Dieet pärast koletsüstektoomiat: tooted ja retseptid

Sapipõis osaleb toidu seedimisel. Pirnikujuline elund, mis asub maksa all. Põhifunktsioonid on maksa eritunud vedeliku kogunemine (ladestumine) ja eritumine. Sapp aitab kehas rasva imenduda ja aktiveerib mao.

Millistel juhtudel sapipõis eemaldatakse

Koletsüstektoomia on kirurgiline operatsioon sapipõie eemaldamiseks. Kogu elund lõigatakse välja operatsiooni teel. Ilma selleta juhivad inimesed tuttavat eluviisi, järgides toitumisreegleid.

Sapipõis normaalse funktsioneerimise ajal mängib olulist rolli toidu seedimisel. Elundis esinevate patoloogiliste protsesside korral põhjustab see palju ebamugavusi: see halvendab heaolu, tervislikku seisundit. Ilmnevad sümptomid:

  • Kõhuvalu;
  • Ärev väljaheide;
  • Iiveldus ja oksendamine;
  • Kehatemperatuuri tõus jne..
  • Sapikivi haigus (sapikivitõbi). See jätkub raskete sümptomitega - äge valu maos, kõrge palavik, tugev oksendamine.
  • Äge koletsüstiit. Isikul on iiveldustunne, oksendamine, palavik, krambid kõhus, kibedus suus.
  • Koledokolitiaas - teatud tüüpi sapikivitõbi.
  • Sapipõie polüübid.

Nende diagnooside korral vajab patsient kirurgilist sekkumist. Kaasaegne meditsiin, kui elund eemaldatakse, teostab koletsüstektoomia laparoskoopia abil. Operatsiooni kestus on 30 minutit kuni 1,5 tundi. Kirurgiline meetod võimaldab teil teha operatsiooni, mis vähendab rehabilitatsiooni aega pärast sapipõie eemaldamist ja aitab vältida operatsioonijärgseid tagajärgi.

Operatsioonijärgne periood

Pärast elundi eemaldamist viiakse patsient viivitamatult intensiivravi osakonda ja osutatakse asjakohast ravi. Patsient peab jääma haiglasse kuni taastumiseni. Koletsüstektoomia korral on tüsistused võimalikud. Tänapäeval tehakse operatsiooni laparoskoopiliselt, komplikatsioonid ja soovimatud tagajärjed on viidud miinimumini. Esimesel korral (12–24 tundi) ei saa te voodist välja, süüa ja juua. Kui teil on vaja tõusta, peate liikuma meditsiinitöötajate toel. Pärast anesteesiat on võimalik pearinglus ja minestamine. Taastumisperiood kestab 7 päeva. 10 päeva pärast, rahuldavas seisundis, patsient tühjendatakse..

Sapipõie väljalõigatud inimene peaks järgima järgmisi näpunäiteid:

  • Ärge lõhkuge toidulauda, ​​jälgige toitumist. Tervislik toit, tasakaalustatud toitumisega menüü - oluline osa taastumisprotsessis. Pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat tuleb dieeti järgida kogu elu. Dieettoitumise eesmärk on stimuleerida sapi eemaldamist organismist, stabiliseerida ainevahetust. Kui patsient ei järginud arsti toitumissoovitusi, on koletsüstiidi rünnakud võimalikud.
  • Uimastite tarvitamine. Narkoravi aitab inimesel kohaneda ilma sapipõieta elada. Patsiendile on välja kirjutatud hepatoprotektorid - ravimite klass, mis täidavad maksa kaitsefunktsiooni. Kuus kuud hiljem taastub keha pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat.
  • Harjutuste tegemine. Kõhu massaažiharjutused (kaks kuud). Esimene kord, kui peate harjutusi tegema, on arsti järelevalve all. Füüsilist aktiivsust on soovitatav piirata kuu aega.

Kolm olulist reeglit aitavad kehal pärast operatsiooni eluga kohaneda, parandavad heaolu ja normaliseerivad seedetrakti tööd. Raviarsti juhiste mittejärgimine mõjutab tervist negatiivselt.

Dieet pärast operatsiooni

Koletsüstektoomiajärgne toitumine on suunatud kehas ainevahetusprotsesside taastamisele, toit peaks olema tervislik, mao säästmiseks. Enne operatsiooniks ettevalmistamist on oluline, et inimene häälestuks tavapärase toitumise muutustele ja piirangutele juba esimesel kuul.

Pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat on soovitatav dieet number viis..

Toitumissoovitused pärast sapipõie eemaldamist:

  • Esimesed päevad on kõige raskemad. Te ei saa vett juua, iseseisvalt liikuda. Lubatud on lonks vett, loputades suu ravimtaimede neutraalsete dekoktidega. Pärast 1 päeva on võimalik juua vedelikku (kuni 1000 ml päevas). Nende tervise paranemisel joovad raviarsti järelevalve all magustamata kompott (kuivatatud puuviljadest), nõrgalt keedetud tee (soovitavalt koos ürtidega), madala rasvasisaldusega keefir.
  • Pärast koletsüstektoomiat hakkavad nad sööma 3 päeva pärast. Vajadus dieeti pidada. Operatsioonijärgse perioodi esimese 5 päeva jooksul lisatakse menüüsse järk-järgult kartulipüree, või (1 tl), värsked puljongid, kalatoidud (veevannis), porgandimahl, tarretis (puuviljadest, marjadest). Portsjonid peaksid olema 150-200 gr. Sööge 6 korda päevas täpselt õigel ajal.
  • 5. päeval on lubatud dieeti mitmekesistada piimatoodete, dieetilise kodujuustu, kreekerite, riivsaia, kartulipüree, teraviljapüreega vee peal. Esimene operatsioonijärgne nädal on kõige raskem.
  • 1,5 kuu jooksul pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat peaks toitumine olema murdosa, portsjonid väikesed, tooted säästlikud. Nõud keedetakse aurusaunas, keedetakse. Piirake soola ja suhkru lisamist. Jäta vürtsikad maitseained välja. Järgige arsti soovitusi, jälgige oma heaolu, sellest sõltub taastumisperiood. Kohusetundlik suhtumine toob positiivseid tulemusi ja kuu pärast naasete oma tavapärase eluviisi juurde.

Toidulaud (lubatud ja keelatud) pärast koletsüstektoomiat

Vaatamata piirangutele on eemaldatud sapipõiega inimese toit tasakaalus. Keha vajab pidevat täiendamist toitainete, kasulike mikroelementidega. Õige toitumine on kiire taastumise võti. Pärast operatsiooni on isu puudus. Oluline on sellest oma arsti teavitada..

Taastusravi perioodil ja mao kohanemisel pärast koletsüstektoomiat õigesti lähenemiseks on oluline teada, milliseid tooteid on lubatud tarbida ja milliseid on rangelt keelatud.

Menüü võimaldab teil lisada:

  • Linnuliha dieet;
  • Paari orjad;
  • Küülikuliha;
  • Madala rasvasisaldusega hapupiimatooted;
  • Kitsepiim;
  • Munad (valgu omlett)
  • Või;
  • Tatar, riis, pärl oder, kaerahelbed;
  • Puuviljad (välja arvatud tsitrusviljad, hapud puuviljad);
  • Köögiviljahautis;
  • Melon, arbuus (on head diureetikumid);
  • Marjad (maasikad, mustikad, kirsid, kirsid);
  • Gaseerimata mineraalvesi (ette nähtud raviotstarbel, kursus 30 päeva, kuu pärast pausi);
  • Taimetoitlaste supid
  • Puu- ja köögiviljamahlad (magustamata);
  • Kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad);
  • Kissel
  • Vahukommid, pastill, tarretis, mesi, moos.

Värskeid puuvilju, köögivilju on keelatud süüa. Need provotseerivad sapi suurenenud sekretsiooni..

Uusi tooteid on soovitatav lisada järk-järgult, jälgides samal ajal heaolu pärast söömist. Kui kõhupiirkonnas on ebamugavustunne, siis välistage roog ajutiselt dieedist.

Keelatud tooted

Toodete loetelu, mis võivad seedetrakti häirida - moodustada kõhukrambid, tekitada seedeprotsessile liigset koormust:

  • Toiduained, milles on palju taimeõlisid
  • Vürtsikad, vürtsikad, rasvased toidud;
  • Marinaadid, konservid (kui äädikhappe koostises);
  • Suitsutatud liha;
  • Küüslauk;
  • Redis, redis;
  • Rasv;
  • Pagari- ja kondiitritooted;
  • Oad, herned (kaunviljad sisaldavad jämedat kiudaineid);
  • Seened;
  • Gaseeritud mahlad, mineraalvesi;
  • Pähklid
  • Päevalilleseemned;
  • Hapukapsas;
  • Külmad nõud, jäätis, jää;
  • Kange tee, kohv;
  • Kakaotooted (šokolaad, maiustused, magustoidud, maiustused);
  • Alkohol (vein, šampanja, viin).

Kui välistate loetletud toidud, saate vältida ebameeldivaid tagajärgi ja tüsistusi. Aasta pärast saate dieedisse lisada mõnda keelatud toodete nimekirja tooteid, kasutatakse dieeti, mis on iga päev värvitud. Toitumist arutatakse raviarstiga.

Dieedimenüü näidis pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat

Pärast operatsiooni on tasakaalustatud toitumise jaoks palju võimalusi. Teades, kuidas lubatud toite korralikult küpsetada, saate muuta toidukorrad tervislikuks, maitsvaks, mitmekesiseks. Tehke nädala jaoks menüü. Kasutage erinevaid toiduvalmistamise meetodeid. Range dieet aitab seedetrakti patoloogiaga toime tulla, on ülekaaluline ja parandab tervist. Pidage meeles! Portsjonid peaksid olema väikesed (200 g), osalised toidukorrad (6 korda päevas), purjus vee kogus ei ületa 2 liitrit. 3 kuu pärast lisatakse menüüsse peaaegu kõik köögiviljad ja puuviljad..

Mõelge dieedile pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat ja näiteid.

  • Hommikueine. Küpsetage hommikuse söögi jaoks kaerahelbeid. Pudrule, rukkileivale on lubatud lisada viil võid. Soovitatav on juua rohelist teed (ravimtaimedest saab teha keetmeid).
  • Lõunasöök. Riivitud kooritud õunad.
  • Õhtusöök. Kanasupp köögiviljadega (porgand, kartul, brokkoli, kanafilee, petersell, veidi soola). Leib juustuga (kõva juust, madala rasvasisaldusega), kuivatatud puuviljakompott.
  • Pärastlõunane suupiste. Suudle kreekerite, banaanidega.
  • Õhtusöök. Valmistage hakklihakonservid aurusaunas. Kohupiima pajaroog, kompott.
  • Teine õhtusöök. Öösel võite juua klaasi jogurtit..
  • Hommikueine. Valmista valgu omlett (eralda munakollane). Tehke kibuvitsapuljong.
  • Lõunasöök. Aprikoosid sobivad suupisteks.
  • Õhtusöök. Dieetköögiviljasupp (lillkapsas, porgand, paprika, sool). Teisel korral valmistage tursamaks. Kaerahelbe küpsised magustoiduks, soojendatud piim.
  • Pärastlõunane suupiste. Eilne leib (kreekerid), juust, kompott.
  • Õhtusöök. Pasta keetmine kastmega. Tee piimaga. Magustoiduks, kuupäevadeks, rosinate või vahukommide jaoks..
  • Teine õhtusöök. Serveerimine madala rasvasisaldusega kodujuust.
  • Hommikueine. Hirssipuder, mahl.
  • Lõunasöök. Dieet jogurt.
  • Õhtusöök. Supp (šampinjonid, kartulid, rohelised). Magustamata küpsised, kompott.
  • Pärastlõunane suupiste. Aurutatud suvikõrvits, piparmünditee.
  • Õhtusöök. Keetke krevetid, kartulipüree. Magustoiduks, puuviljaželee ja tee.
  • Teine õhtusöök. Klaas kääritatud küpsetatud piima ja kreekerid.
  • Hommikueine. Tatarpuder, taimetee ja souffel (võib lisada vaarikaid, marja aktiveerib seedimisprotsessi).
  • Lõunasöök. Piimatooted (keefir, jogurt).
  • Õhtusöök. Keetke kala aurusaunas, tehke salat. Joo klaas mahla.
  • Pärastlõunane suupiste. Keedetud mais, kompott.
  • Õhtusöök. Pitsas on lubatud küpsetada pitsati jaoks lubatud tooteid. Tee magustoiduks pastillega.
  • Teine õhtusöök. Kerged salatid teevad.
  • Hommikueine. Dieettoitjuust (võib hakkida segistis, lisada veidi kuivatatud aprikoose), roheline tee.
  • Lõunasöök. Banaan.
  • Õhtusöök. Kartulipüree kalakookidega. Vahukommide tee.
  • Pärastlõunane suupiste. Võileib, kibuvitsapuljong.
  • Õhtusöök. Mereannusupp. Jelly tee.
  • Teine õhtusöök. Kuivatatud aprikoosid, rosinad.

Tomatimahla ei soovitata esmakordselt kasutada. See peaks sööma, järgides rangelt arsti ettekirjutusi ja soovitusi. Ravi kestus ja söömiskäitumine määratakse individuaalselt. Nii et taastumisperiood mööduks kiiresti ja ilma komplikatsioonideta, viige tervislik eluviis.

Dieet pärast koletsüstektoomiat: menüü, retseptid. Dieet pärast sapipõie eemaldamist

seotud artiklid

Karina Tvertskaja

  • Saidiredaktor
  • Töökogemus - 11 aastat

Inimesel, kes on sapipõie eemaldamiseks läbi viidud operatsioonil, tuleb elu lõpuni järgida dieeti, kuna tal pole reservuaari, kuhu enne oleks kogunenud sapp. Pärast sellist operatsiooni on vaja püüda tagada, et sapp ei stagneeruks sapijuhades. Seda on võimalik saavutada ainult ühel viisil - sagedamini süüa. Mingil juhul ei tohiks sapiteede ummistumist sapijuhas lubada, kuna kivide moodustumise protsess võib alata. Seetõttu tuleks toitu võtta vähemalt viis korda päevas väikeste portsjonitena, eelistatult samadel tundidel. Toit tuleb põhjalikult närida. Kogu toitu tuleb süüa soojalt.

Oluline on meeles pidada, et praetud toit on vastunäidustatud, kuna praadimisprotsessis säilivad ained, mis mõjutavad seedemahlade sekretsiooni ja ärritavad seedetrakti limaskesta. Selline seedeprotsessi aktiveerimine on sapipõie puudumisel saatuslik. Seetõttu tuleb toitu aurutada, hautada või keeta.

Milliseid toite saab süüa pärast sapipõie eemaldamist (koletsüstektoomia)?

1. Dieeti on vaja lisada taimsed ja piimarasvad, kuna need aitavad sapist kiiresti läbi minna. Hommikueine ja õhtusöögi jaoks optimaalsed kääritatud piimatooted, aga ka kodujuustutoidud: pudingid, vormiroad, kodujuust, kodujuustupannkoogid. Kuid peate neid maitsestama rasvavaba hapukoorega. Hommikust ja õhtust menüüd saate mitmekesistada omlettide ja pehme keedetud munadega.

2. Lõunaks tuleks esimesi roogi valmistada ainult nõrgal liha- või köögiviljapuljongil, lisades samal ajal erinevaid teravilju. Eelistatakse endiselt kõige paremini köögiviljapuljoneid. Teised toidud valmistatakse lahja veiseliha või kanaga. Samuti soovitatakse 2 korda nädalas madala rasvasisaldusega kalu, eriti merekalu, mis soodustab rasvade imendumist..

3. Kuna rasvad osalevad aktiivselt kõigis ainevahetusprotsessides, ei saa te ilma nendeta täielikult hakkama. Seetõttu on vaja süüa taimseid rasvu ja võid. Linaseemneõli on väga kasulik..

Millist dieeti tuleks järgida pärast sapipõie eemaldamist?

Sapipõis on oluline, kuid ilma selleta võite ideaalselt eksisteerida. Õige lähenemise korral meeldib elu ikkagi uute värvidega. Ja see aitab dieedi täielikul olemasolul pärast sapipõie eemaldamist. Mis on sellise toitumise olemus?

Miks ma vajan spetsiaalset dieeti??

Sapp vastutab toidu seedimise eest. Mida raskem, rasvasem, kaloririkkam, seda rohkem on vaja sappi. Ta osaleb ka erinevate rühmade ensüümide moodustamises. Looduslikul kujul säilitatakse seda spetsiaalses paagis, see on ka mull. Kui seda seal pole, on sapist õigeaegne vabanemine häiritud, seedetrakti töö on keeruline.

Mis aitab dieedist pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia):

  • normaliseerib seedimist;
  • kõrvaldab iivelduse;
  • leevendab kõrvetisi, ebameeldivat röhitsemist;
  • hoiab ära soolestiku ärrituse, puhitus ja muud seedehäirete sümptomid;
  • takistab seotud haiguste arengut.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist aitab kehal kiiremini taastuda, mitte ei raiska energiavarusid keerukate toitude seedimisele. Samuti võimaldab spetsiaalne toitesüsteem kiiresti kohaneda uute elutingimustega, et vältida ebameeldivaid tüsistusi. See on haige inimese jaoks vajalik toitaine, mille jaoks on vaja üksikasjalikku uuringut..

Tähtis! Dieedi näidustus on kivide, liiva olemasolu sapipõies, isegi ilma seda eemaldamata. Mida varem inimene toitumist normaliseerib, seda parem on tema seisund.

Dieediga keelatud toidud

Te ei saa süüa kiirtoitu, kahtlase päritoluga nõusid, keedetud palju rasvu, erinevaid vürtse. Sõltumata sapipõie eemaldamise meetodist hõlmab dieet hapukurkide, suitsutatud liha ja kõigi tööstuslike pooltoodete tagasilükkamist. Kvaliteetsetest toodetest toidu isevalmistamine kiirendab märkimisväärselt taastumist, aitab vältida tüsistusi.

Mida ei saa dieedil eemaldada sapipõis:

  • igasugused sibulad, redised, valge kapsas, muud ristõielised, käärimist põhjustavad, küüslauk;
  • rasvane liha, nahaga kodulinnud, rasvakihid;
  • küpsetamine, magustoidud koorega;
  • herned, oad, muud kaunviljad, mais;
  • värsked, soolatud, küpsetatud seened;
  • keedetud, praetud munad;
  • marjad ja puuviljad, hapud köögiviljad.

Dieetist on kohe keelatud gaseeritud joogid, tööstuslikud mahlad, kokteilid, vürtsikad, kuumad, hapud vürtsid. Pärast operatsiooni taastumisperioodil ei tohiks te uute toodetega tutvuda. Te ei saa kohvi juua, samuti kanget musta teed. Taimsete dekoktide, infusioonide vastuvõtmine nõuab arstiga konsulteerimist.

Märkusele! Kui soovite sidruniga teed, siis võite dieedi ajal tassi lisada särtsu. See ei tõsta kogu joogi happesust, kuid annab erksa ja rikkaliku aroomi.

Lubatud ja soovitatud toodete loetelu

Alates esimesest kuust sõltub mitte ainult taastamine, seedetrakti elukestev töö. See ei tähenda, et menüü oleks üles ehitatud monotoonsetest roogadest. Selle dieedi lubatud toitude loetelu on ulatuslik, mis võimaldab hästi süüa..

Milliseid toite on dieet lubatud pärast koletsüstektoomiat või operatsiooni:

  • kõik magusad puuviljad, madala happesusega köögiviljad, ilma jämeda kiudaineta;
  • igasugused piimatooted, kuid madala rasvasisaldusega;
  • soolamata juust kuni 2 viilu päevas;
  • kreekerid, biskviitküpsised (kuni 100 g päevas), liisunud leib;
  • igasugused teraviljad, oder ja hirss alles 4 nädala pärast;
  • pasta;
  • madala rasvasisaldusega liha liigid;
  • rups (maks, südamed);
  • valge kala, mereannid;
  • omletid;
  • moos jms kodutooted, mesi;
  • granuleeritud suhkur.

Pärast 1-2 kuud pärast sapipõie eemaldamise dieedi järgimist saate mitmekesistada küpsetamise tüüpe, järk-järgult sisse viia värske kapsas. Keedetud köögiviljad on lubatud neljandaks nädalaks (kuu lõpp).

Tähtis! Kui inimene on ülekaaluline, siis on soovitatav dieedi ajal välja jätta kreekerid, liisunud leib, teraviljad.

Muud reeglid

Dieedil pärast sapi eemaldamist (laparoskoopia) on vaja minimeerida seedetrakti koormust. Lihtsaim viis liigse rasva eemaldamiseks. Vähemalt välistage sealiha, eemaldage muud liha rasvajäljed, nahk ja rasvakihid, kasutage puhast filee.

Muud toitumisreeglid:

  • Toidusoola piiriks on 6 g päevas, maksimaalne võimalik kogus 8 g. Seda leidub mõnes toidus..
  • Vesi toatemperatuuril. Keskmine päevane kogus 1-1,5 liitrit.
  • Toitumise killustatus on oluline. Sapp peab olema ühtlaselt jaotatud, lubatud on kuni 8 suupisteid.
  • Välistage šokolaad. See mõjutab negatiivselt seedetrakti limaskesti, kutsub esile ärrituse, häirib ensüümide sünteesi.
  • Tee maksimaalne kogus on kaks tassi, kasutatakse ainult nõrku jooke. Kibuvitsamarja pole lubatud, kuna see sisaldab palju hapet. Sigur saab.
  • Köögiviljad, puuviljad 3-4 nädalat tarbitakse keedetud kujul. Erandiks on banaanid, neid saab kohe tarbida.

Sõltumata nõude tüübist peaks see olema toatemperatuuril või olema pisut soojem. Ärge määrake endale ka vitamiine, toidulisandeid ega seedeensüüme. Kõik toidulisandid peavad vastama keha vajadustele, on vaja valida koos arstiga.

Millist mineraalvett saab dieedi ajal juua?

Gaseeritud joogid tekitavad seedekulglale lisakoormuse, mis on dieediga lubamatu. Pärast operatsiooni võite kasutada mis tahes ravimvett, kuid ilma gaasideta. Parem on eelistada muid jooke, omatehtud kompotte, see mõjutab seedetrakti tarretise positiivset mõju. Kuid dieedi ajal on oluline kasutada magusaid marju ja puuvilju..

Kas ma võin alkoholi juua, suitsetada?

Reeglite kohaselt ei tohiks alkohoolseid jooke tarbida. Samuti on keelatud suitsetamine. Nikotiin mõjutab sapi koostist, see ei saa hakkama rasvade lagunemisega. Igal juhul satuvad nad kehasse isegi dieettoodetega. See raskendab teiste siseorganite tööd..

Kuidas dieedi jaoks toitu valmistada?

Kuna dieedimenüü esimesed 3-4 nädalat koosneb töödeldud toitudest, on oluline õppida, kuidas neid õigesti süüa. Igasugune praadimine on keelatud, isegi kuival pannil või grillil keetmine pole lubatud..

Kuumtöötlemise peamised meetodid:

  • Keetmine vees. Roogade maitse parandamiseks võite sisestada köögiviljad (sibul, porgand, peterselli juur). Kuid dieedi ajal ei saa kõike tarbida.
  • Auruga keetmine. Parim viis dieediks. See võimaldab teil saada mahlaseid ja maitsvaid toite, säilitades maksimaalselt toitaineid.
  • Kustutamine. Lubatud dieedil, kuid ilma eelneva praadimiseta. Samuti tasub tähelepanu pöörata kastmetele. Tomatit on võimatu kõrge happesuse tõttu, lubatud on köögiviljadel põhinevad kerged puljongid, tailiha.
  • Küpsetamine ahjus. Dieedi alguses on soovitatav süüa kotis fooliumi all. On ebasoovitav, et tooted oleksid kaetud tiheda koorikuga. Mo eemaldage pruunistuskiht.
  • Keetmine aeglases pliidis. See meetod ühendab mitut tüüpi. Seade saab süüa mitte ainult vees, vaid ka paariks. Lubatud on hautada aeglases pliidis, kuid mitte küpsetada. Seade praeb altpoolt, seda ei saa teha.

Pärast sapipõie eemaldamist 1 kuu pärast saate dieeti veidi mitmekesistada, näiteks määrida toodet õli või hapukoorega, küpsetada ahjus kuni kerge koorik. Praadida on ikka võimatu. Kui roog on põlenud, peate kogu ülejäägi ära lõigama.

Kui kaua toitumine aega võtab?

Ei, te ei pea kogu elu järgima ranget dieeti. Kuid peate oma keha treenima täisrežiimis. Keskmiselt kestab sisesüsteemide taastamine aasta. Iga järgneva kuuga on sapipõie eemaldamise järgset dieeti (laparoskoopia) lihtsam taluda, toitumine muutub harjumuseks.

Aasta lähemal võetakse järk-järgult kasutusele ebaseaduslik toit, mõned uued toidud. Loomulikult range kontrolli all. Ikka on võimatu süüa portsu lambaliha pilafi, juua limonaadi ja hammustada kooki. Kuid võite proovida ühte rooga.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist: igapäevane menüü

Siinkohal koostatakse ligikaudne toitumine vastavalt üldreeglitele. See sobib esimesel kuul pärast operatsiooni. Dieedimenüüs pärast sapipõie eemaldamist ei näita laparoskoopia päeva kaupa portsjoni suurust, kuid täiskasvanute jaoks ei tohiks maht ületada 300 ml. Pakutakse kuus söögikorda päevas, soovi korral võite lisada veel 1-2 suupisteid, jälgides söögikordade vahelisi pause 1,5–2,5 tundi.

EsmaspäevTeisipäevKolmapäevNeljapäevReedeLaupäevPühapäeval
HommikueineAuru omlettRiisipuderNisupuderAurutatud omlettTatarKõrvitsapuder mannagaKaerahelbed
LõunasöökKüpsetatud õunKüpsetatud pirnKõrvitsapüreeSquash kaaviarKüpsetatud õunPuuviljapüreeÕunakaste
ÕhtusöökKana supp kartulitega, porgandidKalakõrv köögiviljadegaKöögiviljasupp, viil liha või linnulihaKõrvitsasupp (retsept allpool)Tatrasupp köögiviljadegaLiha-riisisuppSuvikõrvitsa- ja lihasupipüree
Kõrge teeTee, 2 viilu juustuKissel, küpsisetortTee või sigur, kuivatatud leib, viil juustuKuivatatud puuviljakompott, kreeker, squash-kaaviarKodujuustu pajaroog, kompottTee, 2 viilu juustu, biskviitküpsisedHautatud õunad, viil kuiva biskviiti
ÕhtusöökAurutatud kalakoogid, tatrapuderRiivitud juustupastaKeedetud porgandisalat, keedetud kalaTatar hautatud kanaga (retsept allpool)Pasta, madala rasvasisaldusega lihapraadHautatud kartul veiselihagaSpagetid mereandide ja juustuga (retsept allpool)
Teine õhtusöökKodujuust moosigaKeefirRjaženkaKlaas piimaPaar viilu juustu, teeKodujuust moosigaKeefir

Dieedis pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia) ei märgita päevaks leiba, mida saab lõunaks süüa. Samuti koosneb see söögikord esimesest roogist, kuna kasutatakse murdosa süsteemi. Kuid soovi korral saate dieedimenüüsse lisada natuke putru, lisaks tutvustada liha või kala.

Dieedi menüü retseptid

Igast tootest saab valmistada kümneid huvitavaid roogasid. Seetõttu ärge muretsege piirangute pärast; parem on seda aega kulinaarse loovusega võtta. Nädala menüü dieedil pärast sapipõie eemaldamist, erinevad toidud, siin on retseptid.

Hautatud kana purgis

Väga lihtne ja kiire viis kodulindude küpsetamiseks oma mahlas. See võlub sellega, et te ei pea protsessi jälgima. Miski ei põleta, ei jookse ära, roogi saab serveerida ükskõik milliste lisanditega.

  1. Küüslauku ja sibulat ei saa süüa. Seetõttu on vaja jämedalt lõigata, nii et hiljem oleks seda lihtne eemaldada.
  2. Lõika lind osade kaupa, eemaldage nahk.
  3. Pange kana ja köögiviljad klaaspurki, lisage veidi soola. Pange peal metallist tihendikate, kuid eemaldage kummirõngas (tihend).
  4. Pange kana purk külma ahju, lülitage sisse 180, hautage kaks tundi.

Sel viisil saate süüa küüliku, veiseliha, mis tahes muud (lubatud) tüüpi liha. Soovi korral kihiti kartulite, suvikõrvitsa viilude või kõrvitsaga.

Mereannid ja juustu-spagetid

See roog sobib mitte ainult dieedist pärast sapide eemaldamist (laparoskoopia), vaid ka teiste pereliikmete igapäevaseks toidulauaks. Šikk ja väga kiire võimalus, isegi piduliku õhtusöögi jaoks. Igasugused spagetid, küpseta vastavalt juhistele.

  • 300 g mereande;
  • 130 ml madala rasvasisaldusega koort või piima;
  • 30 g juustu;
  • sool, till;
  • 1 tl jahu;
  • spagetid.
  1. Kui mereannid on külmunud, peate laskma neil sulada. Mida peate puhastama. Eemaldage kestad, vajadusel lõigake toit.
  2. Pange koor kastrulisse pliidile. Kuumutage keemiseni, laske mereannid madalamal, keetke kaks minutit.
  3. Segage jahu ja 30 ml vett, lisage nõusse, lisage näputäis soola, segage ja keetke veel minut. Oluline on mitte ülesäritada.
  4. Eemaldage tulelt, lisage tilli. Lamedal tassil serveerides pane spagetid, vala kaste mereandidega, puista peale riivitud juust.

Selle retsepti järgi saate süüa ainult krevette või kalmareid, sellised rannakarpidega road on suurepärased, kuid neid tuleb aja jooksul veelgi vähem küpsetada.

Kõrvitsasupp

Esimesed toidud on väga maitsvad ja erksad, siin on näide. Vinge kõrvitsasupp, mis keedab kiiresti ja hõlpsalt poole tunniga.

  • 500 g kõrvitsat;
  • 2 kartulit;
  • 1 porgand;
  • sool;
  • natuke hapukoort, juustu.
  1. Tükeldage köögiviljad, pange need kastrulisse ja lisage nii palju vett, et see kataks 3 cm toite.
  2. Pange tulele, keetke köögiviljad kuni pehme. Kui aega on vähe, võite toidu valada keeva veega. Sool roogi lõpus.
  3. Vahusta köögiviljad kuni kreemjas.
  4. Dieettoidu serveerimisel täitke hapukoorega pisut rasva, võite puista riivitud soolamata juustuga.

Teised hõõrutud dieedid valmistatakse sarnaselt. Põhineb sageli lisaks köögiviljadele ka kanaliha koos kodulindude tükkidega. Neid tükeldades saate maitsva söögi.

Puhkuse menüü

Üldise toitumise põhjal saate sapipõie eemaldamisel teha menüü mis tahes puhkuseks. On roogasid, mis võtavad oma õigustatud koha pidulaual. Keegi ei arva, et nad on spetsiaalselt ette valmistatud. Siin on põhiroogi, liha eelroa ja magustoidu retseptid. Päevamenüüs võivad nad ka esineda..

Pott rösti

Väga lihtsa, kuid maitsva ja suurejoonelise roogi variant. Pidulikul laual serveeritakse rösti otse osade kaupa pottides. Toodete arv on meelevaldne..

  • veiseliha või muu liha;
  • kartul;
  • kõrvits;
  • suvikõrvits;
  • porgand;
  • hapukoor;
  • sool.
  1. Lõika veiseliha 2 cm suurusteks kuubikuteks, lisa sool ja lisa veidi hapukoort, sega. Lase kaks tundi marineerida.
  2. Koorige kõik köögiviljad. Väljajätmiseks võite kasutada ainult kartulit ja porgandit, ülejäänud koostisosad. Tükelda peenemat liha.
  3. Kombineerige köögiviljad lihaga, lisage soola, segage ja pange pottidesse, täitke peaaegu ülaosale.
  4. Lisage igasse portsjonisse 50 ml vett. Ülemine 0,5 lusikatäit hapukoort.
  5. Sulgege, pange külma ahju, lülitage kuumutamine sisse 180 kraadi. Unusta roog 1,5 tundi.

Rösti saate lõpus avada, puista juustuga, laske sellel sulada ja kergelt pruunistuda. See on tõesti pidulik roog.

Keelustatud keel

Suurepärane söögikord toidulaua jaoks. See näeb välja ilus, saate tooteid huvitavalt lagundada. Lubatud on lisada keedetud kana, vutimune, kuid inimene ei saa neid pärast sapipõie eemaldamist süüa.

  • 1 veiseliha keel;
  • 1 spl. l želatiin;
  • 1 porgand;
  • 1 sibul;
  • sool, rohelised.
  1. Leota keelt. Loputage, asetage pannile, lisage sibul, porgand ja keetke lihtsalt pehmeks. Eemaldage porgand kohe, kui see on keedetud. Kurna puljong mitu korda, vala 0,5 liitrit.
  2. Lisage jahtunud puljongile želatiin, jätke pooleks tunniks.
  3. Lõigake kooritud keel viiludeks, porgandid ükskõik milliste viiludega, jagage see ilusti nõusse. Saate lisada mis tahes roheliste, munade filiaale.
  4. Kuumuta puljong želatiini lahustamiseks, sool maitse järgi. Pidage meeles, et dieedi soola sisaldus on piiratud. Tüve uuesti, et vabaneda juhuslikest želatiinihüüvetest.
  5. Vala keel sooja vedelikuga, pane 6 tunniks külmkappi.

Sarnasel viisil saate aspiili valmistada kalast, kanast või muust linnust, lihast, küülikust.

Küpsetatud õunad

Tervisliku ja lubatud magustoidu retsept, mida saab tarbida pärast sapipõie eemaldamist. Igasuguseks puhkuseks on seda lihtne ette valmistada, mitte tingimata dieedi ajal. Soovitav on valida tiheda nahaga väikesed õunad, sügis- ja talvesordid on suurepärased.

  • 5 õuna;
  • 130 g kodujuustu;
  • 2 spl. l mesi;
  • 1 näputäis vanilliini.
  1. Jahvata mesi kodujuustu ja vaniljega. Võite kasutada suhkrut, mida dieet lubab.
  2. Lõigake õunte korgid, võtke välja tükid, tehke kenad augud. Ärge torgake vastaskülge läbi, seal peab olema põhi.
  3. Täida õunad juustu-kohupiimatäidisega meega, kata lõigatud tükkidega.
  4. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit. Täpne aeg sõltub õunte suurusest. Serveeri lauale jahtunud kujul..

Sellist magustoitu saate süüa mitte ainult vanilje, vaid ka kaneeliga. Õuntega läheb temaga hästi.

Tähtis! Artikkel on ainult juhiseks. Enne dieedi järgimist peate konsulteerima oma arstiga.

Dieet pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks

Miks dieet

Hepatotsüüte tootvad sapphapped muundatakse sapiks ja juhivad kanalid läbi sapipõie. Seal nad jõlguvad, primaarse sapi koostis muutub mõnevõrra - see muutub tihedamaks, kontsentreeritumaks, ensüümidega küllastunud. Kui toit siseneb kaksteistsõrmiksoole, toimub toitainete töötlemiseks sapi refleksne sekretsioon.

Kui toiduga ei kaasne sappi, segatakse primaarne sapp (ebapiisavalt kontsentreeritud). Maksa termilise, keemilise või mehaanilise stimulatsiooni taustal eraldub see liiga palju, mis põhjustab soolemotoorika suurenemist. Selline sapp ei suuda tagada rasvade täielikku seedimist ja toidu antimikroobset töötlemist. Seal on düspeptilisi häireid, soole limaskesta põletikku, düsbioosi.

Koletsüstektoomiajärgse dieedi eesmärk on:

  • pakkuda toidukompositsiooni, mille jaoks piisab primaarsetest sapi ensüümidest;
  • võimaldada regulaarseid sapi emissioone maksa kongestiivsete protsesside ennetamiseks;
  • vältida seedetrakti teiste organite tüsistusi;
  • kõrvaldada düsbioosi ja soole põletikuliste kahjustuste oht;
  • kõrvaldada düspeptilised häired;
  • koletsüstektoomia tagajärjel peatage ja vältige pikaajalist kõhulahtisust;
  • tagada toitainete täielik imendumine.

Dieettoitmine vähendab primaarse sapi eritust, kohandab patsiendi dieedi oma seedevõimega. Dieet on ette nähtud koos ravimiraviga. Kõige raskem toitumise korrigeerimise režiim toimub operatsioonijärgsel perioodil. Pärast soovituste järgimist kohaneb keha sapimahuti puudumisega ja dieedi järkjärguline laiendamine võimaldab patsiendil süüa mugavas režiimis.

Dieetist loobumine pärast koletsüstektoomiat provotseerib suurenenud puhitust soolestikus, tugevat ja pikaajalist kõhulahtisust, vitamiinipuudust ja kurnatust, samuti kolde väljanägemist maksa sapijuhades ja organite talitlushäireid..

Põhitoitumine

Maksa sapijuhade täieliku mahalaadimise, mõõduka sapi tootmise ja korraliku seedimise tagamiseks on ette nähtud meditsiinitabel nr 5 ja selle variatsioonid. Arst valib individuaalselt dieetide parameetrid ja nende vaheldumise režiimi. Operatsioonijärgsel perioodil ja taastusravi kuul peab patsient järgima dieeti nr 5shch. See toitumiskava on seedetrakti jaoks võimalikult õrn ja pakub vähendatud kalorisisaldusega toitainete täielikku assimilatsiooni. Patsiendi toibumisel kantakse nad vähem säästvatele dieetidele nr 5a või 5b. Positiivse dünaamikaga seedetrakti taastamisel elu jooksul on võimalik jälgida tabelit nr 15 - tervislik toitumine.

Kõigi dieeditüüpide puhul, mis järgnevad koletsüstektoomiale, on tüüpilised üldreeglid:

  • joomise režiimi järgimine (1,5-2 liitrit päevas);
  • fraktsionaalne toitumine - 5 korda päevas;
  • vähendatud portsjonite maht;
  • tulekindlate rasvade piiramine dieedis;
  • termilise ärrituse kõrvaldamine (toit ja jook peaksid olema soojad);
  • seedetrakti keemilise ärrituse piiramine või välistamine.

Patsient peaks sööma samal ajal, et hõlbustada sapi refleksi sekretsiooni. Sage söömine hoiab ära sapiteede stagnatsiooni kanalites. Väikeses koguses toitu töödeldakse täielikult lahjendatud sapiga. Tulekindlate rasvade puudumine hoiab ära düspeptilised häired ja maksastressi.

Dieedist jäetakse välja kõik seedemahlade eraldamise stimulandid. See tagab sapi mõõduka tootmise ja selle õigeaegse ja täieliku evakueerimise võimaluse.

Millest toitumine koosneb?

Pärast koletsüstektoomiat põhineb patsiendi dieet valkude ja süsivesikute toidul. Eelistatud on kergesti seeduvad valgud ja keerulised süsivesikud. Rasvad esinevad menüüs ka oluliste ainevahetusprotsessides osalejatena. Toit peaks neid sisaldama mõõdukalt. Parem on, kui need on taimsed või piimarasvad.

Esimene söögikord

Lubatud on nõrgad homogeensed supid nõrgal köögiviljapuljongil. Taastumisel on esimesed toidukorrad lubatud teisel kanapuljongil. Need ei tohiks sisaldada suures koguses sibulat ja küüslauku, kaunvilju, teravaid ja lõhnavaid maitseaineid. Keelatud on kasutada sealiha, veiseliha, seente rikkalikku puljongit. Sellised nõud sisaldavad palju ekstraheerivaid aineid ja need koormavad seedetrakti. Supiga tehtud hammustus lubas kasutada eilse esmaklassilise valge leiba.

Teised kursused

Lisandina valmistatakse putru vee peal riisist, tatarist, mannast, nisutangutest ja nende derivaatidest (bulgur, kuskuss). Pasta, nuudlid ja spagetid peavad olema valmistatud kõvast nisust. Piima hea talutavuse korral kasutatakse seda teravilja valmistamiseks (50% vedeliku mahust). Putru ja jahutooteid maitsestatakse võiga, koguses kuni 20 g päevas (5 g portsjoni kohta).

Menüüs peavad olema liha ja kala, mis on asendamatute aminohapete allikad. Valmistatakse küülikuliha, kalkun, kana, mererasva madala rasvasisaldusega sordid. Pärast keetmist jahvatatakse liha homogeenseks konsistentsiks. Liha või souffle liharoogid on ideaalsed.

Salatite ja köögiviljaroogade valmistamiseks kasutage ainult valmisköögivilju. Toores vormis stimuleerivad nad sapi ja seedetrakti motoorikat. Süüa saab:

Vahetult pärast sapi eemaldamist tarbitakse köögivilju ja teravilja eranditult riivitud kujul. Hiljem võetakse dieeti tomatid, lehtköögiviljad, paprika.

Mõned nüansid

Patsiendi dieedis on munarakud piiratud. Lubatud on keeta valgu omlette või kasutada toiduvalmistamiseks pool munakollast päevas. Piimatooteid tarbitakse ainult normaalse taluvusega. Eelistada tuleks kääritatud piimatooteid (keefir, jogurt). Nõude maitsestamiseks kasutatakse hapukoort ja koort. Piim on lubatud ainult koorimata. Kodujuustu tarbitakse puhtal kujul, vormiroad valmistatakse selle alusel.

Magustoiduna on lubatud kasutada happevabu mittekiulisi puuvilju. Järk-järgult tuuakse menüüsse banaanid, arbuus, melon, õunad. Marjadest saate keeta želeed. Maiustuste hulgas on lubatud vahukommide, marmelaadi, Türgi maitset mõõdukalt tarbida.

Vürtsidena kasutage tilli, peterselli, basiilikut, väikest kogust sojakastet. Lubatud on kõik hapukoore- ja piimakastmed, mis ei sisalda liigset rasva ja kuumaid vürtse.

Jookidest on lubatud gaseerimata mineraalvesi, taimeteed, kibuvitsapuljong, viljalihaga lahjendatud puuviljamahlad.

Kõik tooted on keedetud, hautatud või aurutatud. Praadimine on rangelt keelatud. Ahjus küpsetamine on võimalik, kui toodetel puudub koorik. Toitu võetakse ainult soojas vormis..

Dieedi keelud pärast sapide eemaldamist

Inimese jaoks, kellel pole sapist, jäävad mõned tooted igaveseks keeldu. Operatsioonijärgsel perioodil ootavad teda märkimisväärsed piirangud. Järk-järgult tuuakse menüüsse keelatud loetelust pärit tooted, patsient peaks neid kasutama väikestes kogustes ja ideaaljuhul täielikult hoiduma. Keelatud toitude loetelus on kõik seedemahlade eraldamise stimulandid, orgaaniliste hapetega küllastunud rasvased toidud ja jäme dieetkiud. Kõige olulisemad piirangud kehtivad tööstustoodete suhtes. Keelatud:

  • kondiitritooted;
  • või küpsetamine;
  • kreemja topsiga magustoidud;
  • sünteetiliste maitseainetega tooted;
  • konserv;
  • suitsutatud ja toored suitsuvorstid;
  • magusad gaseeritud joogid.

Sealiha ja veiseliha rasvased sordid on lihatoidust välja jäetud, lambaliha on täielikult keelatud. Kiudaine linnuliha (part ja hani) viiakse dieeti dieedi nr 15 osana (pärast seedetrakti täielikku funktsioneerimist).

Teraviljadest tuleb eriti ettevaatlik olla odra-, hirsi- ja teraviljaga, kuna need sisaldavad suures koguses kiudaineid. Kaunviljad (herned, oad, läätsed, kikerherned, oad) on ajutiselt välistatud. Neid viiakse dieeti väga mõõdukas koguses. Igavesti keelatud on seened ja kõik neid sisaldavad toidud: seenekastmed, supid ja palju muud. Marineerimisel tuleks olla ettevaatlik. Välja arvatud kõik kodu- ja kauplusmarinaadid, köögiviljakonservid. Püsiva positiivse dünaamika abil on võimalik menüüsse lisada soolatud heeringas leotatud omatehtud happelisi köögivilju. Kõik värsked köögiviljad pole lubatud. Redis, hapuoblikas, seller ja valge kapsas on dieedist välja jäetud. Ärge sööge tumedat leiba, rukist, kliidega, kuna need stimuleerivad gaasi moodustumist ja soolestiku täiendavat ärritust.

Patsient peaks igavesti loobuma külmadest jookidest, alkoholist, kangest teest ja kohvist. Sellisel joogil on seedetrakti tugev ärritav toime, provotseerides komplikatsioonide arengut.

Täna on vorstide ja kõva juustu küsimus endiselt vaieldav. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa ainult keedetud vorsti või piimavorste, mille kvaliteet ei jäta kahtlust. Kõva juust peaks sisaldama minimaalselt rasva.

Kui kaua dieet kestab?

Dieet pärast koletsüstektoomiat algab 5 tundi pärast laparoskoopilise elundi eemaldamist või järgmisel päeval pärast laparotoomia sekkumist. Patsiendi dieet koosneb eranditult homogeensetest, soojadest ja limasematest teraviljatoitudest, kartulipüreest. 2 päeva pärast tuuakse liha ja kala menüüsse aurusuppidena. Järgmisena valmistage vedelad supid, teraviljad, täiendage neid aurutatud liharoogadega. Täiustatud säästmise režiim kestab esimese kuu. Sellel perioodil dieedist kõrvalekalded on täis gastriiti, enterokoliiti, ägedaid väljaheitehäireid (kõhukinnisus või pidev kõhulahtisus).

Poolteise kuu pärast rikastatakse dieeti värskete köögiviljade ja puuviljadega. Esiteks kasutatakse neid riivitud kujul ja seejärel hakitud kujul. Samal ajal tuuakse menüüsse kerged kanasupid, küpsetatud kanaliha.

Seda režiimi tuleks järgida umbes aasta. Täiendavaid soovitusi dieedi laiendamiseks annab arst. Iga uue toote kasutamine tuleb kõige paremini arstiga eelnevalt kokku leppida.

Pärast aasta pikkust dieeti märgitakse väljaheite stabiliseerumist ja patsiendi üldise seisundi paranemist. Kuid see ei tähenda dieedi lõppu. Jätkuvalt tuleks järgida tervisliku toitumise põhimõtteid, samuti seedetrakti termilise ja keemilise säästmise režiimi. Patsient saab endale lubada teatud vabadusi. Näiteks väike võileib punase kaaviariga, viil rasvaseid kalu, madala rasvasisaldusega seakebab, küpsetatud köögivilja pajaroog kõva juustuga kuni koorikuni. Nutikas menüüplaneerimine hoiab ära koletsüstektoomiajärgse ebamugavuse ja aitab patsiendil elada täisväärtuslikku elu, nagu enne operatsiooni.