C-hepatiidi õige toitumine on dieet number 5

Vaatamata arvukatele toitumispiirangutele võib C-hepatiidi tabelit pidada täielikuks. Patsiendi igapäevast dieeti iseloomustab piisav kogus valke ja süsivesikuid. Hepatiidi dieedi 5 üldreeglid hõlmavad järgmist:

  1. Lipiidide arvu piiramine dieedis.
  2. Aurutamine, keetmine, hautamine ja küpsetamine.
  3. Erandiks on väga kuuma või külma toidu tarbimine: kogu toit - ainult toatemperatuur.
  4. Kõhupuhituse vältimine.
  5. Suure koguse vedeliku joomine (vähemalt 5-8 spl päevas).
  6. Sagedaste ja väikeste söögikordade söömine.
  7. Dieedi rikastamine eranditult looduslike puu- ja köögiviljadega.

Mida on lubatud süüa viirusliku etioloogiaga maksakahjustuste korral

Hepatiidi tabelis 5 peate järgima teatud dieeti. Patsiendi dieedile on lubatud lisada selliseid roogasid ja tooteid:

  1. Köögiviljasupp.
  2. Aurutatud või keedetud kana-, vasikaliha- või küülikuliha.
  3. Ahjus küpsetatud või keedetud madala rasvasisaldusega kala.
  4. Piimatooted: kodujuust ja madala rasvasisaldusega piim, keefir, jogurt või kääritatud küpsetatud piim.
  5. Puder (kaerahelbed, manna, tatar või riis).
  6. Leib (parem eile). Küpsetamine keelatud.
  7. Suupisted: puu-, köögiviljad ja salatid mereandidest, viinerid, kaaviar suvikõrvitsast, dieetvorst.
  8. Kerge, madala rasvasisaldusega juust.
  9. Taimeõli.
  10. Piima- ja köögiviljakastmed.
  11. Happevabad puu- ja köögiviljad: keedetud ja kuumtöötlemata.
  12. Magus (marmelaad, mesi, kodune moos, vahukommid).
  13. Joogid (tee-, köögivilja-, puuvilja- või marjaroogud).

Üldiselt pole kõik nii kriitiline, kui esialgu tundub. Järk-järgult moodustuvad muud toidueelistused, mis võimaldavad teil end mugavalt tunda, kahjustamata oma tervist..

Keelatud tooted

Dieet number viis ei tähenda söömist:

  • õline kala või liha;
  • kuumad, suitsutatud, marineeritud ja praetud toidud;
  • alkohol
  • konserv;
  • seened ja nende baasil valmistatud puljongid;
  • jäätis, šokolaaditooted ja kakao;
  • vürtsikad maitseained;
  • sooda.

Menüü näidis päevaks

Patsiendi toitumist võib pidada üsna mitmekesiseks. Päeva soovituslik menüü on järgmine:

  1. Hommikusöök - puder puuviljavaageniga, piimaga lahjendatud kohv.
  2. Teine hommikusöök - lisaks jogurtile ka mahlased puuviljad.
  3. Lõunasöök - köögiviljasalat, keedetud kalkun hapukoorekastmes tatraga, kompott.
  4. Suupiste - kooritud piim ja kuivatatud biskviit.
  5. Õhtusöök - köögiviljadega küpsetatud kala, tee vahukommidega.
  6. Enne magamaminekut on lubatud juua kääritatud küpsetatud piima.

Lisaks hepatiidi dieedile number 5

Nad proovivad mitte ainult tabelit muuta (jääda viienda juurde), vaid ka kohandada elustiili:

  1. Kohustuslik vähendada alkoholi ja sigarettide tarbimist.
  2. Pidage kinni konkreetsest päevarežiimist. Vältige stressi tekitavaid olukordi ja ülesöömist põhjustavat väsimust.
  3. Tegelenud valitud füüsiliste treeningutega.

Igasugune tegevus peaks olema lõbus. Tekkinud elustiili tasub armastada ja siis ei pea positiivsed muutused ootama.

Nädala näidismenüü koos retseptidega

Mitme päeva soovituslik menüü määrab spetsialist, võttes arvesse patoloogia tõsidust. Kui patsiendil on haiguse äge vorm või kroonilise haiguse ägenemine, määratakse tavalise dieedi asemel dieet 5a. Kõigil muudel juhtudel on soovitatav viies Pevzneri tabel..

Tervenemisperioodil ja haiguse kroonilises kulgemises hõlmab toitumine järgmisi roogasid ja tooteid.

Esmaspäev

Nädala esimesel päeval tähistab hommikusööki putru (kaerahelbed või tatar) võiga. Võite juua teed või kohvi (ainult nõrk). Paar tundi enne keskpäeva on lubatud hammustada õunahammustusega, jookidest eelistatakse roosi puusade keetmist.

Lõunaks sobib madala rasvasisaldusega nuudli- või riisisupp, viimast tuleks keeta kuni pakkumiseni, kana rinnafileed (umbes 150 g) ja hautatud puuvilju. Pärastlõunaseks suupisteks söövad nad küpsiseid kruusi rohelist teed..

Õhtusöögiks piisab 150 g keedetud kartulist, 150 g aurutatud kalkunist, 2 viilu rukkileiba ja klaasist mineraalvett. Öösel joovad nad 200 ml madala rasvasisaldusega keefirit.

Retsept: Marjakompott

Koostis:

  • külmutatud marjad maasikad ja mustad sõstrad - nael;
  • suhkur maitse järgi;
  • vesi - 2l.

Teisipäev

Hommikueineks on soovitatav laisk pelmeenid madala rasvasisaldusega hapukoore ja teega. Paari tunni pärast saate nautida kodujuustu õuna- ja ploomiviiludega ning juua tarretisega. Suurem osa lõunasöögist koosneb taimetoitlasest boršist, vasikalihaga täidetud kapsast ja viilust kuivatatud leiba. Jookidest - kuivatatud puuviljakompott ja suupisteks - mahlane pirn.

Õhtusöögiks võite süüa kartulit või köögiviljapüree ja enne magamaminekut jogurtit.

Retsept: laisad pelmeenid

Koostis:

  • suhkur ja sool maitse järgi;
  • rasvavaba kodujuust - 400 g;
  • muna - 2 tk;
  • jahu - 1 tass.

Kolmapäev

Nädala keskel algab hommik laisade pelmeenidega nõrga tee või kohvi kõrvale. 2 tunni pärast söö banaani.

Õhtusöögiks sobivad hästi kalasupp, porgandiga hautatud suvikõrvits, rukkileivad ja mineraalvesi ilma gaasita. Keskpäeva pärastlõuna suupisteks süüakse 1 haput puuvilja ja õhtusöögiks aurukotid, pestakse kompotiga maha.

Enne sööki on soovitatav süüa kuivatatud aprikoose ja kindlasti juua neid veega. Enne magamaminekut joo keefir.

Neljapäev

On kohane süüa nisupiima putru. Hommikueineks sobib juustukook või võileib dieetvorstiga. Joo kindlasti teed. Lõunaks on soovitatav süüa terve taldrik tomati- või hernesuppi, 100 g keedetud kartulit küpsetatud kalaga ja juua tass sooja infusiooni. Keskpäeval - kuivatatud viinamarjad.

Õhtusöögiks on hea köögiviljadega hautatud madala rasvasisaldusega kala (mitte rohkem kui 220 g). Öösel kasutavad nad madala rasvasisaldusega kääritatud piimatooteid.

Reede

Nädala 5. päeva hommikut on hea alustada köögiviljasalatiga, milles on kaks aurukotti, lisaks 100g putru. Pestud kibuvitsapuljongiga. 2–3 tunni pärast söövad nad küpsetatud õuna.

Lõunaks sobivad supp paar lihapallidega, köögiviljasalat, keedetud munakollane, viil kuivatatud valget leiba. Pestud tarretisega. Pärastlõunaseks suupisteks soovitame kooritud piimaga pesta küpsiseid. Õhtusöögiks pakutakse paar keedetud muna koos kartulipüree ja kompotiga.

Laupäev

Hommikueineks võite soovitada manna putru, magustamata teed vahukommidega. 3 tunni pärast - kodujuust marjadest valmistatud moosiga. Lõunaks täidisega kapsas köögiviljasalatiga, mineraalvesi ilma gaasita. Sul võib olla suupiste 1 klaasi tarretisest või küpsetest puuviljadest. Supper valgu omlett ja juustukoogid teega. Öösel - kodus valmistatud soojendatud piima hapupiim.

Juustukookide retsept

Koostis:

  • kodujuust - 200 g:
  • muna - 1 tk;
  • suhkur maitse järgi;
  • jahu -2 spl.;
  • sulavõi - maitse järgi.

Pühapäeval

Lubatud on hommikusööki nisupudruga (umbes 270 g) ja juua ürtidest teed. Teiseks hommikusöögiks - õunakaste või kodujuust porgandiga. Õhtusöögiks pakutakse kanafileed kartulipudru ja värske salatiga. Jookidest - kohv või tee. Keskhommikuseks suupisteks on küpsed puuviljad. Küülikuliha hapukoorekastmega sobib õhtusöögiks. Köögiviljahautis on lubatud. Enne magamaminekut on soovitatav juua klaas keefirit.

Maksapatoloogiaga inimestele mõeldud roogade loomiseks on palju huvitavaid retsepte. Need aitavad hepatiidi menüüsse mitmekesisust lisada, muudavad tabeli 5 toitvaks ja võimaldavad teil hõlpsalt dieeti pidada.

Dieet C-hepatiidi patsientidel

Arstide soovituste kohaselt on C-hepatiidi dieet kohustuslik terapeutiline meede, mille eesmärk on peatada nakkuslikud maksakahjustused. Süsteemide normaalse toimimise taastamiseks peaks patsient täielikult muutma oma elustiili ja rangelt järgima arsti ettekirjutusi. Õige toitumine on osa ennetusmeetmetest, mis parandavad heaolu, kuid ei leevenda haigust. Ravi peab olema kõikehõlmav arsti järelevalve all.

Kuidas süüa koos C-hepatiidiga?

Üldised soovitused

Retsidiivide ja sümptomite intensiivistumise vältimiseks peab patsient rangelt kontrollima C-hepatiidi dieeti ja täielikult kõrvaldama keelatud toidud. Kui haigus on kroonilises staadiumis, on näidustatud eluaegne toitumine. Sümptomite ägenemise ajal tuleb ägeda hepatiidi korral pöörata erilist tähelepanu toitumisele..

Tasakaalustatud toitumine kiirendab paranemisprotsessi..

Arstide peamised soovitused hõlmavad järgmist:

  • Kasutage mitte rohkem kui 3 000 kalorit päevas.
  • Soovitatav on dieet 5, mis annab kehale kasulikke aineid..
  • Näitab väikeste portsjonitena jagatud sööki.
  • Eelistada tuleks keedetud või aurutatud toitu. Toit tuleks hõõrutud või peeneks hakitud.
  • Keelduge kuumadest roogadest ja vahetage sooja.
  • Televiisoris, arvutis jne söömise ajal ärge häirige tähelepanu. Vastasel korral imendub toit halvemini..
  • Puuviljad ja köögiviljad hepatiidi vastu on eriti kasulikud toorena tarbimisel..
  • Peaksite jooma vett ilma gaasi ja rohelise teeta.
Tagasi sisukorra juurde

Mida süüa?

Oluline toitainevajadus

C-hepatiidi patsientide dieedid varieeruvad sõltuvalt haiguse staadiumist ja ilmnevatest sümptomitest. Kui kaalu kaotamiseks on liigne kaal, tuleks tarbitud kalorite hulka vähendada. Näidatakse nõutavat normi, mis on esitatud tabelis:

ToitainedNorm, g / päevas.
Oravad100
Rasvad100
Süsivesikud450
Sool8-10
Kaltsium0,8
Fosfor1,5
Magneesium0,5
Raud0,015

Samuti soovitatakse patsiendil jälgida vitamiinide kogust. Tabelis on toodud toimeainete nõutav päevane tarbimine:

VitamiinidNorm, mg / päevas.
JA0,5
KUI200
B12
B24
PPkakskümmend
Tagasi sisukorra juurde

Tervislikud toidud

Patsiendil soovitatakse printida lubatud ja keelatud toitude loetelu, samuti pidada kilokalorite päevikut. Hepatiidi dieet hõlmab tabelis toodud toidu söömist:

Toote tüübidSoovitatav kasutamiseks
LihaLoomaliha
Kana
Türgi
Jänes
KalaTursk
Karpkala
Bream
Hake
SupidTaimne
Tatar
Punapeet
TeraviliKaerahelbed
Tatar
Hirss
Riis
PiimatootedMadala rasvasisaldusega kodujuust
Piim
Madala rasvasisaldusega hapukoor
Kõvad juustud
VõiKreemjas
Taimne
LeibNisu
Rukis
Köögiviljad ja puuviljadToores
Küpsetatud
Jelly
MagustoitVahukommid
Kleebi
Kallis
Jam

Võite süüa mune, kuid mitte rohkem kui 1 päevas. Kõvaks keedetud, kuid praadida ei tohi.

Mida mitte süüa?

C-hepatiidi jaoks keelatud tooted tuleks menüüst täielikult välja jätta. Järgmisi toite ei tohiks süüa isegi väikestes annustes:

  • puljongid liha ja seente baasil;
  • rupsi (ei saa süüa maksa, aju, neere);
  • konservid;
  • marinaadid, suitsutatud liha, rasvased toidud;
  • konserv;
  • kaaviar;
  • hapud puuviljad ja marjad, sealhulgas apelsinid, greip, sõstrad, jõhvikad;
  • šokolaad ja jäätis;
  • Oad
  • vürtsikad maitseained;
  • hapuoblikas, spinat, redis, küüslauk ja sibul;
  • rasv;
  • margariin.

Kroonilise hepatiidi dieet välistab alkoholi, sealhulgas madala alkoholisisaldusega joogid. Samuti on vaja loobuda vahuvee, kange musta tee ja kohvi kasutamisest. Alternatiivina peaksite pruulima taimseid tinktuure, jooma naturaalseid mahlasid, tarretist, hautatud puuvilju. Ostetud jookidest on soovitatav keelduda, kuna need sisaldavad suures koguses suhkrut ja säilitusaineid..

Menüü näidis

Kroonilise C-hepatiidi päevane terapeutiline toitumine võib koosneda järgmistest roogadest:

  • Esimene hommikusöök:
    • taimetee;
    • kodujuustu pajaroog.
  • Lõunasöök:
    • küpsetatud pirn;
    • biskviitküpsised.
  • Õhtusöök:
    • borš ilma lihata;
    • riis;
    • küpsetatud merluus.
  • Suupiste:
    • omatehtud jogurt.
  • Õhtusöök:
    • kapsarullid;
    • värske köögiviljasalat;
    • kompott;
    • vahukommid.
  • Teine õhtusöök:
    • kääritatud küpsetatud piim.
Tagasi sisukorra juurde

Kuidas süüa rehabilitatsiooniperioodil pärast hepatiiti?

Taastumisperiood on haiguse ravis kõige olulisem, kuna on vaja vähendada retsidiivi riski. Näidatud on tabel 5, mis sisaldab maksafunktsiooni taastavaid tooteid. Päevamäära kirjeldatakse tabelis:

ToitainedNorm, g / päevas.
Oravad100
Rasvad100
Süsivesikud450
Võite oma lemmikmaiustusi süüa väikestes kogustes..

Rasv ei tohiks dieedis olla, kuid lihtsad süsivesikud on lubatud. Saate süüa maiustusi ja klassikalisi magustoite. Toitu ei purustata kartulipüreeks. Samuti vähendatakse söögikordade arvu 4-kordselt. Alkohoolsed joogid ei kuulu dieeti ja on keelatud. Kui ägenemisteta on pikk remissiooniperiood, on arstidel lubatud tarbida keelatud toite väikeste portsjonitena. Kuid väikseima halvenemise märgil peate naasma range dieedi juurde.

Kasulikud retseptid

Kui keelatud koostisosa on tavalises tassis, on soovitatav valida rohelisest nimekirjast mõni alternatiiv.

Lõunasöögiks saate okroshka süüa selle retsepti järgi:

  1. Peeneks hakitud kurk, keedetud kana, kõvaks keedetud munad.
  2. Segu segatakse ja maitsestatakse madala rasvasisaldusega hapukoorega.
  3. Lisage peeneks hakitud till..
  4. Seerum valatakse.
  5. Okroshka tuleb infundeerida külmkapis 30 minutit.
Paljud dieediretseptid aitavad luua menüüd igale maitsele..

Peedisuppide retseptid on erinevad, kuid hepatiidi korral soovitatakse järgmist:

  1. Kooritud peet hõõrutakse jämedale riivile.
  2. Köögivilja langetatakse 1,5 tunniks veega anumasse.
  3. Keedetud kana ja kooritud kurk kuubikuteks.
  4. Pannile valatakse peedivesi, viljaliha saab ära visata.
  5. Lisage rasvavaba hapukoor, kana, ürdid ja kurk.
  6. Segu jahutatakse tund aega.

Mitu korda nädalas saate menüüsse lisada järgmise magustoidu:

  1. Kõrvits pestakse ja kooritakse ning lõigatakse seejärel väikesteks kuubikuteks.
  2. Lisatakse kuivatatud puuvilju, pähkleid ja mägimesi..
  3. Kui haiguse remissiooniperiood on olemas, võite lisada väikese osa sidrunist.
  4. Segu asetatakse klaasnõusse ja pannakse ahju või mikrolaineahju.
  5. Keedetud, kuni kõrvits pehmeneb.

Retsepte saab muuta sõltuvalt kulinaarsetest eelistustest. Kui pärast kasutamist ilmneb allergiline reaktsioon või teie tervis halveneb, peate konsulteerima arstiga ja jätma retsepti menüüst välja. Portsjonisuurus varieerub sõltuvalt patsiendi kaalust, pikkusest, vanusest.

C-hepatiidi toitumine

C-hepatiiti peetakse viirusliku hepatiidi kõige raskemaks tüübiks. Nakkuse põhjustaja on HCV, mis häirib maksa, provotseerib keha tugevat mürgistust. Nakkusetekitaja kandub edasi parenteraalselt (vereringe kaudu). Enamikul juhtudest on hepatiidil varjatud käik ja see muutub sageli krooniliseks. Viirusest vabanemine on üsna keeruline, seetõttu peaks ravi olema kõikehõlmav.

Kui inimesel on diagnoositud C-hepatiit, peab ta võtma ravimeid, juhtima tervislikku eluviisi, järgima toitumisreegleid. Kompleksravi viimane punkt on võtmetähtsusega. C-hepatiidi dieet aitab vabaneda ebameeldivatest sümptomitest ja negatiivsete tegurite puudumisel kiirendab maksa taastumist.

Toitumisreeglid

C-hepatiidi dieet on suunatud viirustega nakatunud maksa mahalaadimisele. Selleks peate kohandama (suurendama või vähendama üksikute komponentide arvu) standardset tasakaalustatud toitumist. Oluline on menüüst valida õiged tooted, lisaks peaksite tähelepanu pöörama töötlemismeetodile ja dieedile. Pärast nende reeglite järgimist uuendatakse patsiendi kahjustatud rakke ja kudesid, normaliseeritakse maksa- ja sapiteede funktsioonid (maks, sapipõis, selle kanalid), normaliseeritakse ainevahetus ja kiireneb tema enda ensüümide moodustumine.

Hepatiidihaigete dieet sisaldab valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine, mineraale. Pealegi peaks nende ainete sisaldus kehas olema rangelt tasakaalus (valgud, rasvad, süsivesikud - 1: 1: 4). See tähendab, et rasva ja valgu kogus on piiratud, selle asemel täiendatakse dieeti süsivesikutega. See on vajalik energiakulude vähendamiseks toidu lagunemise ajal ja kiiremaks taastumiseks..

Loomsete valkude arv on kuni 60% nende koguarvust. Taimerasvasisaldus - umbes 25%.

Süsivesikuid esindavad tärklis, suhkur, kiudained, pektiinid. Patsient võib suhkrut saada puuviljadest, marjadest, piimatoodetest, mett. Lisaks on oluline arvestada iga päev kehasse sisenevate vitamiinide ja mineraalide kogusega..

Paljud patsiendid on huvitatud küsimusest, kuidas süüa haiguse ajal. Päeva jooksul ei tohiks toidu energiasisaldus ületada 2800–3000 kcal. Oluline on süüa 4–6 korda päevas (samal ajal), kuid väikeste portsjonitena. See tähendab, et dieedis on 3 peamist söögikorda ja ülejäänud on suupisted. Küpsetusmeetodi osas keedetakse, küpsetatakse, aurutatakse ja mõnikord hautatakse tooteid. Praetud toidud, suitsutatud tooted ja soolased toidud tuleks ära visata..

Patsiendi dieeti täiendatakse puuviljade, köögiviljade, teravilja, piimatoodete, kaunviljade, teraviljaga.

Hepatiidi toit peaks olema ohutu, tervislik ja mitmekesine. Lubatud toite soovitatakse vaheldumisi, et toitumine oleks tasakaalus.

Kui toidukorvist pärit toode põhjustab patsiendil allergia või on selle kasutamine talle lihtsalt ebameeldiv, tuleks sellest loobuda. Lisaks tuleb meeles pidada, et kaasuvate haiguste dieedi koostis võib olla erinev.

Üldised soovitused ja dieedi nr 5 eesmärk

Dieedilaud nr 5 on meditsiinilise toitumise spetsiaalne meetod, mille töötas välja dr M. I. Pevzner. Selle programmi kohaselt vähendab menüü rasvade ja kolesteroolirikaste toitude arvu. Patsient võib hepatiidi korral süüa puu- ja köögivilju, kuid peab dieedist välja jätma rasvased ja praetud toidud..

Dieet number 5 vähendab kahjustatud näärme ja sapiteede (sapijuhade) koormust, kuna patsient sööb tervislikku toitu.

Arstid eristavad tabeli number 5 järgmisi põhimõtteid:

  • Valkude, süsivesikute rikaste toitude piisav sisaldus.
  • Rasvaste toitude vähendamine.
  • Tooteid saab keeta, küpsetada, aurutada ja harvadel juhtudel hautada.
  • Enne söömist tuleks lihvida kiudainerikkaid toite. Kui liha sisaldab palju tahkeid veene, tuleb see läbi viia hakklihamasinas või peeneks hakitud.
  • Keetmisviis, näiteks praadimine, on C-hepatiidi ravis vastunäidustatud.
  • Tasub loobuda toodetest, mis sisaldavad puriine (lämmastikku sisaldavad ühendid) oblikhapet.
  • Soovitatav on loobuda roogadest, mis provotseerivad kääritamisprotsesse soolestikus. Sellistes toodetes leidub jämedat kiudaineid, ekstraheerivaid aineid, mis suurendavad seedetrakti tootmist..
  • C-hepatiidi korral on soovitatav vähendada soola kogust..
  • Päevane toidukogus tuleks jagada 4-6 vastuvõtuks, samal ajal kui portsjonid peaksid olema väikesed.
  • On tungivalt soovitatav jooma filtreeritud vett tühja kõhuga..

C-hepatiidi toitumine vastavalt tabelile nr 5 aitab taastada maksafunktsiooni. Selline dieet on näidustatud hepatiidi korral remissiooni, tsirroosi, pankreatiidi (kõhunäärme põletikulised kahjustused), sapikivitõve, gastriidi jne korral..

Süües peate toitu põhjalikult närida, kiired suupisted võivad patsiendi seisundit halvendada. Dieedis ei tohiks olla konserve. Enne keetmist keetke kala ja liha ning seejärel küpsetage või hautage. On vaja vähendada suhkru kogust, ja parem on sellest täielikult loobuda. Soovitatav on kasutada seemneid, taimseid valke, pähkleid.

Patsient peab ülaltoodud toitumisreegleid järgima 2 aasta jooksul või isegi kogu oma elu jooksul. Päeval soovitatakse patsiendil tarbida kuni 3 kg tervislikku toitu ja rasvumise korral - umbes 2 kg.

Dieedi nr 5 kohaselt on päevamenüü valgukogus 80 g, seega 60% on loomsed valgud. Rasvakogus on 80 g, millest 30% on taimsed. Süsivesikute sisaldus on 24 tunni jooksul 400 g, suhkru koguses aga umbes 80 g. Soola päevane annus on kuni 10 g. Lisaks peab patsient jooma vähemalt 1,5 liitrit vett päevas.

Hepatoprotektorid aitavad maksa ravida ja kiirendavad selle taastumist: Essential, Karsil jne..

Dieet nr 5 on näidustatud ka B-hepatiidi korral, selle haiguse vormi toitumisreeglid leiate sellest artiklist..

Toiduainete nr 5 toodete loetelu

Patsientide seas, kellel on diagnoositud HCV, on asjakohane küsimus, milliseid toite dieeti lisada. Toitumisspetsialistide sõnul võib patsient nakatumise krooniliseks muutmiseks menüüd täiendada järgmiste toodetega:

  • Must (nõrk) tee sidruni ja piimaga.
  • Kibuvitsapuljong.
  • Sooja veega lahjendatud värskelt pressitud mahlad.
  • Kompotid puuviljade või kuivatatud puuviljadega.
  • Kisseli või puuviljajook.

2. Vedelad nõud on dieedi alus:

  • Supid kartuli, kapsa, peedi, suvikõrvitsa, kõrvitsa, porgandiga.
  • Esimesed kursused teraviljaga (tatar, manna, riis, oder või nuudlid).
  • Piimapõhine pasta supp.

3. Nõud teraviljaga:

  • Tatar, kaer, riis, hirsipuder vees või piimas.
  • Vormiroad, souffle, teraviljapudingid.
  • Kuivatatud puder.
  • Bulguri või kuskussi puder.
  • Linaseemned.
  • Kõva nisu pasta pasta.

4. Nõud lihast, kalast, mereandidest:

  • Vasika-, küüliku-, kana-, kalkuniliha.
  • Piimavorstid (väike kogus).
  • Nõud merluusist, pollockist, zanderist, tuunikalast, tursast.
  • Värsked austrid, minimaalne kalmaar ja krevetid. See piirang kehtib lõhe puhul..

5. Jahu tooted:

  • Leib kliide või rukkijahuga (soovitavalt liisunud).
  • Galette küpsised.
  • Terve nisuidu.
  • Kliid.

6. Piim ja piimatooted:

  • Juust (mitte vürtsikas).
  • Hapupiim rasvasisaldusega umbes 2%.
  • Nõud kartulist, värvilistest, kõrvitsast, suvikõrvitsast, porgandist, peedist.
  • Neutraalse maitsega salatid (jäämägi, romano jne).
  • Mõned paprikad ja tomatid.
  • Merikapsas.
  • Rohelised oad.
  • Brokkoli, seller.

8. Puuviljad ja marjad:

  • Magusad õunad, banaanid ja granaatõunad (natuke), kuivatatud puuviljad.
  • Arbuus (2 tükki päevas).
  • Või (30 g päevas).
  • Rafineeritud taimeõlid mitte rohkem kui 15 g päevas.
  • Keedetud või küpsetatud puuviljad ja marjad.
  • Jelly Mousse.
  • Marmelaad, kommid ilma šokolaadita.
  • Kodused konservid.
  • Minimaalne suhkur.
  • Pulgakommid (soovitavalt omatehtud).
  • Karamell ilma seemnete, seesami, pähkliteta.
  • Sponge kook ilma kreemi ja glasuurita.

Hepatiidi korral võite süüa kana- või vutimune, samal ajal ei tohiks munakollase kogus päevas ületada ½.

Selle haiguse roogade loetelu võib täiendada köögiviljasalatite, squash-kaaviari, kergelt soolatud heeringa, salatite keedetud lihaga, viineriga jne. Samuti saavad patsiendid maitsestada roogi puuvilja, piima, köögiviljade, hapukoore, sojakastmega. Petersell ja till ei ole vastunäidustatud. Vürtsidest, milles lubati kasutada vanilli ja kaneeli.

Paljud patsiendid on huvitatud küsimusest, kas C-hepatiidiga on võimalik kohvi juua. Dieedi nr 5 kohaselt on see jook keelatud ainete nimekirjas. See piirang kehtib kakao, siguril, hibiskil, soodal põhineva joogi kohta. Lisaks peaksite loobuma alkoholist, vadakust, mahlade hoidmisest..

Jäta menüüst välja suupisted, saiakesed, pannkoogid, värske leib. Keelduge soolasest juustust ja rasvasest hapupiimast.

Küsimus, kas küüslauku saab hepatiidiga süüa, on üsna asjakohane. Samuti on parem keelduda küüslaugust ja rohelisest sibulast. Keelatud on süüa värskeid vaarikaid, apelsine, mandariine, daatumeid, pirne jne. Dieedi nr 5 ajal kehtinud keeldude kohta soovitab raviarst lähemalt.

Dieedi number 5a

Ägeda hepatiidi raviks peab patsient järgima ranget dieeti. See on tabel nr 5a, mis maksimaalselt säästab seedesüsteemi.

C-hepatiidi dieedimenüü sisaldab 80 g valku, 75 g rasva, 350 g süsivesikuid. Soola kogust vähendatakse 8 g-ni ja vedeliku mahtu suurendatakse 2,5 liitrini. Patsiendid imestavad, kui palju kaloreid on ägeda hepatiidiga patsiendi dieedis. Päevase dieedi energiasisaldus - 2400 kcal.

Patsient sööb sageli (5-6 korda), kuid keskmise portsjonina. Happelised toidud, mis sisaldavad rohkesti kolesterooli ja puriine, jäävad dieedist välja..

Võite süüa keedetud või keedetud topeltkatlatooteid. Lubatud on ka selline küpsetusviis nagu küpsetamine, kuid nii, et toodetel ei oleks krõbedat koorikut.

Ägeda hepatiidiga patsiendid saavad süüa peaaegu kõiki toidulaudu tabelist nr 5. Patsiendid on huvitatud sellest, mida te ei saa süüa haiguse ägenemise korral ülaltoodud toidukorvist. See piirang kehtib rukkileiva, küpsisetainatoodete, järskude munade suhtes.

Samuti on asjakohane küsimus, mida saab süüa C-hepatiidi korral ägedas vormis. Soovitatav on põhjalikult hakitud toidud, näiteks püreesupid, lihapallid või lihapallid..

Nädala menüü

Toitumisspetsialistid tegid nädala jooksul tabeli nr 5 reeglitele vastava dieedi näite. See sisaldab vajalikke toitaineid ega koorma maksa üle..

Menüü C-hepatiidi jaoks 7 päevaks:
1. Esmaspäev:

  • kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, must tee;
  • supp köögiviljadega, küpsetatud kana, kompott;
  • kibuvitsapuljong, biskviitküpsised;
  • kartulipüree, kalakook, tee.
  • valgu omlett, tee;
  • köögiviljasupp tatar, lihapallid (aurutatud), kompott;
  • Köögiviljasalat;
  • lihapilaf, keefir.
  • Riisi pajaroog, tee;
  • kapsarullid, taimetoitlane borš, kissel;
  • õunakaste, kaerahelbekoogid;
  • tatar lihaga, kibuvitsapuljong.
  • Pehme keedetud muna, puuviljapüree, taimetee;
  • keedetud kalkuniliha, hernepüree, mahl;
  • kuiv biskviit, tee;
  • tatar putru, leiba ja võid, teed.
  • piima-nuudlisupp, kompott;
  • supp kartulitega, keedetud kala, tarretis;
  • porgandi- ja õunasalat;
  • kartulipüree, liha, keefir.
  • Hapukoorega maitsestatud kodujuust, keedetud muna, kompott;
  • köögiviljasupp vermikelli, lihapallide, kibuvitsapuljongiga;
  • puuviljamahl, küpsised;
  • riisipudru, leib ja või, juust.
  • laisk pelmeenid, tee;
  • köögiviljasupp, nuudlite ja keedetud liha pajaroog, kissell;
  • banaan;
  • manna piimal, taimetee.

Dieet nr 5 näitab maksa taastavat toimet. Peaasi on toitumisreeglite järgimine.

C-hepatiidi toiduretseptid

Nääre põletikulise haigusega saab dieeti täiendada maitsva ja tervisliku toiduga..

  • Köögiviljasupp. Võtke 150 g suvikõrvitsat, 100 g porgandeid, tükeldage ja hautage oliiviõlis. Lõigake 300 g kartulit, keetke 1 liitris vees, lisage porgandid, suvikõrvits, sool ja laske keema. Enne kasutamist lisage nõusse porgandimahl.
  • Borš. Jahvatage 2 peet. Lõika ribadeks 70 g kapsast, 3 kartulit, 2 porgandit. Hauta peet porgandiga, lisa 250 ml köögiviljapuljongile, mis juba sisaldab kartulit ja kapsast. Kui köögiviljad on keedetud, lisage vedelikule 1 tl tomatit ja suhkrut. Mõne minuti pärast eemaldage roog ja laske sellel keeda..
  • Valgu omlett. Eraldage valk munakollast, vahustage. Lisage valgule veidi soola ja piima. Valage segu topeltkatlasse, jätke 20 minutiks. Valmis roogi saab kaunistada rohelistega.
  • Võtke 100 g tailiha, laske see läbi hakklihamasinas, keetke kapsa lehti. Pärast keetmist valage 15 g riisi veega, jätke 20 minutiks, seejärel tühjendage vesi. Segage riis hakklihaga, lisage 20 g taimeõli ja 30 g ürte. Vormi kapsarullid, pane need pada, täida veega ja hauta.

C-hepatiidi korral võib tarbida palju populaarsemaid roogasid: lihanuudlid, kodujuustupuding, riisikook, marjaželee, küpsetatud kala köögiviljadega jne. Seetõttu võib toitumine olla maitsev ja mitmekesine isegi ravi ajal.

Õige toitumine aitab taastada maksakude, normaliseerida sapi ja soolte motoorika väljavoolu. Lisaks tugevdatakse patsiendi immuunsust, keha muutub vastupidavaks nakkushaigustele. Tõsi, esimesi tulemusi ei tohiks oodata varem kui 3 kuu pärast. Kuigi paljud arstid soovitavad teil järgida dieeti kogu elu jooksul. Patsiendid saavad õiguse C-hepatiidi tasuta ravile raviasutuses, mis viib ellu selle patoloogia raviks ette nähtud riiklikku sotsiaalprogrammi elukohas.

C-hepatiidi dieet, retseptid, menüü

C-hepatiit on nakkushaigus, mis põhjustab tõsiseid maksakahjustusi ja on põhjustatud spetsiaalse viiruse allaneelamisest. Sageli muutub see krooniliseks ja nõuab pikaajalist ravi. See on tingitud asjaolust, et maksa põhifunktsioonide taastamine, mille rikkumine põhjustab C-hepatiiti, toimub väga aeglaselt. Õige toitumine on oluline..

Arstid soovitavad spetsiaalset dieeti. Selle peamine eesmärk on leevendada maksa koormust, kuid samal ajal peavad vitamiinid ja vajalikud toitained sisenema kehasse toiduga:

Praetud ja rasked toidud tuleks ära visata. Söö sagedamini, kuid portsjonid peaksid olema väikesed. Dieet võib sisaldada köögiviljasuppe, tatar ja kaerahelbed. Liha on peamine valguallikas, mis peab menüüs olema, kuid C-hepatiidiga patsientidele sobivad ainult madala rasvasisaldusega sordid. See võib olla küpsetatud, keedetud lihapallid või aurutatud lihapallid. Lihatoite tuleks vaheldumisi kalaga. Kuid kalad peaksid olema ka madala rasvasisaldusega sordid.

Piimatooted on rikkad kaltsiumi ja valkude poolest. Neist tuleks eelistada juustu, happevaba kodujuustu, keefirit. On vaja valida madala rasvasisaldusega piimatooted. Majonees, vürtsikad kastmed asendatakse hapukoorega. Soovitatav on süüa rohkem köögivilju, kuid neid tuleks pühkida, kuid värsketest marjadest ja puuviljadest mahlade, puuviljajookide ja kompotide valmistamiseks. Suitsutatud liha ja hapukurk tuleks dieedist välja jätta. Lisaks peate loobuma spinatist, kaunviljadest ja hapuoblikast. Maiustused, kohv, jäätis, saiakesed - ka kõik need tooted on keelatud. Kroonilise C-hepatiidi korral tuleb nõusid pühkida ja lihvida..

Dieet peaks olema tasakaalustatud ja kolmandik päevasest rasvavarust peaks olema taimset päritolu. Neid ei tohiks üldse hüljata. Lõppude lõpuks on just rasvad, mis võimaldavad normaliseerida rasvlahustuvate vitamiinide metabolismi. Loomset valku peaks olema piisavalt. See on vajalik verevalkude ja kudede sünteesiks, mis toimub maksas. Loomse valgu allikas on tailiha ja kala. Sellised sordid nagu lambaliha, hani, sealiha ja kõik neist valmistatud toidud ei ole C-hepatiidi haigetele kasulikud.

Marineeritud seened ja köögiviljad, šokolaad ja magus muffin mõjutavad maksa negatiivselt. Liigse vedeliku kogunemise vältimiseks kehas tuleks soola tarbimist piirata. Võite süüa omletti, samal ajal kui munad tuleb munadest eemaldada. Maiustuste fännidel on soovitatav süüa moosi, moosi või mett. Kuid te ei tohiks neid tooteid kuritarvitada. Magustoiduks on parem süüa neist valmistatud puuvilju või tarretisi.

Kui patsiendi seisund ei parane, tuleb vähendada rasvade ööpäevast taset ning loobuda mett, piima ja moosi. Süsivesikuid on soovitatav valida keerulistena. Nende hulka kuuluvad täisteratooted, kaerahelbed, kõvast nisust valmistatud pasta. Sellised tooted pakuvad kehale pikka aega energiat ja on tervislikumad kui lihtsad süsivesikud, mida leidub maiustustes, kondiitritoodetes, šokolaadis ja maiustustes..

C-hepatiidi toiduretseptid

Tatar pajaroog kanaga

Selle lihtsa, kuid maitsva ja toitva roogi ettevalmistamiseks on parem kasutada kana rinda. Seda tuleks keeta ja koorida. Hauta peeneks hakitud porgandid, lillkapsas ja sibulad väikeses koguses võid. Jahvatage rind segistis ja pange vormi. Pange hautatud köögiviljad liha peale, mis tuleb kõigepealt segada munavalgega, ja küpsetada ahjus.

Köögiviljasupp

Lillkapsas ja kartul tuleks keeta, hakkida segistis ja seejärel hautada köögiviljapuljongis. Eraldi keetke riis. Pühkige see ja lisage köögiviljapüreele koos väikese koguse või ja sooja piimaga. Pärast seda saab roogi laua taga serveerida..

Aurutatud kapsa kotletid

Hauta hakitud kapsas piimas supilusikatäis võid. Kui see on valmis, valage manna ja keetke veel natuke. Jahvatage saadud segu segistis, jahutage ja lisage sellele munavalged. Sellest hakklihast peate moodustama kotletid ja neid aurutama. Serveeri neid lauale, maitsestades madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Kõrvitsa magustoit ploomidega

Kuna selle roa koostises on kuivatatud puuvilju, on see eriti kasulik kõhukinnisuse käes kannatavatele patsientidele. Kõrvits tuleb peeneks hakitud ja piimas hautatud. Kui ta on peaaegu valmis, lisage talle manna.

Keetke kuivatatud ploomid ja tükeldage seejärel. Saadud kõrvitsa ja manna segule lisage kuivatatud puuviljad, valage seal munavalged. Võite magustoidu magusamaks muutmiseks panna natuke mett. Küpsetage saadud segu ahjus, pange kleepumatu kattega vormi ja võid ülevalt määritud rasvavaba hapukoorega.

Squash pudding

Veel üks variant C-hepatiidiga patsientide maitsvast ja tervislikust magustoidust. Kooritud õunu ja suvikõrvitsat tuleks hautada piimas, kuni need muutuvad pehmeks, ja seejärel lisada neile manna. Jahutage saadud segu ja segage munadega. Keetke roog aurutatud. Magususe saamiseks võite segusse lisada natuke suhkrut, kuid parem on pudingile lisada naturaalset moosi või mett.

Menüü nädalaks C-hepatiidiga

Esmaspäev

Hommikusöök: kodujuustu pajaroog, tee ilma suhkruta

Teine hommikusöök: õun

Lõunasöök: köögivilja borš hapukoorega, madala rasvasisaldusega kala aurutatud köögiviljadega, värskelt pressitud mahl

Suupiste: magustamata jogurt

Õhtusöök: röstitud valge leib juustuga, köögiviljasalat, tee ilma suhkruta

Teisipäev

Hommikusöök: kodujuust pähklite ja meega, marjaželee

Lõunasöök: kapsasupp

Lõunasöök: köögiviljasupp, kanarind tatraga, tee ilma suhkruta

Suupiste: magustamata küpsised keefiriga

Õhtusöök: kõva nisu pasta, marjamahl

Kolmapäev

Hommikusöök: aurutatud valgu omlett köögiviljade ja ürtidega, tee piimaga

Teine hommikusöök: kodujuust küpsetatud õuntega

Lõunasöök: kapsa kotletid, kartulipüree, tomatisupp, puuviljaželee

Suupiste: looduslike puuviljadega jogurt

Õhtusöök: tatarroog kanaga, klaas täispiima

Neljapäev

Hommikusöök: squash puding, porgandimahl

Teine hommikusöök: kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, tee

Lõunasöök: aurutatud kana lihapallid, hautatud köögiviljad, supipüree, värskelt pressitud mahl

Suupiste: kodujuustu pajaroog, keefir

Õhtusöök: omatehtud nuudlid, kanarind, klaas täispiima

Reede

Hommikusöök: kõrvitsamagustoit ploomidega, tee ilma suhkruta

Teine hommikusöök: riisipuder piimas

Lõunasöök: köögivilja borš, kapsa kotletid ja keedetud riis, mineraalvesi ilma gaasita

Õhtusöök: kalakoogid, köögiviljasalat, keefir

Laupäev

Hommikueine: õunakaste, kuivatatud puuviljad, porgandimahl

Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog kuivatatud aprikoosidega

Lõunasöök: aurutatud lihapirukad, tatar, köögiviljapüreesupp, tee ilma suhkruta

Suupiste: magustamata küpsistega keefir

Õhtusöök: aurutatud juustukoogid hapukoorega, puuviljaželee

Pühapäeval

Hommikusöök: kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, tee ilma suhkruta

Teine hommikusöök: valgu omlett

Lõunasöök: madala rasvasisaldusega kala, kartulipüree, taimetoitlane borš, puuviljamahl

Suupiste: kodujuustu pajaroog õuntega

Õhtusöök: piimasupp vermišelliga, keefir

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Vene Riikliku Meditsiiniülikooli diplom N. I. Pirogov, eriala "Üldmeditsiin" (2004). Residentuur Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Stomatoloogiaülikoolis, endokrinoloogia diplom (2006).

Dieet nr 5 ja C-hepatiidi õige toitumine

Maksa patoloogiliste muutuste korral välja kirjutatud terapeutiline kompleks sisaldab tingimata dieeti. Patsiendi üldine seisund ja ravi kestus sõltuvad dieedis sisalduvatest toodetest. C-hepatiidi anamneesiga patsiendi päevakava on oluline. Hepatiidi toitumine valitakse sõltuvalt haiguse staadiumist, faasist ja genotüübist. Ägedal perioodil muutub keelatud toitude ja toodete loetelu pikemaks. Meditsiiniliste nõuannete eiramine võib põhjustada tõsiseid tüsistusi..

Hepatiidi all kannatav patsient peaks täieliku paranemise saavutamiseks:

  • loobuma kahjulikest manustest;
  • võtta viirusevastaseid ravimeid;
  • regulaarsed kliinilised uuringud.

Nende punktide järgimine aitab säilitada hepatiidi elukvaliteeti. Sel viisil leevendatakse pidevat väsimust, madala palaviku, ikterust ja depressiivset häiret. Õigeaegse ravi puudumine ja dieedi tagasilükkamine viib immuunsussüsteemi languseni. Maksa funktsionaalsust on kaitsemehhanismi puudumisel võimatu taastada.

C-hepatiit võib olla äge ja krooniline. Nakkuslik patoloogia nõuab pikaajalist ravi. Selle kaudu elimineeritakse haiguse progresseerumist provotseerivad tegurid. C-hepatiidi dieeti täiendatakse sageli vitamiinide-mineraalide komplekside tarbimisega. Ligikaudne toitumine põhineb järgmistel toodete valimise ja ettevalmistamise põhimõtetel:

Murdosa toitumine

  • Portsjonid tehakse väikesteks ja toidud osadeks.
  • Tooteid tuleb keeta, neid saab ka aurutada.
  • Nõusid tuleb tarbida soojalt.
  • Dieedi nõrgendamine toimub ainult remissiooni perioodil.
  • Ärge ületage vajalikku kalorikogust.

Hepatiidi dieet pakub kehas järgmisi komponente:

  • süsivesikud - 0,45 kg;
  • nikotiinhape - mitte rohkem kui 20 mg;
  • valguühendid - 100 g;
  • mikroelemendid;
  • mineraalid;
  • taimsed rasvad - mitte üle 100 g;
  • vitamiinid (A, B1, B2, C).
Taimsed rasvad

C-hepatiidi ravimeid kombineeritakse sageli alternatiivse raviga. Selle abiga vähendavad nad viiruse koormust, normaliseerivad üldist heaolu ja tugevdavad kaitsefunktsiooni. Piima ohakat ja dogroosi peetakse kõige tõhusamateks tervendavateks taimedeks. Muumial ja sinisel savil on ravivad omadused.

Lubatud tooted

See loetelu sisaldab selliseid koostisosi nagu:

  • Puuviljad, köögiviljad, marjad.
  • Piimatooted (kodujuust, jogurt, keefir, hapukoor, kondenspiim, juust).
  • Keedetud tailiha.
  • Arsti vorst.
  • Teravili.
  • Kõhn kala.
  • Pähklid, seemned.
Roheline tee

Dieedi peab kinnitama raviarst. C-hepatiit mõjutab maksa, kõhunääret ja magu. Alkohol ja kohv tuleks asendada rohelise tee, siguri ja värskelt pressitud mahladega. Patsient saab süüa pagaritooteid. Hepatiidi piirmäärad kehtivad ainult värskete saiakeste kohta. Küpsised peavad olema magustamata.

Dieetlihaks on vasikaliha ja veiseliha. Valguallikad on kana- ja küülikuliha. Parem on putru keeta tatar, riis, kaerahelbed ja oder. Soovitatav on keeta sibul, värskeid puuvilju võib tarbida hõõrutud kujul. Nõusid tuleks keeta või, oliivi- või taimeõlis. C-hepatiidi jaoks on kasulik mõju selliste toodete abil nagu hapukapsas, kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid ja ploomid), mesindustooted.

Tervisliku toitumisega harjumine ei vaja palju aega, patsiendil kulub tavaliselt mitu nädalat. Dieeti number viis tuleb järgida kogu elu. Seda soovitatakse C-hepatiidi, pankreatiidi, fibroosi ja neerupuudulikkuse korral..

Keelatud tooted

C-hepatiiti põdev patsient peab loobuma:

Soolane kala

  • muffinid;
  • soolatud kala;
  • marinaadid;
  • suitsutatud liha;
  • konserv;
  • šokolaad, jäätis;
  • piiritus;
  • suur kogus soola;
  • vürtsid;
  • rasvane liha (lambaliha, sealiha, pardipojad, kalkun);
  • seened;
  • sooda;
  • seapekk, margariin, toiduõli;
  • hapud puuviljad ja marjad;
  • kakao;
  • hapuoblikas, redis, küüslauk;
  • ingver.

Kana munad on ka piirangute nimekirjas. Kangete lihapuljongite põhjal valmistatud praetud mune ja suppe peetakse kahjulikeks ja ohtlikeks roogadeks. C-hepatiidi jaoks keelatud toodete loetelu täiendatakse rasvaste vorstide, magusate kreemide, kreemide, kõva soolajuustuga. Ootamatust rohkem süüa ei saa. Esimestel päevadel on iganädalase dieedi järgimine üsna keeruline.

Populaarsed retseptid

Dieedi olemus on üsna lihtne. C-hepatiidi ägenemisega dieet muutub rangemaks. Selle faasi ajal määratakse patsiendile dieet nr 5a. Selle tulemusel väheneb tarbitud rasva ja soola kogus. Patsient peaks sööma vastavalt kindlale ajakavale. Komponente saate pühkida, lihvida või pigistada nii käsitsi kui ka mehaaniliselt.

Kartulipüree valmistatakse kartulist ja porgandist. Selle lihtsa roa abil saate kiiresti seedesüsteemi laadimata piisavalt. C-hepatiidi ravis saavutatud head toimet kinnitavad hautatud puuviljad, marmelaad ja dekoktid, mille peamised koostisosad on ravimtaimed.

Kompotid on valmistatud kuivatatud puuviljadest, värsketest puuviljadest ja marjadest. Maitse järgi lisatakse suhkrut, eelistatavalt väikestes kogustes. Nõu aluseks võib olla metsamarjade, teravilja (näiteks kaerahelbed), piima kollektsioon. Retsepti oluline element on tärklis. Esmalt aretatakse see põhikomponendi ühes klaasis ja valatakse seejärel pannile. Viimane viiakse läbi alles pärast kompositsiooni keemist.

Teine populaarne roog on õuna- või banaaniroog. Sageli valmistatakse seda hommiku- või pärastlõunaseks teeks. Magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • 2 kana muna;
  • või;
  • keedetud riis (3 supilusikatäit);
  • suhkur;
  • õun;
  • hapukoor (2 supilusikatäit).
Õuna pajaroog

Alustuseks jahvatatakse puuviljad riivis. Nõu toorik praetakse pannil. Teine etapp on hapukoore, muna ja suhkru kombinatsioon. Toodete segu peaks olema "segatud" konsistentsiga. Praetud õunale lisatakse keedetud riis ja veidi suhkrut. Sellisel juhul peaks pajaroog jääma madalal kuumusel. Siis pannakse kogu mass pannile, unustamata panna kiht hapukoort peale. Nõu asetatakse lauale pärast jahtumist..

Viimasel etapil pannakse tulevane kook ahju. Nõu keedetakse temperatuuril +180 kraadi. Kasulikud roogad tunnevad ära keedetud pasta, pudingi, valgu omleti, pelmeenid. Hepatiidi dieet aitab vältida gastriidi, duodeniidi, koliidi ilmnemist. Kui remissiooni ajal ei tarbi patsient kahjulikke tooteid, ei tunne ta praktiliselt ebamugavust.

Nädala menüü

Patsiendid, kellel on esinenud C-hepatiiti, peaksid sööma 4–5 korda päevas. Dieet number 5 sisaldab roogasid, mis on valmistatud kiudainerikastes toitudes. Neid iseloomustab hea kolereetiline tegevus. See võimaldab teil vabaneda "halvast" kolesteroolist. Selle tulemusel väheneb ateroskleroosi tekkimise oht. Nädala menüü tuleks eelnevalt läbi mõelda. Nõud tuleb valmistada täielikult vastavalt retseptile. Kõik määratud loetelus olevad tooted peavad olema värsked..

Keeldudes magusast, rasvasest ja soolasest toidust, saavutab patsient keemilise tasakaalu, veresuhkru stabiliseerumise ja suurendab ettenähtud ravimteraapia efektiivsust. Toit peaks olema rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. C-hepatiidi jaoks ette nähtud säästlik toitumine võib vähendada parenhüümsete organite koormust. Hommikueine roog peaks olema maitsev, kerge ja tasakaalustatud. Kõige optimaalsemate võimaluste hulka kuuluvad:

Kodujuust

  • kodujuust;
  • kaera-, tatra- või riisipuder;
  • köögiviljasalat;
  • keedetud kala;
  • köögiviljapüree;
  • aurukotid;
  • omlett;
  • küpsekartul.

Lähtetooted peavad olema korralikult küpsetatud. Põhiroog pestakse tee (eelistatavalt rohelise), piima (hapupiimatooted), kompoti, kisselli, köögiviljade dekoktide abil. Järgmine söögikord on lõuna. See võib olla õun (värske või küpsetatud), hapukoor kodujuustuga, pajaroog, moos.

Lõunaks valmistatakse järgmised toidud:

  • köögivilja- või piimasupp;
  • keedetud dieetliha;
  • nuudlid;
  • kapsarullid;
  • lahja borš.
Puuviljapuding

Tooteid tuleb kuumutada. Eespool loetletud roogasid saab valmistada õhtusöögiks. Tema ees dieedis on pärastlõunane suupiste. See võib olla puuviljapuding, võiküpsised, puu- ja köögiviljad. C-hepatiidi all kannatav patsient peab järgima kõiki meditsiinilisi juhiseid. See aitab vältida negatiivseid tagajärgi ja takistada sellest tuleneva patoloogia progresseerumist..

C-hepatiidi dieet on eeltingimus. Halvema enesetunde korral peab patsient pöörduma spetsialisti poole. Tänu õigetele toodetele on võimalik saavutada funktsionaalsete maksarakkude täielik taastamine. Igal juhul peate korralikult sööma. See on parenhüümi elundi haiguste parim ennetamine. C-hepatiidi ärahoidmine on palju lihtsam kui pärast pikka ravi taastumine..