Õunapüree porgandiga (võimalik talveks)

Imikutele mõeldud õuna- ja porgandipüree kuivatatud aprikoosidega on lihtne retsept isegi neile, kes ei tea, kuidas või ei meeldi süüa teha.

Parem on tutvustada puuviljapüreesid peale köögiviljapüreesid. Alustada tuleks ühekomponentsete toitudega nii keedetud kui ka tooretest puuviljadest (sel juhul tuleb need kõigepealt segada keeva veega).

Maitsvam ja tervislikum imikutele ja imetavatele emadele: RECIPES

Parem on mitte lisada suhkrut: kartulipüree valmistamiseks tuleks valida küpsed puuviljad ja need on kõrge fruktoosisisalduse tõttu piisavalt magusad.

Porgandi ja õunapüree

Porgand pestakse põhjalikult, kooritakse, pestakse uuesti, valatakse väikese koguse veega ja keedetakse kuni pehme. Pühkige läbi sõela või laske läbi lihaveski grilliga, millel on 2-3 mm läbimõõduga augud. Valmistatakse õunad, segatakse porgandiga, lisatakse (maitse järgi) suhkur ja sool, pannakse pidevalt segades keemiseni ja valatakse kuumalt purkidesse. Pooleliitriseid purke steriliseeritakse 25-30 minutit.

Tooted
porgand1
õun1
suhkur150-200
sool
0 tänu00

Kõik õigused veebisaidil www.RussianFood.com asuvatele materjalidele on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Mis tahes saidi materjalide kasutamisel on vajalik hüperlink saidile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta kulinaarsete retseptide, nende valmistamismeetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkidele pandud ressursside tervise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite seisukohti

See veebisait kasutab teile parima võimaliku teenuse pakkumiseks küpsiseid. Saidil viibides nõustute saidi isikuandmete töötlemise eeskirjadega. MA NÕUSTUN

Puder porgand

Koostis

1 tl võid.

Kokkamine

Pese porgandid, lõika 2–3 osaks, pane multikeedja võre peale, vala kaussi vett ja kuumuta režiimis “Aurutamine” (30 minutit), koor. Koorige õun, riivige ja pühkige see keedetud porgandiga läbi sõela. Võite õuna tükkideks lõigata ja peksid seda keedetud porganditega sukeldatava segistis. Kui kartulipüree on kuiv, võite lisada veidi piima. Kui porgandid ja õunad pole magusad, võite piimale lisada veidi suhkrut, lahustada seal ja seejärel lisada piim kartulipüree. Lisatakse võihh, et karoteen (provitamiin A) imenduks porganditest paremini (rasv peab imenduma).

See tekst on infoleht..

Loe kogu raamat läbi

Sarnased peatükid teistest raamatutest:

Õunakaste

Õunakaste Väikesteks viiludeks lõigatud õunad, pange emailitud nõusid, lisage veidi vett ja keetke kaane all pehmeks. Pühkige kuum kartulipüree läbi sõela, pange steriilsetesse purkidesse ja pastöriseerige liitrised purgid temperatuuril 90 kraadi -

Porgandi-õunapüree

Porgandi-õunapüree 1 kg porgandit 1 kg hapu õunu 150 - 200 g suhkrusoola maitse järgi Peske porgandid hoolikalt läbi, koorige, valage veidi vett ja keetke kuni pehme. Seejärel pühkige see läbi sõela (või jätke vahele

Õunakaste

Õunakaste Peske õunu, kuid ärge koorige ega eemaldage südamikku. Lõigake lihtsalt veeranditeks, eemaldage hobusesaba ja keetke vees avatud emaileeritud pannil 15-20 minutit. Seejärel eemaldage õunad, hõõruge läbi sõela, lisage sidruni või apelsini koor,

Vahustatud õunakaste

Vahustatud õunakastmes 1 suur õun, 2 spl. l suhkur, veerand Art. hapupiim, 1 spl. l Küpsetage pestud õunad eemaldatud südamikuga, pühkige kuumalt läbi sõela, eraldades koori, lisage saadud püreele suhkur ja pidevalt segades,

Õunakaste

Õunakaste 4 kg õunte kohta 1 kg suhkrut. Pese pooleks lõigatud õunad seemnekarbist vabaks. Vala suhkur ja jäta ööseks seisma. Keeda segades 15 minutit hommikul. Laske jahtuda ja korraldage pankades. Üles kerima. Hoida jahedas

Aprikoosi-õunapüree

Aprikoosi-õunapüree 1 kg aprikoose, 150 g õunu, 100–150 g suhkrut, pool klaasi vett.Määri õunad püreeks. Tehke ka aprikoosipüree: lõigake puuviljad pooleks, eemaldades seemned, pange pannile, lisage vett ja kuumutage kaane all madalal kuumusel

Souffle porgand ja õun (aur)

Souffle porgandi-õuna (aur) Porgandid lõigake väikesteks tükkideks ja hautage piimaga kuni pakkumiseni. Koorige õunad ja laske koos porganditega läbi hakklihamasina, ühendage seejärel teravilja, suhkru ja toore munakollasega, lisage 10 g sulatatud võid ja vahustatud valku;

Võileivad ja porgandipüree

Koorige võileibade jaoks porgandid ja õunakaste, riivige, lõigake hapu õun kuubikuteks, lisage koor, sool ja hautage topeltkatlas 3–5 minutit. Seejärel lisage riivitud juust ja soojendage, segades, mass kuni homogeense konsistentsini.

Souffle auru-porgand ja õun

Aurutatud porgandi-õuna sufleeri Porgandid lõigake väikesteks tükkideks ja hautage piimaga kuni pakkumiseni. Koorige õunad ja laske koos porganditega läbi hakklihamasina, seejärel ühendage manna, suhkru ja toore munakollasega, lisage sulatatud või ja

Õunapüree

Õunapüree Lõika kooritud ja kooritud õunad, viilud, puista kaneeliga, pane topeltkatlasse ja kuumuta 18–20 minutit. Koorige keedetud õunad ja segage suhkruga.Õunad - 1 kg, suhkur - 100 g, kaneel -

Souffle auru-porgand ja õun

Aurutatud porgandi-õuna sufleeri Porgandid lõigake väikesteks tükkideks ja hautage koos piimaga kuni pakkumiseni. Koorige õunad ja laske koos porganditega läbi hakklihamasina, ühendage seejärel teravilja, suhkru ja toore munakollasega, lisage 10 g sulatatud võid ja vahustatud valku;

Souffle porgand ja õun

Porgandi ja õuna suflee Koostis 100 g porgandeid, 100 g õunu, 50 g võid, 20 g manna, 1 muna, 100 g piima, suhkrut Valmistamisviis: lõigake kooritud porgandid, lisage piim ja hautage kuni keedetud. Pange ettevalmistatud õunad koos hakklihamasinaga läbi

Õunakaste

Õunakaste 4 kg õunte kohta 1 kg suhkrut. 1. Pese pooleks lõigatud õunad seemnekarbist vabaks. Vala suhkur ja jäta ööseks seisma. Keeda segades 15 minutit hommikul. Laske jahtuda ja korraldage pankades. Rulli üles ja hoia jahedas

Õunapüree aprikoosidega

Õunapüree aprikoosidega Lõika õunad viiludeks, eemaldades ainult varred, pane kastrulisse, lisa 2-3 spl vett ja kuumuta kaane all, kuni õunad on täielikult pehmenenud. Hõõru õunad kuumalt läbi paksu sõela ja lahusta saadud püree

Õunakaste

Õunakaste - õunad 1 kg - suhkur 5 supilusikatäit.Koori õunad ja seemned, lõika õhukesteks viiludeks.Pane õunad kaussi, keera 30 minutiks “Puder” sisse. Pärast signaali sega õunamass spaatliga korralikult läbi.Lisa suhkur. Lülitage režiim "Puder" uuesti 30 minutiks sisse

Porgandi- ja õunasupp

Ma juhin teie tähelepanu huvitavale supipüreele, mis ei jäta ükskõikseks ebaharilike kombinatsioonide armastajaid ja kaalujälgijaid.

Porgandi- ja õunasupi koostisosad:

  • Porgand - 1 tk.
  • Apple - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Ingver (jahvatatud või 2 cm värske) - 1 tl.
  • Soola maitse järgi
  • Vürtsid maitse järgi
  • Puljong (või vesi) - 1,5 L
  • Oliiviõli - 3 spl. l.

Toiteväärtus ja energiasisaldus:

Valmis söögikord
kcal
1107,9 kcal
oravad
82 g
rasvad
72,2 g
süsivesikud
31,6 g
100 g nõusid
kcal
79,7 kcal
oravad
5,9 g
rasvad
5,2 g
süsivesikud
2,3 g

Retsept "Porgandi- ja õunasupp":

Koorige porgandid ja õunad ning lõigake suurteks tükkideks.

Koorige sibul, tükeldage peeneks. Prae see õlis ingveriga.

Vahepeal peaks puljong (vesi) keema. Lisage sellele praetud sibul, keetke 2 minutit.

Lisage õun, porgand. Keetke, kuni porgandid on valmis.

Vala suurem osa puljongist eraldi mahutisse, ülejäänud - püreesta saumikseriga.

Reguleerige tihedust puljongi lisamisega, segades iga kord korralikult. Soola, maitsesta maitsmiseks. Keeda uuesti.

Serveeri maitserohelise, krutooni või graanulikliidega.

Tootekombinatsioon on väga ebatavaline, supi maitse on väga huvitav. Proovige, võib-olla teile meeldib see ka!


Bon isu ja hea tuju! Täname tähelepanu retsepti eest..

See retsept on osa aktsioonist "Kokkamine koos - kulinaarne nädal". Ettevalmistuse arutelu foorumil - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

Liituge rühmaga Kokk kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liituge meie Odnoklassniki grupiga ja hankige iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti oma sõpradega:

Nagu meie retseptid?
Lisatav BB-kood:
Foorumites kasutatav BB-kood
Sisestatav HTML-kood:
HTML-kood, mida kasutatakse ajaveebides nagu LiveJournal
Kuidas see välja näeb??

Muud retseptivalikud

Ingver-porgandisupp

  • 78
  • 383
  • 21395

Porgandisupp sidruni ja ingveriga

  • 57
  • 200
  • 10919

Koriandri porgandikooresupp

  • 10
  • 84
  • 1013

Õuna-porgandisupp

  • kaheksateist
  • 82
  • 947

Porgandipüreesupp apelsini ja ingveriga

  • 29
  • 65
  • 5929

Porgandi- ja õunasupp

  • 54
  • 57
  • 3112

Supipüree "Oranž suvi"

  • üksteist
  • 32
  • 2371

Sarnased retseptid

Porgandi ja kõrvitsa püreesupp

  • 185
  • 1235
  • 36489

Kõrvitsa- ja kreemisupp

  • 52
  • 299
  • 2560

Clam Chowder mereandide kohesupp

  • 23
  • 115
  • 7961

Peedisupp

  • 34
  • viiskümmend
  • 7735

Valge oasupp

  • 14
  • 84
  • 4642

Tervislik puder - hirss ja praetud squashisupp

  • 23
  • 104
  • 10311

Sellerisupp seesamiseemnetega

  • 46
  • 129
  • 6428

Šampinjoni püreesupp

  • 6
  • 32
  • 3597

Peedi- ja oasupp

  • kakskümmend
  • 138
  • 1073

Proovige koos süüa teha

Hommikvõileivad "Poissmehe elu lõpp"

  • 106
  • 354
  • 27779

Kana salat

  • 68
  • 690
  • 40839

Juustulaastud

  • 149
  • 1493
  • 128126

Fotod "Porgandi-õunasupi püree" keedetud (5)

Kommentaarid ja ülevaated

1. detsember 2014 panna1979 #

1. detsember 2014 Sumina # (retsepti autor)

27. november 2014 Dasha2014 #

27. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

27. november 2014 Dasha2014 #

28. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

23. november 2014 caramel77 #

24. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

12. detsember 2014 dariya guskova #

12. detsember 2014 Sumina # (retsepti autor)

16. november 2014 Ange77 #

16. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

15. november 2014 Irushenka #

15. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

15. november 2014 Irushenka #

15. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

13. november 2014 ilus naine #

13. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

13. november 2014 ilus naine #

12. november 2014 veronika1910 #

13. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

9. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

8. november 2014 viiul #

8. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

7. november 2014 para_gn0m0v #

7. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 korolina #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 Tamusya #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 Eugenita #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 mtata #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 mzaharka #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 Ange77 #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 mariana82 #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 Irushenka #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 Ros66 #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

6. november 2014 Aigul4ik #

6. november 2014 Sumina # (retsepti autor)

Jäta kommentaar või ülevaade retsepti kohta

Registreeruge või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

Saate siseneda saidile registreerimata ja parooli sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

Suhkruvaba õuna- ja porgandipüree

Valmistame porganditega talveks õunakooki imikutele suhkruta ja mitte ainult steriliseerimiseta. Retsept koos samm-sammult fotodega.

Õuna- ja porgandipüree on suurepärane võimalus imikute varajaseks toitmiseks. Kuid tõenäoliselt ei keeldu vanemad lapsed sellisest maiuspalast. Lisaks on suhkruvaba porgandi- ja õunapüree hea suupiste kehakaalu langetamiseks või inimestele, kes põevad näiteks erinevaid seedetrakti haigusi.

Õuna- ja porgandipüree saab valmistada vähemalt paariks päevaks, isegi talveks. Selleks peate lihtsalt valmis kartulipüree steriilsetesse purkidesse panema ja tihendama tihedalt. Kartulipüree purke saab säilitada isegi mitu kuud.

Kui küpsetate tulevikuks, on kõige parem valida väike konteiner, nii et kartulipüree ei halveneks.

Õrna õuna- ja porgandipüree ettevalmistamise aeg ei ole pikem kui 30-35 minutit. Kartulipüree saate teha aeglases pliidis: see on kiire, mugav ja lihtne.

Ilma suhkruta porgandiga õunakastme retsept koos samm-sammult fotodega

  • õunad - 8-10 tk..,
  • porgandid - 1 tk.,
  • vesi - 1 tass.
Koorige porgandid, peske ja lõigake ringidesse. Pange porgandite ringid aurutamiseks spetsiaalsesse vormi.
Valmista õunad. Kartulipüree jaoks vajate puhtaid puuvilju, ilma mädanemise või muude defektideta.

Kui märkate hallitust või mädanemist, peate selle noaga eemaldama. Koorige õunad, seemned ja sabad ning lõigake 2–4 osaks.

Pange õunad multikoogi kaussi, valage klaasi vett. Aseta vorm porganditega peale. Lülitage küpsetusrežiim 25 minutiks sisse.

Võite kasutada ka režiimi "Kustutamine", kuid toidu valmistamine võib võtta kauem aega. Võite ka porgandid õuntega kaussi panna ja koos küpsetada. Pliidil tavalises pannil saate õunu ja porgandeid hautada.

Kui õunad ja porgandid on valmis, pange need hakkimisnõusse ja muutke kartulipüreeks.

Võid peksida ka saumikseriga, kuid siis võivad tükid kokku puutuda.

Ja kartulipüree ei tohiks olla liiga paks ja väga õrn, nii et hakkijal läheb paremini.

Kui soovite jätta talveks õunakastme porganditega, steriliseerige purgid paariks või valage keeva veega üle. Seejärel pange neisse kartulipüree ja sulgege kaas korralikult.

Pange külmkappi ja säilitage nii palju kui vaja.

Tabeli number 5. Puder porgandi retsept

Porgandi- ja õunapüree jaoks vajate keskmise suurusega porgandeid. Enne keetmist pestakse porgandid ja õunad põhjalikult. Porgandite täielikuks puhastamiseks eemaldage koor harjaga. Seejärel hõõrutakse porgandid peenele riivile. Saadud porgandimassile lisatakse piim ja hautatakse kaanega kaetud kastrulis, kuni pool on keedetud.

Koor eemaldatakse õuntelt ja südamik eemaldatakse koos seemnetega. Järgmisena tuleks õun riivida ka peenele riivile. Porganditele lisatakse riivitud õun. Saadud segu hautatakse, kuni see on täielikult keedetud..

Porgandi-õuna konsistentsiga suhkrusegu. Alati on oluline tassi segada, kuni see keeb..

Porgandi- ja õunapüree on dieettoit, mida soovitatakse inimestele, kellel on järgmised probleemid:

  • gastriit;
  • koliit (välja arvatud ägenemistega olukordades);
  • kõhukinnisus
  • südamehaigused;
  • urolitiaas;
  • maksa ja sapipõie kroonilised vaevused.

"Kõik maksa kohta" hoiatab! Retsept võib sisaldada “keelatud toite”, neid lisatakse maitse jaoks ja minimaalsetes annustes. Need koostisosad on valikulised, haiguse ägenemise perioodil soovitame need välja jätta. Kui toote toitumine on piiratud, kuid retseptis suurtes kogustes, jagage roog mitmeks osaks ja sööge üks portsjon kord päevas.

Õuna-porgandipüree segistis. Tee lapsele õunapüree ise. Millal anda imikutele õunakastet

Porgandipüree ja õunad sobivad imikute toitmiseks. Jah, ja vanematele lastele see meeldib. Lisaks saab pirukate küpsetamiseks ja muude magustoitude loomiseks kasutada õunte ja porgandite segu. Enne kasutamist valmistage kartulipüree või säilitage see edaspidiseks kasutamiseks.

  • Porgand ja õunakaste:
  • 400 g porgandeid;
  • 400 g õunu;
  • 200 g suhkrut.
  • Porgandi- ja õunapüree koorega:
  • 300 g õunu;
  • 300 g porgandeid;
  • 100 g suhkrut;
  • 80 ml kreemi.
  • Õuna- ja porgandipüree apelsinimahlaga:
  • 300 g õunu;
  • 300 g porgandeid;
  • 2 apelsini;
  • 100 ml vedelat mett.

Kasutusjuhend

1. Valmistage köögiviljad ja puuviljad. Kartulipüree valmistamiseks on vaja värskeid proove, millel pole mädaniku ega hallituse jälgi. Pese ja puhasta neid põhjalikult. Lõika porgandid ringidesse ja vala kastrulisse. Valage see väikese koguse veega ja keetke kuni pehme. Nõruta vesi, jahuta ettevalmistatud juured pisut ja lase läbi köögikombaini. Ühtlasema kartulipüree saamiseks võite köögivilju läbi sõela hõõruda.

2. Koorige õunad koorilt ja seemned, lõigake viiludeks. Pange need kastrulisse, valage väike kogus kuuma vett ja keetke madalal kuumusel kuni pehme. Pühkige valmis puuviljad läbi sõela või peksake segistiga. Pange mõlemat tüüpi kartulipüree kastrulisse, lisage maitse järgi suhkur ja segage. Pidevalt segades viige segu keemiseni ja keetke seda 2-3 minutit. Kartulipüree on kasutamiseks valmis. See sobib hästi imikutoiduks või pooltoodetena magustoitude valmistamiseks.

3. Porgandi-õuna segu edasiseks kasutamiseks ettevalmistamiseks steriliseerige purgid ja kaaned ning kuivatage need. Lõbusam on võtta väikeseid anumaid, nii et lahtine puder ei küpseks. Täitke purgid põleva kartulipüreega ja pange need potti vette. Lase keema tõusta ja püreeri püree umbes 20 minutit.

4. Porgandi- ja õunapüree lastakse keeda vastupidiselt. Peske ja koorige köögiviljad ja puuviljad, riivige need, pange kastrulisse ja valage väike kogus kuuma vett. Keetke segu segades madalal kuumusel, kuni see on täielikult pehmenenud. Veenduge, et kartulipüree ei põleks. Vahusta puu- ja köögivilja mass mikseriga ühtlaseks, lisa suhkur, vala koor ja kuumuta uuesti keemiseni. Segage kartulipüree põhjalikult, jahutage ja serveerige.

5. Samuti on väga maitsvad porgandi- ja õunapüree apelsinimahlaga. Selline roog meeldib lastele, aga ka neile, kes peavad kinni puu- ja köögivilja dieedist. Riivi kooritud õunad ja porgandid riivis, pane need kastrulisse. Pigista apelsinidest mahl. Valage see puu- ja köögiviljasegusse ja keetke segades, kuni see on pehme, ja aurustage vedelik osaliselt. Lisage mesi ja vahustage kartulipüree segistiga..

Meie lauale lubatakse sageli kartulitoite. See on rahuldust pakkuv ja suussulav toode, mida lubatakse keetmiseks, praadimiseks ja küpsetamiseks. Kartul on võluv kõrvalroog kalale, linnulihale ja lihale. Neljale inimesele kartulipüree valmistamiseks ei vaja te palju aega.

  • Kartul 0,5 kg,
  • Kreem või piim - 1 tass,
  • Muna - 1 tükk,
  • Või - ​​30 g,
  • Sibul - pisike pea,
  • Küüslauk - paar nelki.
  • Porgand - pool,
  • Värske till,
  • Loorberileht
  • mustad pipraterad.

Kasutusjuhend

1. Pese kartulid, koorige, lõigake 4–6 osaks, täitke külma veega, et see kataks ainult hakitud kartulid, ja pange tulele.
2. Hiljem, kui vesi keeb, sool, viska pannile tükkideks 5 hernes musta pipart, loorberileht. Pange kooritud sibul ja suurteks viiludeks lõigatud porgandid vette, viskige küüslauguküünt. Vähendage tulekahju, katke pann kaanega ja keetke, kuni kartulid on pehmed.

3. Vala kaussi koor või piim, pane või või ja kuumuta keemiseni.

4. Nõruta vesi, eemalda sibul, must pipar ja loorberileht, porgandil ja küüslaugul lastakse lahkuda. Sõtkuge kartul ettevaatlikult purustusega ja pekske seejärel puust spaatliga, kui seda pole, siis on lubatud kasutada kahvlit. Lisage võid ja keedetud piima, segage kõik ideaalselt.

5. Murdke muna tassi, pekske see kahvliga ja valage pidevalt segades kartulitesse.

6. Haki till peeneks. Pange kartulipüree taldrikutele, puista hakitud tilliga ja serveeri.

Kasulik nõuanne
Kartulipüree peksmiseks võite kasutada käsimikserit või segisti, kuid peksid kartulimassi väikeste tsüklitega nii, et see ei muutuks kleepuvaks.Kui ostate turult kartuleid, paluge müüjal soovitada lahtisi kartulisorte, vana ja tohutu valimiseks tuleks kasutada noori kartuleid.

Õrnad kartulipüree - üks vene köögi kuulsamaid külgroogi. Üks kartulipüree valmistamise meetoditest seisneb kartuli küpsetamises koores, mille järel need pühitakse läbi sõela, lahjendades kuuma piima. Vaatame klassikalist ja mitte nii töömahukat retsepti. Masu lõpuks vahustamiseks on vaja pisut vaeva näha.

  • 1 kg. kartul
  • 50-70 gr. võid
  • 200–250 ml. piim
  • 1 tl soola

Kasutusjuhend

1. Kartulid tuleb koorida, pesta ja lõigata pooleks, suured kartulid veeranditeks.

2. Valage kartulid külma veega ja keetke keskmisel kuumusel..

3. Keeda kartuleid 30–40 minutit.

4. Kui vesi keeb, lisage sool.

5. Kuumutage piima, kuid ärge keetke.

6. Sulata või.

7. Nõruta ettevalmistatud kartulid.

8. Pese kartulid uhmri või pestli abil ühtlaseks, valades järk-järgult õli.

9. Hiljem, kuna tükke pole jäänud, jätkake purustamist, valage põletav piim.

10. Võtke vispli ja peksake kartulid piimaga põhjalikult.

11. Serveeri kartulipüree peaks olema põletav vorm.

12. Enne kartulipüree serveerimist on lubatud puistata rohelise sibula või tilliga.

Märge!
Ärge kasutage kartulipüree valmistamiseks saumikserit, vaid kartulipüree "kleepib".

Kasulik nõuanne
Piima peaks olema piisavalt, et kartulipüree ei oleks liiga paks, see hõlbustab piitsutamist.Kui soovite roogi maitset kreemikamaks muuta, asendage piim koorega.

Õunte eelised on ülehinnatavad ebareaalsed. Pole asjata, et õunakastet on sagedamini kui pesakonna esimest söögikorda. Selles on palju vitamiine, looduslikku suhkrut, orgaanilisi happeid ja mikroelemente, mis tugevdavad lapse immuunsussüsteemi. Kartulipüree imendub laste kehas suurepäraselt ja sellel on kasulik mõju soolte toimimisele. Selle konsistents õpetab lapsele paksemaid toite kui emapiim või segu. Lisaks on oluline ka see, et seda roogi on lihtne isetehtud valmistada ja see ei mõjuta noore pere eelarvet nii tugevalt.

  • Tavalise kartulipüree puhul:
  • õunad
  • vesi.
  • Kuivatatud õunapüree puhul:
  • purustatud kuivatatud õunad;
  • vesi;
  • natuke suhkrut.
  • Talvine koristamine:
  • õunad
  • suhkur (200 gr. 1 kg õunte kohta);
  • vesi (200 ml 1 kg õunte kohta).

Kasutusjuhend

1. Valige õunad. Eelistatud hapu rohelised sordid, mis kasvavad teie piirkonnas, sest nad on vähem allergeensed. Viljadel ei tohiks olla mõlke ega tumedaid laike..

2. Loputage õunu jooksva jaheda vee all. Kooreke hiljem keeva veega. Eemaldage südamik ja koorige.

3. Variant 1 Hõõru peeneks riiviks. Kasutage plastikust, klaasist või roostevabast terasest valmistatud riivist, nii et kartulipüree ei oksüdeeruks ja kaotaks suurema koguse C-vitamiini. Kui käepärast pole parempoolsest materjalist riivis, tükeldage viljaliha hõlpsalt ja püreestage puust puruga. Pühkige saadud mass 2 korda läbi sõela.

4. Variant 2 Lõika õunad väikesteks viiludeks. Asetage väikesele pannile. Vala kuuma keedetud vett. Vedelikutase on pisut suurem kui õunte tase. Kata kaas ja hauta nõrgal kuumusel 7 minutit. Hiljem pühkige kogu mass peeneks sõelaks koos veega. Pange uuesti pannile ja laske keema tõusta. Eemaldage see kohe tulelt. Lahe.

5. Kuivatatud õunapüree.See sobib üle 8 kuu vanustele lastele. Loputage kuivatatud õunu soojas vees kaks korda. Pange pannile, valage külma vett. Jätke 3 tunniks, nii et õunad on paistes. Pange väike tulele ja keetke, kuni see on täielikult pehmenenud. Pühkige mass läbi sõela. Enne tarbimist lasti lisada vähe suhkrut. Kaitske suletud pakendis külmkapis, kuid mitte rohkem kui 2 päeva.

6. Valmistage talveks kartulipüree.Eemaldage südamik õuntest, koorige. Täida veega ja küpseta kuni keedetud - need peavad pehmenema. Jahutage ja kerige hakklihamasinas. Lisage suhkur. Lasta keema ja keeda madalal kuumusel 5 minutit. Valage kuivadesse steriliseeritud purkidesse, rullige üles. Kata tekiga ja jäta 3–4 tunniks. Hoidke pimedas jahedas kohas.

Märge!
Tehke enne kasutamist kartulipüree hõlpsalt (kui see ei käi talveks koristamise kohta), vastupidi, see tuhmub kiiresti ja kaotab vitamiine.

Kasulik nõuanne
Keetmise asemel on lubatud enne tükeldamist õun küpsetada ahjus.Kui laps on rohkem harjunud õunakastmega, siis on lubatud seda kombineerida teiste puu- ja köögiviljade kartulipüreega. Näiteks pirni, kõrvitsa, banaani, ploomide, kuivatatud aprikooside jms korral. Ärge lisage püreestatud õuntes suhkrut, säilitage loomulik maitse.

Kodune õunamahl peaks maksimeerima selle toiteväärtust ja kasulikke omadusi. See ülesanne on teostatav, kui eelistate mahla valmistamiseks mahlaseid küpseid puuvilju, kuid mitte üleküpsenud ja liisunud. Töötlege õunu nii kiiresti kui võimalik, kasutage ainult emailitud ja klaasnõusid, ärge keetke pikka aega ja sulgege kohe pastöriseerimine tihedalt.

Mida on vaja

Õunamahla jaoks valige küpsed mahlased happelised õunad.Konservimiseks vajate: - mahlapressi; - 1, 2 või 3 liitrised purgid ja kaaned; - õmblusmasin; - kaks väikest potti ja kann purkide steriliseerimiseks; - rätikud või suured salvrätikud; - klaasist või emailitud mahl mahla kogumiseks; - emailitud mahl mahla pastöriseerimiseks; - emailitud kannel mahla purkidesse valamiseks; - õmblusmasin; - puhastusvahendid või söögisooda purkide pesemiseks; - tekk või tekk mahlapurkide mähkimiseks.

Õunamahla säilitamise protsess

Pese mahla jaoks valitud õunad sügavas kausis, seejärel vii need pärast pesemist teise kaussi või pannile. Kuivatage vesi märgadest õuntest. Pese purgid seest ja väljast, kasutades puhastusvahendeid või söögisoodat. Loputage neid põhjalikult ja asetage kaelaga lauale laiali sirutatud rätikule, lastes vett välja voolata. Paigaldage ja ühendage mahlapress. Sobivad elektrilised või mehaanilised. Ajakirjandust on lubatud kasutada. Värskelt pressitud mahla kogumiseks asetage emailitud mahl mahla soone alla.Lõika õunad neljandikku. Pedikleid on parem eemaldada. Puhastage mädaplekkidega või kahjustatud kohad, kui õunad maapinnale langevad. Kata viilutatud õunad rätiku või salvrätikuga. Töötage kiiresti, kuna õuntel on kvaliteet, mis õhus kiiresti oksüdeerub. Jätkake mahla pigistamist. Järgige mahlapressi juhiseid. Pange tavalises mahlapressis veeranditeks lõigatud õunad salve, suruge spetsiaalse plaadiga alla ja pigistage mahl välja. Pange kogutud mahl pliidil emailitud pannile ja kuumutage temperatuurini 70-80 kraadi. Täitke eraldi väike pott poole veega, laske keema tõusta ja langetage kaaned, et purkid keevasse vette panna, minuti või kahe pärast lülitage kuumus välja.Mahla kuumutamisel pange pliidile väike potitäis vett ja purkide steriliseerimise alus. Asetage purk alusele ja hoidke seda paar 1-2 minutit, kuni purk soojeneb ja muutub sisepinnast voolava kondensaadi korral läbipaistvaks.Paigutage steriliseeritud purgid laua kuiva pinnale või kuiva rätikuga kaelaga üles. Niipea, kui mahl on kuumutatud temperatuurini 70 kraadi, lülitage pliit välja ja valage mahl purkidesse. Pange purk tasasele pinnale, parem väljaheitele. Täitke ämber mahlaga, sulgege steriilse kaanega ja rullige õmblusmasinaga üles. Asetage keeratud purk tooriku põrandale. Selleks kallutage purk kaelaga allapoole. Katke purk peal oleva tekiga. Jätkake mahla järgmisesse purki valamist. Ja nii edasi, kuni olete iga mahla ringlusse võtnud. Purgidest tekk on lubatud ühe päevaga eemaldada. Viige jahutatud mahlapurgid keldrisse või sahvrisse.Soovi korral ja kui valmistatud mahlas on muid marju ja puuvilju, ürte (piparmünt, sidrunmeliss), võite enne steriliseerimist lisada piparmündi või sidrunmelissi oksi. Võite lisada ka marjamahla. Aroonia marjad, ploomid, viinamarjad, pirnid, kõrvits.

Talveks ettevalmistatud lõhnavad, maitsvad ja õrnad hõõrutud õunad ja porgandid hindavad magusat kindlasti mitte ainult. Lõppude lõpuks sobib selline toorik küpsetamiseks ja küpsiste, koogikeste, rullide täitmiseks. Teed saab serveerida lihtsalt viilu värske leivaga.

Kui teile ei meeldi suhkrurikkad maiustused, võtke vähem suhkrut või lisage ühe sidruni mahl. Kui soovite saada paksu moosi - keetke seda 2-3 komplekti (keetke - laske sellel jahtuda ja nii mitu korda), kuni kogu vedelik on läinud ja mass muutub paksuks.

Talveks õunakastme ja porgandipüree valmistamiseks valmistage ette kõik vajalikud koostisosad: kooritud õunad + kooritud porgandid + suhkur. Vaja ikka 100 ml vett.

Õuntest lõigake südamik ja lõigake õunad 2-4 osaks. Riivi porgandid.

Kombineerige köögiviljad paksu seinaga pannil, valage vett, katke ja pange madalale tulele. Keeda 10 minutit. Selle aja jooksul lasevad õunad mahla ja porgandi pehmemaks.

Jahvatage köögikombain kannmikseriga kartulipüreeks.

Kartulipüree saamiseks õrna, homogeense struktuuriga - jahvatage läbi peene sõela. Viska kooki (sellest saab natuke).

Vala suhkur ja pann pannakse madalale tulele. Segage aeg-ajalt, keetke soovitud konsistentsini.

Korraldage valmis aromaatsed õunad ja porgandid puhastes purkides.

Keerake korgid kinni, keerake tagurpidi ja mässige kuumus kokku, kuni see täielikult jahtub. Talveks mõeldud õuna- ja porgandipüree on valmis.

Hoida keldris või korteri sahver.

Kokkake armastusega ja nautige talvel maitsvaid talvetooteid.

Talvine porgand ja õunakaste

Küpsetusaeg: 60 min

Küpsetamiseks kulub 1 tund, loetletud koostisosadest saate 800 g.

- granuleeritud suhkur või mesi - 120 g;

Teil on vaja kahte paksude seinte ja põhjaga hautist, kuna õunad ja porgandid tuleb erineva keetmisaja tõttu eraldi küpsetada. Esimeses hautis-pannil panime kooritud ja kooritud õunad, lõigatud väikesteks kuubikuteks. Lisage 50 g vett, sulgege tihedalt kaanega, keetke 20 minutit madalal kuumusel, vajadusel lisage kuuma vett, õunad peaksid hästi aurustuma ja muutuma pehmeks.

Teises hautis saadame porgandid, kooritud ja kuubikuteks lõigatud väikesteks kuubikuteks, lisada ka 50 ml vett ja sulgeda tihedalt. Keetke porgandid umbes 30–35 minutiga, olenevalt sordist ja küpsusest, noored porgandid küpsevad kiiremini.

Viime porgandid ja õunad köögikombaini kaussi, tükeldame ühtlaseks massiks.

Mass porgandeid ja õunu peaks olema õrn ja kreemjas. Kui otsustate seda suhkruga küpsetada, lisage suhkur ja pange see uuesti pliidile, keetke keemiseni ja keetke pidevalt segades 2–3 minutit.

Kui suhkru asemel lisatakse mett, pole keetmine vajalik, sest temperatuuri mõjul kaotab mesi oma kasulikud omadused. Segage lihtsalt mesi jahtunud massiga. Porgandipüree meega ei ole ette nähtud pikaajaliseks säilitamiseks, nii et kui teeme talveks ettevalmistusi, kasutame suhkrut ja mett tuleks süüa mitu päeva.

Me levitame puhas porgand õuntega kuumades pastöriseeritud purkides. Panime kuuma veega pannile, katame kaanedega, steriliseerige 5 minutit temperatuuril 90 kraadi Celsiuse järgi (pangad mahuga 0,2 l).

Porgandipüree talveks õuntega - retsept koos fotoga


Samm-sammult retsepti porgandipüreele õuntega. Üksikasjalik kirjeldus ja kasulikud näpunäited aitavad teil seda talveks ette valmistada.

Õuna- ja porgandipüree

Lapsepõlvest paljudele tuttav maitse on kodus õuna- ja porgandipüree. Võite seda käsitsi küpsetada või aja vähendamiseks kasutada segisti. See on suurepärane maiuspala..

KOOSTISOSAD

  • Õunad 5 tükki
  • Porgand 5 tükki

1. Varem valmistati selline maius peene riiviga, kui viljad muudeti käsitsi kartulipüreeks. Tänapäeval saab kaasaegne tehnoloogia selle ülesandega hakkama mõne minutiga. Kui olete harjunud puuviljapüreed tegema vanaaegsel viisil või kui teil pole köögikombaini, kasutage tavalist riivist. Kõigepealt jahvatage porgandid.

2. Me teeme sama õunaga.

3. Seejärel segame mõlemad koostisosad, lisage suhkur (maitse järgi ja soovi korral) ja tarbime. Kui soovite tulevikus kartulipüree teha, siis on parem panna see purkidesse, steriliseerida ja rullida.

4. Võite teha teisiti - pange õunad ja porgandid (varem viiludeks viilutatud) köögikombaini ja tükeldage püreeks. Pärast seda pange ka purkidesse, steriliseerige umbes 5 minutit ja rullige üles.

5. Koos õuntega võite kasutada porgandeid, pirne ja isegi brokkolit (mis tahes koostisosa). Sellist kartulipüree valmistatakse imikutele tavaliselt täiendava toiduna..

Õuna- ja porgandipüree - samm-sammult retsept koos fotodega


Lapsepõlvest paljudele tuttav maitse on kodus õuna- ja porgandipüree. Võite seda käsitsi küpsetada või aja vähendamiseks kasutada segisti. See on suurepärane maiuspala..

Suhkruvaba õuna- ja porgandipüree

Valmistame porganditega talveks õunakooki imikutele suhkruta ja mitte ainult steriliseerimiseta. Retsept koos samm-sammult fotodega.

Õuna- ja porgandipüree on suurepärane võimalus imikute varajaseks toitmiseks. Kuid tõenäoliselt ei keeldu vanemad lapsed sellisest maiuspalast. Lisaks on suhkruvaba porgandi- ja õunapüree hea suupiste kehakaalu langetamiseks või inimestele, kes põevad näiteks erinevaid seedetrakti haigusi.

Õuna- ja porgandipüree saab valmistada vähemalt paariks päevaks, isegi talveks. Selleks peate lihtsalt valmis kartulipüree steriilsetesse purkidesse panema ja tihendama tihedalt. Kartulipüree purke saab säilitada isegi mitu kuud.

Kui küpsetate tulevikuks, on kõige parem valida väike konteiner, nii et kartulipüree ei halveneks.

Õrna õuna- ja porgandipüree ettevalmistamise aeg ei ole pikem kui 30-35 minutit. Kartulipüree saate teha aeglases pliidis: see on kiire, mugav ja lihtne.

Ilma suhkruta porgandiga õunakastme retsept koos samm-sammult fotodega

Kui märkate hallitust või mädanemist, peate selle noaga eemaldama. Koorige õunad, seemned ja sabad ning lõigake 2–4 osaks.

Võite kasutada ka režiimi "Kustutamine", kuid toidu valmistamine võib võtta kauem aega. Võite ka porgandid õuntega kaussi panna ja koos küpsetada. Pliidil tavalises pannil saate õunu ja porgandeid hautada.

Võid peksida ka saumikseriga, kuid siis võivad tükid kokku puutuda.

Kui soovite jätta talveks õunakastme porganditega, steriliseerige purgid paariks või valage keeva veega üle. Seejärel pange neisse kartulipüree ja sulgege kaas korralikult.

Pange külmkappi ja säilitage nii palju kui vaja.

Talveks õunakastm porgandiga (suhkruvaba), omatehtud retseptid


Valmistame talveks porganditega õunakastme ilma suhkruta imikutele ja mitte ainult. Retsept ilma steriliseerimiseta. Samm-sammult fotod.

Õun on meie riigi populaarseim puuvili. Õunapuu kasvab peaaegu igas piirkonnas ja igas aias. See on tagasihoidlik, talub kergesti tugeva külmaga vene talvesid ja rõõmustab meid peaaegu igal aastal maitsvate küpsete puuviljadega. Lisaks on õunad uskumatult tervislikud! Need sisaldavad palju olulisi mikroelemente ja vitamiine. Sellepärast armastavad imikutele mõeldud õunapüree nii vanemad kui ka lapsed.

Õunte eelised beebile

  • Need sisaldavad antioksüdante imiku immuunsuse suurendamiseks..
  • Nendes puuviljades on kõik B-rühma vitamiinid, C-vitamiin, A, PP.
  • Õunad sisaldavad palju rauda, ​​kaaliumi, magneesiumi, joodi ja muid mikroelemente, samuti pektiini, mineraalsooli, fruktoosi.
  • Need mahlased puuviljad peatavad soolestikus lagunemisprotsessi kasulike hapete sisalduse tõttu neis..
  • Tanniinid mõjutavad positiivselt neere ja maksa..
  • Suur kiudainesisaldus puhastab toksiinide keha ja eemaldab toksiine.
  • Õunad aitavad verd ja lümfi puhastada.
  • See mahlane puuvili normaliseerib veresuhkru taset.
  • Õunad suurendavad söögiisu.

Millist klassi valida??

Laste toitmiseks on parem kasutada kodumaiseid sorte - "Simerenko", "Antonovka", "Valge täidis". Parem on see, kui see on teie enda aia viljad või hooaja jooksul ostetud puuviljad. Kuid parem on mitte osta välismaiste sortide (kuldne, Jonathan ja teised) läikivaid, ideaalse kujuga puuvilju. Neid puuvilju töödeldakse mitte ainult kemikaalidega, vaid need võivad olla ka geneetiliselt muundatud toidud.

Kui kasutate kartulipüree (näiteks Antonovka) valmistamiseks happelisi õunasorte, lisage rohkem magusaid puuvilju - pirne, banaani.

Eelistage ebakorrapärase kujuga, heterogeense värvusega vilju, millel on ussiaugud ja tünnid. mA, parem on keelduda ühtlase ühtlase pinnaga läikivatest puuviljadest.

Mitu kuud õunakastme tutvustamiseks?

Võite tutvustada õunu alates 6. elukuust imikutele ja alates 4. elukuust kunstnike jaoks, kuid parem on õunakompleksi toite mitu kuud edasi lükata ja esmalt puru köögiviljade ja teraviljaga töödelda..

Selle põhjuseks on asjaolu, et pärast magusat õunakooki (kui seda antakse juba esimese toitmisena) ei taha laps tõenäoliselt maitsta maitsetut köögivilja ega teravilja.

Õunapüree retseptid

Lastele mõeldud õunakastme retsepte on palju. Keegi eelistab teha monopüree, et anda lapsele maitset toote tegelikust maitsest, keegi segab teisi puuvilju (banaanid, pirnid) või köögivilju (porgandid, kõrvits).

Värsked õunad püree

See on imikute jaoks kõige lihtsam õunapüree retsept..

Peske puuviljad, koorige, eemaldage seemned ja vaheseinad. Järgmisena riivige puuvili ja jahvatage ettevaatlikult segistis. Võite puuvilju hakkida hakklihamasinas, kuid veenduge, et see oleks täiesti puhas - riknenud liha tükk, mis juhuslikult satub beebipüreele, võib põhjustada väga ränki tagajärgi.

Klassikaline õunakaste

See retsept sobib neile, kes hakkavad kartulipüree valmistama “korraga” ja mitte talveks sulgema. Selle roa valmistamiseks vajate ühte värsket õuna ja 5 minutit vaba aega.

Kastke õun keevasse vette ja keetke paar minutit. Selle aja jooksul on viljalihal aega pehmeneda. Koorige jahtunud viljad nahalt, võtke välja seemned ja südamik, pange viljaliha segistisse ja tükeldage see põhjalikult. Beebipüree on valmis!

Mõned soovitavad teil peibutisse lisada ½ supilusikatäit suhkrut, kuid kui kasutate magusaid õunasorte (kaneel, melba), pole see meede vajalik.

Selle püree võib segada banaanide, pirnide, suvikõrvitsa, kõrvitsa, porgandi ja muude köögiviljade ning puuviljadega..

Kastme aeglases pliidis

Kuidas sellist peibutamist valmistada? Te vajate ühte õuna. Koorige viljad koorilt, seemnetelt ja vaheseintelt, lõigake keskmisteks tükkideks ja pange aeglasele pliidile võre. Lülitage sisse aurutatud režiim ja keetke puuvilju 15-20 minutit.

Mash pehmendatud puuviljad lusikaga või peksid saumikseriga. Valmis kartulipüree tuleb veidi jahtuda ja serveerida last soojas.

Ahju õunakaste

See on veel üks kasulik ja kiire viis värskete õunte püree valmistamiseks oma kätega. Ühe portsjoni jaoks võtke kaks keskmist õuna. Lõika noaga südamik ilma vilja pooleks lõikamata. Pange ettevalmistatud puuviljad muffinivormidesse, nii et mahl ei voola välja, ja pange 15-20 minutiks ahju.

Kui õunad pehmenevad, jahutage neid pisut, eemaldage lusikaga viljaliha ja jahvatage segistis. Õunapüree on valmis!

Kui teie laps sööb juba peaaegu kõiki põhitooteid, võib puuvilju enne küpsetamist riisi, hirssi, kodujuustuga toppida.

Talveks õunakaste

1 kilogrammi kartulipüree valmistamiseks vajate:

  • hapud õunad - 1 kg;
  • suhkur - 1 lusikas;
  • vesi - 0,5 liitrit.

Kui teete kartulipüree väikseimale beebile, on kõige parem asendada valge suhkur kvaliteetse roosuhkruga.

Koorige õunad nahalt, seemned ja südamik, lõigake ja jahvatage segistis. Pange valmis mass pannile, valage vett, lisage suhkur ja keetke kõrgel kuumusel keemiseni. Järgmisena vähendage kuumust ja püreestage veel 20 minutit.

Sel ajal peske ja steriliseerige purgid ja kaaned. Parem võtta korraga väikesed purgid.

Korraldage kartulipüree purkidesse, sulgege ja puhastage pimedas kohas. Nagu näete, pole selle küpsetamine üldse keeruline.

Mis õuna saab kombineerida?

Õunakastme saab kombineerida peaaegu kõigi köögiviljade ja puuviljadega. Kõige populaarsemad ja maitsvad kombinatsioonid on esitatud allpool..

Sel juhul keedetakse või aurutatakse mõlemad puuviljad ja segatakse seejärel segistis. Vanema lapse jaoks võite seda püreed küpsetada, lisades sellele jõhvikaid või kaneeli. Peaasi, et purudel pole allergiat.

Banaanipüree valmistatakse vastavalt järgmisele skeemile: puuviljad pestakse, tükeldatakse ja jahvatatakse segistis. Täiendav kuumtöötlus pole vajalik. Valmis püreele võite lisada veidi rinnapiima.

Toiduvalmistamiseks on vaja ühte õuna ja 1 viilu keskmist kõrvitsat. Pange need multikookeri kaussi ja aurutage. Puder ettevalmistatud köögiviljad, lisa viil võid või piima ja serveeri lapsele.

Võtke porgandid ja õun võrdsetes osades (mõlemas 1). Keetke puuviljad keedetud vees keedetud ja püreestage saumikseriga. Porganditega õunakastmele võite lisada veidi koort või rinnapiima.

Küpseta paar (15 minutit) suvikõrvitsaga õun. Mash pehmendatud puuviljad lusika või segistiga.

See roog sobib vanematele beebidele, kes juba söövad piimatooteid. Selliste täiendavate toitude valmistamine on üsna lihtne: keevasse vette (1 tass) pange kooritud ja tükeldatud õunad (2 tükki). Keetke 15 minutit ja valage seejärel koor (2 supilusikatäit). Jahutage ja serveerige püree lapsele.

Samuti saadakse maitsvaid täiendavaid toite, kui teete kombinatsioone kodujuustu, virsiku, aprikoosi, teraviljaga.

Kuidas valida valmis püree?

Kvaliteetse imikutoidu valimine on üsna keeruline, kuna halva kvaliteediga tootega purk võib alati kinni jääda. Sellegipoolest võimaldab paljude reeglite järgimine osta ainult imikutele parimat.

  1. Vaadake alati kauba aegumiskuupäeva. Kui see on aegunud, jätke purk poodi, pigem teatage õmblemisest müüjale või juhatajale.
  2. Vältige säilitusaineid! Imikutoidus võib kasutada ainult askorbiinhapet (C-vitamiini)..
  3. Parem on mitte osta toodet, mis sisaldab imikutele suhkrut või tärklist. Esimene on lapse keha jaoks ebasoovitav, teine ​​võib põhjustada allergiat.
  4. Kontrollige etiketti. Kui tootja teatas konkreetsed vanusepiirangud (näiteks alates 6 kuust), siis on parem mitte anda toote puru varem kui määratud vanus.
  5. Pöörake tähelepanu kodumaistele kaubamärkidele - “FrutoNanny”, “Mähe”, “Vanaema korv” - ja välismaistele - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine. Lisaks õuntele, veele ja C-vitamiinile pole täiendavaid komponente.
  6. Kuid Semperi ja Agusha tootjad lisavad toote paksendamiseks tärklist. Heinzi kartulipüree sisaldab ka sidrunimahla, mis võib põhjustada allergiat.

Võimalusel valmistage kartulipüree ise. Selline roog toob lapsele mitu korda rohkem kasu kui ostetud täiendavad toidud..

Järeldus

Õunakaste on üks parimaid maitseid imikutele. See on tervislik, maitsev, meeldiv kollane värv, õrn homogeenne konsistents. Kui valite õunu paremini, pole täiendavaid koostisosi, nagu suhkur ja muud puuviljad (banaan, porgand, pirnid), vaja..

Õunast saab sageli esimene vili, mida noored lapsed proovivad, ja sageli ka ema toidust lisaks lapse toidulauale ka esimene toit. Õunast pressitud mahla saab beebidele pakkuda 2–3 kuu vanuselt ja veidi hiljem, kuskil 4–4,5 kuu jooksul, saate menüüsse lisada õunakastme.

Kuidas teha õunakastmega last

Nagu juba mainitud, on õunte mahl ja kartulipüree imikutele sageli esimene meelitus. Laste dieedis võite kasutada valmiskonserve kartulipüree või võite seda ise kodus valmistada. Teine võimalus on eelistatav väikelastele.

Esmakordselt ei tohiks õunakastmega beebidele anda rohkem kui 0,5–1 väikest supilusikatäit. Sellele viljale reageerimise puudumisel suurendatakse järk-järgult ühekordset annust, viies selle vanuse normini.

Võite teha kartulipüree, millele on lisatud fruktoosi või suhkrut. See roog sobib vanematele lastele. Seda valmistatakse ette järgmiselt. Õunad pestakse ja kooritakse hästi. Siis nad peeneks hakitakse ja valatakse väikesesse anumasse, sinna valatakse natuke puhast vett, nii et see kataks veidi puuviljatükke. Kauss õunte ja veega pannakse keskmise kuumusega, viiakse keemiseni ja vähendatakse tule intensiivsust, seejärel keedetakse veel 10 minutit. Pärast seda jahvatatakse mass segisti või kahvliga ühtlaseks, lisades maitse järgi suhkrut või fruktoosi.

Imikute dieedis võib lisaks lihtsale õunakastmele kasutada ka kartulipüree mitmest komponendist valmistatud kombinatsiooni, näiteks õuntest ja pirnidest, õuntest ja porgandist, õuntest ja banaanidest.

Kõigi riikide spetsialistid tunnistavad õuna imikutele ideaalseks tooteks. Neid puuvilju saab süüa mis tahes kujul: värskena, küpsetatuna, konserveeritult. Õunte koostis on väga rikkalik ja tasakaalustatud. Seal on kiudaineid, tanniine, looduslikku pektiini, vitamiine, eriti C-, A-, B-rühmi, P- ja teisi, orgaanilisi happeid, mineraale (mangaan, kaalium, raud, räni, jood, tsink ja teised), eeterlikke õlisid.

Õunad imenduvad kehas kergesti, see kvaliteet on oluline laste toitumisel. Nende kasutamine aitab kaasa väikelaste heale kasvule ja arengule, säilitades söögiisu ja normaliseerides seedeprotsesse.

Õunakastme valmistamiseks on erinevaid meetodeid. See võib olla ühekomponentne või sisaldada mitut koostisosa, mis on valmistatud värsketest puuviljadest või varem keedetud puuviljadest.

Värske õunapüree retsept

Väga väikeste laste jaoks sobib kõige paremini püree, mis sisaldab ainult ühte komponenti, st ainult õunast.

Värsketest puuviljadest imikutele õunakastme valmistamise viis on üsna lihtne. Õun pestakse mitu korda põhjalikult puhta veega, kooritakse ja hõõrutakse peenele riivile. Seejärel hõõruge mass ettevaatlikult läbi sõela, et välistada väikeste tükkide olemasolu. Imikutele, kes pole veel jõudnud 10-12 kuuni, tasub võtta ainult rohelisi õunu. Sellised puuviljad ei põhjusta allergiat ja sobivad paremini imikutoiduks..

Moms peaks meeles pidama, et imikute õunakastme söömine võib põhjustada suurenenud gaasi moodustumist ja puhitust. Kui see juhtub, on kartulipüree valmistamiseks parem kasutada mitte keedetud, vaid keedetud või küpsetatud puuvilju.

Küpsetatud õunte püree retsept

Selle püree valmistamiseks vajate rohelisi õunu. Neid pestakse ja puhastatakse nahast ja südamikust. Puuvilja viljaliha küpsetatakse ahjus või keedetakse kuni pehme. Pärast seda tuleb õunad läbi sõela hõõrudes jahutada ja tükeldada. Saadud püree on lahtistava toimega, seetõttu ei tohiks seda kõhulahtisusega lapsele anda, kuid kõhukinnisusega võib see väljaheidet normaliseerida..

Kõhulahtisusega sobib lapsele paremini värske puuviljapüree, mis on mõnda aega õues seisnud. Sama tumendatud õunakaste on näidustatud aneemiaga imikutele..

Lapsed, kellel on kergesti verevalumid, see tähendab, et suureneb veresoonte haprus ja sageli esinevad peavalud, peaksid sööma rohkem magusaid õunu, kuna just neis on palju pektiini ja P-vitamiini. Need ained tugevdavad veresooni ja kõrvaldavad halva kolesterooli.

Laste porgandi ja õunapüree

Imikutele valmistatakse porganditega õunakaste kahe massi segamise teel. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi komponente: porgandid ja õunad, igaüks 120 g, väike lusikatäis suhkrut, sama palju valget kobarat, pool nii palju võid ja suur klaas piima.

Pese porgandid, koorige ja keetke siis, kuni need on täielikult pehmenenud. Keedetud köögivili pühitakse läbi peene sõela. Õunad kooritakse seemnetest ja kooridest ning purustatakse peene riiviga. Võite kasutada keedetud või küpsetatud puuvilju. Koos sellega küpseta kaste eraldi. Tema jaoks pannakse piim tulele, segage selles jahu ja keedetakse 3-5 minuti pärast, eemaldage see tulelt ja lisage võid. Seejärel segage kaste, köögivilja- ja puuviljapüree.

Veidi vanemas eas võib lastele pakkuda õuna- ja porgandipüree jõhvikatega. Selle jaoks vajate õuna ja porgandeid, igaüks 100 g, 2 väikest supilusikatäit suhkrut ja suur lusikatäis jõhvikaid. Porgandid pestakse ja kooritakse ning hõõrutakse seejärel peenele riivile. Ka õun kooritakse ja purustatakse. Pärast seda segatakse mõlemad massid, valades neile suhkru ja lisades hoolikalt hõõrutud jõhvikaid.

Imikutele mõeldud õunakastmeid saab varuda talveks ja siis saab laps süüa külmal aastaajal, kui on eriti suur vitamiinide puudus. Selle ettevalmistamise jaoks peate võtma kilogrammi hapu õunu ja porgandeid, suhkur vajab umbes 250 g, võite lisada väikese näputäis soola maitse järgi. Puu- ja köögiviljad kooritakse eelnevalt ja keedetakse, siis sõtkuvad nad smuutisse. Sellesse segu valatakse ka mõõdetud suhkur ja sool. Kogu mass asetatakse pannile ja keedetakse keetmise ajal välja. Pärast seda kantakse püree mis tahes viisil steriliseeritud ja kaanedega suletud purkidesse.

Imikutele mõeldud õuna- ja banaanipüree

Imikute jaoks on lihtne ja kiire küpsetada banaaniga õunakastmeid. Ta vajab õunu, banaane ja piima. Viljad pestakse, kooritakse ja tükeldatakse saumikseriga. Sellesse massi valatakse umbes 10 g piima ja segatakse hoolikalt. Pärast seda kartulipüree võib anda lapsele. See roog sobib lastele üle kuue kuu.

Millal anda imikutele õunakastet

Kaasaegsed lastearstid ei ole täpselt nõus sellega, millal saate hakata imikute toidulauale lisama õuna täiendavaid toite. Mõned inimesed arvavad, et alates 2 kuust võite anda oma lapsele väikese õuna. Esiteks annavad nad talle õunamahla, pigistatakse neljandikust puuviljadest läbi mitu kihti marli ja lahjendatakse sama koguse puhta veega. Järk-järgult suurendatakse ühe mahla kogust ja 3-3,5 kuu jooksul võib see jõuda 30 grammini. Puhtal kujul pole väikestele lastele õunamahla andmine seda väärt, kuna see mõjutab negatiivselt mao seinu. Parem on mitte pakkuda alla üheaastastele lastele ostetud mahla. Imikutele õunakastme manustatakse umbes 3-4 kuud. Ka ühekordset mahtu tuleb järk-järgult suurendada.

Porgandid on kehale maitsvad ja tervislikud, eriti lastele. Arenguperioodil võimaldab juurvili dieedis midagi muuta. Sellest köögiviljast saab valmistada erinevaid köögivilju, sealhulgas porgandipüree. Selle ettevalmistamisel on palju variante..

Porgandipüree: retsept

Igal tootel on oma väärtus. Ainult nõuetekohase ettevalmistamise korral saab seda säilitada.

Valmistamiseks vajate:

  • üks porgand;
  • oliiviõli (supilusikatäis);
  • sidrunimahl (teelusikatäis).

Esiteks keedetakse porgandid aurus või keevas vees. Valmis köögivili pannakse segistisse, sellele lisatakse oliiviõli ja sidrunimahl. Siis vahustatakse kõik kuni hõõrutud. Vajaliku konsistentsi saab saavutada tavalise kartulilõikuri abil. See lisand sobib kalale.

Laste porgandipüree

Imikute toitmist tutvustatakse sõltuvalt arengu iseärasustest. See algab köögiviljadest, mille hulka kuuluvad porgandid. See sisaldab kasulikke vitamiine ja aineid, mis aitavad normaalselt kasvada ja areneda. Porgandil on kasulik mõju keha erinevatele protsessidele.

Selleks, et laps saaks end mugavalt tunda, peavad tema sooled korralikult töötama. Seetõttu tasub enne uue köögivilja lisamist dieedile pöörata tähelepanu sellele, kas see tugevdab või nõrgestab. Tavaliselt fikseerib porgand, kuid reguleerib seedimist koos õunaga.

Nagu teised toidud, võib see köögivili põhjustada allergiat, see on ebatõenäoline, kuid peaksite reaktsiooni jälgima..

  • porgandid (100 g);
  • piim (25 milliliitrit);
  • taimeõli (3 g).

Parim on valida iseseisvalt kasvatatud köögivili. Kui see on ostetud ja selle päritolu on kaheldav, võite seda mitu tundi vees leotada.

Loputage porgandeid harjaga hoolikalt. Seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks või väikesteks tükkideks.

Saadud segu valatakse keeva veega, nii et vesi kataks täielikult. Komponendid on hautatud, kuni need on madalal kuumusel keedetud. Liigne vedelik tuleb porgandid kurnist tühjendada või ära visata. Pärast seda tuleks mass puderdada, nii et tükke ei tekiks. Omal äranägemisel lisatakse sellele pisut soola, te ei saa seda teha ja soojendage piima.

Porgandipüree tuleks keema ja lisada õli. Nõu on valmis, jääb ainult jahtuda.

Köögiviljapüree

Igal köögiviljal on teatav eelis; segades see ainult suureneb. Porgandipüree valmistamiseks vajate:

  • üks porgand;
  • lillkapsas (150 g);
  • teelusikatäis päevalilleõli (oliiv või mais);
  • sool.

Juurvilja pestakse harjaga, puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse potti keeva veega. Kümme minutit hiljem lisatakse väikeste portsjonitena hoolikalt pestud lillkapsas..

Keetke koostisosi veel 7 minutit. Paani sisu jahutatakse ja hõõrutakse. Segule lisatakse õli ja natuke soola, kui laps on sellega juba harjunud. Pikaajaliseks ladustamiseks võib kartulipüree panna purkidesse, mida tuleb kõigepealt korralikult pesta ja steriliseerida..

Porgand ja õunapüree

Porgandi- ja õunapüree on paljudele tuttav juba lapsepõlvest peale. Kodus on lihtne süüa teha.

Võite hõõruda tavalise peene riiviga, kui mitte, näiteks köögikombainiga. Kõigepealt tükeldatakse porgandid, seejärel õun. Mõlemad tooted segatakse ja vastavalt soovile lisatakse suhkrut. Kartulipüree on kasutamiseks valmis. Jahvatamiseks võite kasutada segisti või hõõruda läbi sõela.

Õuntele ja porgandile saate lisada pirni või brokkoli..

Ärge andke oma lapsele sageli porgandipüree, eksperdid soovitavad juurviljade sissetoomist segatud köögiviljadesse. See köögivili pehmendab mis tahes roogi maitset. Lapse täielikuks arenguks vajavad lapsed seda juurvilja toitumises, nii et see ei kahjustaks mitte ainult õigesti küpsetatud, vaid ka mõõdukalt.

Imikutele on selline toitumine kasulik. Seetõttu on oluline aeglaselt dieedisse viia uus juurvili. Sel juhul peate tähelepanu pöörama kõikidele muutustele beebi käitumises.