Maksa dieet: tervislikud ja kahjulikud toidud

Maksa dieet: tervislikud ja kahjulikud toidud

Maks on suurim seedenäär. Ta teeb palju erinevaid töid - ainevahetusprotsesside reguleerimine, sapi tootmine, toksiliste ainete neutraliseerimine.

Enamiku inimeste dieet ei sisalda ühendeid, mis on selle töö jaoks olulised. Selle tagajärjel ilmnevad talitlushäired ja algab hävitamise protsess. Statistika kohaselt on tsirroos kõige tavalisem organite haigus. Taastamisprotsessi alustamiseks ja vaevuste tekke vältimiseks peaksite sööma toitu, mis on hea maksa jaoks. Ja toit, millel on negatiivne mõju, tuleks menüüst välja jätta.

Maksa dieedi omadused

Maksa jaoks sobivad toidud toetavad selle tervist, käivitavad taastumisprotsesse ja parandavad ensüümide tootmist. Kuid oluline pole mitte ainult see, vaid ka see, kuidas inimene sööb.

Keha normaalseks toimimiseks tuleb järgida teatavaid reegleid:

  1. Toit tuleb hoolikalt töödelda - hakitud, aurutatud, keedetud. Parem on mitte kasutada praadimist ja punumiseks kasutage minimaalselt õli;
  2. Söö piisavalt seeditavas vormis valku. See kiirendab elundite parandamist;
  3. Ärge sööge palju lihtsaid süsivesikuid;
  4. Lisage menüüsse palju puu- ja köögivilju, mis on rikkad antioksüdantsetest ühenditest ja on tohutu hulga vitamiinide allikad;
  5. Hea on juua spetsiaalselt korjatud taimeteed..

Maksa puhastamist hõlbustavad tooted, mis sisaldavad selliseid aineid nagu:

  • A-, E-vitamiin ja riboflaviin;
  • Omega-3 polüküllastumata rasvhapped;
  • Alfa lipoonhape.

See keha, nagu ka kõhunääre, ei meeldi liiga õline toit. Parim on menüüsse lisada rohkem taimseid toite, mis sisaldavad palju vitamiine ja muid väärtuslikke aineid. Nõuetekohase toitumise ja ülesöömise puudumine põhjustab selle organi ja sapipõie funktsiooni halvenemist. Maksapatoloogiate korral ilmnevad sellised haigused nagu kõhukinnisus, iiveldus, oksendamine, maitsetundlikkuse rikkumine, raskustunne ja ebamugavustunne paremas hüpohondriumis..

Kuidas maksa toita

Ühtegi maksa jaoks kõige kasulikumat toodet on võimatu eraldada. Positiivse mõju tunnetamiseks on vaja dieeti rikastada mitut tüüpi toiduga. Samal ajal tuleb piirata negatiivse mõjuga toidu kasutamist.

Maksa jaoks kasulike toiduainete loetelu (loetelu):

  1. Värsked puu- ja köögiviljad - varustavad keha väärtuslike ainete kompleksiga ja avaldavad positiivset mõju keha toimimisele. Eriti kasulik on kõrvits. See sisaldab ainulaadset T-vitamiini, mis aitab seedida raskeid toite ja hõlbustab keha tööd. Tsitrusviljad sisaldavad palju askorbiinhapet, mis on võimas antioksüdant ja kaitseb rakke hävitamise eest. Paljud rohelised köögiviljad, näiteks spinat, sinepi lehed, on maksa puhastamiseks vajalike ühendite allikas;
  2. Rohelised - leevendab suus tekkivat kibedust, mis tekib elundi talitlushäirete ja küljevalu tõttu. See on mineraalide - seleeni, fosfori ja raua - allikas
  3. Oliiviõli on E-vitamiini allikas, mis on võimas looduslik antioksüdant. See aitab puhastada mürgiste ühendite keha, mis kogunevad halva ökoloogia, suitsetamise ja muude kahjulike tegurite tõttu. Lisaks hoiab õli ära toksiliste ainete negatiivse mõju;
  4. Piimatooted - sisaldavad vajalikku valku. Eelistatav on süüa mitte väga rasvaseid kodujuustu, keefirit ja jogurtit. Nad taastavad soolestiku mikrofloora;
  5. Kapsas - lillkapsas, valge kapsas, spargelkapsas. Need sordid parandavad oluliste ensüümide sünteesi, suurendavad veres glükosinolaadi taset, mis hoiab ära tsirroosi;
  6. Küüslauk - parandab keha toimimist, eemaldab verest "halva" kolesterooli. Sellel on antiparasiitne toime, hävitab soolestikus patogeenseid mikroorganisme ja stimuleerib ensüümide tootmist;
  7. Madala rasvasisaldusega kala sordid - aurutatud, säilitavad nad maksimaalselt väärtuslikke elemente. Soovitatav on lisada dieeti ja muud mereannid - pruunvetikas. See puhastab verd, rikkalikult joodi.
  8. Linaseemned - varustavad keha rasvhapetega, mis puhastavad keha ja stimuleerivad sapi väljavoolu.

Me ei tohi unustada positiivse mõjuga jooke - need on värskelt pressitud looduslikud mahlad. Kohvi asemel on parem võtta sigurit. Perioodiliselt on lubatud juua rohelist teed.

Maksahaiguste dieet peaks välistama rasvased toidud. Lubatud on süüa dieetlindude linnuliha ja veiseliha. Värske kala mõjub positiivselt. Toiduvalmistamiseks on parem kasutada kahekordset boilerit või ahju. Piimatooteid ei tohiks tarbida koos teiste toitudega. Kodujuust, keefir ja jogurt aitavad keha tööd normaliseerida. Võite küpsetada aurutatud mune või küpsetatud omletti.

Millest keelduda

Elundi mitte ülekoormamiseks on vaja menüüst välja jätta teatud tüüpi tooted. Tema tööd hõlbustavad regulaarsed söögid väikeste portsjonitena. Siis on tal lihtsam toksilisi ühendeid kehast eemaldada.

Maksale kahjulike toitude hulka kuuluvad:

  1. Mugavad toidud ja kiirtoit;
  2. Rasvased toidud, näiteks seapekk;
  3. Praetud ja suitsutatud toit;
  4. Marjad ja köögiviljad, mis sisaldavad suures koguses oksaäädikhapet;
  5. Vürtsikas ja vürtsikas - redis, koriander, redis, küüslauk, sinep;
  6. Margariin, majonees, maks;
  7. Magusad joogid gaasi ja alkoholiga.

Selles loendis olevate toodete liigne tarbimine võib põhjustada keha talitlushäireid. Selle tagajärjel peatub toksiinide eemaldamine kehast. Ainult nende toodete dieedi maksimaalne vähendamine vähendab riske.

Happelised toidud provotseerivad krooniliste vaevuste ägenemist, kuna need koormavad keha happeprotsessidega üle. Ja vürtsikad ja rasvased toidud provotseerivad liigse sapi ilmnemist ja selle stagnatsiooni. Ja selline protsess suurendab kivide moodustumise riski..

Toidus suitsetades moodustuvad ohtlikud kantserogeenid. Nende tõttu suureneb pahaloomuliste kasvajate tekke tõenäosus ja elundi hävitamine. Maitsetugevdaja - naatriumglutamaat - provotseerib tsirroosi ja põhjustab tsikatriciaalsete muutuste ilmnemist. Alkohoolsetest jookidest on lubatud juua väike kogus tumedat õlut ja punast veini.

Aktiivne eluviis ja õige toitumine on tervise ja pikaealisuse võti. Seetõttu peaksite omaenda menüüd hoolikalt jälgima ja spordiga tegelema. Ja spetsialistide regulaarsed uuringud aitavad probleeme tuvastada ja kiiresti lahendada.

Millised toidud on maksale kahjulikud

Maksale kõige kahjulikumad toidud

Oluline reegel: tassis rohkem rasva - kehale suurem koormus. Seetõttu mõjutab liha ja linnuliha rasvastel sortidel põhinev rikkalik kogus toitu - sealiha, talleliha, part, hani - maksa seisundit alati negatiivselt. Samal põhjusel ei tohiks inimene, kes hoolib oma tervisest, kuritarvitamist, maiustusi ja muid kulinaarseid tooteid..

Toiduvalmistamise ohtu suurendab praegu asjaolu, et ebaausad tootjad lisavad magusate roogade koostisse üha enam madala kvaliteediga toite ja transgeenseid rasvu.

Rasvase liha alusel valmistatud puljongid või supid avaldavad maksale sarnast negatiivset mõju. Toitumisspetsialistid ei soovita ka neid suurtes kogustes tarbida ja hõlmavad sageli dieeti. Samuti kulutab maks tohutu hulga energiat taastumiseks pärast kehas alkoholi tarbimist. Ja on suur viga arvata, et ainult kanged alkoholisordid, näiteks viin, viski, konjak, kuuvarjutus ja teised, mõjutavad seda organit negatiivselt. Ülejäänud, isegi kergelt alkohoolsed joogid - õlu või vein - lisavad ainult maksa tööd. Tänapäevase noorte seas väga populaarsed kokteilid, mis ühendavad alkoholi ja energiat, on maksa jaoks kahekordselt ohtlikud. Esimene lööb maksa, teine, sageli koos kohviga, kahjustab ja kahjustab südant ning kokku mõjutavad värvainete tõttu magu ja keha tervikuna.

Muud maksaohtlikud tooted

Alkoholi, maiustuste ja rasvase liha maksale kahjulike toodete loetelu pole piiratud. See hõlmab ka selgelt väljendunud vürtsika või hapu maitsega köögivilju ja puuvilju - redist, redist, küüslauku, looduslikku küüslauku, koriandrit, kiivi, looduslikku küüslauku ja jõhvikaid. Ka muud köögiviljadega puuviljad on ohtlikud, kui neid pole enne kasutamist põhjalikult pestud. Räpased toidud võivad põhjustada inimese nakatumist hepatiiti, mis tabab maksa veelgi tugevamalt kui kangeim alkohol. Toitumisspetsialistid hoiatavad ka marinaadide, hapukurkide ja suitsuliha liigse tarbimise, aga ka vürtsikate maitseainete ja kastmete - sinepi, mädarõika, ketšupi jt - liigse tarbimise eest. See reegel kehtib ka mittelooduslike kastmete kohta - majonees ja margariin, millesse tootjad lisavad väga kahjulikke koostisosi.

Maksa eest hoolitsedes ei tohiks te juua palju kangeid alkoholivabu jooke nende puhtal kujul. Näiteks paksult pruulitud tee või kange kohv ilma piimata.

Rukis ja värske valge leib on kahjulikud ka maksa normaalsele talitlusele. Kui inimene põeb selle organi mis tahes haigusi, soovitavad toitumisspetsialistid piirduda ainult kuivatatud kreekeritega ja kasutada suuremal määral madala kalorsusega teravilja.

Millised toidud on maksale kahjulikud

Mõnedel toodetel on negatiivne mõju maksa, aga ka kogu keha täielikule talitlusele. Et mitte kahjustada teie tervist, on oluline teada, millised toidud on maksa jaoks kõige kahjulikumad.

Sageli ei suuda maks iseseisvalt võidelda välistegurite agressiivse mõjuga, millest üks on tarbitav toit..

Pikaajalise alatoitluse tagajärjel võib see põhjustada maksafunktsiooni häireid ja haiguste arengut, mida iseloomustab valulik kramp ja raskustunne paremas hüpohondriumis, kibedus suus, iiveldus, nahalööbed.

Inimese maksale kahjulike toitude väljajätmine aitab kujundada tervislikku toitumist ja hoolitseda sellise olulise organi nagu maks..

Maksa funktsionaalne eesmärk

Maks on inimkeha üks olulisemaid siseorganeid ja suurim - keskmiselt võib selle kaal varieeruda vahemikus 1,4-1,5 kg. Maksa kõige ebaharilikum ja hämmastavam võime on ise taastuda. Teaduslikult on tõestatud, et maksarakud taastatakse täielikult 3 nädala jooksul.

Maksa võib tinglikult nimetada inimese kehas omamoodi "filtriks". Just maks aitab puhastada vereringet mitmesugustest kahjulikest ainetest, toksiinidest ja patogeenidest.

On väga oluline pöörata erilist tähelepanu maksa seisundile, kuna selle organi mis tahes haigustega võib kaasneda kirurgiline sekkumine, pikk ravi- ja taastumisperiood.

Kahjulikud toidud

Tänapäeval vabastatakse maksa ja kõhunääre kahjulikke tooteid, mille kasutamine pole mitte ainult kasulik, vaid võib põhjustada ka tõsist kahju inimkehale.

Maksa jaoks kõige kahjulikumate toodete ligikaudne loetelu on järgmine:

  • Alkohoolsed joogid, limonaad ja muud magusad gaseeritud joogid.
  • Rasva margariini levik.
  • Konservid, marinaadid, suitsuliha.
  • Rasvane liha - sealiha, talleliha, rasv.
  • Värske muffin, leib.
  • Tugev, rikkalik rasvapuljong.
  • Must kohv, šokolaad, koogid võiga või muud rasvased kreemid.
  • Rasv hapukoor, koor, jäätis.
  • Kõvaks keedetud kanamunad.

See ei ole maksa jaoks ebatervislike toitude ammendav loetelu. See võib sisaldada ka küüslauku, sibulat, sinepit, happelisi marju, vürtsikaid ja vürtsiköögivilju, vürtse.

Rasva sisaldavad toidud ja maks

Maksale ja pankreasele kahjulikud tooted hõlmavad tingimata nõusid ja kõrge rasvasisaldusega toite - need koormavad siseorganeid suuremas koguses.

Eriti kahjulik on süüa rasva sisaldavaid toite õhtul.

Tuleb mõista, et rasv on aine, mida pärastlõunal ei saa täielikult seedida. Selle tulemusel rasvarakke ei põletata, liigne rasv hakkab ladestuma mitte ainult kehale, vaid ka siseorganite, sealhulgas maksa õõnsusse..

Vürtsikad maitseained ja vürtsid

Millised toidud on maksale ja kõhunäärmele kahjulikud? Kõigepealt kuumad vürtsid, kuumad maitseained (mädarõigas, pipar, sinep), vürtsid ja nõud. Inimkeha tajub selliseid tooteid võimaliku ohuna ja vastavalt sellele "viskab" kogu energia selliste toitude töötlemisse.

Selliste ainete tõhusaks töötlemiseks aktiveerib keha sapi tootmist, mis on vajalik toidu töötlemiseks. Selle tagajärjel jääb maksa kanalitesse liigne sapp, mis võib põhjustada kivide moodustumist elundiõõnes.

Pooltooted

Pooltooteid ei saa nimetada kasulikeks toodeteks - ei maksa ega muude siseorganite jaoks. Pooltoodete, aga ka paljude muude kauplustes pakutavate valmistoodete koostis sisaldab tohutul hulgal säilitusaineid, kunstlikke värvaineid ja muid sünteetilisi lisandeid.

Isegi maksa täielik toimimine ei suuda selliseid aineid täielikult töödelda, nii et need jäävad inimkehas toksiinide kujul.

Suitsutatud liha ja marinaadid

Suitsutatud liha ja marinaadide levimus dieedis võib põhjustada maksa ja kõhunäärme patoloogiate arengut. See on tingitud asjaolust, et nende toodete valmistamisel on kasutatud mitmesuguseid kemikaale ja suitsutöötlust, mis kahjustavad inimeste tervist.

Suitsutöötlusel valmistatud toidutoodete sagedase kasutamise tagajärjel kogunevad inimkeha vaigud, millel võivad olla kõige ebasoodsamad tagajärjed kõige olulisematele siseorganitele.

Eriti kahjulikud on nn vedela suitsuga töödeldud toidutooted - sellises tootes tõuseb bensapüreeni kahjustava aine sisaldus, mis võib provotseerida vähi teket.

Köögiviljad ja puuviljad maksa vastu

Värsked köögiviljad, puuviljad ja marjad võivad olla ka ebatervislikud ja kahjustada teie maksa tõsiselt. Millistest toodetest me räägime??

  • Hapuoblikas;
  • Redis ja redis;
  • Kiivid;
  • Jõhvikas;
  • Küüslauk ja metsiküüslauk;
  • Jõhvikad ja muud hapud marjad.

Erinevate maksahaigustega inimestele soovitatakse tungivalt mitte lisada oma dieeti spinatit, koriandrit, mis võib olulisele organile suurenenud koormust tekitada, samuti suurendada sapi tootmist..

Tervisliku maksa toitumisomadused

Selleks, et maks jääks täielikult terveks ja suudaks oma funktsionaalset eesmärki täielikult täita, tuleb inimese toidust täielikult välja jätta ainult rasvased, praetud, suitsutatud ja marineeritud toidud, rasvased rikkalikud puljongid, rasvasel lihal või seentel põhinevad supid.

Maksale kahjustab kõige rohkem kanget musta kohvi ja alkohoolseid jooke. Maks kulutab alkohoolsete jookide töötlemiseks tohutult energiat, mis võib lõpuks põhjustada selle täieliku talitlushäire.

Paljud mehed ja naised usuvad, et äärmiselt kanged alkohoolsed joogid - viin, viski, rumm ja konjak - on maksale kõige saatuslikumad. See arvamus on põhimõtteliselt vale. Mitte vähem negatiivset mõju maksa ja kõhunäärme seisundile avaldab ka vähese alkoholisisaldusega jookide, aga ka õlle sagedane kasutamine. Maksa vaikseks töötlemiseks on vaja maksimaalset tugevust ja seetõttu hakkab see toimima kiirendatud režiimis.

Paljud kaasaegsed poisid ja tüdrukud joovad sageli erinevaid jooke, mis sisaldavad suurenenud kogust kofeiini - nn energiat. Kuid sellistel jookidel pole inimkeha jaoks absoluutselt mingit kasu ja nende koostises olevad sünteetilised ained võivad maksas püsida toksiliste ainete ja toksiinide kujul..

Maksa tervise jaoks on soovitatav:

  • ära söö üle,
  • sööge sageli väikeste portsjonitena,
  • päevane söögikordade arv kogu päeva jooksul peaks olema vähemalt 4-6 korda,
  • söögikordade vaheline intervall ei tohiks ületada 3-4 tundi.

Sel juhul on maksa ja kõhunääre võimalik terve aasta jooksul säilitada..

Kahjulikud toidud maksa nimekirja jaoks

Maksal on miljon olulist funktsiooni. See on keha põhifilter, mis lagundab ja neutraliseerib paljusid mürke, allergeene ja toksiine, eemaldab liigseid hormoone ja vitamiine, vastutab lipoproteiinide ja muude oluliste ainete tootmise eest, toodab seedimiseks vajalikku sappi, varustab aju glükoosiga ja hoiab ka suuri verevarusid. Avarii. Pole üllatav, et maksa talitlushäired halvendavad elukvaliteeti ja võivad põhjustada mitmesuguseid tõsiseid haigusi. Me ütleme teile, millised toidud võivad maksa kahjustada ja kuidas vähendada nende negatiivset mõju..

Konserv

Kahjulik element: naatrium

Naatrium ise pole kahjulik, vaid vastupidi: see säilitab keha happe-aluse tasakaalu ning parandab ka närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi tööd. Kuid see kõik nõuab mitte rohkem kui 6 grammi naatriumi päevas ja me sööme sageli palju rohkem. Peamine naatriumi allikas dieedis on toidusool. Lisaks on naatrium suure hulga toidu lisaainete peamine element, seetõttu on seda palju konserveeritud toitudes ja pooltoodetes.

Viimase paari aasta jooksul on olnud palju tõendeid selle kohta, et liigne sool võib maksa hävitada. Hiina teadlased leidsid 2016. aastal, et suurenenud soola tarbimine mõjutab maksarakke - see deformeerib neid, provotseerib surma ja pärsib jagunemist. Pikemas perspektiivis võib see kõik viia fibroosini - sidekoe kasvu ja mõnede maksafunktsioonide kadumiseni.

Seal, kus on veel palju naatriumi: omatehtud hapukurgid, vorst ja muud lihatooted poolvalmis, valmispakendatud toidud.

Müslibaarid

Kahjulik element: fruktoos

Kõik on juba teada saanud, et suhkru kogust dieedis tuleb piirata, kuid väga sageli võetakse arvesse ainult sahharoosi. Mis tahes poest leiate tooteid, mille pealkiri on pakendil “Pole lisatud suhkrut” - kuid koostises on mingi siirup, mahl või mesi. Kõik need magusained sisaldavad aga fruktoosi - sama suhkur pole vähem ja võib-olla ohtlikum kui sahharoos. Piiramatu fruktoosi kasutamine võib põhjustada diabeeti, südame-veresoonkonna haigusi ja rasvhapet (steatoosi) - haigust, kus rasvarakud hõivavad üle 10% kehast.

Maks talletab suhkruvarusid, mida meie keha (eriti aju) kasutab energia sünteesimiseks. Kui varusid on liiga palju, ladestuvad need maksas rasvadena. Uuringud näitavad, et liiga palju fruktoosi toidus mõjutab maksa veelgi kahjulikumalt kui liigne glükoos. Sellepärast on steatoosi arengut soodustavate toodete hulgas üks esimesi aupaiku magusate jookide, puuviljasiirupite ja muude suure fruktoosisisaldusega maiustuste seas.

Seal, kus on veel palju fruktoosi: magusad gaseeritud joogid, siirupid, maitsestatud jogurtid, hommikuhelbed, kuivatatud puuviljad.

Valmis kastmed

Kahjulik element: transrasv

Transrasvad (need on ka hüdrogeenitud rasvad, eredaim esindaja on margariin) on ainus toitaine, mida arstid ja teadlased peavad selgelt kahjulikuks. Transrasvad on seotud suurenenud riskiga südame-veresoonkonna haiguste, sealhulgas südamehaiguste ja südameatakkide, aga ka vähi, diabeedi, dementsuse, depressiooni ja maksahaiguste tekkeks..

Transrasvad vähendavad "hea" kolesterooli taset ja "halva" - tõusevad. See tasakaalutus häirib lipiidide metabolismi maksas ja aitab kaasa rasvade degeneratsiooni arengule. Õnneks on transrasvade kasutamine pooltoodetes tänapäeval vähenenud - mõned tootjad keelduvad neist eetilistel põhjustel. Võtmesõna on „mõni”, nii et enne kasti küpsiste või pudeli kastme toomist peaksite etiketti hoolikalt uurima. Ja harvemini on sügavrasvased toidud: kõrgel temperatuuril moodustuvad transrasvad isegi tavalises taimeõlis. Paar sõõrikut üks kord kuus ei suuda rasvade ainevahetust märkimisväärselt mõjutada, kuid kui sööte neid iga päev, on terviseprobleemid tagatud.

Seal, kus on veel palju transrasvu: friikartulid, sõõrikud ja muud friteeritud toidud, valmis popkorn, küpsetised ja koogid, mis sisaldavad margariini, mitte võid.

Punane liha

Kahjulik: küllastunud rasv

Küllastunud rasvad on palju vähem kahjulikud kui transrasvad. Need tõstavad "halva" kolesterooli taset, kuid ei puuduta "head". Kuid nendega on palju lihtsam üle pingutada, mis tähendab maksahaiguste tekke riski suurendamist. Jällegi on sobilik end perioodiliselt rikkuda praadi või isegi praetud munade ja peekoniga. Kuid selline dieet ei tohiks muutuda harjumuspäraseks.

Seal, kus leidub endiselt palju küllastunud rasvu: tahke või (koor, kookos, palm), rasvased piimatooted, munad.

Alkohol

Kahjulik element: alkohol

Ülalpool rääkisime ühest kahest steatoosi tüübist - alkoholivaba rasvmaksa haigus (NSPD). Kuid nagu arvata oskasite, on olemas teine, veelgi tavalisem - alkohol. Sel juhul akumuleerub maksas alkoholi lagunemissaadus, tugevaim mürk, atseetaldehüüd, mis põhjustab maksa struktuuri ja funktsioonide rikkumist. Selle mõjul areneb põletik, maksarakud asendatakse rasvhapetega, maks kasvab suuruses ja on üle kasvanud sidekoega. Fibroos areneb järk-järgult ja kaugelearenenud juhul on tegemist tsirroosiga.

Võite hakata muretsema, kui joote päevas rohkem kui kolm klaasi veini. Või lööge igal nädalavahetusel maksa rohke alkoholiga. Arstid soovitavad piirduda ühe klaasiga päevas ja ideaaljuhul loobuda alkoholist.

Kõigi ülaltoodu kombinatsioon

Pidulik õhtusöök, milles on ohtralt rasvaseid toite, alkoholi ja magustoite, on tõsine löök maksale. Nagu ka lõunasöök hamburgeri, friikartulite ja Coca-Colaga. Olivierialus, milles segatakse vorsti, hapukurki ja majoneesi, võib ka maksa toimimise lühikeseks ajaks katkestada. See ei tähenda, et peate pidudest ja kiirtoidust täielikult loobuma. Kuid nende kahju saab minimeerida..

Näiteks tellige praad praadiga ja piirduge ühe klaasi veiniga. Pärast õhtusööki kavandage paastupäeva - jooge palju vett (see aitab maksal oma tööd teha ja toksiine eemaldada), sööge puuvilju, köögivilju ja teravilju. Kola asemel tellige burgeri jaoks sama vesi. Ja asendage oma lemmisalatiga valmiskastme taimeõli või omatehtud veganmajoneesiga (võib teha valgetest ubadest või kikerhernestest).

Mis on maksale kasulik?

Üldiselt on kõik sama, mis organismile üldiselt kasulik: köögiviljad (eriti rohelised, eesotsas spargelkapsas - need takistavad rasvade kogunemist), antioksüdantide rikkad marjad, kala ja pähklid kasulike oomega-3 ja oomega-6 hapetega, mis normaliseerivad maksa rasvade ainevahetust, samuti vesi ja kohv - viimane, vastavalt mõnedele andmetele, ei takista mitte ainult fibroosi teket, vaid vähendab isegi maksavähi riski.

Kasulikud ja kahjulikud tooted maksa jaoks

Maks on keha peamine filter, mis on võimeline neutraliseerima ja eemaldama mürgiseid komponente, mürke ja ainevahetusprodukte. Arvatakse, et kõige suuremat kahju kehale põhjustavad ravimid. Erinevalt ravimitest, mida kasutatakse vastavalt vajadusele, satuvad inimkehasse iga päev erinevad toidud, mille keemiline koostis ja mõju organismile on erinevad. Toitumine võib nii maksa seisundit halvendada kui ka parandada, seetõttu on oluline pöörata tähelepanu oma dieedile isegi tervetele inimestele. Maksa tervise hoidmiseks on oluline süüa tervislikku toitu..

Igapäevane maksakahjustus

Mõned tavainimesele tuttavad tooted põhjustavad maksale korvamatut kahju. Nad on võimelised häirima selle rakkude struktuuri ja põhjustama elundi toimimise halvenemist, mis mõjutab mitte ainult seedimist, vaid ka üldist seisundit.

Potentsiaalselt ohtlike toodete hulka kuuluvad:

  • Rikkalikud supid. Vanem põlvkond peab neid kõige maitsvamateks, kuid praktikas aitavad need toidud rasva koguneda maksa, põhjustades selle rasvade degeneratsiooni.
  • Suure rasvasisaldusega kodujuust. Kaltsium imendub ainult lipiidide olemasolul, kuid sellest piisab 9% ja kõik, mis on suurem, teeb juba rohkem kahju kui kasu.
  • Juust. Hommikueine juustuvõileivad ei tohiks olla igapäevane traditsioon, kuna toode sisaldab liiga palju rasva, mis kahjustab maksa.
  • Majonees. Selle tooteta pole ükski pidu täielik ja paljud lisavad kastme iga päev peaaegu kõigile roogadele. Kuid see pole lipiidide kõrge kontsentratsiooni tõttu ohtlik.
  • Äädikas. Sageli kasutatakse hapukurkide valmistamiseks, mille liigne kasutamine kahjustab maksarakke.
  • Või. Muidugi on nende pudru maitse rikkuda keeruline, kuid te ei tohiks toodet kuritarvitada, kuna toode on seedimiseks liiga raske.
  • Vürtsikad vürtsid (sinep, mädarõigas, pipar). Lisage roogadele mitte ainult piquancy, vaid see mõjutab ka maksa seisundit negatiivselt, põhjustab paremas hüpohondriumis lihaskrampe ja valu ning stimuleerib ka sapi teket.
  • Margariin. Seda kasutatakse sageli või asendajana ja seda peetakse kõige ohtlikumaks tooteks, kuna selle koostises olev rasv töödeldakse keemiliselt ja seda on raske sapphapetega lagundada..
  • Värsked kondiitritooted, sealhulgas rukkileib. Tooteid saab suurte raskustega seedida, nii et neid on palju ja seda ei soovitata iga päev.
  • Tee, kohv - need kontsentreeritud kujul olevad joogid sisaldavad suures koguses kofeiini, mis loob maksarakkudele täiendava koormuse.

Mainitud toidud kuuluvad enamiku inimeste igapäevasesse dieeti. Selle põhjuseks on sajandite jooksul välja kujunenud traditsioonid (“leib on kõige pea”, “putru ei saa võiga rikkuda” jne). Kuid sellise söömiskäitumise kujunemise ajal oli toodete valik napp ning toidud olid üksluised ja ebarahuldavad. Kaasaegses maailmas on palju tervislikku toitu, kuid ökoloogiline olukord on vastupidi halvenenud. Sellistes tingimustes peaks inimene tähelepanu pöörama oma dieedi olemusele, et vältida haigusi täiskasvanueas või parandada heaolu, kui seda on.

Pühadest kahjustatud maks

Tähtsaid sündmusi tähistatakse tavaliselt laia pidusöögiga. Sellistel päevadel on laud täis maitsvaid roogasid, mida tarbitakse suurtes kogustes. Kuigi pühad on haruldased, võivad mõned toidud põhjustada olulist maksakahjustust..

Kõige ohtlikumad toidud, toidud ja joogid on:

  • Alkohol. Alkoholi sisaldavad joogid koormavad maksa suurel määral, mille tagajärjel on häiritud selle rakkude struktuur, halveneb nende funktsionaalne seisund ja arenevad ohtlikud haigused (tsirroos, alkohoolne hepatiit)..
  • Seened. Need sisaldavad kitiini, mida on raske seedida ja mis nõuab suuremat seedetrakti tööd.
  • Koogid ja kondiitritooted koorega. Kuna koor on valmistatud võidest, on sellised kondiitritooted kõrge rasvasisaldusega ja vajavad nende töötlemiseks suures koguses maksa sünteesitud sapphappeid..
  • Paks. Rasvane ja raske toode, mis koormab seedetrakti kõiki sektsioone ja on võimeline provotseerima seedehäireid.
  • Konserveeritud kala ja liha. Sageli esinevad need pidulikul laual salatites, kuid nende suures koguses söömine koormab maksa ja roogi suure soola sisalduse tõttu võib tekkida sapikivi..
  • Šokolaad ja jäätis. Need on valmistatud või ja taimsete rasvade baasil, seetõttu vajavad nad pikka seedimist ja suure hulga sapphapete eraldumist.
  • Rasvane liha: sealiha, kala (roosa lõhe, lõhe), linnuliha (haned, pardid). Selle seedimiseks on vaja paremat maksafunktsiooni, mille tõttu kiireneb elundi kulumine, halveneb inimese heaolu - paremas hüpohondriumis on raskustunne ja suus kibeduse maitse..
  • Küüslauk, sibul, redis, redis, hapuoblikas. Neid lisatakse salatitesse, kuid suurtes kogustes tarbimisel ei saa need mitte ainult esile kutsuda siseorganite silelihaste spasme, vaid põhjustada ka haavandeid ja gastriiti.
  • Suitsutatud liha. See toodete töötlemisviis hõlmab maksa deaktiveeritud mürgiste ainete (kantserogeenide) kogunemist neisse. Regulaarne suitsutatud toidu tarbimine kahjustab maksarakke (hepatotsüüte).
  • Kiirtoit. Kui puhkuseks pole aega valmistuda, aitab valmistoit välja, kuid peate arvestama, et see on valmistatud rasvasest lihast, milles on palju õli, mis põhjustab sapi suuremat moodustumist ja võib põhjustada stagnatsiooni.
  • Kunstlike maitseainetega gaseeritud joogid. Paljud keemilised lisandid erituvad maksa kaudu ja nende liig organismis tekitab organismile koormuse..
  • Ketšup ja muud kastmed. Sisaldavad sidrunhapet ja lisaaineid, et pikendada säilivusaega, mis mõjutab seedesüsteemi negatiivselt.

Pühade peamine probleem on toidu kõrge rasvasisaldus ja selle liigne kogus. Kui asendada suitsutatud liha grilliga, majoneesisalat kergete ja puuviljakompvekidega, saate märkimisväärselt vähendada elutähtsate elundite koormust. Maks mitte ainult ei tööta filtrina, vaid sünteesib ka bioloogiliselt aktiivseid aineid ja toimib ka verehoidlana.

Maksa jaoks kasulikud valguproduktid

Valk on kogu organismi peamine ehitusmaterjal. See koosneb aminohapetest, millest enamik sünteesitakse kehas, kuid mõned inimesed saavad seda ainult toiduga. Valkude lagunemisprotsess toimub maksas, seega sõltub elundi koormuse määr suuresti tarbitud valgu toidu hulgast. Järgmised tooted on maksa seisundi jaoks kasulikud:

  • Piim ja selle derivaadid: madala rasvasisaldusega keefir ja kodujuust, hapukoor, lõhna- ja maitseta jogurt, kääritatud küpsetatud piim, vadak ja sellel põhinevad joogid mahladega. Jogurt ja muud fermenteeritud piimatooted parandavad hepatotsüütide rakumembraanide seisundit, suurendavad maksa vastupidavust mitmesugustele toimetele, vähendavad toksiinide sisaldust veres.
  • Madala rasvasisaldusega liha ja linnuliha (vasikaliha, küülik, kana, veiseliha, kalkun, vutt), aga ka nende rups (süda, kopsud, keel, magu, maks) sisaldavad makro- ja mikroelemente, rikka vitamiinide koostisega.
  • Kala. Parem on süüa madala rasvasisaldusega valge kala sorte (merluus, karpkala, heeringas, tursk, haug). Sellised tooted on rikkad vitamiinide poolest, mis toetavad seedetrakti ja südame-veresoonkonna tööd..
  • Toores munad (ainult vutt) ja keedetud munad on valguallikad.
  • Kaunviljad (soja, oad, herned) sisaldavad taimset valku ja väikest kogust kiudaineid, mistõttu peetakse neid seeditavaks ega koorma seedetrakti praktiliselt.

Valguproduktid ei saa mitte ainult suurendada maksa koormust, vaid võivad parandada ka selle tööd ja tugevdada rakke. Efekt saavutatakse tänu täiendavatele kasulikele komponentidele ja nende interaktsioonile aminohapetega. Tooted, mille seedimiseks kulub vähe energiat ja energiat, kuid millel on suur toiteväärtus, võivad maksa kergendada..

Süsivesikud maksa tugevdamiseks

Keha peamine energiaressurss on süsivesikud. Need on keerulised (tselluloos, tärklis) ja lihtsad (suhkur). Mõlemad maksatüübid võivad olla kasulikud..

Positiivne mõju kehale:

  • Puuviljad: pirnid, viigimarjad, õunad, avokaadod, aprikoosid. Rikkalik kiudaineid ja vitamiine (eriti E, A, B ja PP), mis mõjutavad positiivselt seedetrakti tööd.
  • Köögiviljad: kurgid, kapsas, kõrvits, spargelkapsas, tomatid, mais, artišokid, suvikõrvits, paprika. Nad on kiudaineallikas, mis hõlbustab toksiinide eemaldamist kehast, vähendades seeläbi maksa koormust.
  • Marjad: metsa- ja aiamaasikad, punased ja mustad sõstrad, metsmaasikad, kirsid, mustikad. Rikas vitamiinide ja pektiinide poolest.
  • Maitseained, merevetikad ja rohelised: seller, rohelised ja sibul, petersell, piparmünt, till, spinat, salat, küüslauk, porru, pruunvetikas, basiilik, võilillevõrsed, sigur ja karjase kott. Kasulikud maitseained, mis parandavad mitte ainult roogade maitset, vaid ka seedimist (nii et taimed ei kibedaks, leotatakse neid mitu tundi vees).
  • Teravili: tatar, kaer, sh kliid ja granola, hirss - kasulik ja odav kõrvalroog, mis aitab eemaldada kehast toksiine ja toksiine, mille tõttu osa koormusest eemaldatakse maksast.
  • Juurviljad: ingver, peet, maapirn, porgand - sisaldavad mullast võetud mikro- ja makroelemente, samuti mineraale, mis tagavad seedetrakti normaalse toimimise.

Keha vajab süsivesikuid mitte ainult energia tootmiseks. Neid kasutatakse rakumembraanide ehitusmaterjalina. Kiudainetel on lisaomadused: see aitab toksiine kehast välja viia ja on vajalik tingimus soole mikrofloora säilitamiseks. Ilma taimsete kiududeta lakkavad bakterid tootmast K-vitamiini, millest suurema osa sünteesib organism tavaliselt. Seetõttu aitavad õigete süsivesikute rikkad toidud säilitada mitte ainult maksa, vaid kogu keha tervist..

Rasvad, maksa ja keha ohustamata

Liigne rasva tarbimine on maksa jaoks ohtlik. Liigsed lipiidid dieedis põhjustavad muutusi kudedes, mis viib rasvase hepatoosi tekkeni. Rasva ei saa täielikult vältida, kuna lipiidid on rakumembraanide osa. On väga oluline kontrollida mitte ainult toidu kogust, vaid ka kvaliteeti. Ohutud lipiidid võivad varustada keha mitme toiduga..

  • Taimeõlid: oliiv, päevalill, mais, linaseemned, kanep - stimuleerivad sapi tootmist, mis parandab seedimist ja sisaldavad E-vitamiini. Piisav kogus päevas - 3 spl. l.
  • Pähklid: pistaatsiapähklid, kreeka pähklid, kašupähklid, sarapuupähklid, mandlid - sobivad ainult tervetele inimestele. Neid on soovitatav kasutada lõuna ajal ja mitte rohkem kui käputäis päevas.
  • Päevalille-, lina-, seesami-, kõrvitsaseemned suurendavad sapi eraldumist, mis hõlbustab toidu omastamist.

Rasvad ei kahjusta alati maksa ja keha. Ilma nendeta ei toimu kehas mitte ühtegi protsessi. Lipiidid vastutavad vitamiinide imendumise eest, hormoonide ja sapphapete süntees on rakumembraanide osa. Nahaaluse ja siseelundite rasva ülemäärase ladestumise vältimiseks on vaja piirata lipiidide tarbimist ja süüa õigeid toite.

Huvitav! Maksa jaoks kõige soodsama salatikastme retsept: 1 spl. l segage külmpressitud maisi- või oliiviõli sidruni- või greibimahlaga.

Tervislikud maiustused ja joogid

Alternatiivina tavalistele maiustustele koore ja kofeiiniga jookidega soovitatakse eelistada vähem ohtlikke maiuspalasid..

Tavalistele maiustustele on mitu asendajat, mis mitte ainult ei kahjusta maksa, vaid parandavad ka selle seisundit:

  • tarretis - kompositsioonis olev želatiin on absoluutselt kahjutu ning marja- ja puuviljamahlade kasutamine küllastab magustoidu vitamiinidega;
  • moos, moos, moos sisaldavad ainult suhkrut ja marjapõhi, seetõttu on see maksa jaoks ohutu;
  • marmelaad, pastill valmistatakse puuvilja- ja marjasiirupist ning suhkrust, seetõttu ei koorma need seedetrakti ja rikastavad keha vitamiinidega;
  • vahukommid - need sisaldavad manna või muna ning nende aluseks on marjad, mis teeb magustoidust maksa heaks;
  • kaerahelbe küpsetamine - jahvatage teravili ja valmistage sellest pannkoogid, küpsised, pirukad ja pudingid;
  • souffle, vahukommid - magustoitude lihtne ja magus asendaja koorega, mis ei koorma maksa;
  • mesi - kasulik alternatiiv tavalisele suhkrule jookide ja kondiitritoodete valmistamisel;
  • värsked puuviljasalatid valge jogurtikastmega - suurepärane alternatiiv kreemikoogile;
  • kuivatatud puuviljad ja viilud: õunad, rosinad, datlid, ploomid, kiivid, kuivatatud aprikoosid, banaanid, viigimarjad - sisaldavad palju vitamiine ja kiudaineid, on meeldiva maitsega ning sobivad suurepäraselt teejoomiseks.

Asendades kahjulikke maiustusi kasulike koostisosadega, saate maksa tööd märkimisväärselt hõlbustada. Täielikuks taastumiseks tasub loobuda kofeiinivabadest jookidest. Nende asendamiseks on mitu võimalust:

  • keetke tarretis ja hautatud puuviljad;
  • pigistage mahl ise;
  • valmistada piima-ohakate (taastab ja tugevdab hepatotsüüte) ja immortelle-lillede dekoktide (toimib spasmolüütilise ja kolereetilise ainena);
  • valmistage tinktuuri roosi puusadest, piparmündist, saialillidest või tansy lilledest.

Video maksa tervislikest ja ohtlikest toitudest

Inimeste toidusõltuvused tekivad aastatega, kuid soovi korral saate neid muuta. Kui välistada kahjulikud tooted ja asendada need kasulikega, ei häiri maksaprobleemid isegi täiskasvanueas. Tervise säilitamine on inimese peamine ülesanne ja väljakujunenud harjumustest loobumine elu pikendamise huvides pole nii kõrge hind.

Maks ja selle 13 lemmiktoitu: maksa tervislikud toidud, mis seda puhastavad ja kaitsevad

Paljud kahjulikud ained läbivad maksa, põhjustades maksahaigusi. Uurige välja, mis maksa toidud võivad seda puhtamaks aidata!

Maks jälgib meie keha puhtust. Kõik kahjulikud ained läbivad selle, mis hiljem kõrvaldatakse. Kuid kui neid on liiga palju, ei saa keha koormusega hakkama, mis põhjustab maksahaigusi. Ja maksa ravi ei tähenda sel juhul mitte ainult arsti juhiste järgimist. Otsige tervislikke maksatoite, mis aitavad teil puhastada ja taastuda..

Maks ja kuidas seda puhastada

Kas sa tead, et maks on oluline keha puhastamise keskus? Kõigist allaneelatud või sissehingatud kahjulikud kemikaalid - toit, joogid, ravimid või suitsetamine - muutuvad maksas vähem kahjulikuks, vees lahustuvaks. See teisendus toimub kahes etapis, pärast mida nad kuvatakse.

Kuid puhastusprotsessi esimesel etapil moodustuvad vabad radikaalid, mis lõpuks hävitavad rakud ja põhjustavad põletikku. Kui vabadele radikaalidele ei reageerita ja nende hävitamine pole parandatud, mõjutavad need aja jooksul maksa negatiivselt.

Maksa puhastamiseks vajate antioksüdante. Samuti on olulised maksatooted, mis alandavad kolesterooli, eriti halva LDL-kolesterooli ja triglütseriidid. Esitleme teile maksa jaoks tervislikke tooteid - ürte, jooke ja vürtse -, mis aitavad tal puhastusfunktsioone täita, kaitsta hävitamise eest ja kiirendada maksaravi.

Kasulikud tooted maksa jaoks

1. Brokkoli ja rooskapsas - parim kaitse ja ravi maksakahjustuste vastu

Maksatoitude, näiteks roheliste köögiviljade, söömisel on palju kainet mõistust. Eriti ristõielised - spargelkapsas, rooskapsas, kapsas, vesikress, lillkapsas. Kõik need sisaldavad kasulikke kemikaale, näiteks sulforafaan, indool-3-karbinool, 1-tsüano-2-hüdroksü-3-buteen (1-tsüano-2-hüdroksü-3-buteen), mis blokeerivad vähki põhjustavaid kemikaale.

Need suurendavad ka maksa detoksikatsiooniprotsessiks vajalike looduslike antioksüdantsete ensüümide taset. Kui keha on toksiinidega üle koormatud, väheneb looduslike antioksüdantide tase, aeglustades seeläbi maksa puhastamise protsessi.

Rafineeritud toidu liigne söömine ja kõrge suhkrusisaldus suurendavad kehas ka LDL-kolesterooli ja triglütseriide (teatud tüüpi rasv). Ja kuna maks aitab eemaldada liigset LDL-kolesterooli, võib selle liig seda deformeerida. Maks akumuleerib omakorda triglütseriide, põhjustades rasvhapete metamorfoosi või alkoholivaba rasvmaksahaigust (MSPVA-d).

See suurendab elundipõletiku (steatohepatiidi) riski, mis põhjustab maksahaigusi nagu tsirroos, maksapuudulikkus ja vähk. Maksatooted, nagu ristõielised, sisaldavad kolesteroolitaolisi ühendeid, mida nimetatakse fütosteroolideks. Need võivad vähendada nii kõrge kolesteroolisisaldust kui ka maksa kogunenud triglütseriide..

Näita, kui palju maksa jaoks kapsast süüa

Teie maks on 1,5–2,5 tassi tumerohelisi köögivilju päevas, sealhulgas ristõielisi. Kui teil on hüpotüreoidism, soojendage neid köögivilju enne kasutamist..

2. Punapeet - maksa oksüdatiivse stressi parim ennetamine ja ravi

Maks võib sellest juurviljast palju kasu saada. Beetalain, peetides sisalduv antioksüdantne pigment koos flavonoidide, fenoolhapete ja C-vitamiiniga, pakub maksaravi ja kaitse oksüdatiivse stressi eest (kantserogeensed ained).

Kui peet ilmub teie lauale regulaarselt, siis olge valmis asjaoluks, et see taastab teie ainevahetuse. Vähendab nende ensüümide aktiivsust, mis suurendavad detoksikatsiooni ajal vabade radikaalide hulka. Teie maks on kaitstud mürgiste ühendite eest..

Näita, kui palju maksa jaoks peet kasutada

Ühe suure suhkrupeedi mahl on igapäevaseks tarbimiseks ohutu. Küllastage maks mahlaga 2-3 päeva nädalas.

3. Tuunikala ja lõhe - maksa suurepärane ennetamine ja ravi NLB-ga

Omega-3 (polüküllastumata) rasvhappeid võib leida merekaladest nagu tuunikala, lõhe, forell ja makrell. Nimetatud on vaid mõned maksad kasulikud kalad. Need on teadaolevad maksa ennetavad tooted, mis takistavad ka triglütseriidide teket selles..

Nad on võimelised isegi vähendama maksa rasva NSAIDide ja kõrge kolesterooli ning triglütseriidide sisaldusega inimestel. Omega-3 rasvhapped tõstavad ka hea HDL-kolesterooli taset. Muud tervislikud maksatoidud ja oomega-3 rasvhapete allikad on rikastatud munad, kreeka pähklid ja avokaadod. Kuid ainult nende dieedi lisamisest ei piisa. Samuti peate vähendama oomega-6 rasvhapete, näiteks taimeõlide tarbimist..

Näidake, kui palju kala maksa jaoks süüa tuleb

Ameerika südameühendus soovitab nädalas tarbida vähemalt 2 portsjonit (umbes 100 g ühe portsjoni kohta) õlist kala, kui teil pole südameprobleeme. Kui teil on kõrge triglütseriidide tase, võite päevas võtta 2–4 ​​grammi kalaõli.

4. Amla - maksa ravi kollatõve, laienenud maksa ja MSPVA-ga patsientidel

Amla (Emblica officinalis) on looduslik maksa parandav aine. Ayurvedas laienenud maksa ravi toimub selle abiga. Teadlased leidsid, et see C-vitamiinirikas vili ravib mitmesuguseid maksahaigusi, näiteks kollatõbi. Kuna amla alandab kolesterooli ja triglütseriide, on see kasulik selliste maksahaiguste nagu NLB korral..

Näidake, kui palju amla maksa jaoks kasutada

Meie maks tajub hästi nii värskeid puuvilju kui ka pulbrit. Katsetes kasutatud standarddoos 1-3 g puuviljapulbrit. Samuti võite iga päev süüa puuvilju - värskeid või mahla kujul. Parim on venitada selle tarbimist terveks päevaks.

5. Marjad - parim toit maksa jaoks, sealhulgas NLB ennetamine

Puhastage keha loomulikul viisil: sööge toitu maksa jaoks, see tähendab palju marju. Nad on rikkad polüfenoolide ja antotsüaniinide, antioksüdantsete pigmentide poolest, mis annavad neile sobiva värvi. Need toitained on võimsad põletikuvastased ained..

Ühes uuringus leiti, et maksatoidud, näiteks jõhvikad, mustsõstrad ja mustikad, on eriti tõhusad rasva kogunemise takistamisel selles. Eelkõige vähendasid jõhvikad keharasva märkimisväärselt loomadel, kes sõid kõrge rasvasisaldusega toitu..

Näidake, kui palju marju maksa jaoks süüa tuleks

Maksaravi tagab marjade tavapärase serveerimise - pool tassi külmutatud või värskeid puuvilju ehk 113 g päevas. Kuid konkreetset ülemist piiri pole. Sellest hoolimata võib marjade rohke tarbimine põhjustada kõrvaltoimeid neile, kes võtavad vere vedeldamiseks vajalikke ravimeid ja diabeeti..

6. Greip ja viinamarjad - tooted maksa ja selle sujuva toimimise tagamiseks

Maksa puhastavad ja töötlevad tooted maksa jaoks, näiteks greip ja viinamarjad. Greip sisaldab naringeniini ja naringiini. Need antioksüdandid hoiavad maksa tervena, metaboliseerides tõhusalt alkoholi ja hoides ära kahjuliku mõju, mida see võib maksale avaldada. Punased ja sinised viinamarjad sisaldavad teist antioksüdanti nimega resveratrool, mis tagab selle sujuva toimimise.

Näita, kui palju süüa greipi ja maksa jaoks mõeldud viinamarju

Greip ja viinamarjad on maksatooted, mille tarbimiseks pole selgeid soovitusi. Kuid iga päev on parem süüa vähemalt tassi neid tooteid. Vältige greibi söömist, kui võtate ravimeid kolesterooli, kõrge vererõhu, ärevuse, unetuse, allergiliste reaktsioonide alandamiseks, neuralgia ja psühhiaatria korral kasutatavaid ravimeid..

7. Opuntia - maksa ravi alkoholi kahjulike mõjude eest

Purav pirn on söödava kaktuse tüüp, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis ja mis pakub maksaravi. Ühes uuringus leiti, et see taimeekstrakt vähendab pohmeluse sümptomeid, eriti iiveldust, suukuivust ja isutus. Positiivset mõju suurendas ekstrakti söömine enne alkoholi joomist.

Kuna maks lagundab alkoholi, eeldasid teadlased, et see näeks ekstrakti sama mõju. Selle tulemusel leidsid nad, et kipitav pirniekstrakt vähendab põletikku, mis sageli ilmneb pärast alkoholi joomist..

Veel ühes uuringus leiti, et ekstrakti söömine pärast alkoholi joomist normaliseeris maksas ensüümide ja kolesterooli tootmist. Lisaks vähendab ouatsioon alkoholist põhjustatud maksa oksüdatiivset kahjustust. Kuid kipitava pirni mõju maksale täielikuks uurimiseks on vaja täiendavaid uuringuid inimestega..

Näita, kui palju maksa jaoks Opuntia ekstrakti kasutada

Siiani on kõik uuringud ühel meelel selles, mida täpselt kipitav pirniekstrakt mõjutab maksa (keskmiselt 1600 mikrogrammi). Ehkki on piisavalt raske öelda, kui palju see tegelikult vajab. Sel juhul peate järgima normi 240 ml või 227 g päevas, välja arvatud juhul, kui arst on teile määranud teistsuguse annuse.

8. Pähklid - maksatooted, mis hoiavad ära NLB

Tervislike rasvade ja toitainete, sealhulgas C-vitamiini sisaldus muudab pähklid maksa tervislikuks toiduks. Ühes uuringus uuriti 6 kuu jooksul pähklite mõju MSPVA-dele. Nad leidsid, et nende regulaarselt söömine parandab maksaensüüme..

Veel üks uuring näitas järgmist. Meestel, kes sõid vähem pähkleid, oli alkoholivaba rasvmaksahaiguse tekkimise risk suurem kui meestel, kes sõid rohkem pähkleid..

Näidake, kui palju maksa pähkleid süüa

Maksa tervise tugevdamiseks peate iga päev sööma peotäis pähkleid (umbes 30 grammi).

9. Oliiviõli - pakub maksaravi NLVD-ga patsientidele

Maksa tervise ja hea toimimise tagamiseks asendage päevalilleõli oliiviga. Üks uuring NLVD-ga patsientidega näitas, et oliiviõli ööpäevane tarbimine parandab maksaensüümide taset. Osalejad märkisid ka keharasva vähenemist ja maksa verevarustuse paranemist..

Näita, kui palju oliiviõli maksa jaoks kasutada

Uurimistulemuste kohaselt on soovitatav tarbida päevas umbes 1 spl (6,5 ml) oliiviõli.

10. Ingver - NLB-ga patsientide maksa ravi pärast ravimite võtmist

Ingver mitte ainult ei terita teie toitu, vaid mõjutab ka maksa hästi. See juur koos gingeroolide ja shogaoolidega toimib seedekulglale, suurendades ensüümide tootmist ning parandades ainevahetust ja verevarustust.

Ingver vähendab oksüdatiivset kahjustust, mida vabad radikaalid põhjustavad mürgiste keskkonnakomponentide või pikaajalise ravimite kasutamise tagajärjel. See suurendab ka looduslike antioksüdantide taset veres. Ja see tagab maksa efektiivse ravi..

Kuna ingver alandab triglütseriidide, üld- ja LDL-kolesterooli taset, on see suurepärane toidulisand inimestele, kellel on oht mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite väljatöötamiseks.

Näidake, kui palju ingveri maksa jaoks kasutada

Terve täiskasvanu jaoks on 4 grammi ingveri tarbimine toores, valmistatud või tees ohutu. Rasedate naiste jaoks on parem piirduda 1 grammiga.

11. Küüslauk ja sibul - alkoholiga kahjustatud maksatooted

Lõhnavad maksatoidud, nagu sibul ja küüslauk, mõjutavad soodsalt maksa tervist. Neis sisalduvad väävliühendid, mis annavad neile iseloomuliku lõhna, stimuleerivad selle puhastamiseks vajalikke maksaensüüme. Need sisaldavad ka antioksüdante - flavonoide, mis on võimelised pärssima ja peatama vabade radikaalide toimimist.

Küüslauk tagab efektiivse maksaravi. See vähendab selle kahjustusi, mis on seotud alkoholi mõjuga (alkohoolne steatohepatiit). Pole tähtis, millises vormis seda kasutada - toores küüslauk, küüslauguõli või musta küüslaugu maitsestatud ekstrakt. Vööri näitas sama efekti..

Näita, kui palju küüslauku ja sibulat maksa jaoks süüa on

Enamikus uuringutes tarbiti küüslauku koguses 600–120 mg päevas. Sel juhul väldib mõni nelk päevas maksahaigusi. Enne söömist või küpsetamist purustage see kindlasti, et isoleerida bioloogiliselt aktiivne väävliühend allitsiin. Sibulat saab süüa ilma igasuguste piiranguteta.

12. Tee ja kohv - parimad tooted maksa jaoks tsirroosiga patsientidel

Coffeemans, lõpuks on ilmnenud uuring, mis väidab, et meie lemmik hommikune jook on tervislik. Kui olete mures maksahaiguse pärast, võib mõõdukas kohvitarbimine aidata haiguse progresseerumist aeglustada..

Patsientidel, kelle maksa biopsia on plaanis, vähendab kofeiin tsirroosi arengut. Ehkki pole täpselt teada, miks kofeiin aitab, teame, et see vähendab maksahaiguse riski. Ja tänu caveolile ja cafestolile vähendab kohv ka selliste maksahaiguste riski nagu vähk.

Kõik hiljutised uuringud on näidanud, et regulaarne umbes 3 tassi kohvi ja taimetee tarbimine põhjustab maksa armistumist. Selle pidev armistumine, mida provotseerib põletik ja rakusurm, põhjustab maksahaigust nagu fibroos.

Näidake, kui palju teed ja kohvi maksa jaoks kasutada on

Me ei vaja maksahaigusi. Kaks tassi kohvi päevas aitab neid kaugel hoida. Rohkem kui viis tassi joomine pole soovitatav. Samuti pidage meeles, et kaks tundi enne magamaminekut ei tohiks te kohvi juua..

13. Kurkum - rasvade ennetamiseks põletiku ja maksahaiguste vastu

Meie nimekiri poleks täielik ilma põletikuvastase ja tervendava kurkumita. Ajurvedas ja Hiina meditsiinis on see sajandeid pakkunud tõhusat maksaravi..

Kurkumist pärit kurkumiin hoiab ära rasva kogunemise maksas - seda leiti mitmetes loomadel tehtud uuringutes. Katseloomadel, kus dieet sisaldas kurkumiini, oli maksas madalam kolesterooli ja triglütseriidide kontsentratsioon. Lisaks tõstis ta võõrutusprotsesside eest vastutavate looduslike antioksüdantide taset..

Näidake, kui palju kurkumit maksa jaoks süüa on

Tarbi 1,5–3 g kurkumijuure pulbrit päevas. Kui teie sooled on põletikulised, vähendage annust 1-1,5 g-ni ja kurkumiini imendumise parandamiseks sööge musta pipraga vürtsi.

Hoolimata asjaolust, et maks on üsna tugev organ, vajab see meie tuge. Lõppude lõpuks võib mõnikord maksaravi olla viimane asi, peamine on maksahaiguste vältimine. Ja mitte ainult arsti nõuanded ei aita meid selles. Kui teie laual on tervislikud maksatoidud, olete ka tervislikud!