Klassikaline ja kirurgiline toitumisvõimalus 1, juhised ja dieedimenüü

Dieet 1 on spetsiaalne toitumissüsteem, mida kasutatakse ägeda ja kroonilise gastriidi, seedetrakti haiguste, haavandiliste patoloogiate korral, samuti operatsioonijärgsel perioodil. Ravitabel soodustab toidu paremat seedimist, leevendab ebamugavusi, hoiab ära tüsistuste tekkimise. Dieet hõlmab üleminekut vedelale, hõõrutud ja jahvatatud menüüle, kõrvaldades tahked toidud dieedist täielikult.

Dieedi nr 1 keemiline koostis

Esimese laua toitumist koordineerib toitainete, valkude, rasvade, süsivesikute olemasolu. See tähendab järgmist:

  • rasvad - 100 g (30% - taimsed, 70% - loomad lubatud);
  • soolad - kuni 12 g;
  • süsivesikud - mitte rohkem kui 450 g;
  • valgud - 100 g (40% - taimsed, 60% - loomad);
  • vesi - mitte vähem kui 1,8-2 l.

Dieet soovitab 6 korda päevas.

Dieetravi tabeli nr 1 päevane määr on 3100 kcal.

Dieedi nr 1 muutmine

Dieeditabel 1 tähendab dieete 1a, 1b, 1:

  1. Tabel 1a - siin on eelinstalleeritud seedeelundi limaskesta kaitse, mis aitab haavandite kiiret pingutamist, erosiooni. Toitumine on ette nähtud esimestel päevadel (nädalal) koos ägeda gastriidi, haavandite olulise süvenemisega. Iga 3 tunni tagant peate sööma näiteks piimaputru, suppi, auru omletti, marjaželeed.
  2. Tabel 1b - 7 päeva pärast on soovitatav teine ​​dieet. See on vajalik haavandi remissiooni ajal. See hõlmab lisaks tabelile 1a kuivatatud leiba, köögiviljakartulipüree, kala või dieediga liha (jänes, nutria) lihapallid. Toit võetakse puder.
  3. Tabel 1 - lubatud haavandilise patoloogia puudumisel. See dieet soovitab söömata toitu..

Uue toote turuletoomine ravi ajal ja haiguse taastumine tuleks arstiga kokku leppida.

Millised patoloogiad kehtivad tabelis 1?

Spetsialist kirjutab välja seedetrakti olemasolevate patoloogiatega ravitabeli nr 1:

  • maohaavand;
  • söögitoru patoloogia;
  • ärritunud soole sündroom, mis väljendub kõhukinnisuses;
  • mitmesuguste vormide enteriit;
  • mis tahes vormis gastriit;
  • kaksteistsõrmikuhaavand remissiooni ajal;
  • gastroösofageaalse refluksi patoloogia;
  • diafragmaatiline song;
  • pärast operatsioone;
  • dumpingu sündroom;
  • seedetrakti onkoloogia.

1. toidulaua eesmärk on varustada inimkeha haiguse ajal kõigi vajalike toidukomponentidega ja aidata seedetrakti toimimist, nimelt motoorikat, maomahla väljanägemist, ning stimuleerida seedekanali limaskesta paranemist.

Õige menüü peamised põhimõtted

Dieet 1 vastavalt Pevznerile - toitumine, mis näeb ette mao kanali keemilise, termilise, mehaanilise koormuse vähendamise. Raviteraapia haavandite, gastriidi korral määrab spetsialist pärast meditsiinilisi uuringuid.

Üldpõhimõtted ja kirjeldus:

  • sekretsioonistiimulite piiramine (puljongide väljajätmine) ja limaskest (maitsestike keeldumine, vürtsikad toidud, toored köögiviljad);
  • keedetud, aur, vedel toit on lubatud, küpsetatud nõud on võimalikud (ilma koorikuta); patsiendi seisundi märgatava paranemisega on hõõrutud, hõõrumata dieet lubatud tabeli number 1 (püree kujul);
  • raskesti seeditavate toitude väljajätmine;
  • toit sisaldab piisavas koguses rasvu, valke, süsivesikuid;
  • puhastatud vee tarbimine kuni 2 liitrit päevas;
  • sool on lubatud väikestes kogustes;
  • te ei saa võtta sooja külma toitu (esimene mõjutab koorega negatiivselt ja teine ​​pärsib happe moodustavat funktsiooni, peatades regeneratiivsed protsessid), soovitatav on soe;
  • eelistatav on fraktsionaalne toitumine - kuni 6 korda päevas; viimane tarbimine - 3 tundi enne magamaminekut.

Isegi see, kuidas toit serveeritakse viilutatuna, mõjutab mao seeditavust. Suur schmat provotseerib sageli membraani mehaanilist ärritust. Sellega seoses säästvat dieedi tabelit 1 tuleb menüü hoolikalt valida, toitu valmistada, sõtkuda, jahvatada.

Dieet number 1 konkreetsete haiguste korral

Allpool on toodud konkreetsete patoloogiate toitumise tunnused.

Kaksteistsõrmikuhaavand, magu

Haavandi süvendamiseks on vaja tabelit nr 1. Dieedi 1a, 1b kasutamise vajadus ilmneb haiguse esimestel päevadel terava ägenemisega. Seejärel on lubatud keedetud, mitte hõõrutud toit. On vaja süüa kaksteistsõrmiksoole haavandiga, seedetraktist vähemalt 6 korda päevas, eemaldada soolased, vürtsikad nõud, säilitamine.

Varitsemise ajal liituvad üldlauaga inimese üldise seisundi sümptomid ja normaliseerumine. See nõuab ka sagedast toitumist ja toidus piisavat kogust valku, mis vähendab näärmerakkude aktiivsust, põhjustab seedetrakti mahla jõudluse langust. Ja sojajahu kasutamine enne sööki umbes 5-6 nädala võrra nõrgestab pepsiini tootmist, taastab peristaltikat.

Dieet number 1 gastriidi korral

Gastriidi ägedas vormis ja ägenemise korral aitab toitumine leevendada põletikku, mis saavutatakse hõõrutud ja kiiresti seeditava toiduga. Tabelid 1a (kuni nädal), 1b (kuni 14 päeva) ja 1 tagavad pideva remissiooni. Esimesel paaril päeval tuleb toitu pühkida, siis piisab vasikaliha, küüliku, kana söömisest, ainult põhjalikku närimist.

Dieet on esimene laud, säästvat menüüd jälgitakse kuni 3 kuud, pärast mida minnakse üle üldisele toitumisele, maitsestamise, marinaadide, vürtsika toidu piiranguga. Minimeerige ka igasuguste maiustuste kasutamist..

1. dieedi tabel: mis on võimalik, mis mitte (tabel)

Terve nädala või 1 päeva menüü maalimiseks peate mõistma, mida on lubatud tarbida ja mida mitte.

Lubatud tootedSobimatud tooted
Keedetud, aurumandlid, munadHapud, rasvased piimatooted
Hapupiimatooted, milles on kõige vähem rasvaRasvane liha: sealiha, pardipojad
Tailiha: küülik, lammas, vasikalihaKöögiviljad: redis, spargelkapsas, kurgid, hapuoblikas
Tagasitäide: manna, tatar, kaerahelbedSooda, kohv
Rohelised: till, basiilik, petersellPraemunad
Omatehtud marjaželee, kompottRohelised: spinat, hapuoblikas
Kibuvitsapuljong, nõrk teeKvass, alkohol
Vahukommid, pastill, moosSoolatud ja õline kala
Keedetud, küpsetatud marjad, puuviljad (viinamarjad, õunad, virsikud)Kuivatatud puuviljad, banaanid, vaarikad
Köögiviljad: porgandid, kartulidTeravili: mais, pärl oder, oder, kaunviljad
Valge leib, vermišelli, kuivatamine, küpsisetortJahu tooted, rukkileib, nisupasta
Madala rasvasisaldusega kala (koorige koor): merluus, pollock, turskŠokolaadijäätis
Või, mais, päevalilleõliMajonees, ketšup, kastmed
Tippkvaliteediga doktorpiimvorstSupid: rikkalik liha, borš, seentest valmistatud puljong
Supid: piimatooted, nuudlid, kooresegudSuitsutatud tooted, rasvasisaldusega vorstid

Tabeli number 1: dieedimenüü, loetelu toitudest, mida tohib ja mida mitte süüa, on koostatud, võttes arvesse nende mõju seedetrakti limaskestale.

Päeva menüü (hakitud)

Dieedi esimene tabel, mis on võimalik, lubatud variatsioonid:

  • 1 hommikusöök: keelelt aspic, hoolikalt hõõruda, muna, tee;
  • 2 hommikusööki: suhkruga piserdatud roheline küpsetatud õun;
  • lõunasöök: vedel piimas kaera supp; lihapallid, köögiviljapüree;
  • pärastlõunane suupiste: kibuvitsapuljong, valged kreekerid;
  • õhtusöök: kala ahjus, riivitud köögiviljad, tee piimaga;
  • 1-2 tundi enne magamaminekut - klaas piima.

Tähtis! Dieet nr 1 määrab arst pärast täielikku uurimist.

Päevamenüü (hakkimata menüü)

Dieedilaud 1, mida saate kogu päeva jooksul süüa:

  • 1 hommikusöök: muna, hästi keedetud tatar, tee;
  • 2 hommikusööki: röstsai, tarretis; kodujuust, värskelt keedetud ilma hapukuseta;
  • lõunasöök: keedetud suvikõrvits, kartulisupp, küpsetatud vasikaliha, nutria, kalkun; pestakse vahukoorega maha;
  • pärastlõunane suupiste: nisukliid suhkru lisamisega, valged kreekerid;
  • õhtusöök: küpsetatud või keedetud dieetkala kastmega või tatar kodujuustuga; puu- ja köögiviljapüree; tee piimaga;
  • 2 tundi enne magamaminekut - 1 klaas koort või piima.

Ainult õigeid toite süües ja dieedist kinni pidades saate ravi saada.

Näide tabelis 1 kogu nädala kohta (tabel nr 2)

Dieeditabel 1a: mis on võimalik, mis mitte, tabelis on esitatud erinevad võimalused, mida saate kasutada:

NädalapäevHommikusöök 12. hommikusöökÕhtusöökKõrge teeÕhtusöök
EsmaspäevValgust valmistatud aurutatud omlett, kaerahelbepuder, mitte tihedalt keedetud teePorgandimarmelaad, klaas mitte külma piimaVõis valmistatud köögiviljasupp, kana-kotletid, kibuvitsapuljongErinevatest puuviljadest püree; aprikoos, lahjendatud keedetud veega, mahlTaimne kala pajaroog, kartulipüree

TeisipäevKohupiim souffle, vahukommidKüpsised, kakao piimagaBrokkoli toidulisandPuuviljaželee, keedetud piimPorgandipüree, kõrvitsad, kala praed, must tee
KolmapäevPiimatoodete supp, kaerahelbedAur omlettKartulisupp kalkuniga, kuivatatud leib, kohv piimagaJogurt, puuviljapüree, magusad õledPelmeenid, laisad, hapukoore sisse maitsestatud, piima lisandiga tee
NeljapäevViskoosne kaerahelbed ploomide ja meega, kodujuust õuntega, teeMannik, värskelt pressitud mahlPajaroog lihaga, küpsetatud kõrvits, klaas jogurtitKüpsetatud õun, klaas piimaKöögiviljapuljongil valmistatud tarretatud kala, kohupiimapuding
ReedeKodujuustu ja marja magustoit; pehme keedetud muna, teeÕun, kliidiküpsisega piimNuudlisupp, kana lihapallid, õunakompottMarjapuder, küpsisetortKüpsetatud makrell, klaas piima
LaupäevKaerahelbed, sigurijookKodujuust kooregaTürgi pelmeenid, kõrvitsasupp, kibuvitsapuljongMelonipüree, porgandi ja juustu salatKartulivorm, kala kastmega
PühapäevalKeedetud vermikelli riivitud juustuga, piimMust tee ja marjaželeeKöögiviljasupp, loomalihapallid, porgandimahlPuu, küpsised, maasikamarrelisÕuna- ja porgandirull

See on 1. dieedi tabel: nädala menüü, mida saate süüa ja mida on parem piirata, see ei sisaldanud seedetrakti tahkeid ja ärritavaid tooteid.

Tabel 1: nädala toitumismenüü (klassikaline)

Kõrge või madala happesusega gastriidiga patsientide jaoks kasutage dieettoidu klassikalist versiooni:

1. tabeli dieet: nädala menüü koos retseptidega, kuidas süüa teha?

Allpool on mitu dieedi nr 1 varianti koos patsiendile sobiva menüüga.

Peedisupp

  • peet - 2 tk;
  • kartul - 3 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • till, sool, hapukoor;
  • porgandid - 1-2 tk.

Valmistamisviis: kõigepealt keetke peet, koorige koorilt kõik muud koostisosad. Riivi porgandid ja lõika ülejäänud osa. Seadke veepott gaasi peale ja laske keedetud köögiviljad selle sisse. Seejärel puhastage jahtunud peet, riivige, pange kaussi. Kõige lõpus lisa maitse järgi soola, tilli. Tarbimisel pane hapukoor.

Kala pelmeenid

  • kondita kalafilee - 500 g;
  • leib - 100 g;
  • sool, koor 0,5 tassi, till;
  • sibul - 2 tk;
  • muna - 1 tk.

Valmistamisviis: loputage kala, lõigake väikesteks tükkideks. Koorige sibul, tükeldage 4 ossa, asetage leib kooresse. Seejärel jahvatage see kõik hakklihamasinas. Hakklihas pane sool, hakitud ürdid, muna, sega korralikult läbi. Seadke tulele veega kastrul ja keerake sel ajal hakkliha pallid. Langetage rullid keevasse vedelikku, segades ettevaatlikult umbes 15 minutit. Eemalda pallid ja serveeri hapukoorega.

Suvikõrvitsa kalkun

  • kalkunifilee - 500 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • suvikõrvits - 1 tk;
  • sibul - 2 tk;
  • taimeõli;
  • rohelised, sool, hapukoor.

Valmistamisviis: peske liha hästi, jahvatage see tükkideks. Koorige suvikõrvits, tükeldage, porgandeid sibulatega saab pannil hautada, lisades veidi vett. Pange sool hapukoore sisse, seejärel valage sellele köögiviljad, segage. Ühendage kalkuniga, saatke kõik varrukasse, asetage küpsetusplaadile, asetage 60 minutiks ahju. Piserdage keedetud roogi tilliga.

Lastele mõeldud toitumisfunktsioonid

Sageli määravad arstid dieeditabeli 1: menüü iga päev koos laste maohaigusega. Imikute tervisliku toitumise soovituste ja piirangute loetelu on sama kui täiskasvanud patsientide puhul, kuid tavaliselt soovitatakse lastel järgida hõõrutud toitumisvariatsioone. Kui laps ei talu ühtegi koostisosa või kui nad põhjustavad allergiat, eemaldatakse need dieedist.

Kui on ette nähtud kirurgiline dieet number 1?

Pärast seedeelundite kirurgilist toimimist kasutatakse dieeti nr 1 eriti ettevaatlikult ja korrektselt. Keelatud on süüa tooteid, mis pole kantud lubatud toitude loetellu.

Tabel number üks toitumine: menüü hõlmab üleminekut vedelatele roogadele, ilma keha kahjustavate tahkete toodeteta. Meetod aitab vältida puhitus ja valu ilmnemist, aitab kogu vajaliku saada kaloriteta.

Toittabeli nr 1 määramisel Pevzneri järgi pärast toimingute tegemist kasutatakse kirurgilisi toitumisvõimalusi 1a; 1b. Menüü 1a omadused:

  • kasutatakse 2-3 päeva pärast kirurgilist manipuleerimist;
  • energiasisaldus - mitte rohkem kui 1600 kcal;
  • soola taluvus - kuni 5 g päevas;
  • väikesed toidukorrad - 350 g söögikorra kohta;
  • mikroelementide, vitamiini täiendav kasutamine;
  • vajalikud seeditavad toitained;
  • toidu temperatuur - mitte üle 45 ° С.

Seejärel vahetub inimene seoses elundi taastamisega dieediga nr 1b. Toitu pakutakse kartulipüree või hõõrutisena, t ° lubatud kuni 50 ° C. Suurendab toitumist - 2500 kcal.

Dieet: maksumus

Dieeditabel 1: igapäevased menüüd, retseptid koosnevad peamiselt lihtsatest ja taskukohastest toodetest. Õige toitumise allikad on teravili, köögivili, liha. Toitumise põhjal on patsiendil võimalik nädalas võtta kuni kilo veiseliha, 1 kg kana, 1,5 kg tailiha, 1,5 kg köögivilju, teravilja ja kuni 1 kg kodujuustu. 7-päevase menüü hind on 1600 rubla.

Seedetrakti haigusi on parem ennetada kui hiljem pikka aega ravida. Selliste vaevuste tekke ohu minimeerimiseks tuleks süüa osade kaupa, tarbida vedelaid nõusid, minimeerida mugavustoitude, kiirtoitude, soolaste ja praetud toitude tarbimist. Dieet number 1 aitab vältida patoloogia progresseerumist ja vältida valu ilmnemist, raskust ja võimalikku iiveldust, kõrvetisi, röhitsemist, mis sageli ilmnevad maohaiguste korral.

TÄHTIS! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist konsulteerige spetsialistiga..

Mida saab ja mida ei tohi dieediga süüa Tabel 1?

Vaevusi põhjustavad dieedis sageli toidud. Ilm ega kontrollimatu ravimite tarbimine ei mõjuta keha muutusi niivõrd kui “valede” roogade kasutamine. Valuliku organi ravi hõlmab ranget dieeti.

Mõelge meditsiinilise dieedi menüüle Tabel 1. See on ette nähtud kaksteistsõrmiksoole, mao kroonilise haigusega ja kõrge happesusega inimestele. Ja ärge ajage segamini tema dieeti numbriga 9, mis on mõeldud diabeedi raviks.

Dieeditabel 1, autor Pevzner

Dieedimenüü Tabel 1 vastavalt Pevznerile on määratud inimestele, kes on oma haiguse varases staadiumis.

M. I. Pevzner arvas, et inimene vajab keskmiselt umbes 3000 kalorit. Seetõttu pole tema "meetodid" mõeldud kehakaalu langetamiseks, vaid on suunatud eranditult taastumisele.

Iga Pevzneri dieedi peamine põhimõte on menüü 100 grammi rasva tarbimine päevas, mis jaguneb 6 toidukorraks.

Dieedi järgi on Pevzneri tabel 1 maoga seotud haiguste korral lubatud: nisuleib, pehmed teraviljad, köögiviljasupid, magusad puuviljad, piimatooted, must tee, kartul ja aurutatud liha.

See menüü on määratud ka lastele. Kuid kuna nende keha pole veel moodustatud, antakse lihtsustatud versioon. Näiteks on keelatud ainult praetud, suitsutatud ja vürtsikas. Kõik sõltub arsti ütlustest ja haiguse perioodist..

Mida saab ja mida mitte süüa?

Alustuseks kaaluge toite, mis peaksid dieediga 1 olema päeva menüüs, ja neid, mida ei saa tarbida.

Mida saab dieediga süüa Tabel 1:

  • vähendatud rasvasisalduse ja happesusega piimatooted;
  • omlett;
  • auruliha;
  • köögiviljapüree;
  • teravili;
  • mahedad puuviljad;
  • kuumad joogid ja vesi.

Mis puutub tabeli 1 menüüs „keelatud” toodetesse, siis loogiliselt võib öelda, et need hõlmavad neid, mida ülaltoodud loendis pole.

Menüüs sisalduvate toodete loetelu on rangelt keelatud:

  • rasvane toit;
  • jahu;
  • juust;
  • šokolaad;
  • hapud marjad;
  • jäätis;
  • magusad ja hapud joogid;
  • kohv;
  • alkohol.

Dieediloendite tabeli 1 tulemuste põhjal järeldame, et mao ärritunud seinte "rahustamiseks" peaks menüü sisaldama keskmise maitsega pehmet toitu (ei hapu ega magus)..

Kui põlgustate tabeli 1 toitumissoovitusi ega jäta oma menüüst välja kahjulikku toitu, provotseerige haiguse ägenemine.

Menüü näidis

Selleks, et mitte ainult aurutatud köögivilju süüa ja toitumist mitmekesistada, saate tabeli 1 dieedi abil valmistada roogasid, mis pole sugugi halvemad kui varem söödud: rasvaste lihapatsikate asemel valmistada kala ja asendada tass kohvi klaasi madala rasvasisaldusega keefiriga.

Dieedimenüü tabel 1 maohaigustega päevaks on järgmine:

  • Hommikusöök: praetud munad ja tehke pehme tee ilma suhkruta.
  • Lõunasöök: valmistage köögiviljahautis, lisades neile kalakooke.
  • Õhtusöök: tehke köögiviljasalat madala lihaga lihapallide kombinatsioonis.
  • Kolm tundi enne magamaminekut soovitab tabel 1 süüa õunakooki.

Nädala menüü

Selleks, et mitte eksitada inimesi ilma kujutlusvõimeta, esitame nädala jooksul tabeli 1 menüüs oma toodete ja roogade loendi efektiivse tulemusega:

Esmaspäev

  • Hommikusöök: tehke köögiviljapüree ja jooge magustamata teed.
  • Lõunasöök: kartulipüree koos toorjuustu ja õunakompotiga.
  • Õhtusöök: tatarpuder kodujuustu ja õunakreemiga.

Teisipäev

  • keeda manna putru ilma suhkruta, kuid söö seda koos moosi ja nõrga teega.
  • köögiviljasupp hapukoore ja puuviljamahlaga.
  • valmistage kartulipüree, lisades sellele keedetud muna ja jooge seda segu klaasi marjaželeega.

Kolmapäev

  • keeda tatar putru ja muna. Joo teed ilma suhkruta.
  • tee köögiviljavaru ja joo klaas õunamahla.
  • tee tatar putru kodujuustuga ja joo klaas piima.

Neljapäev

  • toorjuust, riisipuder ja tass nõrka teed.
  • aurutatud supp lihakottide ja aurutatud köögiviljadega.
  • klaas piima.

Reede

  • juua kartulipüree apelsinimahlaga.
  • tatrapudrud koos kalaletiga.
  • coleslaw, madala rasvasisaldusega kotletid ja kompott.

Laupäev

  • tee kartulipüree lihapallidega ja joo tass nõrka teed ilma suhkruta.
  • keeda maitsestamata vermikelli ja joo klaas õunakompotti.
  • madala rasvasisaldusega lihapallid aurutatud ja klaas keefirit.

Pühapäeval

  • keeda kaerahelbed ilma suhkruta ja tass nõrka teed.
  • valmista köögiviljasupp ja joo klaas keefirit.
  • pese madala rasvasisaldusega lihapallid marjaželeega.

Dieedi retseptid tabel 1

Dieedi tabeli number 1 korral maohaiguste jaoks on olemas spetsiaalne menüü haruldaste maitsvate roogade retseptide loeteluga. Mõelge neist kõige kasulikumaks:

Kleepuv riisisupp

Kleepuv riisisupp

  • küpseta teravilja vahekorras 1: 1;
  • lisage ettevalmistatud lihapuljongisse riis ja keetke viis minutit hauduma;
  • pekske klaas piima munaga ja lisage segu riisile;
  • jätkake haudumist kaks minutit;
  • lisage valmis supile näputäis rohelisi.

Keedetud veiseliha pelmeenid puljongis

Keedetud veiseliha pelmeenid puljongis

  • peeneks hakkige 250 g liha ja 1 pea sibul;
  • prae sibul kuni kuldpruunini;
  • leotage 2 viilu leiba piimas, jagage tükkideks ja segage supilusikatäis hapukoorega;
  • jätke ettevalmistatud liha, sibula ja leiva segu läbi hakklihamasina ja lisage sool;
  • keera hakkliha välja ja jaga võrdseteks tükkideks ;;
  • keetke lihapuljong, sool;
  • vee keetmisel pange kohe selle sisse "kotletid" ja keetke 15 minutit;
  • serveeri puljongiga.

Kui dieet on ette nähtud Tabel 1?

Toidumenüü "piirangud" Tabel 1 on ette nähtud seedetrakti (seedetrakti) häiretega seotud haiguste arendamiseks.

Dieet 1 on omamoodi rakendus ravikuurile. Nõuetekohase jälgimise korral taastub kaks korda kiiremini.

Dieedimenüü Mao gastriidi tabel 1 on ette nähtud põletiku vähendamiseks ja mao motoorse funktsiooni normaliseerimiseks.

Selle haigusega ei saa te süüa ei külma ega sooja toitu. Samuti pole lubatud raske, halvasti seeditav toit. Sobivad teraviljad ja puuviljapüreed. Toidutarbimise osas tuleb seda jälgida 6 korda päevas väikeste portsjonitena vastavalt tavapärasele igapäevasele dieedimenüüle.

Dieedi ajal haavanditest vabanemiseks Tabel 1 on menüüs soovitatav kasutada järgmisi toite: munad, tailiha, kala, köögiviljad, puuviljad, valge leib, teravili ja pasta. “Keelu all” - praetud, rasvane, vürtsikas ja hapu toit. Järgige sel juhul toitumismenüü tabelit 1, see on vajalik iga päev kuu jooksul.

Suhkruhaiguse korral välistage menüüst suhkrut sisaldavad tooted. Samuti pole soovitatav süüa vürtsikaid ja rasvaseid toite. Võite - supid, puu- ja köögiviljad. Sellise haiguse toidupiirangut number 1 tuleks "kasutada" kuni täieliku taastumiseni.

Pankreatiit, see tähendab kõhunäärmepõletik, kujutab tugevat valu ja põhjustab arvukaid inimlikke kannatusi. Sellest raskest koormusest kiireks vabanemiseks järgige mõnda aega nälga toitumist. Nii pankreas "rahuneb" ja vähendab põletiku riski.

Nad lähevad dieedile alles pärast kolmepäevast „vabatahtlikku“ paastumist. Menüü ei luba praetud, suitsutatud ja hapusid toite. Soovitatav on aurutamine. Nädala jooksul soovitatakse 1. tabeli menüüd.

Dieetimenüü 1 tabel nädalas mao funktsiooni ennetamiseks ja raviks


Ebaõige toitumine põhjustab sageli gastriiti ja mõnikord haavandeid. Retseptiravimid ja haiglaravi võivad aidata sümptomeid leevendada ja valu leevendada, kuid pole garantiid, et rünnak uuesti ei toimi. Ennetamiseks ja retsidiivide leevendamiseks on ette nähtud spetsiaalne dieet nimega tabel nr 1. See sisaldab lubatud ja keelatud toitude loendeid, soovitatavaid retsepte ja ligikaudset menüüd ravi ajaks ja mao funktsioonide taastamiseks..

Dieedi 1 tabeli kirjeldus

Dieeditabel number 1 on üks 15 toitumisnõustaja Mihhail Pevzneri poolt Nõukogude ajal välja töötatud ravidieedist. Seda kasutatakse kroonilise gastriidi, haavandi ägenemiste, postoperatiivse perioodi ravis. Tänu toodete spetsiaalsele töötlemisele on nõud mao jaoks seeditavad ja toit ei ärrita selle põletikulisi seinu.

Esimese laua dieet on piisavalt tasakaalustatud, võtab arvesse kõiki valkude ja süsivesikute tarbimise norme ning on vitamiinirikas. See aitab kaasa isegi tervislikule kaalukaotusele..

Soovitused:

  • Kõik nõud peavad olema aurutatud, keetmine, hautamine, küpsetamine ilma rasva või õlita on lubatud;
  • Rasvane, suitsutatud. Marineeritud, soolatud või praetud ei saa tarbida, see põhjustab kõhtu tugevat koormust;
  • Kogu toit peaks olema peeneks hakitud, tükeldades suured tükid;
  • Parem on valmistada köögiviljapüree, lubatud liha muutuda hakklihaks;
  • Peate sööma 6 korda päevas, väikeste portsjonitena;
  • Parem on mitte süüa sooja ja külma toitu, see peaks olema soe;
  • Nõude kalorisisaldus ei tohiks ületada rohkem kui 3000 kalorit päevas.

Lubatud tooted:

  • Liha, kala, kana madala rasvasisaldusega sordid, väikeses tükis ja keedetud;
  • Pasta üks kord päevas, teraviljad piimapudru, tatra, riisi kujul;
  • Keedetud puder;
  • Magusad pehmed puuviljad nagu banaan, virsik;
  • Kuivad magustamata küpsised, kreekerid, pruun leib, kohupiimatäidisega pirukad;
  • Aurutatud omlett piimas;
  • Kodujuust mis tahes kujul, madala rasvasisaldusega piimatooted, sealhulgas koor;
  • Gaseerimata joogid, soe tee, puuviljajoogid, kompotid, tarretis;
  • Köögiviljasupid või -puljongid;
  • Maiustustest saate süüa natuke vahukomme, marmelaadi.

Keelatud tooted:

  • Mis tahes rasvane liha, kala, rups, hautis ja tarretis, rasv;
  • Seened mis tahes kujul;
  • Suitsutatud liha vorstidega;
  • Liha- ja kalakonservid;
  • Rikkalikud puljongid;
  • Küpsetamine, saiakesed, magusad küpsised, šokolaad, maiustused;
  • Majonees;
  • Must kohv, kakao, magus kange tee;
  • Kastmed, kastmed, vürtsid;
  • Sibul, küüslauk, kapsas.

Menüü dieeditabeli number 1

Selle dieedi menüü on vaatamata ulatuslikule keelatud toitude ja delikatesside loetelule mitmekesine ja toitev. Võite kasutada erinevaid toiduvalmistamisviise, kombineerides soovitatud loendist tooteid, valmistades kogu nädala jooksul iga päev midagi uut ja maitsvat.

Näidismenüüs saate hõlpsalt oma maitsele täiendusi teha, ilma et see rikuks tabeli nr 1 dieedinõudeid. Retsepte kombineerides pole nädala jooksul dieedi 1 tabeli menüü koostamine keeruline. Igast loendist peate valima ühe sobiva variandi:

Hommikusöök:

  • Riisipuder, omlett 1 munast, tee piimaga;
  • Tatar keedetud kanajalaga, kohupiimapuding, kissell;
  • Kaerahelbed piimas, magus kodujuust puuviljaviiludega, tee piimaga;
  • Mannapuder, kodujuustu pajaroog, kompott.

Suupiste:

  • Puuviljaželee;
  • Küpsetatud õun;
  • Klaas piima või naturaalset jogurtit.

Õhtusöök:

  • Köögiviljasupp, kartulipüree, lihapallid, riivitud porgandisalat, leib, hautatud puuviljad;
  • Pärl odra supp, keedetud vermikelli lihapallidega, peedisalat riivis, leib, tarretis;
  • Kartuliviljasupp, riisi ja porgandi hakkliha, leib, marjadest marjad;
  • Supipüree köögiviljade ja teraviljaga, liharoog, leib, tee.

Suupiste: metsise roosi puusade magus puljong.

Õhtusöök:

  • Tatar, kana kanapatsid, klaas piima;
  • Kodujuustu pajaroog, tükk riisipudingut, kissel;
  • Piimaga nuudlid, pehme keedetud muna, klaas piima;
  • Riis kala lihapallidega, kodujuustu pajaroog, tarretis.

Enne magamaminekut - soe piim.

Videoretseptid roogadele nr 1

Esimesel laual on toitumise jälgimiseks palju retsepte, võttes arvesse teie toitumisharjumusi. Siin on paar kõige lihtsamat, kuid esmakordselt väga maitsvat:

Kartuliroog hakklihaga

Keeda 3 kartulit, lisa koor või või ja püreesta. Lase küpsetatud liha läbi hakklihamasina. Me levitame kartulipüree kihi, seejärel hakkliha, ülejäänud kartulipüree peal, küpsetame 15 minutit.

Köögivilja- ja kanasupp

Eraldi keetke kana viljaliha ja köögiviljad. Jahvatage segistis eraldi, seejärel segage, lisage keedetud vett ja keetke nõrgal tulel umbes 10 minutit, purustades rohelised.

Järgides selgelt tabeli nr 1 toitumisvajadusi, saate oma seisundit parandada ja kõhtu kiiremini ravida. Näidismenüü aitab teil kiiresti retsepte valida ja nädala jooksul toitumist mitmekesistada..

Dieedi number 1 tabel Pevzneri järgi

Nende elundite töös mitmesuguste häirete all kannatavad inimesed peaksid oma dieedile erilist tähelepanu pöörama. Üks terapeutilistest toitumisrežiimidest on dieet nr 1, kodumaise toitumisspetsialisti Pevzner M. I välja töötatud dieet.

Dieedi omadused

Toitumissüsteem, mida nimetatakse dieeditabeliks nr 1, on loodud spetsiaalselt seedetrakti patoloogiate all kannatavate patsientide probleemide kõrvaldamiseks. Nende haiguste hulka kuuluvad peptiline haavand remissiooni ajal, gastriidi ägedad ja kroonilised vormid, millega kaasneb suurenenud soolhappe sisaldus maomahlas, seedeelundite limaskesta termilised kahjustused (põletused). Lisaks on see dieet soovitatav inimestele, kellel on pärast seedetrakti patoloogiate kirurgilist ravi taastumisperiood.

Selle dieedi peamised omadused on:

  1. Täieliku dieedi tagamine, kõigi normaalseks talitluseks vajalike ainete tarbimine kehas;
  2. Toiduainete valmistamise ja serveerimise erimeetodid, mille tagajärjel tarbitud toidud ei koorma seedesüsteemi (patsientidel soovitatakse kasutada ainult kuumtöödeldud sooje, hästi jahvatatud nõusid);
  3. Kahjulike lagundamisnõude väljajätmine, soolhappe tootmise protsessi aktiveerimine maos;
  4. Murdosa toitumine, mis pakub täiskõhutunnet, seedesüsteemi üle koormata.

Oluline on pöörata tähelepanu toodete kalorisisaldusele ja toiteväärtusele. Seega ei tohiks kogu kalorikogus ületada 3000 kcal. See kogus tuleb jagada 5 toidukorraks ja suurem osa peaks olema päeva esimesel poolel. Õhtusöök, vastupidi, peaks olema võimalikult kerge ja vähem toitev. Viimane igapäevane söögikord tuleks läbi viia hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. See on oluline, kuna öösel peab seedesüsteem puhkama ja ülekoormus võib põhjustada seedetrakti töö halvenemist..

Soovitatav on kasutada piisavas koguses vedelikku (vähemalt 1,5 liitrit päevas). Joogiks ei sobi tee, kohv, puljongid. Parem on eelistada mõõdukalt magusaid kompoteid, veega võrdses vahekorras lahjendatud mahlasid, loodusliku roosi või ürtide keetmist, rohelist teed, rohkesti karbonaate, sulfaate ja tavalist joogivett sisaldava ravimtaime mineraalvett.

Tootenimekiri

Dieet nr 1 hõlmab olulisi toitumispiiranguid. Tarbimiseks lubatud tooted võimaldavad aga muuta igapäevase menüü mitmekesiseks ja täisväärtuslikuks..

LubatudKeelatud
  1. Dieetlihast termiliselt töödeldud nõud. See võib olla aurupallid, kartulipüree, suflee, kana pajaroog;
  2. Hõõrutud teraviljapiimasupid või -nuudlid;
  3. Vee- või köögiviljapuljongiga valmistatud teraviljasupid;
  4. Köögiviljasupid - kartulipüree (samal ajal kui nõude koostis ei tohiks sisaldada valget kapsast, mis mõjutab seedetrakti tööd negatiivselt);
  5. Aurutatud valgu omletid, keedetud (kuid mitte kõvaks keedetud) munad;
  6. Piimatooted ja nende alusel valmistatud toidud (pajaroogid, kodujuustuga pelmeenid, aurukookid);
  7. Maiustused, näiteks marmelaad, kommid, moos või moos, vahukommid, puuvilja- või marjamahlad, smuutid;
  8. Madala rasvasisaldusega piimakastmed;
  9. Kuivatatud nisuleib, mittesöödavad kondiitritooted (piiratud koguses).
  1. Rasvane liha või kala, rups, kana koor;
  2. Jämedad terad, näiteks oder, hirss, oder, mais;
  3. Valge kapsas, seened, kaunviljad;
  4. Halvasti keedetud ja tükeldatud teravili;
  5. Rasvad puljongite alusel valmistatud ja valget kapsast sisaldavad supid (kapsasupp, borš);
  6. Kalja ja nõud koos selle lisamisega (näiteks okroshka);
  7. Silmapaistva maitsega köögiviljad (sibul, redis), samuti kurgid, spinat, hapud puuviljad ja marjad;
  8. Vürtsid ja maitseained;
  9. Kõvaks keedetud munad, munasarjad - praetud munad;
  10. Rasvased kõvad juustud;
  11. Rasvased lihakastmed, majonees, margariin;
  12. Maiustused (va lubatud loetelus nimetatud) ja värsked kondiitritooted;
  13. Kanged joogid, sooda, alkohol.

Nädala menüü dieedilauas number 1

HommikueineLõunasöökÕhtusöökKõrge teeÕhtusöök
EsmaspäevPiimatooted, roheline teeKüpsetatud õun, veega lahjendatud mahlKartulipüree supp, aurutatud kotletKlaas tarretis, kreeker moosigaKüpsetatud madala rasvasisaldusega kala köögiviljadega
TeisipäevKeedetud muna, piimapuderPuuviljapüreePorgandipüree ja suvikõrvits, kreekerid, kana-pelmeenidPuuvilja smuutiTaimne pajaroog
KolmapäevKodujuustu- ja banaanipüree, peedisalatPiimakreem ja viil kuivatatud leibaTeraviljasupp munadega, kartulipüree kalalihapallidegaPuuviljamahlHautatud kala köögiviljadega
NeljapäevAur omlettKüpsetatud õun meegaKana lihapall kaerasuppKuivatatud puuviljade kompottJahvatatud tatrapuder, kana zrazy
ReedeKohupiima pajaroog, kisselTee kreekeri ja meegaKana supp - kartulipüree, porgandisalatKüpsetatud õunPiimasupp
LaupäevTatar puder pudruga piimagaPuuviljapüreeKartuli pajaroog, aurutatud kana kotletidMarjadest paks marmelaadHautatud kala, peedisalat
PühapäevalPiima nuudlidKisselKana suflee, pastaMadala rasvasisaldusega jogurtKüpsetatud kala, köögiviljade lisand

Viimane söögikord - hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. Kuid kui tunnete nälga, võite juua 1 tassi sooja piima.

Dieet 1a ja 1b: dieedi omadused

Dieet number 1a on ette nähtud seedesüsteemi haiguste jaoks, mis on ägenemise staadiumis. Sellega seoses on toitumispiirangud maksimaalsed. Dieet nr 1a hõlmab madalaimat võimalikku päevast kalorisisaldust, soola tarbimise välistamist (või olulist piiramist) ja liiga kõrge või madala temperatuuriga roogade tagasilükkamist. Kõik nõud tuleks võimalikult palju purustada, kõige parem on kasutada hõõrutud toite.

Sellise dieedi kestus on 1-6 kuud., Sõltuvalt patoloogiast, selle arenguastmest, seedesüsteemi üldisest seisundist. Oluline on meeles pidada, et dieedist väljajäämine, st laienenud dieedi juurde naasmine, on vajalik järk-järgult, kuna söömisharjumuste järsk muutus võib kahjustada seedesüsteemi.

Uusi roogasid on soovitatav lisada mitte rohkem kui 1 kord nädalas. Samal ajal on oluline kuulata oma keha ja kui ilmnevad negatiivsed sümptomid, on parem keelduda sellisest roogist veel mõnda aega..

Dieet nr 1b on ette nähtud remissioonis olevate seedetrakti patoloogiate raviks, kui patoloogiate sümptomid kaovad, ei vaeva enam patsienti tugev valu ja muud ebameeldivad ilmingud. Selle dieedi kestus on umbes 1-2 nädalat, pärast mida on patsiendil lubatud oma menüüd mitmekesistada.

Selle režiimi funktsioonideks on fraktsionaalne (5-6 korda päevas) toit, hautatud, keedetud toitude, aurutatud roogade kasutamine. Sel juhul peavad kõik tooted olema hästi hakitud. Nõude temperatuur on 25–60 kraadi. Soola ja vürtside tarbimist tuleb piirata. Dieedi kalorisisaldus on veidi suurenenud (võrreldes dieedi 1 esimese variandiga).

Toitlustabel 1A ja 1B erinevad üksteisest. Esimene võimalus on ette nähtud patsientidele seedetrakti patoloogiate ägenemise ajal, teine ​​- remissiooni ja taastumise ajal. Dieet 1a tähendab vähem kalorite tarbimist kui selle dieedi teine ​​versioon, samuti soola peaaegu täielik tagasilükkamine (dieet 1b võimaldab teil soola tarbida, aga ka mõõdukalt).

Ka toiduvalmistamise meetod on erinev, kui esimene võimalus hõlmab toodete kasutamist vedela kartulipüree, teravilja kujul, siis dieediga 1b on lubatud võtta vähem hakitud toitu (näiteks kotletid, köögiviljasalatid)..

Dieedi 1 tabel: nädala menüü, retseptid

Mõelgem üksikasjalikumalt dieedi 1 tabeli reeglitele ja funktsioonidele, samuti soovituslikule menüüle ja retseptidele.

Dieedi kirjeldus

Dieet number 1 vastavalt Pevznerile on ette nähtud taastumisperioodil pärast mao- ja kaksteistsõrmiksoolehaiguste ägenemist või pärast operatsiooni.

Kuna haavandid, äge ja krooniline gastriit, pankreatiit ja kaksteistsõrmiksoole bulbiit on esile kutsutud, sealhulgas ka süstemaatilise toitumise tõttu, on ebatervislike toitude kuritarvitamine - pooltooted, vürtsid, praetud, suitsutatud, vürtsikad, dieediga toitumine - sel juhul lahutamatu osa ravi.

Dieettabelit nr 1 kasutatakse mao ja kaksteistsõrmiksoole motoorsete ja sekretoorsete funktsioonide normaliseerimiseks, tekkinud haavandite parandamiseks, põletiku vähendamiseks seedetrakti keemiliste, termiliste ja mehaaniliste säästude tingimustes.

Eraldi tuleks märkida, et maohaiguste toitumine on järk-järgult iseloomulik ja seetõttu on dieedil nr 1 oma variatsioonid. Terava ägenemise ägedal perioodil määratakse patsiendile dieet nr 1A, selle reeglite ja omaduste kohta saate lugeda siit. Edasi, pärast ägenemise möödumist, lülitub patsient toidulauale nr 1B, loe selle dieedi kohta lähemalt siit.

Näpunäited

Selleks, et toit mitte ainult ei kahjustaks, vaid soodustaks ka taastumist, tuleb rangelt järgida järgmisi reegleid:

  • Toodete töötlemise meetod on keetmine või aurutamine, küpsetamine ilma koorikuteta on lubatud;
  • Toit tarbitakse püree kujul või purustatud kujul;
  • Soola kasutatakse piiratud määral;
  • Toit - soojad, kuumad ja külmad nõud tuleb välja jätta;
  • Söömine 5-6 korda päevas.
  • Rasvased, soolatud, marineeritud, praetud, vürtsikad road on täielikult välistatud.

Dieeti iseloomustab järgmine keemiline koostis:

  • valk - 90–100 g (60% loomset päritolu),
  • rasv - 100 g (30% taimset päritolu),
  • süsivesikud - 4 00-420 g,
  • lauasool - 10-12 g,
  • vaba vedelik - 1,5 l.

Kokku kalorite toitumine - 28 00–300 0 kcal.

Keelatud ja lubatud toodete loetelu

Lisateavet selle kohta, mida saate dieedil number 1 süüa:

  • Eile küpsetatud leib kõrgeima ja 1. klassi jahust või kuivatatud; kuivad küpsised, biskviit; küpsetatud pastad, kuklid, paastumisega mitte sagedamini kui 1-2 korda nädalas.
  • Suppe valmistatakse köögiviljadest porgandi, kartulite keetmisel. Piimaga supid maitsestatakse hästi keedetud ja hõõrutud köögiviljade, teravilja, marjadega. Suppide jaoks kasutatakse kuivatatud jahu ja maitsestatakse koore, munade segu, piima või võiga.
  • Dieedis kasutatakse nahata tailiha. Näiteks: madala rasvasisaldusega vasikaliha ja talleliha, kana, kalkun. Võite keeta keelt ja maksa.
  • Kala keedetakse tükkidena, ilma nahata. Seda saab aurutada kotlettide kujul või keeta.
  • Piimhappetoodetest soovitatakse koort, jogurtit, happevaba kodujuustu ja keefirit, väheses koguses hapukoort ja kõva mahedat juustu. Neid tooteid kasutatakse valmistamiseks: pudingid, laisad pelmeenid, suflee, juustukoogid.
  • Pehmeks keedetud munad keedetakse ja omleti kujul paarile mitte rohkem kui 2-3 tükki päevas.
  • Riisist, tatarist, kaerahelbed, manna tehtud putru keedetakse vees või piimas. Järjepidevuse järgi on nad viskoossed, võite mõnda pühkida (näiteks tatar). Lubatud on keeta pastat ja vermišelli.
  • Köögiviljatoidud keedetakse aurutatud või vees, võite kartulipüree või suflee pühkida. Soovitatavad happelised tomatid kaaluga kuni 100 g, peet, porgand, lillkapsas, kartul, rohelised herned - piiratud. Kõrvitsat ja suvikõrvitsat ei saa pühkida, kui need on varakult käes.
  • Suupisted peaksid olema kerged ja soolased. Näiteks: salat keedetud köögiviljadest, keedetud keel, kalahakk köögiviljade keetmisel jne. Konservid, soolatud ja soolased toidud, suitsutatud liha, mis on dieedist välja jäetud.
  • Keedetud, hõõrutud ja küpsetatud kujul kasutatakse ainult magusaid puuvilju ja marju. Need on vahukommid, tarretis, kartulipüree, sambuca, kompotid, tarretis. Suhkur ja mesi on piiratud..
  • Kastmed ja vürtsid keedetakse ilma jahuta. Peamine kastme tüüp on piim, millele on lisatud hapukoort, puuvilju, võid. Maitsestada saab vanilli, kaneeli, tilli, peterselliga, kuid mõõdukalt.
  • Jookidest soovitatakse teed, kakaod, piimaga kohvi, kibuvitsapuljongit ja puuvilju, marjamahla.
  • Dieedi ajal kasutatakse taimseid ja loomseid rasvu (soolamata või ja ghee, lehmavõi).

Vastavalt dieedi reeglitele ei saa süüa järgmisi toite:

  • Mis tahes värske leiva- ja rukkileib, pagaritoodete rikkalikud tooted ja leivad
  • Liha- ja kalapuljongid, okroshka, borši, kangete seente ja köögiviljade puljongid;
  • Pardi-, hane-, rasvane või sinine liha;
  • Suitsutatud liha;
  • Konserv;
  • Soolatud, õline kala;
  • Piimatooted on teravad, kõrge happesusega, soolatud;
  • Praetud ja keedetud munad;
  • Puder hirsist, pärl oder, mais;
  • Kaunviljad;
  • Naeris, redis, hapuoblikas, sibul, kapsas, rutabaga, spinat;
  • Marineeritud, soolatud, marineeritud köögiviljad, köögiviljakonservid suupistetega;
  • Seened;
  • Jäätis, šokolaad, puuviljad ja marjad pole piisavalt küpsed, hapud, kiudainerikkad;
  • Mädarõigas, pipar, kala, liha, tomat, seenekastmed ja sinep;
  • Must kohv, kalja, gaseeritud joogid;

Menüü igal nädalapäeval

Teie mugavuse huvides pakub näide nädala menüüst, mis sisaldab dieediga kinnitatud roogasid ja retsepte:

hommikusöök: riisipuder, piima tee, juust

teine ​​hommikusöök: küpsetatud või topeltküpsetatud õunad

lõunasöök: kartuliroog, kala praad, pirnikompott

pärastlõunane suupiste: köögiviljasalat roheliste hernestega topeltkatlas

õhtusöök: kodujuust ja marjapuding, auru omlett, kibuvitsapuljong

hommikusöök: keedetud vermikelli, küpsetatud hapukoore ja juustuga, tee

lõunasöök: aurutatud puuviljasalat

lõunasöök: köögiviljasupipüree

pärastlõunane suupiste: maasika tarretis

õhtusöök: küpsetatud kartulid.

hommikusöök: riisipuder mee ja ploomidega, pehme keedetud muna, jogurt

lõunasöök: porgandi ja virsiku püree

lõunasöök: brokoli püreesupp, banaanisalat ja keedetud porgandid

pärastlõunane suupiste: piima tarretis

õhtusöök: keedetud veiseliha

hommikusöök: manna puding kõrvitsaga, tee piimaga

lõunasöök: õunakaste ja banaanipüree

lõunasöök: aurutatud kana õuntega, piimasupp, kompott

pärastlõunane suupiste: küpsetatud õunad

õhtusöök: aurutatud baklažaan ja suvikõrvits

hommikusöök: kodujuustu pajaroog, piim

lõunasöök: nisukreekerid, kibuvitsapuljong

lõunasöök: tatra- ja maksapasteedid, roheline tee

pärastlõunane suupiste: hautatud lillkapsas

õhtusöök: porgandi ja juustu salat, riisisupp

hommikusöök: tee ja viil kuivatatud valget leiba moosiga

teine ​​hommikusöök: kodujuust ja marja magustoit

Lõunasöök: kalade puding

pärastlõunane suupiste: vähese rasvasisaldusega keefir küpsistega

õhtusöök: keedetud kana, kartulipüree

hommikusöök: banaani-piimakokteil, auru omlett

lõunasöök: klaas jogurtit väikese rasvaprotsendiga

lõunasöök: keedetud pasta, auru kotletid

pärastlõunane suupiste: küpsetatud kõrvits

õhtusöök: veiselihafilee hautatud köögiviljadega

Ülevaated

Sergei: “Hakkasin dieedist nr 1 kinni pidama pärast haavandi ägenemist. Lihast söön peaaegu kogu esimese kuu jooksul keedetud veiseliha, harilikult jänest. Teisel kuul hakkas ta lisama keedetud madala rasvasisaldusega sealiha, kana. Ma sõin suvalist küpsetatud kala. Ma tarbisin mune harva, kord nädalas. Proovisin süüa köögivilju, salateid. Leib võib olla ainult liisunud, ilma rullide, küpsiste, saia ja muffinita. Ma ei söönud isegi pastat. Enamasti ainult teravili. Jookidest saate kohvi ainult piimaga, kompotti, kisselit, musta teed ei saa kategooriliselt liigitada. Olen dieedil olnud 2 kuud, mu tervis on märgatavalt paranenud ja kaotasin ka 7 kg liigset kaalu. ”

Olga: “Käisin dieedil, põdes kroonilist gastriiti. Kui varem teadsime ainult riisi ja tatra keetmist, siis tänu sellele dieedile õppisime kaerahelbe-, hirsi- ja nisutangud. Kaerahelbed on nüüd minu jaoks parimad. Eriti hea on see, kui leotad seda öösel ja hommikul paned selle piimaga keema, lisades soovi korral mett ja puuvilju. Samuti õpiti ja liha suflee retsepte. Mulle ise ei meeldinud liha kunagi, ainult hakkliha ja lihapallide kujul. Ja souffle osutus palju õrnemaks. Kui teil on kõhuprobleeme, aitab see dieet teid kindlasti. ”

1 päev
2 päeva
3 päeva
4 päeva
5 päeva
6 päeva
7 päeva