Maksa hepatoosi dieet

Maksa hepatoos on tõsine haigus, mille käigus selle organi rakud õhenevad ja neisse koguneb suur kogus rasva. Haiguse esinemist soodustavate laiaulatuslike tegurite hulgas tasub esile tõsta ravimite ebaõiget tarbimist, alkohoolsete jookide pikaajalist sõltuvust, samuti irratsionaalset dieeti ja mis tahes rasvumise esinemist inimesel. Kuid mõnel juhul võib kujunemise põhjuseks olla taimetoitlus. Vaatamata sellise haiguse esinemise raskele käigule ja mitmetele teguritele on see pöörduv, mida soodustab suuresti maksa hepatoosi korral õigesti valitud dieet.

Soovitatav dieet

Sellise haiguse säästlik toitumine põhineb järgmistel reeglitel:

  • kahjustatud organi kõigi funktsioonide kohandamine ja normaliseerimine;
  • rasvade ainevahetuse taastamine ja normaliseerimine;
  • sapi sekretsiooni stimuleerimine, millel on oluline roll seedeprotsessis.

Sageli on selle haigusega patsientidel näidatud dieedi tabeli number 5. Sellise terapeutilise toitumise üldised omadused hõlmavad:

  • tarbitud roogade kalorisisaldus ei tohiks olla suurem kui kolm tuhat kilokalorit;
  • süsivesikud - kuni 400 gr, mille neljas osa peab tingimata kuuluma kergesti seeditavasse rühma;
  • rasvad - mitte rohkem kui kaheksakümmend grammi, pooled neist - taimsed;
  • valgud - umbes sada viiskümmend grammi, üle poole peaks olema loomset päritolu;
  • toidu temperatuurirežiim - toidu tarbimist näidatakse ainult toatemperatuuril;
  • sool - mitte rohkem kui kümme grammi;
  • vedel - mitte vähem kui 1,5 liitrit.

Need arvud arvutavad gastroenteroloogid ühe päeva jooksul.

Lisaks näeb dieet välja rasvaste ja vürtsikute roogade, aga ka alkohoolsete jookide toidust väljajätmise. Patsientidele soovitatakse väikeste portsjonitena osalist sööki, kõige parem on süüa iga päev samal kellaajal.

Sellise häirega gastroenteroloogide ja toitumisspetsialistide poolt ratsionaalselt koostatud toitumine võimaldab mitte ainult peatada patoloogilise protsessi pärssimist, vaid selle eesmärk on ka kahjustatud maksakoe taastamine.

Dieedi number 5

Maksahepatoosi toitumine vastavalt dieeditabeli numbrile 5 jätab välja absoluutselt kõik tooted, mis mõjutavad kahjustatud organit kahjulikult, st mis sisaldavad suures koguses aineid nagu kolesterool ja puriin.

Sellise tervisehäire diagnoosimisel on rangelt keelatud kasutada:

  • praetud toidud - need raskendavad toidu seedimist;
  • kergesti seeduvad süsivesikud - kuna need muutuvad kiiresti rasvadeks;
  • toidud, mis võivad põhjustada haiguse tüsistusi;
  • koostisosad, mis põhjustavad mao limaskesta ärritust ja maosisu suurenenud tootmist. Selline protsess omakorda aktiveerib seedetrakti tööd ja võib põhjustada sapi suurenenud moodustumist, suurendades sellega kahjustatud organi koormust;
  • toidud, mis põhjustavad suurenenud gaasi tootmist.

Keelatud tooted

Keelatud toodete loend sisaldab:

  • esimesed kursused rasvastes ja rikkalikes puljongides;
  • kohv, kakao ja gaseeritud joogid, viinamarjamahl;
  • pasta;
  • rups, - mis hõlmab maksa, keelt ja südant;
  • suitsutatud liha ja konservid;
  • värsked kondiitritooted ja pärmist või lehttainast valmistatud leib;
  • kõvad juustud;
  • rasvased piimatooted ja piimatooted;
  • vürtsid ja marinaadid;
  • praemunad;
  • kuumad kastmed ja majonees;
  • köögiviljad, mis suurendavad happelise maosisu sekretsiooni;
  • rohelised, suurtes kogustes;
  • marjad ja puuviljad ilma kuumtöötluseta;
  • kondiitritooted;
  • šokolaad.

Absoluutselt kõiki maksa hepatoosi korral kasutatavaid nõusid tuleks aurutada, keeta või küpsetada. Hautatud on lubatud üks kord nädalas, toite võib maitsestada võiga.

Lubatud toodete loetelus on need tooted, mis sisaldavad suurt hulka aineid, mis võivad rasvu lahustada. Need stimuleerivad liigse rasva eemaldamist maksast. Samuti on näidustatud suur kiudainete tarbimine. See nõuab pikemat aega seedimist ja tekitab täiskõhutunde, mis takistab seetõttu ülesöömist.

Lubatud tooted

Maksahepatoosiga söödavate toodete loetelu sisaldab:

  • köögiviljade ja piimatoodete esimesed kursused;
  • mis tahes teravili - valmistatud vee ja piima lisamisega;
  • pasta;
  • mereannid;
  • valgu omletid;
  • eilne või kuivatatud leib, parim kliidest;
  • pehmendatud mahe ja soolatud juust, samuti madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • keedetud või küpsetatud köögiviljad ja kartulid;
  • banaanid, õunad ja granaatõunad;
  • keedetud muna - kuid ainult üks kord nädalas;
  • värsked salatid;
  • või väikestes kogustes;
  • köögivilja- või piimakastmed;
  • magusate sortide küpsetatud puuviljad;
  • mesi;
  • sojakaste;
  • päevalille- ja kõrvitsaterad;
  • hautatud puuviljad, mahlad, tarretis ja nõrk taimetee.

Kogu toit peaks olema peeneks hakitud või riivitud. Selle haigusega inimesed peaksid siiski meeles pidama, et sellist dieeti ei tohiks pikka aega järgida, sest keha võib keelduda tavalise toidu võtmisest. Sel põhjusel peaks ravi dieediraviga olema raviarsti täieliku järelevalve all.

Paljudel patsientidel on uue dieediga harjumine keeruline, kuna nad arvavad ekslikult, et lubatud toitudest küpsetatud toidud saavad olema värsked ja maitsetud. Selle ümberlükkamiseks koostavad arstid konsultatsiooni ajal maksahepatoosiga nädalaks ligikaudse menüü:

  • Esmaspäev - tatar, millele on lisatud väike kogus võid, valguauru omlett, õunapüree, kaerahelbe küpsised. Võite juua nõrka teed ilma suhkru, keefiri või mahlata;
  • Teisipäev - kaerahelbed, kliisileib, kerge supp, küpsetatud kalkunifilee, kodujuust puuviljadega, kanapilaf, tee või hautatud puuviljad;
  • Kolmapäev - manna kuivatatud puuviljadega, tatar keedetud loomalihaga, värske köögivilja salat, küpsetatud kala, õunakaste, mahl või tee;
  • Neljapäev - auru omlett, aurutatud kala- ja köögiviljasupp, riisiroog, hautatud köögiviljad kana ja teega;
  • Reede - tatar viilu kõva juustuga, köögiviljapüree keedetud lihaga, mereandide salat, tee meega või mahl;
  • Laupäev - mis tahes puder ja puuviljad, peet, auru kotletid ja tatar, küpsetatud kalkunifilee õuntega, puuviljajook või tarretis;
  • Pühapäev - munapuder muna köögiviljadega, juurviljasupp, kala kartulipüreega, riis mereandidega, tee või mahl.

Dieedi vajadus

Maksa hepatoosi dieedi järgimine eeldab ainevahetusprotsesside, eriti rasva, normaliseerumist. See mõjutab soodsalt rasva eemaldamist sellest elundist ja kasuliku aine glükogeeni akumuleerumist selles. Sageli aitab õige dieedist nr 5 kinnipidamine kiiret taastumist ja vajadusel kehakaalu normaliseerimist.

Hepatoosist mõjutatud elundi koormuse vähendamine hõlbustab soolte ja kõhunäärme tööd ning vähendab ka selle haiguse raskete tüsistuste tekkimise tõenäosust.

Lisaks võib säästva toitumise reeglite järgimine kõrvaldada vajaduse ravimite järele, mis mõjutab soodsalt maksa.

Hoolimata dieedi positiivsete aspektide suurest arvust, on mis tahes vigade korral tõsiste komplikatsioonide tõenäosus. Need sisaldavad:

  • sapikivi haigus;
  • krooniline koletsüstiit;
  • maksa tsirroos;
  • sekundaarse suhkruhaiguse areng;
  • kardiovaskulaarsüsteemi häired;
  • seedetrakti kroonilised vaevused;
  • neoplasmide moodustumine reproduktiivse süsteemi elundites;
  • immuunsussüsteemi langus.

Lisatingimus, mis võib dieedi kasulikku mõju tõhusalt täiendada, on treenimine. Neid soovitatakse läbi viia pool tundi kolm korda nädalas. Lisaks võite ja peaksite pärast iga sööki kõndima.

Kuidas dieet aitab võidelda rasvmaksa hepatoosi vastu?

Suhkurtõve, rasvumise, alkoholi kuritarvitamise ja muude hepatotsüütide häirete taustal võivad lipiidid koguneda ülemäära, mida meditsiinis nimetatakse rasvade infiltratsiooniks, hepatoosiks või steatoosiks. Haiguse progresseerumine ei välista tsirroosi ja isegi onkoloogia arengut. Taastumisvõimalused suurenevad, kui lisaks ravimite võtmisele viiakse läbi ka toitumistoidu korrigeerimine. Rasvamaksa hepatoosi dieet aitab kaasa selle taastumisele ja nädala ligikaudse menüü võib kokku leppida pädeva spetsialistiga.

Rasvava hepatoosi dieet

Haiguse oht seisneb selles, et maksa esialgsed muutused jäävad peaaegu alati märkamata. Lisaks ignoreerivad patsiendid sageli märke parema külje raskustunde, tugeva nõrkuse ja iivelduse kujul.

Nende ja muude ilmingute juuresolekul on vaja võimalikult kiiresti arsti juurde pöörduda, kes määrab, mis see on ja kuidas patoloogiat kõige paremini ravida..

Maksa rasvumise korral peate välja jätma mitmed tooted, mis võivad elundi seisundit märkimisväärselt halvendada.

30–40% -l patsientidest areneb fibroos tänu põletikulise protsessi kinnitumisele rasvase infiltratsiooniga ja 10% -l juhtudest diagnoositakse elundikoe tsirrootiline degeneratsioon.

Sobivate ravimite ja dieedi kasutamine aitab taastada maksafunktsiooni, kõrvaldades olemasolevad sümptomid..

Põhiprintsiibid

Patsiendid peaksid teadma, milline dieet on selle haiguse jaoks sobiv ja milliseid toitumisreegleid tuleb järgida maksa rasvumise korral..

Patsientidele soovitatakse tabeli number 5, mille tõttu:

  • taastatakse orelilavastus;
  • lipiidide metabolism normaliseerub;
  • kolesterooli tase on vähenenud;
  • paraneb sapi tootmine.

Rasvmaksa hepatoosi toitumisvajadused on järgmised:

  1. Päevane toidukogus jaguneb 5-6 toidukorraks ja viimast korda võite istuda laua taga vähemalt 3 tundi enne öist puhkamist.
  2. Tooted on kasulikud küpsetatud, keedetud või aurutatud kujul. Praadimise keeld.
  3. Kuum-külm on välistatud. Toit võetakse soojalt.
  4. Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe (grammides) - 120: 80: 250.
  5. Päevas on purjus vee kogus 2–2,5 liitrit, soola mitte rohkem kui 7–8 g (tuleks arvestada selle tarbimist erinevatest toodetest).
  6. Alkohol ja suitsetamine lubamatud.
  7. Päevane kalorikogus on 2800-3000 kcal.

Kui patsient põeb rasvumist ja järgib terapeutilise dieedi reegleid, vältides kahjulike toodete lisamist dieedile, suudab ta kaotada kuu jooksul täiendava 3-4 kg kaalu.

Keelatud tooted

Iga patsient muretseb järgmiselt: mida ei tohiks süüa rasvase maksa hepatoosiga? Koos toiduga saab keha vajalikke aineid, kuid sageli mõjutab toit negatiivselt erinevate organite ja süsteemide tööd.

Selle haigusega on oluline jälgida oma dieeti, seetõttu on rasvase hepatoosiga patsientidel vastunäidustatud:

  • rasvaste sortide liha ja kala, samuti rikkalikud puljongid;
  • konservid, suitsutatud liha, vorstid, rups;
  • marinaadid, marinaadid;
  • pooltooted;
  • leib valgest jahust, muffin;
  • kaunviljad;
  • kuumad vürtsid, mädarõigas, sinep;
  • majonees, ketšup;
  • küüslauk, sibul, hapuoblikas, redis, tomatid;
  • hapud marjad ja puuviljad;
  • šokolaad, kakao, jäätis, kondenspiim;
  • sooda, alkohol.

Arstid nimetavad põhjuseid, mille tõttu näiteks tomateid ei saa rasva steatoosiga süüa. Seda, miks köögivilju tarbida on ebasoovitavat, on võimalik seletada sellega, et need sisaldavad orgaanilisi happeid, eriti oblikhapet. Vastavalt sellele suureneb kivide moodustumise oht. Samuti on keelatud hapukapsas..

Lubatud tooted

Arvestades haige keha vajadust tervisliku toidu järele, on kasulik teada, mida saab süüa rasva sissetungi korral. Toiduainete loetelu, mida võib süüa, on piisavalt suur, et patsiendid saaksid süüa mitmekesist, maitsvat ja tervislikku.

Maksarasvumist soodustavatest toodetest tuleks eelistada:

  • tailiha ja kala, mereannid;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • teravili, teravili (suppide, teraviljade, pudingite, pajaroogade jaoks);
  • rukkileib, mittesöödavad saiakesed;
  • kõva nisu pasta;
  • munad (munakollane - 1 kord päevas, valk - ilma piiranguteta);
  • köögiviljad (keelu all hapud), magusad marjad ja puuviljad;
  • rohelised (eelistatavalt värsked);
  • kuivatatud puuviljad (väike kogus);
  • õli - köögivili ja või ilma kuumtöötlemiseta (kuni 45 g / päevas);
  • puu- / köögiviljamahlad, nõrk tee, kohv, puljong roosi puusadest.

Köögiviljadest võite süüa eriti spargelkapsast, kurke, kõrvitsat, pekingi lillkapsast, kartulit, porgandit, paprikat. Puuviljadest saab valmistada salateid ja puuviljamahlu..

Et dieedil oleks soovitud toime, on vaja distsipliini ja suurt soovi patoloogiaga toime tulla..

Kui patsient unustab tervisliku toidu ja pole valmis rämpstoidust loobuma, ei tohiks te loota positiivsetele tulemustele. Pealegi raskendavad keelatud toidud maksa veelgi.

Nädala menüü rasvase hepatoosiga

Toitumisspetsialistid soovitavad eelnevalt koostada nädala jooksul roogade loetelu koos rasvase hepatoosiga. Selline lähenemisviis võimaldab teil maksa rasvumise korral dieeti õigesti järgida, kuna iga päev lisatakse menüüsse ainult tervislikud toidud.

Võimalusena koostatakse tabel roogade loeteluga, mida patsient sööb kindlal kellaajal. Näide nädala menüüst, mida saab kasutada maksa rasvumise korral:

NädalapäevHommikusöök nr 1Hommikueine nr 2ÕhtusöökKõrge teeÕhtusöök
EsmaspäevPuder, madala rasvasisaldusega juust, viil kuivatatud leibaÕunBrokkoli supp, kartulipüree, küpsetatud kalkunVaarikajogurtPorgandiga küpsetatud tursk
TeisipäevKodujuustu pajaroogSuudle kreekerigaPuljong, hautatud veiseliha nuudlitegaJogurt, kuivatatud aprikoosidDieetvorstid, kurgisalat ja hapukoor
KolmapäevValgu omlett, röstsaiKüpsetatud õunPiimatooted, kalkun riisigaRjaženkaAurutatud veiseliha PATTIES, köögiviljahautis
NeljapäevRiisipuder, kuivatatud leibPorgandimahlKeedetud liha, hautatud kartul, mereandide salatBanaanKodujuustu pajaroog
ReedePiimasuppSuudle, küpsisedBrokkoli püreesupp, aurukalakoogidKüpsetatud õun kaneeligaJuustukoogid hapukoorega
LaupäevDieetvorstid, riis porgandigaVaarikajogurtKöögiviljasalat (kurgid, spargel), küpsetatud kanarind, köögiviljahautisBanaanAurutatud tursa kotletid, hautatud suvikõrvits
PühapäevalKodujuustu pajaroog, röstsai juustugaJogurt, kuivatatud aprikoosidRiisisupp, hautatud küülik, keedetud kartulSuudle biskviidigaAurutatud kalakoogid ja brokoli

Kohvi kasutamine on üsna aktsepteeritav (1–2 tassi hommikul), samal ajal kui jook peaks olema nõrk.Kuna maksa rasvumise dieedil on mõned joomise piirangud, on nädala menüü lubatud lisada taimeteed, mahlad, marja- / puuviljamahlad. Paljud patsiendid, eriti naised, on huvitatud: kas ma võin kohvi juua, kas ma võin seda nüüd juua?

Hepatoosi retseptid

Vaatamata tõsistele maksaprobleemidele võib rasvase hepatoosi menüü soovi korral olla üsna mitmekesine. Peaasi on keelatud tooted sellest välja jätta, et mitte olukorda süvendada.

Köögiviljasupp

Pannile valatakse vesi (4 l).

Pärast keemist lisatakse purustatud puru:

  • kartulid (2 tk.);
  • suvikõrvits (1/2);
  • sibul (1 tk.);
  • paprika (1 tk.).

Poole tunni pärast peate panema lillkapsas, oad ja spargelkapsas (igaüks 150 g). Supp on maitse järgi soolatud. Nõu valmisoleku määrab kartul. Lõpus võite panna rohelisi.

Täidetud kapsas

Peate keema riisi (100 g), kuni pool on keedetud. Kanafilee (300 g) jahvatatakse, segatakse riisiga ja soolatakse. Pekingi kapsast (1 pea) kastetakse 5-7 minutit keevasse vette, mille järel lehed eraldatakse ettevaatlikult.

Menüü koostab raviarst!

Iga leht mähitakse vähese hakklihaga. Kapsa rullid asetatakse pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja kaetakse fooliumiga. Tunni pärast ahjust väljavõtmine.

Pajaroolad

Nende küpsetamiseks peaksite pöörama tähelepanu lihtsatele retseptidele, mis sobivad suurepäraselt hommikusöögiks.

Toimingud on järgmised:

  • riis (250 g) keedetakse veega lahjendatud piimas (1: 1);
  • pärast jahutamist ühendatakse see kodujuustuga (200 g), riivitud läbi sõela, rosinate (peotäis), õunte (3 tk.) ja munadega (2 tk.), pekstud suhkruga (2 spl.);
  • segu täidetakse kuumuskindla anumaga ja valatakse sellele munaga, mis on segatud hapukoorega (1 spl l.).

Magustoitu küpsetatakse 15 minutit 200 kraadi juures.

Teine pajaroog:

  • kooritud kõrvits (500 g), kooritud ja kooritud, tükeldatud tükkideks, valatakse taimeõliga ja pannakse ahju;
  • valmistoode viiakse segistis püreeks;
  • Segule lisatakse munad (2 tk), piim meega (1 spl toodet lahustatud 150 ml-s) ja ricotta (60 g);
  • koostisosad pekstakse hästi, valatakse vormi ja pannakse ahju.

Nõu valmib 45 minuti pärast.

Kerged toidud

Kui patsient põeb rasvmaksa hepatoosi ja talle on ette nähtud dieet, ei tähenda see, et peate loobuma maitsvast toidust.

Kergetest roogadest väärivad erilist tähelepanu salatid ja suupisted:

  1. Kana rind (keedetud / küpsetatud), porgandid ja kurgid segatakse. Koostisosad on eelnevalt purustatud. Neile lisatakse rosinaid, jogurtit ja sojakastet. Küpsetamiseks kulub 20 minutit.
  2. Riivitud kõrvits, porgand ja seller ühendatakse mahutisse. Samuti peate panema mõned rosinad. Jogurtiga riietatud ja soolatud salat.
  3. Kõrvits (150 g) kooritakse, tükeldatakse tükkideks ja küpsetatakse. Oliiviõlis praepannil hautatakse porgandeid ja sellerit 5 minutit, pärast mida lisatakse neile kõrvits. Köögiviljad on kergelt soolatud ja 3 minuti pärast pannakse need röstsaiadele ja kaunistatakse rohelistega.

Arstid tuletavad teile alati meelde: sööge ainult tervislikku toitu ja haiguse risk väheneb märkimisväärselt. Kui inimene teab, mida saab süüa maksa rasvumisega ja mis on vastunäidustatud, siis ta mitte ainult ei kaitse ennast haiguste eest, vaid pikendab ka oma elu.

Küpsetatud kanafilee ananassiga

Liha (300 g) tuleks peksta, sool, panna vormi, määrida madala rasvasisaldusega hapukoorega ja lisada rohelised. Top koos viilutatud viiludega värske ananassi ja puista riivitud juustuga. Nõu küpsetatakse ahjus pool tundi.

Porgandi ja õuna smuuti

Pressitud mahl porganditest (2 tk.) Ja õuntest (2 tk.). Seejärel vahustatakse segu segistis koos piparmündilehtede (3–5 tk.) Ja linaseemneõliga (1 spl. L.).

Banaaniküpsis

Kõigepealt jahvatatakse kaerahelbed (80 g), seejärel banaan kodujuustuga (200 g). Koostisosad ühendatakse, segatakse hoolikalt ja jahutatakse 1 tund..

Taignast moodustatakse pallid. Piserdamiseks sobivad kookoshelbed, kaneel, seesamiseemned. Pallid pannakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse 200 kraadi juures 15-20 minutit.

Oluline on mõista, et täielikuks taastumiseks kulub palju aega ning häid tulemusi ei saa oodata vaid toitumistoidu ülevaatamisel..

Maksa rasvumise dieet: mida saate, menüü igaks päevaks

Maksa steatohepatoosi peetakse üheks tõsiseks haiguseks. Sellega kaasneb elundirakkude surm. Patoloogiat võivad põhjustada mitmesugused tegurid kroonilise alkoholismi kujul, liigse kehakaalu olemasolu ja kilpnäärmehaigused. See on ohtlik, kuna õigeaegse ravi puudumisel võib patsiendil tekkida tsirroos või vähk. Kui arst diagnoosis haiguse, siis vajate rasvmaksa hepatoosi dieeti.

Miks vajate rasvase hepatoosi dieeti?

Kui patsient hakkab steatohepatoosi tuvastamisel järgima hea toitumise põhimõtteid, siis on ta võimeline maksa iseseisvalt taastama. Kuid see on võimalik ainult haiguse arengu algfaasis. Komplitseeritud juhtudel pöörduge lisaks dieedi kehtestamisele ka ravimiteraapia poole.

Dieediga saab ravida mitte ainult rasvhapete hepatoosi, vaid ka sapikivihaiguse, koletsüstiidi ja hepatiidi vormis esinevaid muid haigusi. Õige toitumine viib kaalulanguseni..

Kui järgite regulaarselt rasvase hepatoosiga dieeti, saate vabaneda ebameeldivatest sümptomitest järgmistel kujul:

  • pidev väsimus ja väsimus;
  • isu puudus;
  • iiveldus ja oksendamine;
  • naha ja limaskestade kollasus.

Rasvava hepatoosi dieet aitab ravida allergilisi lööbeid. Järk-järgult hakkavad maksarakud taastuma, mis mõjutab soodsalt elundi toimimist.

Rasvava hepatoosi üldised toitumisjuhised

Maksa ja kõhunäärme rasvumise dieetravi on efektiivne haiguse arengu algfaasis. Õige toitumise peamine eesmärk on vähendada keha koormust. On vaja luua kõik tingimused, et maks saaks jälle normaalselt töötada ja oma funktsioone täita. Toidu söömine, millel on sapi tootmisele stimuleeriv toime.

Rasvase hepatoosi dieedid peavad kinni vähemalt 2–3 nädalat. Patsiendile soovitatakse tabeli number 5. Dieedile lisatakse roogi, mis on rikkad valkude ja lipotroopsete ainete poolest. Nii on võimalik kolesterooli normaliseerida ja rasva hulka vähendada.

Niipea kui kehasse siseneb suur annus valku, hakkab maks paremini tööle. Ta suudab eemaldada liigse vee ja toksiinid..

Rasvase hepatoosi sümptomaatilise pildi eemaldamiseks soovitavad arstid järgida mõnda soovitust:

  1. Iga päev koos rasvase hepatoosiga ägedal perioodil peaks kehasse imenduma kuni 2200 kalorit, leevendades samal ajal seda kuni 3300 kcal.
  2. Seda tuleks süüa väikeste portsjonitena. Toiduainete tarbimise mitmekesisus - 5 kuni 7 korda päevas.
  3. Rasvava hepatoosi dieedi ajal jälgib patsient joomise režiimi. Iga kord enne sööki joob patsient 200 ml vett ilma gaasita.
  4. Likvideerige täielikult alkoholi sisaldavate jookide kasutamine..
  5. Soola kogust vähendatakse 10 g-ni päevas. Soolata saab ainult valmistoite.
  6. Rasvava hepatoosi lipiidide kogus ei tohiks ületada 80 g päevas.
  7. Te ei saa süüa toitu, mis on keedetud õlis. Toitu pakutakse keedetud, aurutatud, hautatud või küpsetatud.

Maksa rasvhapete toidulaud nr 5

Rasvava hepatoosi ravi peamine komponent on õige toitumine. See võimaldab teil maksa kiiresti normaliseerida ja vähendada elundi seintele kogunenud rasva kogust.

Rasvase hepatoosi dieet nr 5 hõlmab lihtsate süsivesikute ja valkude lisamist menüüsse. Rasvakogus on viidud miinimumini, kuid seda ei saa täielikult piirata..

Lubatud tooted

Kui järgite rangelt kõiki arsti antud soovitusi, saate vältida rasvase hepatoosi komplikatsioonide arengut.

Rasvava hepatoosi dieet hõlmab dieedi lisamist:

  • köögiviljadest valmistatud puljongid ja supid, millele on lisatud teravilja ja nuudleid;
  • tailiha - vasikaliha, küülik, kana, kalkun;
  • eilne või kuivatatud leib;
  • madala rasvasisaldusega küpsised, kuiv küpsised, küpsised;
  • madala rasvasisaldusega kalasordid - haug, roosa lõhe, karplohe, lest, pollock;
  • kash - tatar, riis, kaerahelbed;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted - jogurt, keefir, kodujuust;
  • kanamunad;
  • köögiviljad - suvikõrvits, kartul, porgand, kõrvits, eri sordi kapsas;
  • looduslikud kastmed hapukoore, koore või piima peal;
  • happelised puuviljad ja marjad;
  • maiustused - mesi, marmelaad, karamell, vahukommid, moos ja iiris;
  • või ja taimeõli.

Kõik tuleb pesta keedetud või gaasideta mineraalveega, kibuvitsapuljongi, kummeli, musta või rohelise teega. Rasvase hepatoosi korral on lubatud piimaga kohvi.

Keelatud tooted

Rasvava hepatoosi dieet välistab teatud toitude kasutamise. Sel perioodil on keelatud:

  • lihale, kalale või seentele valmistatud puljongid;
  • liha ja kala rasvased sordid;
  • säilitusainete ja lisanditega tooted;
  • rups - maks, neerud;
  • kaunviljad;
  • rohke jämeda kiudainesisaldusega köögiviljad - redis, redis;
  • tooted oblikhappe ja eeterlike õlidega - hapukapsas, hapuoblikas, sibul, küüslauk;
  • praemunad;
  • kuumad vürtsid ja mädarõigas - mädarõigas, pipar, majonees, sinep ja ketšup;
  • kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
  • hapud marjad ja puuviljad - mustsõstar, rohelised õunad, jõhvikad.

Ligikaudne menüü nädalaks koos rasvmaksa hepatoosiga

Arstid töötavad välja iganädalase maksa rasvumise dieedi, lähtudes sümptomaatilisest pildist, komplikatsioonide olemasolust või puudumisest ning patsiendi vanusest.

  1. Hommikul - keedetud muna, kaerahelbed vee peal, tee piimaga.
  2. Lõunaks - banaan.
  3. Pärastlõunal - köögiviljasupp, tatrapuder kanafileega, kuivatatud puuviljakompott.
  4. Pärastlõunane tee - kummeli tee.
  5. Õhtul - kartulipüree, riis küpsetatud roosa lõhega, kissel.
  6. Enne magamaminekut - 200 ml madala rasvasisaldusega keefiri.
  1. Hommikul - kaerahelbed lahjendatud piimas, roheline tee, viil eilset leiba võiga.
  2. Lõunaks - küpsetatud õun.
  3. Pärastlõunal - hapukoorega maitsestatud peedisupp, tatrapuder veiseliha kotlettidega.
  4. Pärastlõunaseks suupisteks - madala rasvasisaldusega kodujuust moosiga.
  5. Õhtul - riis, keedetud kalkun, kurgi- ja paprikasalat, õunakompott.
  6. Enne magamaminekut - klaas jogurtit.
  1. Hommikul - aurutatud omlett, leib squash-kaaviariga, must tee.
  2. Lõunaks - puuviljasalat.
  3. Pärastlõunal - köögiviljasupp lihapallidega, kartulipüree vasikalihaga, tarretis.
  4. Keskpäeva pärastlõunaseks suupisteks - klaas keefirit.
  5. Õhtul - tatrapuder kana lihapallidega, roheline tee.
  6. Enne magamaminekut - kibuvitsapuljong.

Neljandal päeval:

  1. Hommikul - kodujuustu pajaroog moosiga, must tee suhkruga.
  2. Lõunaks - 2 küpsist, õunamahl.
  3. Pärastlõunal - riisisupp, liha-suflee, õunakompott.
  4. Pärastlõunaseks suupisteks - küpsetatud pirn meega ja kaneeliga.
  5. Õhtul - kalakoogid, kartulipüree, roheline tee.
  6. Enne magamaminekut - klaas naturaalset jogurtit.
  1. Hommikul - aurutatud omlett, kummeli tee.
  2. Lõunaks - 2 kreekerit ja klaas keefirit.
  3. Pärastlõunal - kanapuljongisupp, salat peedi ja rosinatega, kartulipüree, marjamahl.
  4. Pärastlõunaseks suupisteks - küpsetatud õun.
  5. Õhtul - riis küpsetatud roosa lõhega.
  6. Enne magamaminekut - kibuvitsapuljong.
  1. Hommikul - kaerahelbed lahjendatud piimas, leib või ja juustuga, must tee suhkruga.
  2. Lõunaks - kodujuustu pajaroog.
  3. Pärastlõunal - supp vermišelliga, tatrapudrud kalkuni kotlettidega, tarretis.
  4. Pärastlõunane suupiste - banaan.
  5. Õhtul - küpsetatud kartul ja kana hapukoorekastmes, riis, roheline tee.
  6. Enne magamaminekut - klaas sooja piima meega.

Seitsmendal päeval:

  1. Hommikul - keedetud muna, viil leiba ja võid, kakao piimaga.
  2. Lõunaks - manna puding moosiga.
  3. Pärastlõunal - odra supp, hautatud köögiviljad, õunakompott.
  4. Keskpäeva pärastlõunaseks suupisteks - pirn.
  5. Õhtul - tatarpuder keedetud vasikaliha ja spargelkapsastega, roheline tee.
  6. Enne magamaminekut - kummeli tee.

Maksa rasvumise retseptid

Paljud patsiendid usuvad, et rasvmaksa hepatoosiga dieedist kinnipidamine on tülikas ülesanne, seetõttu eiravad nad sageli toitumispõhimõtteid. Kuid võite probleemilahendusele asjatundlikult läheneda, leides mitu retsepti tervislike ja maitsvate roogade valmistamiseks.

Püreesupp köögiviljadega

Nõu ettevalmistamiseks vajate:

  • 2 keskmise suurusega porgandit;
  • 1 suvikõrvits;
  • 3 kartulit;
  • 1 lillkapsas;
  • 1 sibul;
  • kreekerid - 100 g.

Kõik köögiviljad hakitakse jämedalt. Vala külma vett, pane tulele. Keeda 15-25 minutit. Lisage veidi sibulat, keetke veel 10 minutit. Rasvase hepatoosi korral on parem süüa nõusid püree kujul, nii et pärast keetmist purustatakse köögiviljad segistis homogeenseks massiks. Lisage kreekerid.

Küpsetatud kanafilee

Seda retsepti peetakse kõige lihtsamaks valmistamiseks, samal ajal kui see on maitsev ja tervislik. Seetõttu on see sageli rasvmaksa hepatoosi dieedi osa.

Selleks vajate:

  • natuke soola;
  • kanafilee - 500 g;
  • madala rasvasisaldusega keefir - 200 ml.

Filee lõigatakse väikesteks tükkideks. Pange mahutisse, puista soola ja valage keefir. Saadud kompositsioon asetatakse 2-3 tunniks külmkappi. Pärast seda pannakse need plaadile, asetatakse ahju või mikrolaineahju 20-30 minutiks.

Rasvase hepatoosiga juustukoogid

Kui patsiendil on diagnoositud rasvmaksa hepatoos, peate tassi ettevalmistamiseks tegema järgmist:

  • kodujuust - 200 g;
  • muna - 2 tk;
  • natuke suhkrut;
  • jahu - 1 spl.

Kodujuust sõtkub veidi, lisatakse mune. Loksutage, kuni moodustub homogeenne mass. Tutvustatakse suhkrut ja jahu. Segage uuesti. See peaks olema paks tainas. Sellest tõmmatakse vorst ja lõigatakse seejärel mitmeks osaks. Suru kergelt keskelt lamedate kookide moodustamiseks. Levita plaadil, pane ahju.

Kui palju peate dieeti pidama

Järgige rasvase hepatoosi korral dieeti, soovitage vähemalt 2-3 nädalat. Ebameeldivate sümptomite ilmnemise ja patoloogia ägenemise vältimiseks on parem kogu aeg sellist menüüd kinni pidada. See võimaldab maksal ja muudel seedeelunditel töötada täies jõus..

Mis juhtub, kui te dieedist kinni ei pea

Kui patsient ei pea kinni rasvase hepatoosi dieedist, tekivad tüsistused järgmiste nähtude kujul:

  • koletsüstiit;
  • suhkruhaigus;
  • sapikivid
  • gastriit.

Rasketel juhtudel areneb tsirroos või maksavähk..

Kõrvaltoimeid saab vältida, kui patsient järgib õige toitumise põhimõtteid ja läbib meditsiinilise ravi, mille eesmärk on rasvase hepatoosi ravi. Eriti ohtlik on psühholoogiline tegur. Rasvase hepatoosiga patsient võib hakata dieedist kinni pidama, kuid kehal on raske uuele režiimile üle minna. Selle tagajärjel lubab inimene kasutada rasvaseid ja praetud toite, samuti alkoholi. See toob kaasa järsu halvenemise..

Järeldus

Rasvase maksa hepatoosi dieet aitab patsiendil toime tulla ebameeldivate sümptomitega. Mitte ainult üldine seisund ei parane. Maksa töö normaliseerub. Elund hakkab kehast eemaldama liigset vedelikku, samuti kogunenud toksiine. Haiguse algfaasis vabaneb maks täielikult rasvakihist. Samal ajal lahkub liigne kaal valutult. Kuid maksarasvava hepatoosi dieedist on keeruline pikka aega kinni pidada, kuna see on monotoonne. Paljud tuttavad toidud on keelatud. Seetõttu peate häälestama mitte ainult füüsiliselt, vaid ka vaimselt. Kui järgite kõiki arsti soovitusi, normaliseerub patsiendi seisund kiiresti ilma kadudeta.

Maksa hepatoosi dieet

Mis on rasvane hepatoos? Rasva kogunemise tõttu maksarakkudesse, mis moodustab rohkem kui 5-10 protsenti kogu kehakaalust, on rakumembraani hävimise oht. Selle tõttu tekib maksas põletikuline protsess, mis provotseerib tsirroosi ja onkoloogiliste kasvajate arengut. Meditsiinieksperdid soovitavad rasvmaksa hepatoosi korral spetsiaalset dieeti.

Rasvmaksa hepatoos: sümptomid, ravi ja toitumine

Huvitav! Rasvase hepatoosi esimene ja kõige ilmsem põhjus on ülekaal. Selle kõrval on riskifaktoriteks järgmised: II tüüpi suhkurtõbi, hüperlipideemia, hüperkolesteroleemia.

Esimeses etapis võib haigus kulgeda ilma tõsiste sümptomiteta. Oht on see, et seda saab diagnoosida ainult ajal, mil elundi kudedes on juba alanud olulised muutused. Patsiendid võivad kaevata raskuse, valulike ja ebamugavate aistingute üle paremas hüpohondriumis, suuõõnes esineva kibeduse maitse, puhituse, oksendamise jms üle. Kuid need sümptomid võivad osutada ka muudele maksa, samuti seedetrakti vaevustele. Haiguse viimastel etappidel on maksa kasv võimalik. Lisaks tunnevad patsiendid apaatiat, üldist tervise halvenemist ja isu puudumist.

Võib esineda turset, metaboolseid häireid. Reeglina otsivad inimesed gastroenteroloogia eriarsti abi varasemas staadiumis, kui sümptomid on liiga väljendunud ja vaevuse tuvastamiseks on vaja teha laboratoorsed uuringud.

Tähtis! Üks esimesi taastumise samme on dieet maksa hepatoosi raviks. Isegi terve inimene peab täisväärtuslikult sööma ja heaoluprobleemide korral näidatakse paljudel juhtudel ranget toitu söömise režiimi.

Rasvmaksa hepatoosi dieet: näidismenüü

Haigust iseloomustab raku maksakahjustus ravimite, ravimite, alkoholi või toidu üledoseerimise tõttu. Selle haiguse ravimisel peate kohandama oma dieeti. Ärge jätke sööki vahele, pidades silmas vajadust loobuda mitmest tootest. Koos sellega peate jooma piisavalt puhast vett.

Vaatame, millist dieeti maksa hepatoosi korral soovitavad meditsiinispetsialistid?

Selle haigusega patsiendid võivad tarbida:

  • madala rasvasisaldusega keedetud või küpsetatud kala / liha, mereannid;
  • mitmesugused teraviljad;
  • nisujahu leib;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • keedetud, küpsetatud, hautatud köögiviljatoidud (va toored).

Enne tervenemisprotsessi alustamist tuleb vaimselt olla valmis teatud piiranguteks.

Rasvase maksahepatoosi raviks mõeldud dieet hõlmab järgmiste toodete tagasilükkamist:

  • kanged alkohoolsed joogid, kange kohv ja tee;
  • värsked valge jahu, pruuni leiva, muffini ja kondiitritoodete rullid;
  • kala / liha, seente rasvased sordid;
  • konservid;
  • vürtsikad ja liiga soolased road, vürtsid, marinaadid ja suitsutatud tooted;
  • toored puu- ja köögiviljad, eriti küüslauk, redis ja hapuoblikas.

Huvitav! Selle haiguse toitumine võib olla väga mitmekesine. Dieedi eesmärk on normaliseerida maks, ainevahetus ja stimuleerida sapi tootmist õigeks seedimiseks.

Toitumise kohandamiseks on kasulik maksa hepatoosi ligikaudne dieedimenüü:

  • hommikusöök: on lubatud vaheldumisi erinevaid teravilju, nii piima lisamata kui ka väikese koguse piimaga, mille rasvasisaldus on madal;
  • lõunasöök: hautatud köögiviljad tailiha / kalaga;
  • suupisted: hiljuti küpsetatud madala rasvasisaldusega jogurt, kodujuust või valgest leivast tehtud võileib;
  • joogid: nõrk tee või kompott, puuviljajook või mineraalvesi. Kohvi kasutamise osas on soovitatav pöörduda arsti poole;
  • õhtusöök: tailiha (aurutatud või hautatud) teravilja või keedetud köögiviljadega. Minimeeri sool ja vürtsid;
  • kuklid ja magustoidud tuleb dieedist või nende tarbimisest minimaalselt eemaldada.

Igal juhul on soovitatav pöörduda arsti poole..

Ettevaatust! Paljud tervisehäire ravis võivad inimesed unustada selle esinemise põhjuse. Hepatoosiga alkohoolsed joogid on rangelt keelatud, hoolimata sellest, kas see toimib haiguse allikana või mitte. Kõik selle negatiivsed mõjud on maksale, nii et saate olukorda märkimisväärselt süvendada. Alkohoolsete jookide sagedase kasutamise korral võib hepatoos minna kroonilisse staadiumisse ja viia hepatiidi või tsirroosini.

Rasvase maksa hepatoosi dieet: näidismenüü ja retseptid

Esimene mulje sellisest dieedist on selle rangus ja vajadus põhjaliku lähenemise järele. Dieettoiduga lubatud söögikordade valmistamine ei ole aga nii keeruline ülesanne. Seal on palju lihtsaid retsepte, mis ei vaja erilisi oskusi. Vaja on vaid lühikest aega ja soovi küpsetamisprotsessi nautida..

Hirss-hirsipuderite valmistamiseks peate võtma 1 tassi jahu, 1,5 tassi värsket piima, 2,5 tassi vett, samuti suhkrut või soola ja võid.

Retsept on väga lihtne: peaksite algul vett keema ja sellesse eelnevalt pestud teravilja kastma. Pärast seda, kui vesi koos teraviljaga keedetakse, on vaja kuumust vähendada ja putru keeta 15 minutit. Seejärel lisage pudrule sool, suhkur, piim ja või, keetke keemiseni ja vähendage kuumust. Putru keedetakse, kuni see on keedetud 20 minutit. Pärast selle ajavahemiku möödumist lülitage tule välja ja jätke see 10 minutiks kaane alla nõudma. Pudrus võite lisada keedetud kõrvitsa või väikese koguse moosi.

Köögiviljasupi valmistamiseks on vaja 4 liitrit vett, 2 tükki kartulit, 1 porgand, 1 sibul, 150 grammi spargelkapsast, 150 grammi lillkapsast, 150 grammi sparglit, 1 paprika, pool suvikõrvitsat. Oma äranägemise järgi võite lisada väikese koguse soola ja vürtse..

Nõu ettevalmistamiseks pange veega täidetud pott tulele, koorige, peske ja lõigake köögiviljad väikesteks tükkideks.

Vajadusel tuleks brokkoli, oad ja kapsad sulatada ja õisikuteks jagada. Pärast pannil oleva vee keemiseni tuleb sellesse visata kartulid, sibulad, suvikõrvits, porgand, paprika ja pärast puljongi keetmist vähendada kuumust ning keeta pool tundi. Ülejäänud köögiviljade lisamine on soovitatav 15 minutit, seejärel lisatakse maitse järgi väike kogus soola. Nõu valmisoleku kontrollimiseks proovige kartulit. Kui see on keedetud, on supp söömiseks valmis. Enne roogi serveerimist pannakse puljongisse värsked rohelised.

Dieet maksa hepatoosi raviks on raske haiguse vastu võitlemise peamine tegur, kuid tuleb siiski meeles pidada, et patsiendil soovitatakse täieliku taastumise ja heaolu saavutamiseks aktiivset eluviisi juhtida ning sportida. Ennetava meetmena peate keha regulaarselt kontrollima, et vältida mitte vähem tõsiste haiguste arengut.

Rasvava hepatoosi toitumine

Seedesüsteemi patoloogia korral on terapeutiline dieet samaväärne ravimiraviga. See võimaldab teil pakkuda elunditele funktsionaalset puhkust ja vähendada mao ja soolte koormust, mis on sageli patoloogilisse protsessi sisse tõmmatud.

Rasvamaksa hepatoosi dieet aitab lipiidide ainevahetust normaliseerida. Toidulaud on ette nähtud, võttes arvesse häire etioloogiat ja sellega seotud patoloogiaid. Järgida toitumisdieeti alates 3 kuust.

Milline dieet on ette nähtud

Äge rasvane hepatoos areneb reeglina mürgituse tõttu etüülalkoholi, arseeni, fosfori, dikloroetaani või ravimteraapiaga (suurte tetratsükliini annuste võtmisel). Krooniline rasvane hepatoos moodustab põhihaiguse komplikatsiooni.

See ilmneb rasvumise, alkoholismi, valgu- ja vitamiinipuuduse korral (näiteks kehva toitumise või seedetraktihaiguste korral), keemiliste ühendite või bakteriaalsete toksiinidega mürgituse, suhkruhaiguse, viirushepatiidi korral. Paastumine võib põhjustada rasvhapet.

Dieediravi määramisel võetakse arvesse põhihaiguse kulgu ja staadiumi. Näiteks kui rasvunud hepatoos on välja kujunenud rasvumise tõttu, määratakse kõigepealt dieet, mis aitab kaalu vähendada. See töötatakse välja individuaalselt, sõltuvalt patsiendi vanusest, rasvumisastmest, soost ja füüsilisest aktiivsusest..

Kehakaalu vähenemisega toimub ka rasvkoe protsendi langus maksas. Kuid järsk kaalukaotus võib põhjustada steatohepatiidi tekkimist põletikulise protsessi tõttu, mis tekkis madala perifeerse lipolüüsi korral näärmes esinevate vabade rasvhapete liigse tarbimise taustal. Seetõttu peaksid patsiendid kaotama kaalu spetsialisti järelevalve all.

Rasvunud patsientidele on ette nähtud dieet nr 8P. See hõlmab valkude tarbimise vähendamist 90 grammini, rasvade tarbimist 70 grammini (millest pool peab olema taimset päritolu) ja kuni 200 grammi süsivesikuid. Energia väärtus kuni 1800 kcal. Kui on vaja kiiret kaalukaotust, saab seda indikaatorit vähendada kolm korda, kuid siis on patsient haiglas arstide järelevalve all.

Kui suhkruhaiguse tõttu on välja arenenud rasvane maksainfektsioon, tuleks lihtsad süsivesikud dieedist täielikult välja jätta ja keerulisi süsivesikuid tuleks märkimisväärselt piirata. Seega on võimalik ainevahetust parandada. Kui ülemäärane alkoholitarbimine muutub steatoosi põhjustajaks, asetatakse alkohol rangeima keelu alla..

See on tingitud asjaolust, et atsetaldehüüd, etanooli lagunemissaadus, mõjutab ensüümide aktiivsust, mis viivad rasvhappeid mitokondritesse, ning see häirib ainevahetust ja viib triglütseriidide kuhjumiseni hepatotsüütides. Patsiendile määratakse lisaks vitamiinravi, mis korvab nikotiini- ja askorbiinhappe, B-vitamiinide puuduse.


Kui maksahaigus on keelatud alkohol

Rasvamaksa infiltratsiooni korral määratakse normaalse kehakaaluga patsientidele dieet nr 5, mis aitab taastada näärme ja selle kanalite kahjustunud funktsiooni ning tagab seedetrakti mehaanilise säästmise. Dieet peaks sisaldama optimaalset valkude ja vitamiinide kogust ning vähendatud kogust rasva. Soovituse kohaselt peaks patsient tarbima 100 grammi rasva ja valku päevas, 450 grammi süsivesikuid.

Soola kogust tuleks vähendada 10 grammini. Kokku ei tohi alla 3100 kcal alla neelata..

Patoloogia ägenemise ajal on ette nähtud dieet nr 5A, mis aitab normaliseerida maksa funktsioone ning tagab ka mao ja soolte mehaanilise ja keemilise säästmise. See annab normaalse koguse valke ja süsivesikuid (vastavalt 100 g ja 400 g), kuid rasvade tarbimine on piiratud 80 grammi ja naatriumkloriidiga. Energiaväärtus on vähendatud 2500 kcal-ni.

Kliinilise toitumise tunnused

Steatoosi korral siseneb maksa rohkem lipiide, kui eritub lipoproteiinide moodustumisel. Seetõttu hõlmab rasvmaksa hepatoosi ravi rasvade ja kolesterooli tarbimise vähenemist, samuti selliste toiduvaliku suurendamist, mis mõjutavad lipoproteiinide moodustumist ja maksarakke hävitamise eest kaitsvaid aineid.

Rasvase hepatoosi dieedi omadused:

Dieet maksavalu jaoks menüü + menüü

  • kõik nõud on aurutatud, küpsetatud, keedetud või hautatud. Süüa praetud ja frititud on keelatud;
  • jahvatage püreeks ainult veenide ja kiudainerikaste liha;
  • Ärge sööge sööki temperatuuril alla 15 ° C, kuna külm vähendab maomahla eritust ja suurendab motoorikat;
  • viis söögikorda päevas;
  • vaba vedelik 1,5–2 liitrit;
  • toidud, mis sisaldavad kolesterooli, eemaldatakse toidust võimalikult palju. See peab piirduma 300 mg-ga päevas. Soovitatav on loobuda rupsist, rasvasest lihast, piimatoodetest, suitsutatud lihast, mitte süüa punast kaaviari ja kana-munakollast;
  • ärge sööge puriinirikkaid toite (seene-, liha-, köögivilja-, kalapuljongid, rupskid, rasvane kala, suitsutatud liha, madala rasvasisaldusega vürtsikad ja soolased juustud, kaaviar, kofeiiniga joogid, kaunviljad), essentsõlid (petersell, seller, estragon, basiilik, till, küüslauk, sibul, sidrunikoor), oksaalhape (kakaooad, rabarber, spinat, peet, idandatud nisu, maapähklid, tume šokolaad), samuti rasva oksüdeerimise tooted, mis tekivad liha, kala või linnud;
  • asendada tahked loomsed rasvad polüküllastumata rasvhapetega. Ärge sööge seapekki, rasvaseid lihavesi, võid. Rasvu saab kõige paremini mereandidest, pähklitest, rafineerimata taimeõlist, kalast, oliividest, dieetlihast;
  • lisage dieedile toitu, mis parandab maksafunktsiooni ja soodustab lipoproteiinide teket, samuti prebiootikume, mis taastavad soolestiku mikrofloorat.

Kuidas kiirendada maksafunktsiooni taastamist

Rasvase hepatoosi korral on oluline lipotroopsete ainete sisalduse suurenemine, mis aitavad rasvamaksa ennetada või edasi lükata. Lipotroopsete ainete hulka kuuluvad koliin, metioniin, kaseiinid, letsitiinid, inositool, tsüanokobalamiin (vitamiin B12), foolhape.

Näiteks on koliin koos triglütseriidide ja kolesterooliga seotud vereringesse sisenevate lipoproteiinide moodustumisega. Seega on lipoproteiinide süntees peamine viis lipiidide eemaldamiseks maksast. Kui koliini pole piisavalt, ei toimu lipoproteiinide sünteesi piisavas koguses ning maksa jäävad triglütseriidid ja kolesterool, mis põhjustab rasvade näärmete infiltratsiooni.


Koliini ebapiisav kontsentratsioon on suhteline ka näiteks juhul, kui toiduga on alla võetud suur kogus kolesterooli ja triglütseriide

Seega hõlmab rasvhepatoosi ravi suure hulga lipotroopsete ainete tarbimist ning rasvade ja kolesterooli vähendatud tarbimist. Valkude osaks oleva aminohappe metioniini allikas on kodujuust, heeringas, tursk ja säga. Koliini leidub munakollases, maksas, nisus, riisis, kaerahelvestes, lihas. Rafineerimata taimeõlis on fosfatiide. Paljud lipotropiilsed ained veiselihas, mereandides, sojas.

Polüküllastumata rasvhapetel, fütosteroolil, kiudainetel, letsitiinil ja joodil on lipotroopne toime. Asendamatuid rasvhappeid leidub taimeõlis (mais, linaseemned, päevalill), rasvastes kalades. Letsitiini leidub suurtes kogustes tatar, kanakollane ja vadak. Joodi leidub merevetikates, mereandides.

Oluline on juua palju vedelikke. Päevas peate jooma 1,5 liitrit vett. See aitab maksas eemaldada toksiine, vabastades seeläbi koormuse. Suurema võõrutusliku efekti saab tsitrusviljade mahla lisamisega vette..

Mida saab ja mida ei saa haigusega süüa

Näidismenüü koostamisel vastavalt dieedile tuleb meeles pidada, et dieeditabel nr 5 lubab piima ja hapukoort tarbida ainult valmistoidu lisandina, võid ja taimeõli ei tohiks kuumtöödelda ning soovitatakse tarbida madala rasvasisaldusega toite ja piimatooteid ning kodujuustu. Köögivilju ja puuvilju saab süüa nii värskelt kui ka keedetult, mis mitmekesistab menüüd oluliselt.


Mida rohkem on dieedis rikkaid lipotroopseid aineid sisaldavaid toite, seda kiiremini eemaldatakse triglütseriidid maksast

Dieedist on soovitatav eemaldada kaunviljad ja köögiviljad, milles kiud (jäme kiud) on selgelt nähtavad, näiteks valge kapsas, naeris, redis, redis. Samuti peaksite piirama hapu marjade ja puuviljade kasutamist. Nõudele ei saa lisada teravaid vürtse ega vürtse ega kastmeid (majonees, sinep, ketšup).

Peavad hoiduma šokolaadist, kohupiimast, küpsetistest ja kookidest, muffinitest, küpsetistest.

Kas haigusega on võimalik süüa ühte või teist toodet, määrab raviarst, arvestades patsiendi kaasnevat patoloogiat. Rasvase maksa hepatoosiga toitumine võib nii kiirendada taastumist kui ka provotseerida tüsistusi või suurendada patoloogia sümptomeid, seetõttu on oluline rangelt järgida ettenähtud dieeti. Kuna keha peab isegi dieediteraapia ajal saama vajaliku päevase annuse mikroelemente ja vitamiine, on parem koostada nädalaks koos toitumisspetsialistiga ligikaudne menüü.

Dieedi pidamisel on paljude toodete kasutamine lubatud, nii et saate luua üsna mitmekesise menüü. Kuna enamikku köögivilju ja puuvilju saab süüa, saab keha meditsiinilise toitumise ajal kõiki vajalikke vitamiine ja mineraale, mis tähendab, et dieet on ette nähtud mitmeks kuuks või soovitatakse seda isegi pidevalt..

Pärast seisundi parandamist ja düspeptiliste ilmingute vähendamist tuleks raviarsti loal dieeti järk-järgult laiendada. Maksa kiireks taastumiseks on soovitatav kasutada järgmisi tooteid:

  • kergeid kiudaineid sisaldavad köögiviljad (kartul, peet, porgand, tomat, squash, kõrvits), samuti artišokk, spargel;
  • rohelised ja lehtköögiviljad (salat, basiilik, till, petersell, seller, brokkoli);
  • rafineerimata ja desodoreerimata oliivi-, linaseemne-, päevalille- või sinepiõli;
  • kallis. Aitab hepatotsüütidel taastuda ja stimuleerib sapi sekretsiooni;
  • puuviljad (õun, greip, banaan, sidrun, ploom, laim), aga ka avokaadod, viigimarjad, rosinad, kuivatatud aprikoosid.

See toit aitab maksa puhastada, kuna eemaldab toksiine, eemaldab raskemetalle ja pestitsiide, on vitamiinide ja folaatide allikas, mis puhastavad maksa ja parandavad sapi sekretsiooni..


Lubatud toidud maksahaiguste korral

Maksarakkude ainevahetus- ja taastumisprotsesside parandamiseks peate sööma rohkem toite, milles on A-, E-, K-, C- ja ka B-vitamiine.Niisiis kiirendab vitamiin hepatotsüütide regeneratsiooni, stimuleerib maksa sekretsiooni eraldumist, E-vitamiin reguleerib rasvade ainevahetust C-vitamiin hoiab ära maksarakkude hävimise, vähendab elundi rasvade degeneratsiooni riski.

Alkoholi kuritarvitamisest või infektsioonist tingitud krooniline rasvhepatoos võib muutuda krooniliseks hepatiidiks, samuti steatofibroosiks, kui maksakude hakkab asendama kiulisi kiude. Kui maksa lobulite struktuur pole muutunud, on haigus pöörduv, kuid seda haigust tuleb ravida pikka aega. Ravimiravi ja dieedi nr 5 korral väheneb rasvmaksa nakkuse raskusaste 3-6 kuu pärast.