Millist dieeti tuleks järgida pärast sapipõie eemaldamist?

Sapipõis on oluline, kuid ilma selleta võite ideaalselt eksisteerida. Õige lähenemise korral meeldib elu ikkagi uute värvidega. Ja see aitab dieedi täielikul olemasolul pärast sapipõie eemaldamist. Mis on sellise toitumise olemus?

Miks ma vajan spetsiaalset dieeti??

Sapp vastutab toidu seedimise eest. Mida raskem, rasvasem, kaloririkkam, seda rohkem on vaja sappi. Ta osaleb ka erinevate rühmade ensüümide moodustamises. Looduslikul kujul säilitatakse seda spetsiaalses paagis, see on ka mull. Kui seda seal pole, on sapist õigeaegne vabanemine häiritud, seedetrakti töö on keeruline.

Mis aitab dieedist pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia):

  • normaliseerib seedimist;
  • kõrvaldab iivelduse;
  • leevendab kõrvetisi, ebameeldivat röhitsemist;
  • hoiab ära soolestiku ärrituse, puhitus ja muud seedehäirete sümptomid;
  • takistab seotud haiguste arengut.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist aitab kehal kiiremini taastuda, mitte ei raiska energiavarusid keerukate toitude seedimisele. Samuti võimaldab spetsiaalne toitesüsteem kiiresti kohaneda uute elutingimustega, et vältida ebameeldivaid tüsistusi. See on haige inimese jaoks vajalik toitaine, mille jaoks on vaja üksikasjalikku uuringut..

Tähtis! Dieedi näidustus on kivide, liiva olemasolu sapipõies, isegi ilma seda eemaldamata. Mida varem inimene toitumist normaliseerib, seda parem on tema seisund.

Dieediga keelatud toidud

Te ei saa süüa kiirtoitu, kahtlase päritoluga nõusid, keedetud palju rasvu, erinevaid vürtse. Sõltumata sapipõie eemaldamise meetodist hõlmab dieet hapukurkide, suitsutatud liha ja kõigi tööstuslike pooltoodete tagasilükkamist. Kvaliteetsetest toodetest toidu isevalmistamine kiirendab märkimisväärselt taastumist, aitab vältida tüsistusi.

Mida ei saa dieedil eemaldada sapipõis:

  • igasugused sibulad, redised, valge kapsas, muud ristõielised, käärimist põhjustavad, küüslauk;
  • rasvane liha, nahaga kodulinnud, rasvakihid;
  • küpsetamine, magustoidud koorega;
  • herned, oad, muud kaunviljad, mais;
  • värsked, soolatud, küpsetatud seened;
  • keedetud, praetud munad;
  • marjad ja puuviljad, hapud köögiviljad.

Dieetist on kohe keelatud gaseeritud joogid, tööstuslikud mahlad, kokteilid, vürtsikad, kuumad, hapud vürtsid. Pärast operatsiooni taastumisperioodil ei tohiks te uute toodetega tutvuda. Te ei saa kohvi juua, samuti kanget musta teed. Taimsete dekoktide, infusioonide vastuvõtmine nõuab arstiga konsulteerimist.

Märkusele! Kui soovite sidruniga teed, siis võite dieedi ajal tassi lisada särtsu. See ei tõsta kogu joogi happesust, kuid annab erksa ja rikkaliku aroomi.

Lubatud ja soovitatud toodete loetelu

Alates esimesest kuust sõltub mitte ainult taastamine, seedetrakti elukestev töö. See ei tähenda, et menüü oleks üles ehitatud monotoonsetest roogadest. Selle dieedi lubatud toitude loetelu on ulatuslik, mis võimaldab hästi süüa..

Milliseid toite on dieet lubatud pärast koletsüstektoomiat või operatsiooni:

  • kõik magusad puuviljad, madala happesusega köögiviljad, ilma jämeda kiudaineta;
  • igasugused piimatooted, kuid madala rasvasisaldusega;
  • soolamata juust kuni 2 viilu päevas;
  • kreekerid, biskviitküpsised (kuni 100 g päevas), liisunud leib;
  • igasugused teraviljad, oder ja hirss alles 4 nädala pärast;
  • pasta;
  • madala rasvasisaldusega liha liigid;
  • rups (maks, südamed);
  • valge kala, mereannid;
  • omletid;
  • moos jms kodutooted, mesi;
  • granuleeritud suhkur.

Pärast 1-2 kuud pärast sapipõie eemaldamise dieedi järgimist saate mitmekesistada küpsetamise tüüpe, järk-järgult sisse viia värske kapsas. Keedetud köögiviljad on lubatud neljandaks nädalaks (kuu lõpp).

Tähtis! Kui inimene on ülekaaluline, siis on soovitatav dieedi ajal välja jätta kreekerid, liisunud leib, teraviljad.

Muud reeglid

Dieedil pärast sapi eemaldamist (laparoskoopia) on vaja minimeerida seedetrakti koormust. Lihtsaim viis liigse rasva eemaldamiseks. Vähemalt välistage sealiha, eemaldage muud liha rasvajäljed, nahk ja rasvakihid, kasutage puhast filee.

Muud toitumisreeglid:

  • Toidusoola piiriks on 6 g päevas, maksimaalne võimalik kogus 8 g. Seda leidub mõnes toidus..
  • Vesi toatemperatuuril. Keskmine päevane kogus 1-1,5 liitrit.
  • Toitumise killustatus on oluline. Sapp peab olema ühtlaselt jaotatud, lubatud on kuni 8 suupisteid.
  • Välistage šokolaad. See mõjutab negatiivselt seedetrakti limaskesti, kutsub esile ärrituse, häirib ensüümide sünteesi.
  • Tee maksimaalne kogus on kaks tassi, kasutatakse ainult nõrku jooke. Kibuvitsamarja pole lubatud, kuna see sisaldab palju hapet. Sigur saab.
  • Köögiviljad, puuviljad 3-4 nädalat tarbitakse keedetud kujul. Erandiks on banaanid, neid saab kohe tarbida.

Sõltumata nõude tüübist peaks see olema toatemperatuuril või olema pisut soojem. Ärge määrake endale ka vitamiine, toidulisandeid ega seedeensüüme. Kõik toidulisandid peavad vastama keha vajadustele, on vaja valida koos arstiga.

Millist mineraalvett saab dieedi ajal juua?

Gaseeritud joogid tekitavad seedekulglale lisakoormuse, mis on dieediga lubamatu. Pärast operatsiooni võite kasutada mis tahes ravimvett, kuid ilma gaasideta. Parem on eelistada muid jooke, omatehtud kompotte, see mõjutab seedetrakti tarretise positiivset mõju. Kuid dieedi ajal on oluline kasutada magusaid marju ja puuvilju..

Kas ma võin alkoholi juua, suitsetada?

Reeglite kohaselt ei tohiks alkohoolseid jooke tarbida. Samuti on keelatud suitsetamine. Nikotiin mõjutab sapi koostist, see ei saa hakkama rasvade lagunemisega. Igal juhul satuvad nad kehasse isegi dieettoodetega. See raskendab teiste siseorganite tööd..

Kuidas dieedi jaoks toitu valmistada?

Kuna dieedimenüü esimesed 3-4 nädalat koosneb töödeldud toitudest, on oluline õppida, kuidas neid õigesti süüa. Igasugune praadimine on keelatud, isegi kuival pannil või grillil keetmine pole lubatud..

Kuumtöötlemise peamised meetodid:

  • Keetmine vees. Roogade maitse parandamiseks võite sisestada köögiviljad (sibul, porgand, peterselli juur). Kuid dieedi ajal ei saa kõike tarbida.
  • Auruga keetmine. Parim viis dieediks. See võimaldab teil saada mahlaseid ja maitsvaid toite, säilitades maksimaalselt toitaineid.
  • Kustutamine. Lubatud dieedil, kuid ilma eelneva praadimiseta. Samuti tasub tähelepanu pöörata kastmetele. Tomatit on võimatu kõrge happesuse tõttu, lubatud on köögiviljadel põhinevad kerged puljongid, tailiha.
  • Küpsetamine ahjus. Dieedi alguses on soovitatav süüa kotis fooliumi all. On ebasoovitav, et tooted oleksid kaetud tiheda koorikuga. Mo eemaldage pruunistuskiht.
  • Keetmine aeglases pliidis. See meetod ühendab mitut tüüpi. Seade saab süüa mitte ainult vees, vaid ka paariks. Lubatud on hautada aeglases pliidis, kuid mitte küpsetada. Seade praeb altpoolt, seda ei saa teha.

Pärast sapipõie eemaldamist 1 kuu pärast saate dieeti veidi mitmekesistada, näiteks määrida toodet õli või hapukoorega, küpsetada ahjus kuni kerge koorik. Praadida on ikka võimatu. Kui roog on põlenud, peate kogu ülejäägi ära lõigama.

Kui kaua toitumine aega võtab?

Ei, te ei pea kogu elu järgima ranget dieeti. Kuid peate oma keha treenima täisrežiimis. Keskmiselt kestab sisesüsteemide taastamine aasta. Iga järgneva kuuga on sapipõie eemaldamise järgset dieeti (laparoskoopia) lihtsam taluda, toitumine muutub harjumuseks.

Aasta lähemal võetakse järk-järgult kasutusele ebaseaduslik toit, mõned uued toidud. Loomulikult range kontrolli all. Ikka on võimatu süüa portsu lambaliha pilafi, juua limonaadi ja hammustada kooki. Kuid võite proovida ühte rooga.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist: igapäevane menüü

Siinkohal koostatakse ligikaudne toitumine vastavalt üldreeglitele. See sobib esimesel kuul pärast operatsiooni. Dieedimenüüs pärast sapipõie eemaldamist ei näita laparoskoopia päeva kaupa portsjoni suurust, kuid täiskasvanute jaoks ei tohiks maht ületada 300 ml. Pakutakse kuus söögikorda päevas, soovi korral võite lisada veel 1-2 suupisteid, jälgides söögikordade vahelisi pause 1,5–2,5 tundi.

EsmaspäevTeisipäevKolmapäevNeljapäevReedeLaupäevPühapäeval
HommikueineAuru omlettRiisipuderNisupuderAurutatud omlettTatarKõrvitsapuder mannagaKaerahelbed
LõunasöökKüpsetatud õunKüpsetatud pirnKõrvitsapüreeSquash kaaviarKüpsetatud õunPuuviljapüreeÕunakaste
ÕhtusöökKana supp kartulitega, porgandidKalakõrv köögiviljadegaKöögiviljasupp, viil liha või linnulihaKõrvitsasupp (retsept allpool)Tatrasupp köögiviljadegaLiha-riisisuppSuvikõrvitsa- ja lihasupipüree
Kõrge teeTee, 2 viilu juustuKissel, küpsisetortTee või sigur, kuivatatud leib, viil juustuKuivatatud puuviljakompott, kreeker, squash-kaaviarKodujuustu pajaroog, kompottTee, 2 viilu juustu, biskviitküpsisedHautatud õunad, viil kuiva biskviiti
ÕhtusöökAurutatud kalakoogid, tatrapuderRiivitud juustupastaKeedetud porgandisalat, keedetud kalaTatar hautatud kanaga (retsept allpool)Pasta, madala rasvasisaldusega lihapraadHautatud kartul veiselihagaSpagetid mereandide ja juustuga (retsept allpool)
Teine õhtusöökKodujuust moosigaKeefirRjaženkaKlaas piimaPaar viilu juustu, teeKodujuust moosigaKeefir

Dieedis pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia) ei märgita päevaks leiba, mida saab lõunaks süüa. Samuti koosneb see söögikord esimesest roogist, kuna kasutatakse murdosa süsteemi. Kuid soovi korral saate dieedimenüüsse lisada natuke putru, lisaks tutvustada liha või kala.

Dieedi menüü retseptid

Igast tootest saab valmistada kümneid huvitavaid roogasid. Seetõttu ärge muretsege piirangute pärast; parem on seda aega kulinaarse loovusega võtta. Nädala menüü dieedil pärast sapipõie eemaldamist, erinevad toidud, siin on retseptid.

Hautatud kana purgis

Väga lihtne ja kiire viis kodulindude küpsetamiseks oma mahlas. See võlub sellega, et te ei pea protsessi jälgima. Miski ei põleta, ei jookse ära, roogi saab serveerida ükskõik milliste lisanditega.

  1. Küüslauku ja sibulat ei saa süüa. Seetõttu on vaja jämedalt lõigata, nii et hiljem oleks seda lihtne eemaldada.
  2. Lõika lind osade kaupa, eemaldage nahk.
  3. Pange kana ja köögiviljad klaaspurki, lisage veidi soola. Pange peal metallist tihendikate, kuid eemaldage kummirõngas (tihend).
  4. Pange kana purk külma ahju, lülitage sisse 180, hautage kaks tundi.

Sel viisil saate süüa küüliku, veiseliha, mis tahes muud (lubatud) tüüpi liha. Soovi korral kihiti kartulite, suvikõrvitsa viilude või kõrvitsaga.

Mereannid ja juustu-spagetid

See roog sobib mitte ainult dieedist pärast sapide eemaldamist (laparoskoopia), vaid ka teiste pereliikmete igapäevaseks toidulauaks. Šikk ja väga kiire võimalus, isegi piduliku õhtusöögi jaoks. Igasugused spagetid, küpseta vastavalt juhistele.

  • 300 g mereande;
  • 130 ml madala rasvasisaldusega koort või piima;
  • 30 g juustu;
  • sool, till;
  • 1 tl jahu;
  • spagetid.
  1. Kui mereannid on külmunud, peate laskma neil sulada. Mida peate puhastama. Eemaldage kestad, vajadusel lõigake toit.
  2. Pange koor kastrulisse pliidile. Kuumutage keemiseni, laske mereannid madalamal, keetke kaks minutit.
  3. Segage jahu ja 30 ml vett, lisage nõusse, lisage näputäis soola, segage ja keetke veel minut. Oluline on mitte ülesäritada.
  4. Eemaldage tulelt, lisage tilli. Lamedal tassil serveerides pane spagetid, vala kaste mereandidega, puista peale riivitud juust.

Selle retsepti järgi saate süüa ainult krevette või kalmareid, sellised rannakarpidega road on suurepärased, kuid neid tuleb aja jooksul veelgi vähem küpsetada.

Kõrvitsasupp

Esimesed toidud on väga maitsvad ja erksad, siin on näide. Vinge kõrvitsasupp, mis keedab kiiresti ja hõlpsalt poole tunniga.

  • 500 g kõrvitsat;
  • 2 kartulit;
  • 1 porgand;
  • sool;
  • natuke hapukoort, juustu.
  1. Tükeldage köögiviljad, pange need kastrulisse ja lisage nii palju vett, et see kataks 3 cm toite.
  2. Pange tulele, keetke köögiviljad kuni pehme. Kui aega on vähe, võite toidu valada keeva veega. Sool roogi lõpus.
  3. Vahusta köögiviljad kuni kreemjas.
  4. Dieettoidu serveerimisel täitke hapukoorega pisut rasva, võite puista riivitud soolamata juustuga.

Teised hõõrutud dieedid valmistatakse sarnaselt. Põhineb sageli lisaks köögiviljadele ka kanaliha koos kodulindude tükkidega. Neid tükeldades saate maitsva söögi.

Puhkuse menüü

Üldise toitumise põhjal saate sapipõie eemaldamisel teha menüü mis tahes puhkuseks. On roogasid, mis võtavad oma õigustatud koha pidulaual. Keegi ei arva, et nad on spetsiaalselt ette valmistatud. Siin on põhiroogi, liha eelroa ja magustoidu retseptid. Päevamenüüs võivad nad ka esineda..

Pott rösti

Väga lihtsa, kuid maitsva ja suurejoonelise roogi variant. Pidulikul laual serveeritakse rösti otse osade kaupa pottides. Toodete arv on meelevaldne..

  • veiseliha või muu liha;
  • kartul;
  • kõrvits;
  • suvikõrvits;
  • porgand;
  • hapukoor;
  • sool.
  1. Lõika veiseliha 2 cm suurusteks kuubikuteks, lisa sool ja lisa veidi hapukoort, sega. Lase kaks tundi marineerida.
  2. Koorige kõik köögiviljad. Väljajätmiseks võite kasutada ainult kartulit ja porgandit, ülejäänud koostisosad. Tükelda peenemat liha.
  3. Kombineerige köögiviljad lihaga, lisage soola, segage ja pange pottidesse, täitke peaaegu ülaosale.
  4. Lisage igasse portsjonisse 50 ml vett. Ülemine 0,5 lusikatäit hapukoort.
  5. Sulgege, pange külma ahju, lülitage kuumutamine sisse 180 kraadi. Unusta roog 1,5 tundi.

Rösti saate lõpus avada, puista juustuga, laske sellel sulada ja kergelt pruunistuda. See on tõesti pidulik roog.

Keelustatud keel

Suurepärane söögikord toidulaua jaoks. See näeb välja ilus, saate tooteid huvitavalt lagundada. Lubatud on lisada keedetud kana, vutimune, kuid inimene ei saa neid pärast sapipõie eemaldamist süüa.

  • 1 veiseliha keel;
  • 1 spl. l želatiin;
  • 1 porgand;
  • 1 sibul;
  • sool, rohelised.
  1. Leota keelt. Loputage, asetage pannile, lisage sibul, porgand ja keetke lihtsalt pehmeks. Eemaldage porgand kohe, kui see on keedetud. Kurna puljong mitu korda, vala 0,5 liitrit.
  2. Lisage jahtunud puljongile želatiin, jätke pooleks tunniks.
  3. Lõigake kooritud keel viiludeks, porgandid ükskõik milliste viiludega, jagage see ilusti nõusse. Saate lisada mis tahes roheliste, munade filiaale.
  4. Kuumuta puljong želatiini lahustamiseks, sool maitse järgi. Pidage meeles, et dieedi soola sisaldus on piiratud. Tüve uuesti, et vabaneda juhuslikest želatiinihüüvetest.
  5. Vala keel sooja vedelikuga, pane 6 tunniks külmkappi.

Sarnasel viisil saate aspiili valmistada kalast, kanast või muust linnust, lihast, küülikust.

Küpsetatud õunad

Tervisliku ja lubatud magustoidu retsept, mida saab tarbida pärast sapipõie eemaldamist. Igasuguseks puhkuseks on seda lihtne ette valmistada, mitte tingimata dieedi ajal. Soovitav on valida tiheda nahaga väikesed õunad, sügis- ja talvesordid on suurepärased.

  • 5 õuna;
  • 130 g kodujuustu;
  • 2 spl. l mesi;
  • 1 näputäis vanilliini.
  1. Jahvata mesi kodujuustu ja vaniljega. Võite kasutada suhkrut, mida dieet lubab.
  2. Lõigake õunte korgid, võtke välja tükid, tehke kenad augud. Ärge torgake vastaskülge läbi, seal peab olema põhi.
  3. Täida õunad juustu-kohupiimatäidisega meega, kata lõigatud tükkidega.
  4. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit. Täpne aeg sõltub õunte suurusest. Serveeri lauale jahtunud kujul..

Sellist magustoitu saate süüa mitte ainult vanilje, vaid ka kaneeliga. Õuntega läheb temaga hästi.

Tähtis! Artikkel on ainult juhiseks. Enne dieedi järgimist peate konsulteerima oma arstiga.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist, mida tohib ja mida mitte

Sapipõie eemaldamiseks võib olla palju põhjuseid. Praeguseks pole meditsiinipraktikas koletsüstektoomia mingisugune erakorraline protseduur. Kõige sagedamini soovitatakse, kui põies on kive, polüpoos, kolesterool ja selles piirkonnas on mehaanilisi kahjustusi, mille tagajärjel kannatab elund.
Pärast operatsiooni tekivad komplikatsioonid harva. Kuid pärast operatsiooni peab patsient järgima ettenähtud dieeti kogu oma elu jooksul. See võimaldab teil kanalitesse sappi mitte koguneda.

Toitumisreeglid pärast sapipõie eemaldamist

Peamine reegel toidus pärast koletsüstektoomiat on sagedamini söömine. See hoiab ära sapi kogunemise sapiteedesse ja selle tagajärjel väldib kivide ilmumist.

Peate sööma vähemalt 5 korda kogu päeva jooksul. Kõige parem on, kui iga söögikord on samal ajal. Toit tuleb põhjalikult närida ja portsjonid ise peaksid olema väikesed.

Liiga sooja või külma rooga ei ole lubatud kasutada, kõike serveeritakse soojas vormis. Patsiendi peamine vaenlane on praetud toidud. Vältida tuleb sapi tootmist stimuleerivaid ja seedeprotsessi aktiveerivaid tooteid..

On vaja jälgida joomise režiimi ja juua vähemalt 1,5 liitrit päevas.

Esimestel nädalatel pärast operatsiooni peate eriti jälgima oma tervist. Ühelgi juhul ei tohi tõstmine olla suurem kui 3 kg. Te ei saa tegeleda spordiga, raske füüsilise tööga. Kas teil on seksuaalsuhetest loobumiseks isegi 3-4 nädalat. Tooli peate hoolikalt jälgima, see peaks olema korrapärane ja alati pehme. Ja muidugi peaksite järgima dieeti.

Dieedi rikkumine, tagajärjed

Kui te ei pea õiget dieeti ja tarbite keelatud toite, siis mõne aja pärast hakkavad söömishäired tekkima. Toit ei ole enam täielikult seeditav. Sel põhjusel on kõhus raskustunne, väljaheide muutub ja ilmnevad isegi valud..

Teine ja peamine oht on kivide ilmumine sapijuhadesse. Ja see on jälle pikk ravi ja võib-olla uus operatsioon. Seetõttu on oluline järgida dieeti nr 5. Sellel on mitmeid positiivseid külgi. Eriti võimaldab see normaliseerida kõiki ainevahetusprotsesse kehas. Selle järgimiseks on vaja odavaid tooteid, võimalusega valida hooajaliselt. Dieet võimaldab teil saada vajalikus koguses vitamiine ja mikro-makrorakke. Teisest küljest on toitlustuskettidest üsna keeruline leida lubatud roogasid, mõnikord on keeruline õigel ajal suupisteid saada. Piirangud võivad olla rasked, kuid see on seda väärt, et end hästi tunda. Seetõttu tuleks kõike käsitleda filosoofiliselt ja mitte muretseda.

Dieet haiglas

Vahetult pärast operatsiooni on 5 tunni jooksul kõik, isegi vesi, keelatud. Kuigi tavaliselt ei märka inimesed söögisoove, puhkavad nad pärast operatsiooni.

Pärast seda, kui arst lubab, on lubatud tingimata vee kasutamine ilma gaasita. See on purjus väikeste lonksudena ja väikestes kogustes. Päevas võite juua mitte rohkem kui 500 ml.

Järgmisel päeval on juba lubatud üle minna tavapärasele joomise režiimile, kuid veenõuded jäävad samaks, see peaks olema puhas ja ilma gaasita. Kui patsient soovib süüa, on söömine lubatud juba 12 tundi pärast operatsiooni lõppu. See peab olema vedel, näiteks keefir või kerge supp, võite kisselli.

Pärast seda on Pevzneri järgi ette nähtud tabeli nr 5 dieet. Patsiendil haiglas viibimise ajal on tal lubatud kasutada köögiviljapüreesid, keedetud kala, mis on 3–4 päevast segus. Suppe tuleks serveerida ka riivitud kujul..

Alates 5. päevast on juba lubatud süüa leiba ja küpsiseid, kuid mitte söödavaid ja kuivatatud. Ja juba alates 6-7 päevast hakatakse tutvustama riivitud teravilja, hapukoort, kana liha, loomulikult riivitud kujul. Lahtise väljaheite korral eemaldatakse keefir dieedist.

Esimese nädala jooksul pärast operatsiooni tuleks toitu võtta kogu päeva jooksul vähemalt 8-10 korda. Portsjonite maht ei tohiks ületada 100 g. Ainult nädala lõpuks väheneb söögikordade arv 6-8 korda ja portsjonid suurenevad vastavalt 2 korda.

Edaspidi annab arst soovitusi toitumise kohta tühjenemisel, sõltuvalt patsiendi seisundist.

Dieet esimesel nädalal pärast haiglast väljakirjutamist

Reeglina vabastatakse patsient 7 päeva pärast koju. Arst annab toitumisjuhiseid. Tavaliselt on see keeruline periood, keha peab kohanema uute tingimustega ja taastama seedetrakti. Kõvad piirangud on endiselt rasked.

Kogu toit keedetakse või aurutatakse. Sel juhul ei tohiks olla erandeid. Lubatud on rasvavaba liha ja kala, mis on alati viimistletud. Võite leiba süüa, kuid seisma jäänud. Puder peaks olema rasvavaba konsistentsiga. Sa peaksid sööma sageli, kuid väikeste portsjonitena. Uute toodete turuletoomisega jälgitakse hoolikalt heaolu..

Kui vähemalt mõni toode tekitas ebamugavusi, siis keelduvad nad sellest, mis tähendab, et keha pole veel võimeline seda vastu võtma.

Dieet kuu aega pärast operatsiooni

Pärast 1-1,5 kuud stabiliseerub sapi sekretsioon ja dieet viiakse järk-järgult vormi, mis oli enne operatsiooni. See tähendab, et järk-järgult kohaneb inimene normaalse eluga.

Järk-järgult, väikeste portsjonitena, tutvustavad nad uusi tooteid, jälgige kindlasti, kuidas keha neile reageerib. Peaasi, et mitte unustada, et peaksite joomise režiimi järgima ja regulaarselt sööma.

Kas ma saan pärast sapipõie eemaldamist alkoholi juua

Pärast koletsüstektoomiat on soovitatav alkoholist täielikult loobuda. Igal juhul peaks selline range piirang kehtima 1-3 aastat pärast operatsiooni. Just sel perioodil harjub keha elama ilma sapipõieta, seedetrakt ehitatakse uuesti üles.

Paljud keelduvad alkoholist kogu elu. See on tingitud asjaolust, et pärast kangeid jooke tekib paljudel kõht, oksendamine.

Kuid meie ühiskond on nii korraldatud, et kõigi pühadega kaasneb alkohol. Seega, kui keha tajub alkoholi, on vähe võimalik, kuid järgides järgmisi reegleid:

  • pole surrogaatema;
  • kõige parem on keelduda gaseeritud kangetest jookidest;
  • ei ole soovitatav juua fusel õlidega ja destilleeritud jooke, see tähendab, et parem on loobuda konjaki, viski, tequila;
  • mingil juhul ei tohiks süüa rasvaste ja vürtsikute roogadega;
  • pole pohmelus mineraalvesi, soolvesi.

Sapipõie eemaldamine pole lause, kuid peate pidevalt jälgima oma dieeti ja tervist.

Toiduvalmistamise funktsioonid

Kõik toidukorrad peaksid olema rasvavabad. Peate unustama praetud toidud, seda ei soovitata isegi hautada. Parim viis on keetmine ja aurutamine. Võib öelda, et pärast operatsiooni läheb inimene lihtsalt õige toitumise juurde, kuna praetud toite ei soovitata isegi tervetele inimestele.

Lubatud toodete loetelu

Pärast tühjendamist võetakse järk-järgult sisse piim ja taimsed rasvad. Need on kasulikud, kuna aitavad kaasa sapi maksimaalsele väljutamisele. Kasulik on tarbida võid (mitte rohkem kui 30 g kogu päeva jooksul), linaseemneid.

Võite süüa piimatooteid, igasuguseid kodujuustu roogasid, võite lisada hapukoort, kuid mitte rasvane.

Lubatud on kasutada pehme keedetud mune või omletti. Kala võib nädala jooksul olla mitte rohkem kui 2 korda, parem on eelistada merelisi. Lihast, keedetud veiselihast, kanast.

Võite süüa esimesi kursusi, kuid mitte mingil juhul keedetud tugevatel lihapuljongitel, kõik peaks olema võimalikult lihtne..

Leib on sobiv, kuid alati kuivatatud, võite süüa kliisid.

Lisage dieedile kindlasti teravili, võite odra, kaera, tatar ja riis.

Saate süüa peaaegu kõiki köögivilju, eriti kasulik on kõrvits ja porgandid. Pärast operatsiooni on soovitatav kasutada kurkumit, loorberilehte ja ürte. Puuvilju võib ka tarbida, kuid mitte hapud. Väga kasulik on süüa meloneid ja arbuuse, need aitavad eemaldada toksiine ega sapi sapi.

Isegi mõned maiustused pole keelatud. Saate süüa moosi, mett, marmelaadi, moosi ja vahukomme. Neid peaks dieedis siiski olema täiesti vähe. Lubatud on kuivatatud ploomid ja kuivatatud aprikoosid..

Keelatud toodete loetelu

Rasvased toidud on spetsiaalselt keelatud. Te ei saa süüa rupsi ja rikkalikke puljoneid. Seened, kuumad kastmed ja maitseained on keelatud. Vürtsikad ürdid on lubatud, kuid väga piiratud koguses, kõige paremini roogade kaunistuseks.

Täieliku keelu alla kuuluvad jäätis ja kõik maiustused, koogid ja koogid. Keelatud:

  • kaunviljad;
  • pähklid
  • igasugused juustud;
  • tsitruselised;
  • mis tahes suitsutatud toidud;
  • täisteraleib;
  • rasv;
  • redis ja redis;
  • margariin;
  • marinaadid;
  • hurma;
  • sibul ja küüslauk, eriti värskel kujul, kuid võite seda lisada pärast keetmist roogadesse, kuid väikestes kogustes;
  • loomsed rasvad;
  • viinamarjad;
  • konserv.

Mingil juhul ei tohiks süüa kiirtoitu, kakao ja šokolaad on keelatud. Peate unustama kvassi, gaseeritud joogid ja alkoholi..

Umbes 12 kuu pärast võetakse järk-järgult kasutusele ebaseaduslik toit. Kuigi kõik sõltub tervislikust seisundist. Kui vähemalt mõni toode provotseerib riknemist, keelduvad nad sellest kindlasti.

Dieedimenüü pärast sapipõie eemaldamist. Dieet

Vaatamata sapipõie puudumisele võite süüa üsna maitsvat, nii et te ei pea aja jooksul väga ärrituma, aja jooksul on peaaegu kõik võimalik.

Menüü võib koostada järgmiselt:

1Piimas keedetud riisipuder
2Ploomid, leotatud
3Brokkoli püreesupp, mõni keedetud kana
4Banaanid
5Kodujuust, liisunud leib, natuke moosi
6Keefir
1Aurutatud lillkapsas
2Melon
3Lihapallisupp, tatrapuder
4Arbuus
5Keedetud köögiviljad ja aurutatud kala
6Keefir
1Pajaroog kodujuustuga, pisut marmelaadi
2Jogurt, tingimata mitte rasvane
3Küpsetatud kartul, veiseliha lihapallid
4Kibuvitsapuljong
5Aurutatud kanarind, võite lisada veidi hapukoort
6Kissel
1Suvikõrvitsa pajaroog
2Magusad õunad
3Tatrasupp, hautatud porgandid
4Võileib avokaadoga
5Hirss, keedetud puder, natuke keedetud kana
6Banaan
1Kõrvitsa pajaroog
2Küpsetatud õunad
3Köögiviljasupp, keedetud kartulid
4Looduslikult lubatud kuivatatud puuviljad
5Pelmeenid kodujuustuga, kissel
6Keefir
1Pehmeks keedetud munad, leib
2Magusad ja mahlased pirnid
3Aurutatud puuviljasupp riisiga
4Jogurt
5Köögiviljapüree, keedetud veiseliha
6Natuke arbuusi
1Vinaigrette, natuke leiba
2Galette küpsised ja keefir
3Kapsas, keedetud tursk
4Sellerijook
5Kõrvitsa pajaroog
6Puuvilja smuuti

Pidage meeles, et toitu tuleb hoolikalt närida. Püüdke söögikordasid vahele jätta. Tüsistuste korral pidage kindlasti nõu oma arstiga, ärge pingutage.

Terapeutilise toitumise tunnused pärast sapipõie eemaldamist

Pärast sapipõie eemaldamist produtseerib sapp jätkuvalt maksa ja siseneb pidevalt kaksteistsõrmiksoole ruumi. Kuid loodusliku akumulaatori puudumisel toimuvad seedimisprotsessis tohutud muutused, arvestamata sellega, millised võivad teil tekkida ebameeldivad komplikatsioonid. Paljusid probleeme saab hõlpsalt vältida, kui pärast sapipõie eemaldamist järgite dieeti..

Isegi kui sapi eemaldatakse, eraldab maks päevas kuni 2 liitrit sekretsiooni. See voolab vabalt mööda sapijuha otse kaksteistsõrmiksoole. Sapi voog toimub juhuslikult ja seda ei kontrollita enne, kui maks "õpib" teatud osades õigel ajal sööbivat vedelikku. Selle tagajärjel ilmnevad seedesüsteemis järgmised muutused:

  • sapp siseneb soolestiku esialgsesse sektsiooni, isegi kui selles pole toidukogust, mis on tulvil negatiivse mõjuga kaustilisest sekretsioonist kaksteistsõrmiksoole limaskestale;
  • üks põie funktsioonidest on mürgiste sapphapete muundamine ohututeks ühenditeks, pärast kaitseoperatsiooni on jäetud maks, mao limaskest, sooled;
  • maksa sapi allaneelamine soolestikku, mis ei ole sapipõies “ettevalmistustööd teinud”, põhjustab selle töö häireid - sagedast kõhulahtisust;
  • sapiteede seinte ebapiisava kokkutõmbumisaktiivsuse korral võib saladus torukanalis stagneeruda, mis ähvardab kolangiiti (põletikku) või kivide väljanägemist.

Sapipõie resektsioon, mis viiakse läbi isegi õrna laparoskoopilise meetodi abil, põhjustab olulisi muutusi ainevahetusprotsessides. Kirurgilise traumaga kaasnevad tegurid mõjutavad otseselt inimese keha:

  • vere, plasma kaotus (isegi kerge);
  • ajutine hapnikupuudus;
  • ravimite toime;
  • valu impulss;
  • tugev stress, ärevus;
  • pärast koletsüstektoomiat on maksafunktsioon kahjustatud;
  • rasvade lahustuvus ja rasvlahustuvate vitamiinide imendumine halveneb.

Keskmiselt kestab maksa kohanemine umbes aasta. Pärast sapipõie eemaldamist tuleks seda asjaolu dieedis arvestada. Alguses võivad vähimadki kõrvalekalded dieedist viia postkolütsüstektoomia sündroomi väljakujunemiseni. See on tüsistus pärast elundi eemaldamist, väljendatuna Oddi sulgurlihase funktsiooni rikkudes, mis põhjustab:

  • krampivad valud valutava tegelase paremas hüpohondriumis;
  • iiveldus, röhitsemine;
  • suurenenud gaasi moodustumine soolestikus;
  • isutus;
  • lahtine väljaheide.

Dieedi kasutamisel pärast sapipõie eemaldamist saate luua sapiteede maksimaalse rahu, minimeerida operatsiooni ebameeldivate tagajärgede tekkimise ohtu. Ainult sagedaste söögikordade korraldamisega võrdsete ajavahemike järel suudame sapi tootmise refleksi järk-järgult saavutada õigel ajal optimaalses koguses. Kontrollimatu toitumine või õigemini selle puudumine, rikkalikud portsjonid, peale ebameeldivate aistingute jätkumise.

Eemaldatud sapipõiega inimene peab mõistma, et koletsüstektoomiajärgne dieet ei ole ainult kiireks taastumiseks abikomponent. Toidulaud toimib ravimina, mida saab seedimisprotsessi abil kontrollida ja kontrollida..

Söömisharjumuste muutmise soovimatuse korral riskib patsient, kes on pärast operatsiooni vabanenud ühest haigusest, olgu see siis sapikivitõbi või mõni teine ​​sapikivi patoloogia, uue omandamise, tõenäoliselt mitte nii valus, kuid mitte vähem ohtlik. Kõige tavalisemad tüsistused:

  • postkoletsüstektoomia sündroom koos maksa, kanalite ja sulgurlihase ebastabiilse tööga;
  • bakterite liigne kasv soolestikus põhjustab kõhulahtisust, kõhukinnisust - sapp lakkab osaliselt antiseptilise funktsiooni täitmast, millega kaasneb mikrofloora tasakaalustamatus soolestikus;
  • seedehäired avalduvad düspepsias (iiveldus, kõrvetised, halb maitse suus), raskust paremas hüpohondriumis ensüümi aktiivsuse puudumise tõttu.

Üks ohtlikumaid sekundaarseid haigusi on uute kivide moodustumine. Kui sapipõis on eemaldatud, kaasneb dieedi rikkumisega sageli sapiteede ummikud. Ainevahetushäired pärast koletsüstektoomiat ei kao, seetõttu võivad kanalitesse tekkida kivid, mis on ohtlik mitte ainult tervisele, vaid ka patsiendi elule.

Aitamaks kehal sapipõie puudumisega kohaneda, on oluline järgida lihtsaid soovitusi:

  • dieet ei tohiks koosneda rangetest piirangutest (välja arvatud esimestel päevadel pärast operatsiooni), nõrgestatud keha jaoks on oluline saada tasakaalustatud toitumine;
  • tasakaalustatud toitumine peaks vastama suhtele 1: 1: 2, kus ¼ üldkogusest on taimsed rasvad ja kõrgekvaliteedilised valgud ning teine ​​pool on liitsüsivesikud;
  • pärast sapipõie eemaldamist peaks toitumine olema murdosa, mis tähendab, et peate sööma sageli, kuid piiratud koguses;
  • portsjon ei tohiks ületada ühe klaasi mahtu ja söögikordade vahelised intervallid tuleks teha 3-4 tundi 8-tunnise öise pausiga;
  • et mitte provotseerida kivimite teket, ei soovitata kolesterooli sisaldavaid tooteid menüüsse lisada;
  • toitu tuleks termiliselt töödelda, pole lubatud kasutada suures koguses tooreid köögivilju ja puuvilju, see võib põhjustada püsivat kõhukinnisust;
  • soovitatav on keeta aurutatud nõusid, küpsetada, keeta, harvadel juhtudel hautatud;
  • on keelatud süüa praetud, suitsutatud, konserveeritud tooteid, seedesüsteem pärast sapipõie eemaldamist lihtsalt ei suuda sellise dieediga hakkama saada;
  • toit peab olema soe, liiga kuum või külm toit põhjustab sapijuhade spasme koos valu ja düspeptiliste häiretega.

Taastumisperioodi saab märkimisväärselt vähendada, kui järgite arsti nõuandeid ja suhtute tervisliku toitumise toitude valimisse tõsiselt. Need peaksid olema värsked, nagu nõud ise, seetõttu on soovitatav süüa teha vahetult enne söömist.

Toit tuleks põhjalikult keeta, liha- ja köögiviljatooted peeneks hakitud või hõõrutud. Toidus olevat soola võib lisada piiratud koguses - mitte rohkem kui 10 g päevas. Et mitte ületada normi, on soovitatav nõusid pärast keetmist soolada. Sama kehtib taimeõli kohta - see lisatakse valmistoidule, et mitte häirida nende kasulikku koostist.

Pärast sapipõie eemaldamist dieedi jaoks lubatud toodete loetelu:

  • tatar, kaerahelbed;
  • nisujahust valmistatud leivatooted kliidega, küpsetatud eelmisel päeval;
  • kõva nisu pasta;
  • minimaalse rasvasisaldusega liha - kana, küülik, vasikaliha, kalkun;
  • madala rasvasisaldusega kala - pollock, karpkala, karpkala;
  • valk omlett kanamunadest;
  • piimatooted - madala rasvasisaldusega keefir, kodujuust, mahe juust, jogurt, loodusliku koostisega jogurt;
  • kreekerid ilma maitsestamata, sool, suhkur, kuiv biskviit, mittesöödavad küpsised;
  • magusa maitsega puuviljad - punased õunad, küpsed banaanid;
  • eeterlike õlideta köögiviljad - porgand, kurk, suvikõrvits, kõrvits, porgand, kartul, paprika, brokkoli.

Pärast operatsiooni saadud magustoitudest saab sapipõie eemaldamisel süüa komme, vahukomme, marmelaadi, valmistada puuviljaželeed, süüa mett (allergia puudumisel). Puder peaks olema hästi keedetud, salatid hakitud. Närige toitu hoolikalt, eriti liha- ja taimtoite.

Sõltumata sellest, kuidas kahjustatud elund eemaldati - kasutades laparoskoopiat või kõhuõõneoperatsiooni ajal, on dieedist välja jäetud:

  • puljongid liha, seente, kalaga;
  • värske piim, kääritatud küpsetatud piim, pehme juust, või, rikkalikult seeditavate rasvadega loomade rikas;
  • pärast operatsiooni on kehal raske tajuda jäätist, šokolaadi, kakaojooke;
  • kondiitritooted, koogid, koogid;
  • lambaliha, sealiha, hani, part, rasvane veiseliha;
  • ei tohi süüa värskelt küpsetatud leiba, suupisteid;
  • suurenenud sapi tootmist põhjustavad happelised marjad ja puuviljad (kiivid, vaarikad, sõstrad, apelsinid ja teised);
  • köögiviljad - redis, redis, spinat, hapuoblikas, küüslauk, sibul, ürdid, kapsas;
  • vürtsikad maitseained, kastmed (ketšup, majonees), sinep, mädarõigas, vürtsid;
  • ilma sapipõieta ei saa süüa kõvaks keedetud mune, praetud mune.

Operatsioonijärgne dieet välistab kaunviljade kasutamise. Herned, oad, läätsed, sojaoad tugevdavad gaasi moodustumist, soodustavad kääritusprotsesse. Range keelu alusel ei tohi te juua vahuveini, musta kohvi, kanget teed, kontsentreeritud hapumahla - alkohoolseid jooke. Ärge sattuge aluselistesse mineraalvetesse. Nad kuuluvad hüdrokoletikumide rühma, mis aktiveerivad sapi moodustumist ja eritumist, mis on koletsüstektoomia järel ebasoovitav.

Esimestel päevadel pärast operatsiooni jääb patsient meditsiiniliste spetsialistide järelevalve alla. Kui kaua haiglas viibimine kestab, sõltub kirurgilise sekkumise meetodist. Praktikas eelistatakse laparoskoopilist koletsüstektoomiat, mille statsionaarne ravi ei ületa 2-3 päeva. Kui on vastunäidustusi, eemaldatakse sapipõis avatud (süvend) viisil, mis suurendab varajase operatsioonijärgse perioodi automaatselt 10 päevani.

Esimestel tundidel pärast koletsüstektoomiat pole söömine lubatud. Teisel päeval võite juua vett ilma gaasita, magustamata kibuvitsapuljongit - mitme lonksu väikeste portsjonitena, kuid piiratud koguses - mitte rohkem kui 1 liiter. Lisaks on dieedi peamine eesmärk pärast sapipõie eemaldamist sapi stagnatsiooni ennetamine ja seedetrakti koormuse doseerimine:

  • teisel päeval võite juua kuivatatud puuviljadest tarretist, madala rasvasisaldusega keefirit, nõrka rohelist teed - 2/3 tassi iga 3 tunni järel, peaksite saama umbes 1,5 liitrit vedelikku;
  • 2 päeva pärast eemaldamist viiakse dieedisse järk-järgult kääritatud piimatooted (lõssijogurt, kodujuust, jogurt), köögiviljasupid, kartulipüree, tatar, kaerahelbed, vees keedetud, porgandist saadud suflett, kana-, vasikaliha-, küpsetatud õunad;
  • selle dieedi päevane energiaväärtus on 1000 kcal.

Individuaalsete näidustuste kohaselt võib patsient vajada toitainete intravenoosset manustamist või segude kasutamist enteraalseks toitumiseks - Nutridrink, Enshur.

Koduse patsiendi peamine ülesanne on sapipõie eemaldamisel korralikult toitumist korraldada ja õppida dieedi jaoks menüüd koostama. Sama oluline tegur on vee joomise režiimi optimeerimine - umbes 8 klaasi päevas. Võite juua puhastatud vett, magustamata teesid, suhkruvabu kompoteid, happeliste marjade, puuviljade ja lubatud köögiviljade mahlajooke.

  • Nõud, mida saab tarbida varases operatsioonijärgses perioodis:
  • topeltkatlas keedetud suflee dieetlihast;
  • supp vermicelliga piimas rasvasisaldusega 1,5% või vähem;
  • muna omlett aur omlett;
  • rasvavaba looduslik jogurt, värske keefir;
  • juustu pajaroog;
  • keedetud vedel kaerahelbed.

Esimest nädalat võib kirjeldada kui rangete piirangute perioodi, siis võetakse dieeti sisse väike sort.

Sapipõieta inimeste varajane kohanemisperiood hõlmab dieeti, et tagada seedesüsteemi õrn koormus. Kuu jooksul pärast operatsiooni toimuvad toidu seedimisprotsessid, toimuvad metaboolsed reaktsioonid, mille tavapärasest käigust sõltub inimese tervislik seisund ja tervis. Ainevahetusprotsesside kiirus ja kvaliteet sõltub piisava koguse vedeliku, samuti vitamiinide ja mineraalide pidevast olemasolust.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist

Üldreeglid

Sõltumata sellest, millist koletsüstektoomia läbiviimise tehnikat kasutatakse - laparoskoopiat või traditsioonilist avatud koletsüstektoomiat - on operatsioonijärgse perioodi dieet ravi ja taastumisperioodi oluline komponent ning esimesed operatsioonijärgsed päevad on eriti olulised.

Pärast operatsiooni on 4-6 tunni jooksul rangelt keelatud juua ükskõik millist vedelikku. Patsiendi huuli on lubatud niisutada ainult veega ja veidi hiljem (5-6 tunni pärast) on suuõõne lubatud loputada taimsete infusioonidega.

Pärast 12 tundi ja järgmise päeva hommikuni pärast operatsiooni on lubatud juua gaseerimata vett iga 10-20 minuti järel väikeste portsjonitena (1–2 lonksu) kogumahuga kuni 500 ml.

Teisel päeval viiakse dieeti madala rasvasisaldusega keefir, magustamata tee ja kissell (kuni 1,5 l / päevas). Serveerimine - mitte rohkem kui ½ tassi. Vastuvõtmise sagedus - 1 kord / 3 tundi.

Kolmandal / neljandal päeval lubatakse patsiendil süüa: poolvedelat kartulipüree, suppi hõõrutud köögiviljapuljongil, munavalget omletti, riivitud keedetud kala, puuviljaželeed ja 1 tl madala rasvasisaldusega hapukoort. Toit kuni 8 korda päevas, portsjonitena 150–200 g. Vedelikest võib tarbida mahlasid (õun, kõrvits) ja teed suhkruga.

Viiendal päeval viiakse dieeti küpsise küpsised, kuivatatud nisuleib (mitte rohkem kui 100 g).

6.-7. Päeval tuuakse sisse teraviljapuru (tatar, kaerahelbed), keedetud hakkliha ja liha, madala rasvasisaldusega kohupiim, köögiviljapüree, hapupiimatooted.

Kaheksandal päeval pärast sapipõie laparoskoopiat on ette nähtud dieet nr 5A, 5, 5P (1 või 4 rühma), sõltuvalt kaasuva, kaasneva või komplitseeriva haiguse sümptomite raskusest ja levimusest. Teise võimalusena määratakse dieet nr 5 ((kirjeldatud jaotises „sordid”).

Põhiline toitumine pärast sapipõie eemaldamist on tabel nr 5 ja selle võimalused. Väljendunud põletikulise protsessi korral võib 5. tabeli põletikuvastase versiooni välja kirjutada 3-4 päeva - Dieet 5B. Selle eripäraks on võetud toidukoguse piiramine. Kalorite toitumine tasemel 1600–1700 kcal (55–65 g valku, 40–50 g rasva, 250 g süsivesikuid).

Kõiki roogasid serveeritakse eranditult puljongita, ilma puljongi ja võid lisamata: erinevat tüüpi limaskestade teraviljasupid, poolvedelad püreesupid vähese rasvasisaldusega piimaga, tarretis, kompotid, köögiviljamahlad. Lisaks lisage toidukogusesse väikestes kogustes hoolikalt hõõrutud auruliha, aurutatud, keedetud kala, madala rasvasisaldusega kodujuust, kreekerid või kuivatatud nisuleib..

Toit pärast sapipõie eemaldamist vähemalt viis korda, fraktsiooniline, umbes 200 g portsjonid, ilma soolata, rohke vedelikuga (umbes 2,5 l / päevas). Edasi, päeval 8-10, määratakse patsiendile dieet 5A ja seejärel dieet nr 5.

Dieet nr 5 viitab füsioloogiliselt tervislikule dieedile ja on mõeldud sapiga eritumise protsessi normaliseerimiseks ja vere kolesteroolitaseme alandamiseks. Soovitatav on fraktsionaalne ja sagedane (5-6 korda päevas) söögikord, mis aitab kaasa sapi väljavoolule. Sapi sekretsiooni suurendamiseks tutvustatakse köögivilju vinegreti ja salatite kujul, maitsestatud rafineerimata taimsete õlidega.

Peaaegu kõik kergesti seeduvad süsivesikud on dieedis järsult piiratud, kuna nende tarbimine aitab kaasa sapi (maiustused, moos, suhkur, mesi) ja köögiviljade, mis sisaldavad suures koguses oblikhapet ja eeterlikke õlisid (hapuoblikas, spinat, tsitruselised), stagnatsioonile..

Sapi sekretsiooni stimuleerimiseks lisatakse dieeti köögiviljad, marjad ja puuviljad, kana munad (mitte rohkem kui üks). Kalorikogus tasemel 2800-3000 kcal (100 g valku, 90 g rasva, 450 g süsivesikuid). Soola tarbimine tasemel 8-10 g, vedelik - 1,5 l.

Sapikivitõve korral esinevad sageli külgnevate siseorganite - kaksteistsõrmiksoole, kõhunäärme ja sapijuhade kaasnevad haigused: duodeniit, kolangiit, pankreatiit, düskineesia. Ja sageli sel taustal areneb pärast koletsüstektoomiat postkolütsütektoomia sündroom (Oddi düsfunktsiooni sulgurlihas), millega kaasneb madala kontsentreeritud sapi pidev eraldumine kaksteistsõrmiksoole valendikku koos patogeense mikrofloora edasise kinnitumisega ja selle limaskesta põletiku arenemisega, mis põhjustab valu, seedimist ja soolehäireid. Neid mullide eemaldamise mõjusid kohandab ka toitumine..

Sel juhul on vaja vähendada sapi sekretsiooni protsessi, mis saavutatakse rasva koguse vähendamise kaudu 60 g-ni, kuna tahked sulavad loomsed rasvad ja taimeõlid on toidust täielikult välja jäetud. Toored puu- ja köögiviljad, rasvane liha / kala, suitsutatud liha ja vürtsikad road, sibul, redis, küüslauk, redis, liha / kala / seente baasil valmistatud kange puljongid on dieedist täielikult välja jäetud. Ka ekstraktiivainete, kergesti seeduvate süsivesikute, toorkiu, soola ja vedeliku tarbimine väheneb 1,5 liitrini päevas.

Kõhunäärme põletikuga pärast koletsüstoomiat on ette nähtud tabel 5P. Samal ajal suureneb proteiinisisaldus dieedis 120 grammini ning rasvased ja süsivesikud sisaldavad toidud on piiratud. Dieedi kogukalorsust vähendatakse 2500 Kcal-ni. Välja on jäetud kuumad, magusad, vürtsikad, happelised ja väga rasvased toidud, mis põhjustavad kõhunäärme stimulatsiooni, ning toidud, milles on palju kiudaineid, puriinaluseid ja ekstraktiivaineid.

Sordid

Pärast koletsüstektoomiat koos hüpermotoorse sapiteede düskineesiaga või kaasneva pankreatiidi, duodeniidi korral on ette nähtud säästlik toitumine (nr 5SC). Seda kasutatakse 14-21 päeva jooksul kuni valu ja düspeptiliste sümptomite kadumiseni. Seejärel viiakse patsient dieedile nr 5.

Üldine omadus - vähendatud kalorisisaldus kuni 2000 - 2200 Kcal rasva tarbimise piirangu tõttu (taimeõli ja ka kolesteroolirikkad toidud). Dieedis väheneb kergesti omastatavate süsivesikute tarbimine.

Tooted, mis sisaldavad puriine, lämmastiku ekstrakte ja jämedat kiudu, on dieedist täielikult välja jäetud. Kergesti seeduvad valgud pole piiratud. Soola kogus ei ole suurem kui kuus grammi. Toit valmib aurutamise või keetmise teel.

Joogirežiim - kuni 2 liitrit vedelikku päevas. Viis söögikorda päevas, portsjonid kuni 200 g ühe paastupäevaga nädalas. Keemiline koostis: 90 g valke, 60 g rasvu (välja arvatud taimsed rasvad), 300 g süsivesikuid.

Kui pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat tekib hüpomotoorse düskineesia taustal sapi staas, määratakse patsiendile soole motoorse funktsiooni parandamiseks ja sapi sekretsiooni stimuleerimiseks lipotroopse rasva sisaldav dieet (nr 5 L / W). Üldine kalorikogus on umbes 2600 kcal.

Selle dieedi toitumisomaduste hulka kuulub suurenenud rasvasisaldus (taimeõlid peaksid olema 50%) ja lihtsate süsivesikute vähendatud sisaldus (kuni 300 g) ning valgu väike tõus (kuni 100 g). Dieeti lisatakse lipotroopseid valguprodukte (tailiha, munavalged, kala, kodujuust), nisukliisid, taimsed rafineeritud õlid, köögiviljad.

Või tainas on täielikult välistatud, täispiim, loomsed tulekindlad rasvad, vürtsid. Ekstraktiivainete (liha- / kalapuljongid), kolesterooli sisaldavate toodete tarbimine on järsult piiratud. Toit küpsetatakse või keedetakse, õlisid lisatakse eranditult valmistoitudele, tükeldamine on vabatahtlik.

Näidustused

  • dieet nr 5B - pärast koletsüstektoomiat tugeva põletikuga;
  • dieet nr 5A - 8.-10. ravipäeval;
  • dieet nr 5 - taastumisfaasis, pärast dieeti 5A;
  • dieet nr 5SC - pärast koletsüstektoomiat hüpermotoorse sapiteede düskineesia või kaasneva pankreatiidi, duodeniidi korral;
  • dieet nr 5L / F - pärast koletsüstektoomiat hüpomotoorse düskineesia taustal, et tugevdada soolestiku motoorset funktsiooni ja stimuleerida sapi sekretsiooni;
  • dieet nr 5P - pärast koletsüstektoomiat ägeda pankreatiidi korral.

Lubatud tooted

Pärast operatsiooni lubatud toodete ja roogade hulka kuuluvad: teravilja- / köögiviljasupid, eilne nisuleib, nisuleivakreekerid, kuivküpsis, lihapallid, kala, madala rasvasisaldusega liha (küülik, loomaliha, madala rasvasisaldusega noorliha), aurutatud, keedetud kana, kääritatud küpsetatud piim, keefir, rasvavaba täispiim, jogurt, rasvavaba kodujuust ja sellel põhinevad toidud (laisad pelmeenid, vormiroad), rasvata juust, kanamunad või valguauruga omlett (üks päevas), keedetud pasta ja teravili (kaer ja tatar) ), squash-kaaviar, köögiviljasalatid taimeõliga, rohelised, vinaigrette, madala rasvasisaldusega sink, arstivorsti puuviljad ja marjamahlad, kuivatatud puuviljad, happevabad puuviljad ja marjad, pastill, marmelaad, must / roheline tee, kibuvitsapuljong, veel mineraalvesi.

Valmistoitudele lisatakse loomseid ja taimseid rasvu.

Heakskiidetud tootetabel

Köögiviljad ja rohelised

Valgud, gRasvad, gSüsivesikud, gKalorid, kcal
baklažaan1,20,14,524
squash kaaviar1,27,07.497
kapsas1.80,14.727
spargelkapsas3.00,45.228
sibula sibul1.40,010,441
porgand1.30,16.932
kurgid0,80,12,8viisteist
salat pipar1.30,05.327
petersell3,70,47.647
redis1,20,13.4üheksateist
jääsalat0,90,11.814
tomatid0,60,24.2kakskümmend
tilli2,50,56.338

Puuviljad

banaanid1,50,221,895
õunad0,40,49.847

Pähklid ja kuivatatud puuviljad

pähklid15,040,020,0500
rosinad2.90,666,0264
kuivatatud aprikoosid5.20,351,0215
mandel18,657,716,2645
sarapuupähkel16,166,99.9704
ploomid2,30,757,5231

Teravili ja teravili

tatar4,52,325,0132
kaerahelbed3.24.114,2102
riis6.70,778,9344

Jahu ja pasta

pasta10,41,169,7337
pannkoogid6.112.326,0233

Pagaritooted

kliid leib7.51.345,2227
täisteraleib10.12,357,1295

Piimatooted

keefir 1,5%3.31,53.641
kääritatud küpsetatud piim2,84.04.267

Juustud ja kodujuust

kodujuust 1%16,31,01.379

Lihatooted

loomaliha18,919,40,0187
Jänes21,08,00,0156

Vorstid

keedetud dieetvorst12,113,50,0170
keedetud piimvorst11,722,80,0252
piimavorstid12.325,30,0277

Lind

keedetud kanarind29,81.80,5137
keedetud kana trummikile27,05,60,0158
keedetud kalkunifilee25,01,0-130
kõvaks keedetud kanamunad12.911,60,8160

Kala ja mereannid

lest16,51.80,083
pollock15,90,90,072
tursk17,70,7-78
merluus16,62.20,086

Õlid ja rasvad

võid0,582,50,8748
oliiviõli0,099,80,0898
päevalilleõli0,099,90,0899

Karastusjoogid

vesi0,00,00,0-
roheline tee0,00,00,0-
* andmed on esitatud 100 g toote kohta

Täielikult või osaliselt piiratud tooted

Sapipõis eemaldatakse toidust toidusedelist liha / seente / kalapuljongi, tahkete loomsete rasvade (seapekk, toidurasvad), hane liha, part, rasvane sealiha, suitsutatud liha, enamik vorste, värske leib, konservid, kondiitritooted (või) supid, helvestatud), praetud või keedetud kanamunad, soolatud ja rasvased kalad, praetud pirukad, kalakonservid, täispiim 6% rasva, koor, rasva kohupiim, hapukoor, soolajuust, erinevad maitseained ja kastmed.

Raskesti seeditavad taimsed tooted on piiratud: igasuguste kaunviljade, redise, seente, hapuoblikas, redise, küüslaugu, rohelise sibula, spinati, konserveeritud ja marineeritud köögiviljadega. Välja arvatud vürtsikad ja rasvased suupisted, jäätis, kondiitritooted, šokolaad, kakao, alkoholi sisaldavad joogid, hapud marjad, must kohv.