muutub harjumuseks.

Aasta lähemal võetakse järk-järgult kasutusele ebaseaduslik toit, mõned uued toidud. Loomulikult range kontrolli all. Ikka on võimatu süüa portsu lambaliha pilafi, juua limonaadi ja hammustada kooki. Kuid võite proovida ühte rooga.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist: igapäevane menüü

Siinkohal koostatakse ligikaudne toitumine vastavalt üldreeglitele. See sobib esimesel kuul pärast operatsiooni. Dieedimenüüs pärast sapipõie eemaldamist ei näita laparoskoopia päeva kaupa portsjoni suurust, kuid täiskasvanute jaoks ei tohiks maht ületada 300 ml. Pakutakse kuus söögikorda päevas, soovi korral võite lisada veel 1-2 suupisteid, jälgides söögikordade vahelisi pause 1,5–2,5 tundi.

EsmaspäevTeisipäevKolmapäevNeljapäevReedeLaupäevPühapäeval
HommikueineAuru omlettRiisipuderNisupuderAurutatud omlettTatarKõrvitsapuder mannagaKaerahelbed
LõunasöökKüpsetatud õunKüpsetatud pirnKõrvitsapüreeSquash kaaviarKüpsetatud õunPuuviljapüreeÕunakaste
ÕhtusöökKana supp kartulitega, porgandidKalakõrv köögiviljadegaKöögiviljasupp, viil liha või linnulihaKõrvitsasupp (retsept allpool)Tatrasupp köögiviljadegaLiha-riisisuppSuvikõrvitsa- ja lihasupipüree
Kõrge teeTee, 2 viilu juustuKissel, küpsisetortTee või sigur, kuivatatud leib, viil juustuKuivatatud puuviljakompott, kreeker, squash-kaaviarKodujuustu pajaroog, kompottTee, 2 viilu juustu, biskviitküpsisedHautatud õunad, viil kuiva biskviiti
ÕhtusöökAurutatud kalakoogid, tatrapuderRiivitud juustupastaKeedetud porgandisalat, keedetud kalaTatar hautatud kanaga (retsept allpool)Pasta, madala rasvasisaldusega lihapraadHautatud kartul veiselihagaSpagetid mereandide ja juustuga (retsept allpool)
Teine õhtusöökKodujuust moosigaKeefirRjaženkaKlaas piimaPaar viilu juustu, teeKodujuust moosigaKeefir

Dieedis pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia) ei märgita päevaks leiba, mida saab lõunaks süüa. Samuti koosneb see söögikord esimesest roogist, kuna kasutatakse murdosa süsteemi. Kuid soovi korral saate dieedimenüüsse lisada natuke putru, lisaks tutvustada liha või kala.

Dieedi menüü retseptid

Igast tootest saab valmistada kümneid huvitavaid roogasid. Seetõttu ärge muretsege piirangute pärast; parem on seda aega kulinaarse loovusega võtta. Nädala menüü dieedil pärast sapipõie eemaldamist, erinevad toidud, siin on retseptid.

Hautatud kana purgis

Väga lihtne ja kiire viis kodulindude küpsetamiseks oma mahlas. See võlub sellega, et te ei pea protsessi jälgima. Miski ei põleta, ei jookse ära, roogi saab serveerida ükskõik milliste lisanditega.

  1. Küüslauku ja sibulat ei saa süüa. Seetõttu on vaja jämedalt lõigata, nii et hiljem oleks seda lihtne eemaldada.
  2. Lõika lind osade kaupa, eemaldage nahk.
  3. Pange kana ja köögiviljad klaaspurki, lisage veidi soola. Pange peal metallist tihendikate, kuid eemaldage kummirõngas (tihend).
  4. Pange kana purk külma ahju, lülitage sisse 180, hautage kaks tundi.

Sel viisil saate süüa küüliku, veiseliha, mis tahes muud (lubatud) tüüpi liha. Soovi korral kihiti kartulite, suvikõrvitsa viilude või kõrvitsaga.

Mereannid ja juustu-spagetid

See roog sobib mitte ainult dieedist pärast sapide eemaldamist (laparoskoopia), vaid ka teiste pereliikmete igapäevaseks toidulauaks. Šikk ja väga kiire võimalus, isegi piduliku õhtusöögi jaoks. Igasugused spagetid, küpseta vastavalt juhistele.

  • 300 g mereande;
  • 130 ml madala rasvasisaldusega koort või piima;
  • 30 g juustu;
  • sool, till;
  • 1 tl jahu;
  • spagetid.
  1. Kui mereannid on külmunud, peate laskma neil sulada. Mida peate puhastama. Eemaldage kestad, vajadusel lõigake toit.
  2. Pange koor kastrulisse pliidile. Kuumutage keemiseni, laske mereannid madalamal, keetke kaks minutit.
  3. Segage jahu ja 30 ml vett, lisage nõusse, lisage näputäis soola, segage ja keetke veel minut. Oluline on mitte ülesäritada.
  4. Eemaldage tulelt, lisage tilli. Lamedal tassil serveerides pane spagetid, vala kaste mereandidega, puista peale riivitud juust.

Selle retsepti järgi saate süüa ainult krevette või kalmareid, sellised rannakarpidega road on suurepärased, kuid neid tuleb aja jooksul veelgi vähem küpsetada.

Kõrvitsasupp

Esimesed toidud on väga maitsvad ja erksad, siin on näide. Vinge kõrvitsasupp, mis keedab kiiresti ja hõlpsalt poole tunniga.

  • 500 g kõrvitsat;
  • 2 kartulit;
  • 1 porgand;
  • sool;
  • natuke hapukoort, juustu.
  1. Tükeldage köögiviljad, pange need kastrulisse ja lisage nii palju vett, et see kataks 3 cm toite.
  2. Pange tulele, keetke köögiviljad kuni pehme. Kui aega on vähe, võite toidu valada keeva veega. Sool roogi lõpus.
  3. Vahusta köögiviljad kuni kreemjas.
  4. Dieettoidu serveerimisel täitke hapukoorega pisut rasva, võite puista riivitud soolamata juustuga.

Teised hõõrutud dieedid valmistatakse sarnaselt. Põhineb sageli lisaks köögiviljadele ka kanaliha koos kodulindude tükkidega. Neid tükeldades saate maitsva söögi.

Puhkuse menüü

Üldise toitumise põhjal saate sapipõie eemaldamisel teha menüü mis tahes puhkuseks. On roogasid, mis võtavad oma õigustatud koha pidulaual. Keegi ei arva, et nad on spetsiaalselt ette valmistatud. Siin on põhiroogi, liha eelroa ja magustoidu retseptid. Päevamenüüs võivad nad ka esineda..

Pott rösti

Väga lihtsa, kuid maitsva ja suurejoonelise roogi variant. Pidulikul laual serveeritakse rösti otse osade kaupa pottides. Toodete arv on meelevaldne..

  • veiseliha või muu liha;
  • kartul;
  • kõrvits;
  • suvikõrvits;
  • porgand;
  • hapukoor;
  • sool.
  1. Lõika veiseliha 2 cm suurusteks kuubikuteks, lisa sool ja lisa veidi hapukoort, sega. Lase kaks tundi marineerida.
  2. Koorige kõik köögiviljad. Väljajätmiseks võite kasutada ainult kartulit ja porgandit, ülejäänud koostisosad. Tükelda peenemat liha.
  3. Kombineerige köögiviljad lihaga, lisage soola, segage ja pange pottidesse, täitke peaaegu ülaosale.
  4. Lisage igasse portsjonisse 50 ml vett. Ülemine 0,5 lusikatäit hapukoort.
  5. Sulgege, pange külma ahju, lülitage kuumutamine sisse 180 kraadi. Unusta roog 1,5 tundi.

Rösti saate lõpus avada, puista juustuga, laske sellel sulada ja kergelt pruunistuda. See on tõesti pidulik roog.

Keelustatud keel

Suurepärane söögikord toidulaua jaoks. See näeb välja ilus, saate tooteid huvitavalt lagundada. Lubatud on lisada keedetud kana, vutimune, kuid inimene ei saa neid pärast sapipõie eemaldamist süüa.

  • 1 veiseliha keel;
  • 1 spl. l želatiin;
  • 1 porgand;
  • 1 sibul;
  • sool, rohelised.
  1. Leota keelt. Loputage, asetage pannile, lisage sibul, porgand ja keetke lihtsalt pehmeks. Eemaldage porgand kohe, kui see on keedetud. Kurna puljong mitu korda, vala 0,5 liitrit.
  2. Lisage jahtunud puljongile želatiin, jätke pooleks tunniks.
  3. Lõigake kooritud keel viiludeks, porgandid ükskõik milliste viiludega, jagage see ilusti nõusse. Saate lisada mis tahes roheliste, munade filiaale.
  4. Kuumuta puljong želatiini lahustamiseks, sool maitse järgi. Pidage meeles, et dieedi soola sisaldus on piiratud. Tüve uuesti, et vabaneda juhuslikest želatiinihüüvetest.
  5. Vala keel sooja vedelikuga, pane 6 tunniks külmkappi.

Sarnasel viisil saate aspiili valmistada kalast, kanast või muust linnust, lihast, küülikust.

Küpsetatud õunad

Tervisliku ja lubatud magustoidu retsept, mida saab tarbida pärast sapipõie eemaldamist. Igasuguseks puhkuseks on seda lihtne ette valmistada, mitte tingimata dieedi ajal. Soovitav on valida tiheda nahaga väikesed õunad, sügis- ja talvesordid on suurepärased.

  • 5 õuna;
  • 130 g kodujuustu;
  • 2 spl. l mesi;
  • 1 näputäis vanilliini.
  1. Jahvata mesi kodujuustu ja vaniljega. Võite kasutada suhkrut, mida dieet lubab.
  2. Lõigake õunte korgid, võtke välja tükid, tehke kenad augud. Ärge torgake vastaskülge läbi, seal peab olema põhi.
  3. Täida õunad juustu-kohupiimatäidisega meega, kata lõigatud tükkidega.
  4. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit. Täpne aeg sõltub õunte suurusest. Serveeri lauale jahtunud kujul..

Sellist magustoitu saate süüa mitte ainult vanilje, vaid ka kaneeliga. Õuntega läheb temaga hästi.

Tähtis! Artikkel on ainult juhiseks. Enne dieedi järgimist peate konsulteerima oma arstiga.

Milline peaks olema dieet pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel ja pärast 1 kuud?

Dieet pärast sapipõie eemaldamist on oluline osa rehabilitatsiooniprotsessist, mis on vajalik seedesüsteemi kohandamiseks uute toimimistingimustega. Igasugune kirurgiline sekkumine on kehale tõsine stress. Kuid sapipõie eemaldamine (koletsüstektoomia) ei ole katastroof. Pärast operatsiooni saab patsient elada pikka täisväärtuslikku elu, jälgides spetsiaalset dieeti.

Mis on koletsüstektoomia operatsioon?

Sapipõis on oluline organ, mis on vajalik normaalseks seedimiseks. See on omamoodi veehoidla, milles sapp koguneb (koguneb)). Seejärel siseneb sapi sekretsioon vajadusel kaksteistsõrmiksoole ja osaleb toidu seedimisel ning vitamiinide ja rasvade kiire imendumisel..

Sapipõie haigused (sapikivi haigus, koletsüstiit, kolangiit) põhjustavad asjaolu, et keha kaotab järk-järgult oma funktsioonid. Tühikäigul töötav sapipõis kujutab endast tõsist ohtu tervisele, kuna on oht mädaseks põletikuks ja peritoniidi tekkeks. Tõsine seisund, mis nõuab viivitamatut kirurgilist sekkumist, ilmneb ka siis, kui sapijuha on ummistunud kiviga.

Sapipõie eemaldamine aitab vältida tõsiseid tervisemõjusid. Täna praktiliselt kõhuõõneoperatsioone ei tehta, kasutades laparoskoopia meetodit, kui kahjustatud elund eemaldatakse kõhuõõnes oleva väikese punktsiooni kaudu. See aitab minimeerida postoperatiivseid tüsistusi ja lühendada rehabilitatsiooniperioodi märkimisväärselt..

Eemaldatud sapipõiega inimese elu on absoluutselt täis ja erineb tavainimese elust ainult selle poolest, et pärast operatsiooni peate kinni pidama teatud toitumisskeemist, kuna tähtsa organi eemaldamine muudab seedesüsteemi ise. See tähendab, et dieeti pärast koletsüstektoomiat tuleb rangelt järgida, ilma selleta pole patsiendi remissioon võimatu. See peaks saama elu osaks, kuid seda ei tohiks mingil juhul tajuda lause või alaväärsusseisundina.

Mis juhtub pärast operatsiooni?

Pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni hakkab maks endiselt sappi tootma, kuid reservuaari, milles seda hoitakse, pole enam. Seetõttu langeb koormus sapijuhadele. Muidugi, nad ei täida kauge organi funktsioone, vaid suunavad ainult sapi maksast seedesüsteemi. Kuna toodetud sapis pole kuhugi kuhjuda, väheneb selle kontsentratsioon ja see siseneb soolestikku pidevalt, lahjendatud kujul ja suures koguses.

Sellist muutust võib põhjustada sapijuhade ja kaksteistsõrmiksoole põletik. Lisaks, kuna sapil pole kuhugi kontsentreeruda, on selles rasvade lagundamise eest vastutavate ensüümide hulk palju väiksem. Seda punkti tuleb sapipõie eemaldamise järgselt pidada dieediks.

Kuidas süüa pärast operatsiooni?

Eemaldatud sapipõiega inimeste jaoks peaksid aksioomiks saama kaks toitumisreeglit:

  • peate sööma sageli ja vähehaaval, nii et sapp sooltes ei stagneeruks, vaid kulutataks kohe ära;
  • toit ei tohiks olla raske ja rasvane, nii et selle lagunemiseks ja assimilatsiooniks piisab madalast sapi kontsentratsioonist.

Elektriskeemi enda jaoks sõltub see kahest tegurist:

  • operatsiooni päevast möödunud ajast;
  • koletsüstektoomia teostamise viisist.
Dieet pärast laparoskoopiat

See elundi eemaldamise meetod on kõige kaasaegsem ja vähem traumeeriv. Patsient tühjendatakse reeglina juba 3. päeval pärast operatsiooni, kuid toitumine pärast sapipõie eemaldamist laparoskoopia abil hõlmab samu piiranguid kui tavalise kirurgilise operatsiooni korral.

Esimesel päeval pärast operatsiooni võite mitte ainult süüa, vaid ka vett juua. Võite huuli niisutada ainult niiske lapiga või loputada suud taimsete dekoktide abil. Seejärel lastakse patsiendil järk-järgult natuke juua (loodusliku roosi puljong, keedetud vesi) ja kolme päeva pärast hakata järk-järgult toituma lubatud toitu. Seejärel peab patsient järgima ranget dieeti 5a ja järgima murdosa dieeti. See tähendab, et süüa tuleb sageli ja vähehaaval (5-6 korda päevas) samadel tundidel. Dieedi peamised põhimõtted pärast sapipõie eemaldamist:

  • Võimalikult kokkuhoidlik. See tähendab, et kõiki roogi serveeritakse hõõrutud, keedetud kujul, mis hõlbustab seedimist..
  • Kuumtöötlus. Nõud aurutatakse, keedetakse, hautatakse või küpsetatakse. Selline küpsetusviis nagu praadimine on täielikult välistatud. Kõik toidud peavad olema keedetud, välja arvatud rasked toidud, puu- ja köögiviljad, välja arvatud koresööt.

Millised tooted on keelatud?

Dieedi retseptid pärast sapipõie eemaldamist on erinevad ja mitmekesised, toitumisspetsialist aitab alati välja töötada ja valida igaks päevaks parima menüü. Seetõttu ei peaks te eriti keskenduma roogade loetelule, vaid peate meeles pidama, millised toidud tuleks dieedist jäädavalt välja jätta:

  • vürtsid, vürtsid;
  • vibu;
  • redis;
  • küüslauk;
  • redis;
  • seened;
  • rasvane liha;
  • rasv;
  • veise-, lamba- ja pardirasv;
  • suitsutatud ja poolsuitsuvorstid:
  • rasvane liha ja kala;
  • gaseeritud joogid;
  • kondiitritooted (koogid, kondiitritooted), maiustused;
  • või küpsetamine;
  • herned, oad;
  • jäätis;
  • tarretatud liha, tarretatud nõud;
  • kiirnuudlid;
  • kogu kiirtoiduvalik;
  • marineeritud ja konserveeritud köögiviljad;
  • kala kaaviar;
  • partide, hanede, ulukiliha ja jahitoodete liha, näiteks põdra, karu jne liha;
  • täielik alkoholikeeld.

Mis puutub muudesse piirangutesse, siis lisaks toidu töötlemise meetodile on oluline ka selle temperatuur, see ei tohi olla ei kuum ega külm, st roogi tuleks serveerida soojas vormis.

Esimene nädal ilma sapipõieta

Toitumise ja elustiili kõige raskemad ja psühholoogiliselt raskemad piirangud on toitumine pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel pärast operatsiooni. See hõlmab inimese kaheksapäevast kohanemist uute füsioloogia füsioloogiliste protsessidega:

  • Esimene päev. Päeva jooksul pärast operatsiooni lõpetamist täielik söömiskeeld, sealhulgas joomine. Tegelikult pole see nii hirmutav, kui tundub, sest suurema osa ajast magab patsient.
  • Teine päev. Võite juua sooja keedetud vett, loodusliku roosi ja kuivatatud puuviljade, suhkruta (mitte rohkem kui 150 ml korraga)..
  • Kolmas päev. Lisatud veega pooleks lahjendatud kõrvitsa-, porgandi- või peedimahlad, rasvavaba keefir, magustamata ja nõrk tee.
  • Neljas päev. Dieeti võite järk-järgult lisada vedelaid köögiviljapüreesid, taimetoidupüreesid. Korraga ei tohiks toidukogus ületada 100 grammi ja peate sööma 8-10 korda päevas.
  • Viies päev. Dieedile lisatakse eilset nisuleiba, küpsiseid, keedetud köögiviljapüree, madala rasvasisaldusega aurukala.
  • Kuues päev. Menüüsse saate sisestada putru, kaerahelbed, hirss, tatar. Putru tuleks vees hästi keeta ja hõõruda.
  • Seitsmes päev. Võite hakata sööma kõiki rasvavabu hapupiimatooteid ning puu- ja köögiviljapüreesid (imikutoit), hakklihast valmistatud lihatooteid (aurukurgid, lihapallid, suflee).
  • Kaheksas päev. Portsjonid suurenevad järk-järgult, kuid mitte rohkem kui 200 grammi toidukorra kohta ja toidukordade arv päevas väheneb 6-8-ni.

Reeglina viiakse nädal pärast operatsiooni lõppu läbi täielik uuring, mille järel arstid soovitavad edasist toitumist. Alates nõukogude ajast on tervishoius püsinud niinimetatud nummerdatud toidulehed, mis võtsid täielikult arvesse haiguse eripära ja olid mõeldud patsiendile meeldetuletuseks. Kõige soovitatav ja universaalne sapipõiega patsientide jaoks on "Dieet number 5".

Tabel 5 - dieet pärast sapipõie eemaldamist

Esmapilgul võib tunduda, et 5. toitumine pärast sapipõie eemaldamist on väga range ja napp. Kuid see pole nii. Kui teil on soovi ja aega, saate menüüd oluliselt mitmekesistada ja avastada palju tervislikke ja maitsvaid roogasid. Siin on nädala näidimenüü, mille saate vastu võtta.

Hommikueine

(jagada kaheks etapiks)

ÕhtusöökKõrge tee

(jagatud kaheks sammuks)

(jagatud kaheks annuseks soovi korral või vastavalt vajadusele)

EsmaspPuder

Tükk aurukala köögiviljadega

Aurutatud köögiviljasalat juustuga

LiveInternetLiveInternet

-Muusika

-Alati käepärast

-Rubriigid

  • ÕMMASTUS (305)
  • UUS AASTA (55)
  • KUNSTNIKUD JA PILDID (50)
  • HUMOR (44)
  • Boho (43)
  • VASTUTAME NENDE KOHTA, KES KOHE KORRALDATUD (42)
  • MOOD JA STIIL (38)
  • Seadused ja õigused (38)
  • EESTI KEEL (30)
  • RIIGID / MERED / REISID (22)
  • POLIITIKA (21)
  • ANTIIKID (14)
  • MOSKOV JA MUSKOVITID (14)
  • TEHTUD CCCP-s (9)
  • AJALUGU (8)
  • REMONT ja EHITUS (4)
  • KAHVEL KUDUMINE (2)
  • Kaart online (2)
  • KALASTUS (1)
  • ProShow tootja (1)
  • Noh, söör, (13)
  • ROST (6)
  • AUTO (15)
  • -näpunäited, kasulikkus (7)
  • -õmbleme ja kootud kaaned (7)
  • AROMATERAPIA (71)
  • WALKERS (56)
  • JUUSTID. (1942)
  • -võimlemine, harjutused (136)
  • - rõhk, süda, veresooned (109)
  • - selg, liigesed (81)
  • - naissuguhormoonid, kilpnääre (76)
  • -krundid, amuletid (68)
  • - nohu, tonsilliit (64)
  • -seedetrakt (59)
  • -nahk (50)
  • - diagnostika, analüüs (49)
  • - närvid.psühholoogia, depressioon, vsd (48)
  • -menopaus (31)
  • - nägemine (25)
  • - jooga (21)
  • -psühhosomaatika (20)
  • - unine kuningriik)) (19)
  • -koroonaviirus (18)
  • -diabeet (16)
  • -neerud (14)
  • - tervendav muusika (7)
  • - revitonika (7)
  • Dr Shishonin (6)
  • -oluline teada (6)
  • Dr Myasnikov (6)
  • -HLS (5)
  • -ravimid (5)
  • Dr Evdokimenko (5)
  • -Pilates (3)
  • -meeste probleemid (3)
  • -mälu (2)
  • -NICHE süsteem (2)
  • -sissehingamine, pihusti (3)
  • -ilu on kohutav jõud)) (367)
  • -terapeutilised dieedid, kaalulangus, tervislik toitumine (368)
  • -taimede eelised, mesi (316)
  • -vana ravitseja (327)
  • KÕIK GENIUS LIHTSALT (641)
  • -luuletused (85)
  • -mõtted valjusti (73)
  • -psühholoogia (489)
  • KUDUMÕNG (15284)
  • -ajakirjad (684)
  • *** sooviloend *** (524)
  • -lapsed-lapsed (251)
  • -Iirimaa (128)
  • -friform, paelapits (34)
  • -vanaema väljak (33)
  • -Brugge (25)
  • -Tuneesia (16)
  • -värvikombinatsioonid (4)
  • -kootud sajand - õpi sajandit (339)
  • -kampsunid, pika varrukaga pulloverid (1515)
  • -žakaarmadrats, seinavaip (57)
  • -vestid, varrukateta jakid, T-särgid (984)
  • -ideed inspiratsiooniks (69)
  • -kampsunid, kardigaanid, mantlid (1707)
  • -pluusid, lühikeste varrukatega kampsunid (977)
  • -konksud ja lõng (53)
  • -motiivid (1446)
  • -mehed (57)
  • -kleidid, ülikonnad, ajalehed (1329)
  • -kingitused, suveniirid, mänguasjad (228)
  • -padjad, tekid, katted, vaibad, laudlinad, salvrätikud (603)
  • -käeauk, kael, okat, velg, raglaan (303)
  • -kotid, vööd, vööd, nöörid, kraed (313)
  • -topid, tuunikad, pluusid, kardiganid, bolero (3575)
  • -mustrid (804)
  • -nimme (866)
  • -lilled, lendlehed, ehted ja muu (117)
  • -suurrätikud, kaelarätikud, sallid, haugid, bactus (1732)
  • -mütsid, labakindad, sokid, sussid, papud (866)
  • -seelikud, püksid, lühikesed püksid (320)
  • KUDUMISED (4871)
  • -tüdrukud ja poisid (264)
  • - nööpaugu komplekt (34)
  • - lopapeysa (34)
  • -brioche (16)
  • -kärbitud read (11)
  • -segasüsteem (2)
  • -naised (2170)
  • -mehed (155)
  • -kudumisnõuanded, mustrid (1068)
  • -sussid, sokid (232)
  • -mütsid, sallid, suurrätikud, labakindad (1202)
  • KODULUGUD (1264)
  • - lilled aias (239)
  • - kahjurid, haigused, väetised (105)
  • -maasikad (31)
  • - hoya (10)
  • -viinamarjad (2)
  • -aiakujundus, ideed (151)
  • -kodu purskkaevud (4)
  • -potililled (266)
  • -põõsad (129)
  • -kümbluskatted, tiigid jne (23)
  • -roosid (88)
  • -saagikus voodid (381)
  • LiRu päevik (102)
  • KODUtsüklopeedia (316)
  • LiveJournal (3)
  • LASTELE TUNNID, KOOL (115)
  • TULUD Internetis (7)
  • Mängud, mälupulgad (22)
  • Sisekujundus (156)
  • KINO (257)
  • -audioraamatud (115)
  • -iidolid (61)
  • -Teleprogramm (3)
  • -muuseumid (1)
  • -raadio (1)
  • -koomiks (12)
  • -filmid, telesarjad (66)
  • Arvutitarkvara (59)
  • SUMM pangas. (558)
  • -moos, moos (170)
  • -külmutamine (3)
  • -seened (40)
  • -köögiviljad (357)
  • MUUSIKA (22)
  • Aeglane pliit, mikrolaineahjud, auruti, potid (572)
  • Kasulikud saidid (23)
  • KÜSI TABELIT (6656)
  • -pannkoogid, vormiroad, pannkoogid, omletid (428)
  • -lemmikretseptid (185)
  • -kana (164)
  • -küpsetamata magustoidud (162)
  • -teisel (135)
  • -liha kotletid (127)
  • -postitus (112)
  • -praetud pirukad, valged, pastlad, tortillad (100)
  • -pitaleib (94)
  • -maks, süda ja muud varuosad)) (82)
  • -EASTER (82)
  • -suvikõrvits (71)
  • -rullid, vorst (64)
  • -pühadelaud (63)
  • -tarretatud pirukad (62)
  • -kõrvits (56)
  • -köögiviljakotletid (46)
  • -võided (45)
  • -Tatari ja usbeki köök (45)
  • -õhtusöök (42)
  • -grill (42)
  • -pitsa (41)
  • -rasv (38)
  • -hommikusöök (31)
  • -varrukas (28)
  • -tainas (28)
  • -leib (27)
  • -täidisega kapsas, dolma, täidisega pipar (19)
  • -aspic, aspic (19)
  • -beebi (18)
  • -piitsutama (16)
  • -kalakotletid (15)
  • -lihapallid, lihapallid (15)
  • -oad, oad, herned, läätsed (15)
  • -part (15)
  • -baklažaan (10)
  • -kook "ZEBRA" (9)
  • -küülik (8)
  • -lahtised pirukad (4)
  • -Staliku retseptid (3)
  • -Ruudud (2)
  • -kreem, fondant (2)
  • -pipar (2)
  • -spinat (2)
  • -looduslik porru (1)
  • -küdoonia (1)
  • -tee endale kodujuust, juust, jogurt (91)
  • -teravili, pilaf, teravili, pasta (183)
  • -gurmee (1021)
  • -manti, pelmeenid, pelmeenid, khinkali (221)
  • -liha (787)
  • -joogid (alkohoolsed ja alkoholivabad joogid))) (159)
  • -magustamata kondiitritooted (522)
  • -köögiviljad, seened (427)
  • -kalapäev (707)
  • -salatid, eelroad, pirukad (915)
  • -kondiitritooted (566)
  • -kastmed (132)
  • -kas sa tahad suppi? (231)
  • -Head kommunaalkulud ja näpunäited (126)
  • Lõdvestu (7)
  • Religioon ja usk / Palved / (181)
  • -templid (9)
  • CES LA VI (12)
  • -see on elu, kallis. (üksteist)
  • SALADUS JA HUVITAV (407)
  • -vandenõu, maagia, rituaal, riitus (269)
  • -raha kogumine (54)
  • -ruunid, hauad (51)
  • -horoskoobid, testid (43)
  • -mitmesugused (7)
  • LOOMISUS (320)
  • -tikandid, helmed (148)
  • - mitmesugused näputööd (65)
  • -ajaleht (31)
  • -Helmetööd (20)
  • -joonistamise õppimine (15)
  • - soola tainas (10)
  • - viltimine (3)
  • -dekupaaž (16)
  • -makramee (18)
  • Teleprogramm (2)
  • FOTOKUNST (9)
  • FOTOSHOP (30)
  • ESOTEERIKA (105)

-Päeviku otsing

-E-posti tellimine

-Statistika

Dieet + NÄIDENENÜÜ - KAUGGALERII Mulliga.

Esmaspäev, 28. september 2015, kell 8:57 p. + Tsitaatide lehel

Dieet + NÄIDENENÜÜ - KAUGGALERII Mulliga.

Sapipõis eemaldatud

Pärast sapipõie eemaldamist pole tõsiseid ja väga pikaajalisi piiranguid, välja arvatud operatsioonijärgne periood. Esimeste tundide jooksul võite võtta ainult vedelikku, esimest vett ja teesid, seejärel puljoneid ja kergeid suppe, mõne päeva pärast (3–4 päeva) võite lisada keedetud köögiviljade, keedetud ja hõõrutud teravilja, liha- või kalakartulipüree, aurutatud kotletid. Ja tükeldage liha kotlettideks hakklihamasinas 2-3 korda. Järk-järgult, kui tunnete end hästi, naasete oma tavapärase toitumise juurde. Aasta pärast võite hakata sööma, nagu varemgi, kui muidugi pole ekstreemne gurmaan.

Toitumise peamised reeglid ja see, millele peate sapipõie eemaldamisel tähelepanu pöörama:

  • piirata soola tarbimist. On vaja välja töötada harjumus süüa kergelt soolatud toitu, kuna see piirang kehtib kogu elu kohta.
  • piirata maos raskesti seeditavate loomsete rasvade kasutamist. Sarnaseid rasvu leidub ka rinnas, praetud lambalihas, seapekis.
  • peamine joodav vedelik peaks olema vesi. Võite kasutada taimeteed, värskelt pressitud köögivilja- ja puuviljamahlu - porgandi-õuna, porgandi-sellerit. Granaatõuna mahl on kõige parem lahjendada veega, õuna- või ananassimahlaga. Kapsa, kõrvitsa mahlad on väga head. Peedimahla on kõige parem mitte juua. Tööstuslikest mahladest tuleb täielikult loobuda. Parem on mitte juua vahuvett.
  • mineraalvee või ravimtaimede taimeteede kasutamine raviks, nagu ka kroonilise koletsüstiidi korral, võib alata kuue kuu jooksul pärast operatsiooni, kuid see tuleb kokku leppida raviarstiga.
  • peate tarbima oomega 3 polüküllastumata rasvhappeid. Kalaõlis leidub suures koguses Omega 3. Maitse püsiva tagasilükkamise korral on parem kasutada kalaõli kapslites.
  • nagu aru saate, tuleb alkohol (isegi õlu) täielikult ja igavesti kaotada.
  • piirata suures koguses "halva" kolesterooli sisaldavate toitude kasutamist. Dieetlaste hulka kuuluvad selliste toodete rasvane liha, ajud, rikkalikud tugevad puljongid, munakollased..
  • ärge sööge vürtsikat ja suitsutatud toitu, keelduge sellistest vürtsidest nagu äädikas, pipar.
  • toiduvalmistamise meetod - keetmine, küpsetamine, aurutatud nõud. On vaja loobuda praadivast toidust ja vürtsikatest maitseainetest. See kaitseb teid kivide uuesti moodustumise eest, kuid nüüd sapiteede kaudu.
  • soovitatav söögikordade arv päevas 4 kuni 6 korda. Peate jooma sageli, kuid sööge ühel toidukorral vähe toitu. Toitumist tuleks regulaarselt üles ehitada. Viimane söögikord tuleks teha vähemalt kolm tundi enne magamaminekut. Eemaldatud sapipõies on haruldased ja suuremahulised toidukorrad vastunäidustatud. Toit peaks olema soe, külm toit ja vedelik stimuleerivad sapijuha spasme.
  • suure kehakaaluga peaksite piirama suures koguses süsivesikuid sisaldavate toitude tarbimist, näiteks suhkur, kartul, leib, mitte kõva nisust valmistatud pasta, rullid, saiakesed jne. Paljud arstid soovitavad normaalse kehakaaluga inimestele suhkru tarbimist vähendada..
  • toitumine peaks olema tasakaalus, piisavalt vitamiine, eelistatav on valkude saamine piimatoodetest. Parem on süüa tailiha ja kala toiduna. Rasvad on soovitavad piirata. Rasvadena - toiduks kasutamiseks või, taimeõlid, eriti päevalille- ja oliiviõli, koor. Samuti on sapipõie eemaldamise korral köögiviljad parem keedetud, küpsetatud või aurutatud.

Ligikaudne toitumine koos sapipõiega:

Loetleme mõned toidud, mida saate süüa, ja kombinatsiooni päeva või nädala jaoks valmistate ise.

  1. auru omlett kahest munast, pehme või keedetud muna.
  2. teravili (ükskõik milline) vees, millele on lisatud piima ilma suhkruta,
  3. kodujuust,
  4. kodujuustutoidud: aurutatud kodujuustupannkoogid, pelmeenid kodujuustuga, laisad pelmeenid, pajaroog (pajaroodele võid lisada kõrvitsat, õunu, rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome jne)
  1. värske mahe juust + küpsetatud õun ilma suhkruta;
  2. jogurt + pirn või kiivi;
  3. kuivatatud röstsai moosiga + viinamarjad

Hommikueineks võite juua nõrka teed piimaga, ilma suhkruta. Taimeteed. Naturaalsed mahlad.

Esimesed kursused: riisisupp köögiviljadega, köögiviljasupp nõrgal lihapuljongil, kalasupp, kõrvitsasupp, suvikõrvits, lillkapsas, spargelkapsas jne, köögiviljasupp piima või koorega.

Teised kursused: keedetud liha, aurutatud liha, hautis köögiviljadega, ahjus küpsetatud liha, liha kotletid, aurutatud kala kotletid, keedetud kala valge kastmega (koorekaste), ahjus küpsetatud kala köögiviljadega (kõrvits, suvikõrvits, kapsas, lillkapsas jne)

Lisandiks kartulipüree erinevatest köögiviljadest, pasta, riis, tatar, salat erinevatest tooretest köögiviljadest, puuviljad ja marjad (va hapu). Salatites saate lisada rohelisi - tilli, peterselli. Ideaalselt on salatid maitsestatud taimeõliga.

Suupiste lõuna ja õhtusöögi vahel

Jogurt, pähklid, kohupiimatoidud, puuviljad, kuivatatud leib või kreekerid + moos (moos), jogurtiga maitsestatud puuviljasalatid, kuiv biskviit jne..

Õhtusöök: keedetud madala rasvasisaldusega kala, keedetud kana- või kalkuniliha, lisandiks - riivitud puu- ja köögiviljasalatid või kartulipüree (näiteks porgand ja õun), ahjus küpsetatud köögiviljad. Eriti kasulik on küpsetatud kõrvits..

Öösel: keefir - 1 klaas.

Vältida tuleks kaunvilju, seeni, küüslauku, sibulat, naeris, redist, eriti pärast hiljutist operatsiooni..

Toitumine pärast mullide eemaldamist

Pärast koletsüstektoomiat taastumise ajal peab patsient järgima operatsiooni järgselt kirurgi määratud dieeti. See põhineb hautatud, keedetud ja aurutatud toidu säästmisel..

Veel dieedist

Vaatamata sapipõie puudumisele toodab maks endiselt sapi. Kui sapipõis töötab, siseneb see vastavalt vajadusele perioodiliselt soolestikku. Koletsüstektoomia korral voolab sapp pidevalt, ei suuda sapipõies koguneda.

Dieet pärast koletsüstektoomiat on ravi lahutamatu osa. Ravim on välja kirjutatud operatsioonijärgsel perioodil, avaldab seedetraktile õrna mõju, vähendab sapi eraldumist ja hoiab ära stagnatsiooni.

Vastasel juhul on pärast kivide esmakordset eemaldamist vaja teist toimingut. Koletsüstektoomia hõlmab dieedi nr 5 pidevat järgimist. Pärast operatsiooni vajate tasakaalustatud dieeti, mis alandab vere kolesteroolitaset ja normaliseerib sapi sekretsiooni..

Tabelis nr 5 on täiendavaid muudatusi:

  • 5A on teostus, kus seedeelundite töötlemine toimub mehaaniliselt ja keemiliselt. Ametisse nimetati 9. – 10. Päeval pärast operatsiooni.
  • 5 V (põletikuvastane) - soovitatav seedetraktile põletikuliste protsesside korral.
  • 5 U (säästlik) - vajalik postkoltsüstektoomia sündroomi korral (haigused, mis tekkisid või halvenesid pärast sapipõie eemaldamist).
  • 5 P - mõeldud ägeda pankreatiidi või kroonilise vormi ägenemisega patsientidele.
  • 5 L / W (lipotroopne rasv) - ette nähtud soolemotoorika stimuleerimiseks.

Kui rehabilitatsiooniperiood möödub ilma komplikatsioonideta, võtavad sapijuhad sapijuha funktsioone - intrahepaatilisi ja sapiteid. See võimaldab patsiendil üle minna rangelt dieedilt tavapärasele dieedile koos mõne piiranguga..

Dieedi üldeeskirjad ja põhimõtted

Dieedi energeetiline väärtus peab vastama füsioloogilisele normile. Kalorite sisaldus on sõltuvalt dieedist 2000 kuni 2800 kcal.

Sapipõie laparoskoopia jaoks ette nähtud dieedi eesmärk on stimuleerida sapi väljavoolu ja takistada uute sapiteede ilmnemist sapitees.

  • söögikordade arv 5-6 päevas;
  • mõõdukad toiduportsjonid (kuni 200 g);
  • praetud toitude piiramine;
  • seedimatute süsivesikute - puuviljade, marjade, köögiviljade, kliide - kasutamine;
  • on ebasoovitav süüa külma toitu (jäätis, hapupiimajoogid külmkapist);
  • on soovitav jahvatada tooteid (kotletid, kartulipüree, riivitud köögiviljad);
  • kergesti seeditavate süsivesikute (suhkur, moos, mesi jne) piiramine.

Seal on seedeelundite mehaanilise säästmisega puder ja 5. tabeli puudutamata versioon. Paastumine on keelatud. Pidevalt voolav sapp söövitab soolestiku sisemist voodrit, kui pole midagi seedida.

Esimestel päevadel

Neli tundi pärast anesteesiast ärkamist ei tohi patsient midagi juua. 5-6 tunni pärast on lubatud suu loputada ravimtaimede keetmisega. Toitumine esimestel päevadel pärast sapipõie eemaldamist on praktiliselt elimineeritud.

Pärast päeva võite juua vett mitme lonksu kaupa. 2. päeval on lubatud kompott ilma suhkruta, veidi keedetud tee, madala rasvasisaldusega keefir. Poole klaasi vedelikku tarbitakse umbes iga 3 tunni järel.

Kolmandal või viiendal päeval

Dieet iga päev pärast sapipõie eemaldamist laparoskoopia abil on ette nähtud alates kolmandast päevast. Patsiendil lubatakse koju minna gastroenteroloogi juhendamisel. See periood nõuab:

  • Regulaarne jook (1,5 L). Sobivad happeta köögiviljamahlad viljalihaga, roosi puusade dekoktuur, on vaja seda juua läbi toru, et mitte rikkuda hambaemaili, veel mineraalvett.
  • Fraktsionaalne toitumine 6-7 korda päevas. Planeerige menüüd nii, et portsjonid oleksid väikesed, kuid sagedased.
  • Dieet sisaldab keedetud riivitud liha, kala, köögiviljatoite.
  • Kogu toit peaks olema toatemperatuuril.

Toitumissoovituste eesmärk on vältida sapi stagnatsiooni ja lahjendada kontsentratsiooni.

Viiendal kuni seitsmendal päeval

Igapäevasesse dieeti saate lisada hapupiimajooke, kuivi kreekereid ja küpsiseid, poolvedela konsistentsiga köögivilju, riivitud kodujuustu. Lubatud on süüa kuivatatud viilu nisutükki ja keedetud hakkliha. Vedeliku maht viiakse 2 liitrini: nad joovad kibuvitsapuljongit, nõrgalt keedetud teejooki, veega lahjendatud värskelt pressitud puuvilja- ja köögiviljamahlu..

Alates 8. päevast kuni 2 kuuni

Kui haigus kulgeb ilma komplikatsioonideta, määratakse patsiendile operatsioonijärgne dieet nr 5A. Selline dieet ei sobi kõigile patsientidele, mõnel on kõhulahtisus, puhitus ja kõhupuhitus.

Tüsistus on postkolütsüstektoomia sündroom - patoloogia, mis tuleneb operatsioonist. Siis on ette nähtud veelgi õrnem ja säästlikum 5SC toitumine..

Mida on lubatud kuu jooksul pärast sapipõie eemaldamist:

  • keedetud toidud, liha või kala, poolvedel konsistents;
  • valgu omletid;
  • homogeensed köögiviljapüreesupid;
  • kohupiimapudingud;
  • viskoosne teravili madala rasvasisaldusega piimas;
  • Piimatooted;
  • keedetud riivitud köögiviljad.

Hapupiimajoogid on eriti olulised soole mikrofloora normaliseerimiseks ja sapi reaktsiooni muutmiseks aluselisele küljele. Rasvase kodujuustu söömisest on soovitatav hoiduda. Siia ei kuulu: rukkileib, köögiviljad ja puuviljad, mis pole keedetud.

2 kuud kuni aasta

Sel ajal on patsiendil ette nähtud järgima tabeli nr 5 põhiprintsiipe. Vürtsikad, soolased, hapud, rasvased ja praetud toidud pole lubatud. Nõud ei pea olema jahvatatud, tooteid saab küpsetada või hautada. Dieet võimaldab kasutada keedetud kartulit, teravilja ja makarone. Iga päev peate jooma hapupiima jooke. Puuviljad, mida saab süüa pärast sapipõie eemaldamist, peaksid olema magusad, tsitrusviljad ei söö.

Dieet sisaldab köögivilju ja marju: porgandeid, suvikõrvitsat, arbuusi. Kolm kuud pärast koletsüstektoomia dieeti lubatakse esmakordselt maiustusi - natuke mett ja kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid).

Sellest, mida saate süüa kuus kuud pärast sapipõie eemaldamist, on lihtne teha füsioloogiliselt täielikku mitmekesist dieeti.

Alates aastast kaks

Keha taastub pärast operatsiooni, kohanemine on toimunud ja dieedil on juba järeleandmisi. Toitumine aasta pärast sapipõie eemaldamist põhineb tabelil nr 5 või selle variantidel, mille on määranud raviarst. Maiustused on mõõdukalt lubatud. Ole loomsete rasvade, munade ja piimaga ettevaatlik..

Kaks aastat hiljem

2 aasta pärast naaseb patsient järk-järgult tavapärase dieedi juurde koos mõne piiranguga. Tuleb meeles pidada, et patsient on ohustatud ja toitumissoovituste rikkumine on tingitud uute sapiteede ilmnemisest sapitees..

Keelatud toodete loetelu on endiselt asjakohane, alkohol on peaaegu täielikult välistatud.

Aktiivne eluviis nõuab dieedis loomseid valke. Vaimne töötaja on kasulik kalades, teraviljades, mees. Eakas patsient vajab lihtsat ja kergesti seeditavat toitu - supid köögiviljapuljongi, teravilja, piimatoodetega.

Dieedi näidustused

Pärast sapi eemaldamist on soovitatav spetsiaalne menüü. See koosneb kergesti seeditavast dieedist, mis sobib nõrgenenud inimesele. See hõlmab hõõrutud, keedetud, aurutatud toitu, menüüd nr 5, 6, 9.

Ravitabel 5

Dieedi töötas välja Nõukogude dietoloogia rajaja M.I. Pevzner. Viimastel aastatel on metoodika muutunud ja täiustatud, kuid põhiprintsiibid jäävad samaks. Dieedi kasutamine tagab maksa keemilise säästmise koos tasakaalustatud ja täieliku dieediga.

TabelOravad /

süsivesikud, g

Kalorid, kcalVedelik, lAmetisse nimetamine
5100/90/4502200–25001,5–2Põhiline
5A100/60/3002000–21001,5Operatsioonijärgne taastumine
5 V65/50/2501600-17002,5Põletikuvastane
5P100/70/3502200–25001,5–2Pankreatiit, duodeniit, kolangiit, seedetrakti düskineesia
5shch90/60/3002000–22001,5–2Õrn, pankreatiit, duodeniit, düskineesia
5L / W100/120/3502800–31001,5–2Sapi, seedetrakti hüpomotoorse düskineesia stagnatsioon

Kõik number 5 toitumisvõimalused piiravad süsivesikuid (rafineeritud suhkur, fruktoos, kuklid ja koogid). Toit tuleb keeta, küpsetada, hautatud, aurutatud või grillida. Soola tarbitakse mõõdukalt (7-8 g).

Erinevus dieedi nr 5A vahel on vähendatud rasvakogus igapäevases dieedis. Siia ei kuulu lambaliha-, sea- ja veiseliharasvad, või ja taimeõlid. Toit jahvatatakse hoolikalt, et vähendada seedeorganite mehaanilist mõju.

Tabelis nr 5B eeldatakse madalamat kalorisisaldust kui ülejäänud. Nagu eelmises dieedimuudatuses, valmistatakse toit poolvedela konsistentsiga, hõõrutud.

Võimalikud on homogeensed teraviljasupid ja viskoossed teraviljad, millele on lisatud piima, kuid ilma võita. Köögivilja-, liha- ja kalapüreed, omletid, madala rasvasisaldusega kodujuust, kreekerid. Lubatud on juua kuivatatud puuviljade, looduslike puu- ja köögiviljade lahjendatud mahlade infusioone.

Dieedi number 5P eesmärk on pärssida sapi sekretsiooni. See tabel on ette nähtud postkolütsüstektoomia sündroomi korral..

Pärast sapipõie operatsiooni voolab hapet sisaldav sapp kaksteistsõrmiksoole 12 kanalitesse, põhjustades limaskestade põletikku. Tulemuseks on valulikud aistingud, häiritud seedimine ja seedehäired.

Nõud valmistatakse püree või poolvedela konsistentsina. Välistage tahked sulavad loomsed rasvad ja taimeõlid, toored puu- ja köögiviljad, tugevad puljongid.

Dieet nr 5SC viitab sapi sekretsiooni vähenemisele, maksa ja seedesüsteemi säästmisele, kehakaalu langusele ja rasvade ainevahetuse normaliseerimisele.

Välistage taimerasvad ja jäme kiud. Nõud aurutatakse, keedetakse, serveeritakse poolvedelas hõõrutud kujul. Ratsioon näeb ette ühe paastupäeva nädalas.

Dieet nr 5L / F. See on lipotroopne rasvalaud. Eesmärk: suurenenud soole liikuvus koos sapi sekretsiooni stimuleerimisega. Nad kasutavad lipotroopseid valguprodukte (nende hulka kuuluvad tailiha- ja kalatoidud, kodujuust), rasvasisaldus suureneb (kuni 50% läheb päevalilleõli osatähtsusele).

Ravitabel 9

Ravim on välja kirjutatud diabeediga (DM) patsientidele. Dieedi eesmärk on normaliseerida ainevahetust kehas. Normaalse patsiendi kehakaalu energiaväärtus on 2400-2500 kcal, ülekaaluga - 1700 kcal.

Toitainete suhe: 100 g valku / 80 g rasva / 350–400 g süsivesikuid. Diabeedi korral on keelatud kõik, mis sisaldab suhkrut. Erandiks on küpsised, maiustused, pagaritooted, pasta, magusad puuviljad. Piirake kõrge glükeemilise indeksiga toite - kartulid, keedetud porgandid, tomatid ja peet.

Ravitabel 6

Mõeldud patsientidele, kellel on sellised haigused nagu podagra, urolitiaas. Eesmärk: puriini metabolismi normaliseerimiseks minimeerida kusihappe ja soola sünteesi.

Päevaste kalorite nimiväärtused varieeruvad vahemikus 2400 kuni 2600 kcal (90 g valku / 90 g rasva / 400 g süsivesikuid). Kolmandik lubatud rasvastandarditest on taimeõlid. Soola mitte rohkem kui 10 g, joomise norm 1,5-2 liitrit vedelikku.

Oksaalhappega tooted on keelatud. Puriini sisaldavad toidud - maks, kopsud ja muud rups - tuleks välja jätta. Alkoholi ega õlut pole lubatud.

Valkude ja tulekindlate rasvade sisaldus on piiratud. Liha, kala või linnuliha keetmisel keedetakse neid, puljong on keelatud. Toitlustamine vähemalt 4 korda päevas; joomine söögikordade vahel.

Lubatud tooted

Kehtiv loetelu on piisavalt suur ja võimaldab koostada täieliku tasakaalustatud toitumise.

  • tailiha (linnuliha, veiseliha, vasikaliha, küülik, ulukiliha);
  • madala rasvasisaldusega kala ja mereannid;
  • või;
  • tatar, riis, oder, kaerahelbed, pasta;
  • happelised puuviljad (va tsitrusviljad);
  • köögiviljad pärast kuumtöötlemist;
  • melon, arbuus, marjad (ebasoovitavad happelised - jõhvikad, pohlad);
  • madala rasvasisaldusega piimatooted ja hapupiimatooted (sh mahe juust);
  • munad
  • magustamata puu- ja köögiviljade looduslikud mahlad;
  • kuivad jahu tooted (kreekerid, küpsised);
  • tee, ravimtaimede ja roosipuude dekoktid, kompotid, mineraalvesi ilma gaasita;
  • “Tervislikud” maiustused - vahukommid, kommid, tarretis, mesi, moos;
  • kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad).

Maiustusi on mõistlikul määral piiratud..

Keelatud tooted

Ei soovitata tooteid, mis stimuleerivad sapi suuremat eraldamist, raskesti seeditavat ja rasket toitu.

  • enamik jahutooteid;
  • alkohol;
  • rasvane liha ja kala, kaaviar;
  • nõud, millele on lisatud kuuma vürtsi ja maitseaineid;
  • suitsutatud liha, konservid, marinaadid, vorstid (va keedetud dieettooted), vorstid, vorstid;
  • tahked loomsed rasvad (seapekk, toidurasvad);
  • kaunviljad (oad, herned, läätsed);
  • seened;
  • gaseeritud joogid;
  • seemned, pähklid;
  • sibul, küüslauk, redis, redis, hapuoblikas, spinat;
  • külmad road, jäätis, puuviljajää;
  • kange tee, kohv;
  • kakaod sisaldavad tooted (šokolaad, maiustused, magustoidud, maiustused);
  • kõrge rasvasisaldusega piimatooted (täispiim, koor, rasvane hapukoor ja kodujuust).

Ühel toidukorral ei ole soovitatav suurendada portsjonit üle 200 g.

Alkohol pärast sapipõie eemaldamist

Alkohoolsed joogid ei kuulu selle hulka, mida saate pärast sapipõie eemaldamist juua. Esimesel aastal pärast operatsiooni ei tohiks alkoholi mingil kujul võtta. Erandina on lubatud väike kuiv või poolkuiv vein. Kanged joogid on täielikult välistatud.

Puhkuselaud pärast operatsiooni

Vene üritusi iseloomustab ohtralt rasvaseid, vürtsikaid ja kõrge kalorsusega roogasid. Koletsüstektoomiale järgneva aasta jooksul ei tohiks te oma toiduga riskida, kui absorbeerida keelatud toite.

Võimalikud on sellised pidulikud toidud nagu vürtsikas supp krevettidega, keedetud liha-suflee, aurutatud kohupiima-sufflé, keedetud kala-pelmeenid. Magustoiduks küpsetatud õunad kuivatatud puuviljadega, pirnisalat pähklite ja meega, pannkoogid.

Toitumise regulaarsus ja killustatus

See on dieedi number 5 üks olulisemaid põhimõtteid. Sage seiskumise vastu on parim ravim sagedane söömine. Seal peaks olema iga 3-4 tunni tagant. Portsjonid peaksid olema väikesed. Sapipõie eemaldamise tõttu on sapp soolestikus vähem kontsentreeritud kui arvatakse. Keha on võimeline toime tulema mõõduka toidukogusega, kuid tal on raske suuri toiduportsjone seedida. Soovitatav on süüa samal ajal, kui päevane režiim seda võimalust võimaldab.

Kongestiivsete protsesside ennetamine sapijuhades on füüsiline aktiivsus. Kuu aega pärast operatsiooni on soovitatav igapäevane jalutuskäik. Tulevikus - füsioteraapia ja ujumine.

Joomise režiim

Vedeliku tarbimine vähendab sapi kontsentratsiooni, kaitstes soole limaskesta. Päevas on soovitatav juua 1,5–2 liitrit teed ja kompotti. Pöörake erilist tähelepanu veele. Soovitav on juua vähemalt 1,5 liitrit. Joo korraga umbes 200 ml jooki.

Nädala menüü

Õige dieedi pidamise harjumus on hea, kuna saate seda tasakaalustada, vaheldumisi valgu- ja süsivesikuroogasid..

Dieedilaud nr 5 pärast sapipõie eemaldamist

HommikueineLõunasöökÕhtusöökKõrge tee
EsmaspKaerahelbed piimas, tees, sidrunisMadala rasvasisaldusega kodujuust kreekeritega, kibuvitsapuljongKana supp, lihapallid köögiviljadega, kompottMitte hapud puuviljadOmlett
tueKohupiima pajaroog, mineraalvesiKüpsetatud õunadLima supp mannale, kanaroog köögiviljadega, mahlJogurt, küpsisedViskoosne riisipuder
abieluTatar piimagaVarenikiNuudlisupp, laisad kapsarullid, tarretisPorgandimahlKeedetud madala rasvasisaldusega kala
tuJuustukoogid, mahlPirnKöögiviljasupp mannaga, aurukana kotletidRiisipudingHakkliha kanafilee köögiviljadega
ReedelGalette küpsised auruvalgu omletiga, tee piimagaBanaanMuna- ja riisisupp, aurutatud kala zrazy, marjamahlKohupiima pelmeenidKeedetud riis
LaupKeedetud peedisalat juustuga, teeKüpsetatud õunBorš, riisipuder kõrvitsagaRiivitud toored porgandid lusikatäie hapukooregaVinaigrette, viil keedetud kana, kibuvitsapuljong
päikeJuustukoogid kuivatatud aprikoosidega, lusikatäis hapukoort, tee150 g magusaid marjuTatrasupp, keedetud liha köögiviljapüreegaPuuviljaželee porgandimahlKeedetud aurutatud souffle, tee

Enne magamaminekut joovad nad klaasi kääritatud piimatooteid - jogurtit, keefiri, acidophilust.

Tervislikud retseptid

Dieet peaks olema mitmekesine ja maitsev, et inimene ei tunneks selles eluvaldkonnas puudust. Lubatud tooted võimaldavad valmistada palju tervislikke roogasid, mille hulgast leiab patsient maitse järgi retsepte.

Köögiviljas kaera supp

Keetke puljong, peeneks jahvatage kõik koostisosad. Valige köögiviljad ainult nende hulgast, mis on pärast sapipõie eemaldamist lubatud - kartulid, porgandid, suvikõrvits. Lisage maitse järgi kaerahelbed ja hoidke madalal kuumusel 5-10 minutit. Soola ja pange väike tükk võid. Kaunista rohelistega.

Kana koore supp

Keeda nahkadeta valge liha. Saadud puljongis küpseta köögivilju (kartulid, porgandid, spargelkapsas, suvikõrvits), mõõdukalt soola. Vahusta segistis ühtlaseks. Haki kana peeneks, lisa ühtlaseks pastaks. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoore või madala rasvasisaldusega jogurtikastmega.

Aurutatud omlett

Keetke tailiha, jahutage, laske läbi hakklihamasina. Vahusta munad piimaga proportsioonis 1 kana munaga 1 spl. teelusikatäis külma piima, pisut soola ja lisage hakklihale. Määri vorm võiga ja vala segu sisse. Keeda auruvannis mitu minutit.

Küpsetatud õunad

Loputage puuvilju põhjalikult, südamik. Täitke auk peeneks hakitud kuivatatud aprikooside ja ploomidega, puistake kaneeli, lisage lusikatäis mett või suhkrut, väike tükk võid. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit. Serveeri soojas või külmas, puistatakse üle tuhksuhkruga.

Miks on dieet nii oluline?

Patsient jõuab põhjusel operatsioonilauale. Koletsüstektoomia on sapikivitõvest põhjustatud sapipõie põletiku peamine ravi. Ebaõige toitumise korral suureneb järsult intrahepaatiliste ja sapijuhade uute kivide moodustumise oht.

Toidu killustatuse põhimõtte rikkumine, toidu liigsed portsjonid, kolesterooli sisaldavate toitude kasutamine põhjustab sapi stagnatsiooni. See patoloogiline seisund põhjustab seedetrakti tüsistusi, muutudes tõsisemateks haigusteks.

Dieedi ülevaated

Mul oli koletsüstektoomia aasta tagasi ja tabanud tabelit 5. Ta tunneb end üsna hästi, ehkki on kõhukinnisus. Leota öö läbi klaasitäies soojas vormis 6-7 ploomi. Hommikul jood vett ja söön marju, kõik läheb paremaks.

Arstid eemaldasid sapipõie. Ma söön soovitusel. Mõnikord luban end vana harjumuse kohaselt rasvaselt, kuid pärast söömist tunnen hüpohondriumis raskust ja valu.

Elan mitu aastat sapipõieta, olen oma uue seisundiga juba harjunud. Alguses oli toitu väga keeruline ümber ehitada ja siis harjusin sellega ning harjusin kodus isegi keedetud, küpsetatud ja hautatud roogadega.

Järeldus

Dieet hoiab ära kivide teisese moodustumise pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks. Dieet, söömisharjumused ja patsiendi režiim muutuvad igaveseks. Kuid see pole põhjus, et meeleheidet pidada ja oma elu vigaseks pidada.

Dieedi põhimõtete järgimine, kasutatavate toitude mitmekesisus ja eakohane füüsiline aktiivsus aitavad inimesel aktiivset ja täisväärtuslikku eluviisi juhtida. Sapikivihaiguse teine ​​põhjus on kõrge kolesteroolitase.